lappl1
اقتباس: Sol * ka
سأذهب وأقرأ موانع الاستعمال والإشارات مرة أخرى ، واختر ما يناسبنا. ومن غير المجدي عمومًا الاقتراب من الأطباء بأسئلة حول الأعشاب (على الأقل لنا)
سول * كا، من تجربتي الخاصة يمكنني القول أن الشاي الناعم جدًا في تأثيره على الجسم يتم الحصول عليه من الأعشاب النارية (مناسبة للجميع تقريبًا) والتفاح والكمثرى والفراولة والتوت والكشمش. من الكرز والعليق ، الشاي له تأثير أقوى. لكن التناوب اليومي لهذه أنواع الشاي أو تكوين خلطات الشاي يمكن أن يقضي عمليًا على هذه التأثيرات. لكنك تعرف أفضل. إذا كنت تعتقد أن شيئًا ما يمكن أن يؤذيك ، فمن الأفضل عدم صنع هذا الشاي.




اقتباس: Loksa
وحصلت على الشاي من تفاحة التيار ، - لكن النبات الأكثر حميدة صور SchA
أوكسانا، شاي رائع تبين! دعه يرتاح الآن ، قف!
اقتباس: Loksa
كيف ألوي هذه اللفائف ، أجعلها غير ملفوفة ، ربما تحتاج إلى لفها .... هل يمكنني الحصول على صورة؟
لم أقم أبدًا بتدوير لفائف شجرة التفاح ، دائمًا في مفرمة اللحم ، لذلك لا يمكنني إخبارك. لكن يمكنني أن أعرض صنع الشاي من شجرة تفاح كما فعلت من الكمثرى - قم بتجميد الأوراق ، ثم قم بإزالتها ، ثم اهرسها بشكل صحيح وأرسلها للتخمير (انظر المزيد من الإجابة رقم 200 ، الصفحة 11). أو كما تنصح أنوشكا 27:
اقتباس: annnushka27
ثم على الفور دون إزالة الجليد ، قم بقصه بالمقص ، ليس واحدًا تلو الآخر ، ولكن أخذها مباشرة في عناقيد وقطعها ، ثم للتخمير تحت الضغط.
.
اقتباس: Loksa
هل تختلف التفاحة المفرومة عن الأخرى في وقت التخمير؟ و؟ (لا توجد مفرمة لحم في دارشا)
لوكسا، على الأرجح ، لن يجيبك أحد ، لأنه ، في رأيي ، لم يلف أحد لفات شجرة التفاح. افعل كما كتبت أنا وأنوشكا. ستصنع الأوراق شايًا جيدًا ، لا تقلق!
لوكسا
شكرا لك سأقطع بشكل عام على التفكير. سأذهب إلى داشا هناك ، لديّ مصرف بدون استنزاف ، لفترة طويلة لدي ضغينة ضده.
جالينا الرابع.
اقتباس: lappl1
يا فتيات ، لقد صنعت أيضًا شاي الكرز.
المحدودة !!! Lyudochka ، كما في الوقت المناسب !!!! في الفريزر يكمن طائر الكرز منذ مساء أمس. في المساء بعد العمل يذهبون إلي!

اقتباس: Loksa
هذا مجرد فصل الصيف الذي قمنا بإيقافه وهو يتساقط ويتساقط المطر أو-هو-هو.
دعونا نأمل أن يتوقف هذا الرجس)))
lappl1
اقتباس: Loksa
سأذهب إلى داشا هناك ، لديّ مصرف بدون استنزاف ، لفترة طويلة لدي ضغينة ضده.
اقتباس: غالينا الرابع.
دعونا نأمل أن يتوقف هذا الرجس)))
أوكسانا, جالينا الرابع.، وأنت ، بين الأمطار ، تمزق الأوراق - ليس طوال اليوم يمر معك!
اقتباس: Loksa
سأذهب إلى داشا هناك لدي مصرف بدون استنزاف ، لفترة طويلة لدي ضغينة ضده
لقد صنع شخص ما بالفعل الشاي من الخوخ. لكنهم صامتون ، لا يقولون ما حدث ... لدي 10 خوخات من هذا القبيل دون زراعة البرقوق. يجب أن تحاول أيضًا صنع الشاي.
علاوة على ذلك ، تم تضمين الصيف ...
جالينا الرابع.
اقتباس: lappl1
وأنت ، بين الأمطار ، تمزق الأوراق - ليس طوال اليوم!
ولا حتى يوم واحد وشهر وعلى طول الطريق))) ، ولا سيما أوكسانا وأنا أزور خارج المدينة فقط في عطلات نهاية الأسبوع)))

ليودميلا ، لقد قمت بتشغيل ، لكن من المحتمل أن يكون لدينا مفتاح قاطع ... المطر لا يتوقف
lappl1
اقتباس: غالينا الرابع.
في الفريزر يكمن طائر الكرز منذ مساء أمس. في المساء بعد العمل يذهبون إلي!
جالينا الرابع.، حاول طحن كرز الطيور في مفرمة اللحم. تقول Lena-kubanochka أن كل شيء بالنسبة لها ملتوي تمامًا. وبعد ذلك ، لسبب ما ، لا يتم تجعيده جيدًا باليد ، فهو يعطي القليل من العصير ، لذلك يتخمر بشكل سيئ.




اقتباس: غالينا الرابع.
ولا حتى يوم واحد وشهر وعلى طول الطريق))) ، ولا سيما أوكسانا وأنا أزور خارج المدينة فقط في عطلات نهاية الأسبوع)))
نعم ، إنه أمر محزن ...
جالينا الرابع.
اقتباس: lappl1
حاول طحن كرز الطيور في مفرمة اللحم
تنحني لك على عملك (وهذه مهمة كبيرة للإجابة على الجميع)
lappl1
جالينا الرابع.,




اقتباس: Loksa
وظهرت الأسئلة: أقصر وقت تخمير - كم؟ لأن البلاك بيري تصرف بشكل غريب - فبعد أن تكون الرائحة قوية ، تغير اللون بالفعل خلال ساعة ،
أوكسانا.3 ساعات هو أقل وقت تخمر فيه. علاوة على ذلك ، أي نبات. ويمكن أن يتغير اللون على الفور ، لذا فهذا مؤشر ثانوي. الغريب أن رماد الجبل بدأ في الانخفاض خلال 6 ساعات ... لا ينبغي. أردت أن أسأل ما إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، ثم تذكرت أنك "أطفأت الصيف" ... لكن لا ينبغي أن يتدهور خلال هذا الوقت. نحن بحاجة إلى القيام بالمزيد - الجافة ...
جالينا الرابع.


وعندما لويت الخنقة السوداء بالأمس ، تساءلت إذا كنت قد خلطت الأوراق ، حيث كانت هناك رائحة كرز طائر واضحة هناك. المعجزات !!!
فيرا 100865
اليوم قمت بتخمير شاي التفاح ، شيء ما لي ، أو رميت الكثير من أوراق الشاي ، ربما لم ينضج بعد.
بدا لي مرًا جدًا ، وبطريقة ما كانت الرائحة "كما لو كانت في الحمام".
سنقوم بالعمل.
احب التفاح
وستكون لذيذة من وردة الوركين: فتاة- س: لدي شجرتان ضخمتان تنموان.
ربما أفسد الكشمش. نسيت أن أعمل في المساء: مجنون: ضعي التخمير واحصل إما على أربع ساعات من التخمر أو اثنتي عشرة. ما الأفضل؟
جالينا الرابع.
اقتباس: حب التفاح
أضعه على التخمر وتحصل على أربع ساعات من التخمر أو اثنتي عشرة. ما الأفضل؟
12 أفضل ، لكنني سأضعه في مكان بارد).

اقتباس: حب التفاح
وستكون الوردة الوردية لذيذة
قرأت أن أكثر شيء لذيذ في ثمر الورد هو الجذور (بشكل غريب بما فيه الكفاية) ، حيث يتم تجفيفها وإضافتها إلى الشاي. اصنع من الأوراق ، وسننتظر النتيجة).
احب التفاح
اقتباس: غالينا الرابع.
أفضل 12 ، لكنني سأضعها في مكان رائع)
سأفعل ذلك ، كلما كان الجو رائعًا هنا
لوكسا
كانت درجة الحرارة في أحر الحمام 24.5 درجة مئوية.
نعم ، في دارشا ، في عطلة نهاية الأسبوع ، التقطت أوراق بلاك بيري (حتى لدينا واحدة إضافية) وقليلًا من التفاح لتجربتها ، لذلك صنعت الشاي منها.
سقط البلاك بيري بسبب ضغطي المنخفض ، ولم تعجبني رائحته.
ها أنا جالس في حزن…. أنا أنتظر الصيف ، يسعد المرء بالمطر وكأنه سيغسل الأوراق.
البنات ، هل تجففين الكرز الأسود أم الأحمر؟
ذهبت إلى المتجر واشتريت صرًا كبيرًا لمطحنة اللحم ، تخيل: plach7: هؤلاء - لا يصلحون - يعرفون مصيرًا للقيام بذلك يدويًا
lappl1
اقتباس: vera100865
اليوم قمت بتخمير شاي التفاح ، شيء ما لي ، أو رميت الكثير من أوراق الشاي ، ربما لم ينضج بعد. بدا لي مرًا جدًا ، وبطريقة ما كانت الرائحة "كما لو كانت في الحمام".
فيرونشيك، تشير الرائحة "كما في الحمام" إلى التعرض المفرط للشاي أثناء التخمير أو ارتفاع درجة الحرارة أثناء ذلك. كم تكلفة الشاي أثناء التخمير؟ وفي أي درجة حرارة؟




اقتباس: حب التفاح
ربما أفسد الكشمش. لقد نسيت أنه كان علي أن أعمل في المساء ، فوضعته على التخمر وسيتحول إما أربع ساعات من التخمر أو اثنتي عشرة. ما الأفضل؟
لاريسا، ربما تكون 4 ساعات كافية. نحن بحاجة إلى أن نسترشد بالرائحة. إذا كانت الرائحة قوية ، فيمكنك التجفيف بالفعل.
ربما تفعل ذلك بالطريقة التي نصحت بها غالينا - ضعها في مكان رائع. فقط 12 ساعة لم أبقِ الكشمش في حالة التخمير.
إيفا 3
اقتباس: annnushka27
Eva3 ، هل تتحدث عن الكمثرى؟
سألت عن المشمش. حسنًا ، نظرًا لوجود كيس من أوراق الشجر في المجمد ، أردت على الفور التخلص منه ، ثم قررت منحه فرصة. قامت بسحبها ، إذابتها ، ثم أخذت حفنة جيدة من الأوراق ، وجعدتها في يديها ، ولفتها (تتدحرج بين راحتيها) كرة ، بشكل عام ، بشكل عام ، إذا لزم الأمر ، بسرعة ، ثم قطعت عاصبة الكرة هذه بسكين ، اتضح بسرعة كبيرة. بالمناسبة ، ظهر الكثير من العصير ، على عكس مطحنة اللحم ، اتضح أنه جاف تمامًا ، ووضعه في وعاء ، وضغطه جيدًا بيدي ، وتناقص العصير هناك أيضًا ، وأرسله إلى التخمر. كانت الرائحة عشبية زاهية للغاية ، أكثر متعة مما كانت عليه في الحالة السابقة ، لكن ما سيظهر بعد ذلك ، ثم سأكتب.
وللأشخاص الموهوبين (مثلي) في رولات اللفائفلا داعي للتعليق على صحة اللفة ، كما فعلت مع المنح. مع توت العليق ، أخذت عدة أوراق من 4 إلى 5 ، ثم سحقتها ، مثل غسلها ، ثم عصرها مثل الأكورديون ، جيدًا ، حسب الضرورة ، وبعد ذلك فقط تدحرجت بين راحتي. اتضح أن لفة ليس بالمعنى الحرفي ، ولكن أشبه بلفافة السوط. أو قمت على الفور بسحق هذه الكومة في شكل كرة مثل الورق ، ولفتها بين راحتي ، وبرز العصير جيدًا ، ثم قمت بتصويب هذه الكرة قليلاً ومرة ​​أخرى قليلاً إلى أكورديون وجلد. عندما أكتب ، يبدو الأمر طويلًا وغير مفهوم ، ولكن من الناحية العملية ، فإن كل شيء يعمل بمفرده. ومرة أخرى ، لا تحتاج إلى أن تسترشد بالتشابه الأسي لللفائف وتشابهها ، فهي أطول وأقصر وسمكًا وأرق ، لا يهم كيف ستتضح ، حسنًا ، كل نفس ثم سيتم قطعها.
على الرغم من أنه يبدو لي أنه يوفر الوقت مع أي أوراق بعد التجميد ، إلا أنه يمكنك فعل الشيء نفسه مع المشمش والهريس والقطع والتخمير. حسنًا ، بالطبع ، ما زلت بحاجة إلى التحقق من الممارسة. بعد كل شيء ، هنا ، حتى مع مراعاة تجربة شخص آخر ، يجب على الجميع ملء مطباتهم الخاصة ، وعندها فقط سيختارون الخيار الأفضل لأنفسهم.
lappl1
اقتباس: حب التفاح
تحصل إما على أربع ساعات من التخمر أو اثني عشر. ما الأفضل؟
لاريسا، هناك مثل هذه القاعدة - من الأفضل التخمر بدلاً من الإفراط في التخمر. كنت سأتوقف عند الساعة 4 بعد كل شيء ...
فيليرينا
lappl1، شكرا لفصل الماجستير الرائع! لذلك وصلت يدي الصغيرة المرحة إلى منزل والد زوجي وحملت أوراق الشجر الصغيرة هناك. صنع kulubnik والكرز وعشب الليمون. تشمل الخطط توت العليق وأشجار التفاح وما سيأتي في متناول اليد. قمت بطحنها في مفرمة لحم وتخمرها لمدة 4 ساعات على سطح الطبق الذي تم فيه خبز الخبز ، أي في الدفء - حيث شعرت أن الرائحة كانت قريبة من قوة زجاجة عطر فرنسية مفتوحة ، وضعتها في "خرطوم جاف". كل شيء جف بين عشية وضحاها. سأحاول ذلك في غضون أسبوعين - دعه يقف. شيء واحد محترق - تم تثبيت كيس ضخم على الأوراق ، وكان الناتج صغيرًا جدًا نتيجة كل التلاعبات
lappl1
اقتباس: Loksa
كانت درجة الحرارة في أحر الحمام 24.5 درجة مئوية.
أوكسانا، درجة الحرارة العادية! في منزلي لا يحدث ذلك فوق 20 * ، أكثر وأكثر - 18 *. الآن أصبح أكثر دفئًا ، لذلك وضعت الشاي في الخارج ليتخمر تحت المظلة.




فيليرينا ايرينا، لصحتك!
اقتباس: فيليرينا
قمت بطحنها في مفرمة لحم وتخمرها لمدة 4 ساعات على سطح الطبق الذي تم فيه خبز الخبز ، أي في الدفء - حيث شعرت أن الرائحة كانت قريبة من قوة زجاجة عطر فرنسية مفتوحة ، وضعتها في "خرطوم جاف".
هذه هي الطريقة الصحيحة - للتركيز على الرائحة. في نفس درجة الحرارة ، يمكن أن تكون هناك أوقات تخمير مختلفة. يؤثر عدد الأوراق وحجم الحاوية التي نخمر فيها الشاي ودرجة محتوى الرطوبة في المادة (أكثر جفافاً / رطوبة). لذلك ، أعطيت وقتًا تقريبيًا ، ويجب على الجميع أن ينظر إلى الرائحة - أقوى نكهة... في المرة الأولى ليس من السهل جدًا فهمها ، لكنك ستفعلها مرتين أو ثلاث مرات وستفهم ما هي أقوى رائحة!
اقتباس: فيليرينا
ضعه في الريح الجافة. كل شيء جف بين عشية وضحاها.
ايرينا، ولم يمض وقت طويل - لقضاء ليلة في الرياح الجافة؟ جفت شايي اليوم في ساعة واحدة. صحيح ، كان هناك القليل جدًا منه ، لكن لا يزال. في أي درجة حرارة جفت؟
اقتباس: فيليرينا
صنع kulubnik والكرز وعشب الليمون. تشمل الخطط توت العليق وأشجار التفاح وما سيأتي في متناول اليد.
يا فتيات ، بدأ عقدة النقص لدي تتطور معك ... لقد طهيت لنفسي ببطء طوال الصيف والخريف ، ولم أكن في عجلة من أمري - نباتًا واحدًا في كل مرة ... ثم ، بام ، و التحول الثاني أنت تصنع 2-3 نباتات في اليوم! بدأت أشعر وكأنني شخص كسول! سأختار شيئًا ما ، وإلا فقد صنعت اليوم شايًا واحدًا فقط.
إيفا 3
النوارس السفرجل تنضج ، لا يمكن أن تقاوم ، تخمر. اللون لطيف للغاية ، مشمس ، الصورة لا تنقل جمالها بالكامل. لا يزال من السابق لأوانه استخلاص أي استنتاجات ، لا توجد رائحة على هذا النحو ، لكنني متأكد من أنها ستظل تظهر. الطعم حامض خفيف ، لطيف ، وأضفت القليل من مربى الكشمش والتوت ، المهروس بالسكر ، لذيذ جدًا. سنستخلص النتائج النهائية في غضون شهر ، لكن من الواضح بالفعل أنها لن تكون سيئة.تذهب الأوراق السلبية الوحيدة الضيقة جدًا إلى مفرمة اللحم.
أما بالنسبة للمشمش ، فقد صبته للتو في وعاء التخزين ، ويبدو لي أنه لا ينبغي أن نصطدم به. الرائحة ، بالطبع ، مختلفة تمامًا عن غيرها ، ولكن بعد التجفيف في النسيم ، تغيرت قليلاً بالفعل ، ويتم تخمين ملاحظات المشمش المجفف في الشمس ، هكذا تم تجفيف المشمش البري سابقًا على السطح وتجفيفه في البسكويت ، هذا شيء بعيد المنال. لذلك ، بحلول الشتاء ، قد تنضج طيور النورس اللذيذة أيضًا.
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية) شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)
احب التفاح
اقتباس: lappl1
كنت سأتوقف عند الساعة 4 بعد كل شيء ...
ليودميلا ، سأغادر للتو ولا يمكنني التحكم في التجفيف ، كنت سأجفف في المجفف. أو وضع ليجف؟ وكانت الرائحة على الفور هكذا: girl_love: وشكرًا مرة أخرى
lappl1
لاريسامن الأفضل عدم ترك الشاي ليجف دون حسيب ولا رقيب! ثم ضعه في مكان بارد. ثم وضعته إحدى الفتيات في الثلاجة. لكنه لم يشارك تجربته فيما بعد. ربما لذلك؟




اقتباس: Eva3
أما بالنسبة للمشمش ، فقد صبته للتو في وعاء التخزين ، ويبدو لي أنه لا ينبغي أن نصطدم به. لكن بعد التجفيف في النسيم ، تغيرت قليلاً بالفعل ويتم تخمين ملاحظات المشمش المجفف في الشمس ،
إيفا 3، لذلك يبدو لي أيضًا أنه يمكن تناول شاي جيد. جربه الآن. على الرغم من ذلك ، فإن جوهر الشاي سيكون واضحًا!




اقتباس: Eva3
ومرة أخرى ، لا تحتاج إلى أن تسترشد بالتشابه الأسي لللفائف وتشابهها ، فهي أطول وأقصر وسمكًا وأرق ، لا يهم كيف ستتضح ، حسنًا ، كل نفس ثم سيتم قطعها.
إيفا 3شكرا لتقاسم تجاربك وأفكارك! سوف تأتي الفتيات في متناول يدي! تظهر صوري أن القوائم الخاصة بي ليست مثالية أيضًا. الشيء الرئيسي هنا هو هزها بشكل صحيح ، قبل إطلاق العصير.
اقتباس: Eva3
بعد كل شيء ، هنا ، حتى مع مراعاة تجربة شخص آخر ، يجب على الجميع ملء مطباتهم الخاصة ، وعندها فقط سيختارون الخيار الأفضل لأنفسهم.
ملاحظة قيمة جدا! من خلال التجربة نتعلم الجوهر ونحسن العملية!
احب التفاح
نعم ، الثلاجة هي الأفضل. ثم سأكتب ما حدث. بشكل عام ، خلقت مشكلة لنفسها: العفو: لكن هذا لم يثبط الرغبة في صنع الشاي. قرأت عن هذا لفترة طويلة ، لكنني لم أجرؤ على القيام بذلك.
شممت رائحة أوراق الخوخ ، بطريقة ما ليس كثيرًا بالنسبة لي ، هل فعلها أحد بالفعل؟
paramed1
أعود إلى كباشنا مرة أخرى ... حاولت أن أقشر أوراق إيرجي. أضعها في الفريزر طوال الليل ، في الصباح قررت أن أقلب القوائم. لم يكن الأمر كذلك! اضطررت إلى تحريفها من خلال مفرمة اللحم. على الفور انبعثت رائحة غير متوقعة من اللوز. بعد 4 ساعات من التخمير ، تفوح رائحة اللوز في كل مكان. مجففة ومعلقة في كيس وسادة. يبدو أنني سأمر عبر القرية بحثًا عن إيرغا ، نظرًا لأن لدينا الكثير منها. هيكل أوراقها يشبه تمامًا شكل الكمثرى. اتضح أن حبيبات الفريزر جميلة جدًا. حتى من لديه الفرصة - جاف!
أنوشكا 27
اقتباس: lappl1
Loksa ، ربما لن يجيبك أحد ، لأنه ، في رأيي ، لم يلف أحد لفات من شجرة تفاح.
لقد لويت مجمدًا بعد أن قاطعت مفرمة اللحم. مخمر لمدة 7 ساعات. هذه صورة لشاي التفاح.
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

وهنا خوخ مجمد ومقطع بالمقص قبل التخمير:
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

هذا كمثرى مجمدة ومقطعة بمقص المطبخ:
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

الآن أضع أوراق إشنسا حتى تجف:
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

اقتباس: غالينا الرابع.

تنحني لك على عملك (وهذه مهمة كبيرة للإجابة على الجميع)
انا أنضم! نعم ، ليودميلا ، شكرًا لك! لدي ما يكفي من الصبر لإجابة الجميع! هذا لك!
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)
بدأت في التوقف عن النظر إلى هذه الباقة أكثر وأكثر! ربما هو أيضًا ... هذا ، هناك أيضًا ...
زرافة
اقتباس: lappl1

يا فتيات ، بدأ عقدة النقص لدي تتطور معك ... لقد طهيت لنفسي ببطء طوال الصيف والخريف ، ولم أكن في عجلة من أمري - نباتًا واحدًا في كل مرة ... ثم ، بام ، و التحول الثاني أنت تصنع 2-3 نباتات في اليوم! بدأت أشعر وكأنني شخص كسول! سأختار شيئًا ما ، وإلا فقد صنعت اليوم شايًا واحدًا فقط.

كلا ، من منظور تجربتي ، لديك النهج الصحيح. مع شاي الأمس واليوم ، شعرت بالحيرة أين ماذا. أنتقل إلى شاي واحد في اليوم.
فيرا 100865
اقتباس: lappl1

فيرونشيك، تشير الرائحة "كما في الحمام" إلى التعرض المفرط للشاي أثناء التخمير أو ارتفاع درجة الحرارة أثناء ذلك.كم تكلفة الشاي أثناء التخمير؟ وفي أي درجة حرارة؟
نعم ، لقد فقدت هنا ، ما يقرب من 12 ساعة.
lappl1
اقتباس: حب التفاح
ثم سأكتب ما حدث. بشكل عام ، خلقت مشكلة لنفسها
لاريسا، منجز! هل هذه مشكلة حقا؟ لا بأس ، كل شيء سيكون على ما يرام!




اقتباس: paramed1
حاولت تقشير أوراق نبات عرق النرجس. يبدو أنني سأمر عبر القرية بحثًا عن إيرغا ، نظرًا لأن لدينا الكثير منها. هيكل أوراقها يشبه تمامًا شكل الكمثرى. اتضح أن حبيبات الفريزر جميلة جدًا. حتى من لديه الفرصة - جاف!
فيرونيكا، ما زلت أريد أن أعرف أي نوع من هذا الوحش - IRGA: girl-q: 1 ربما أحتاجه أيضًا!
ناتوشكا
اقتباس: lappl1
أي نوع من الوحش هذا - IRGA
التوت الحلو السكرية من اللون الأزرق البنفسجي ، مقاس 1-1.5 سم ، شكل بيضاوي. تزهر بفرش كثيفة بيضاء ، غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين كرز الطيور ، لأنها تزهر في نفس الوقت. هناك أنواع صغيرة الحجم (من 1.5 متر) وطويلة.

🔗


lappl1
اقتباس: annnushka27
اقتباس: غالينا الرابع. من اليوم الساعة 15:37 ، أنحني لك على عملك (وهذه مهمة كبيرة للإجابة على الجميع) أنضم! نعم ، ليودميلا ، شكرًا لك! لدي ما يكفي من الصبر لإجابة الجميع! هذا لك!
أنوشكا! شكرا لك !!!! أنا جدا، سعيد جدا! باقة رائعة! أنا أحب البابونج!
وبدون ذلك ، لم تكن الوصفة تستحق العرض! لا شيء ، أنا محترف في الإجابة على الأسئلة!




أنياشاي جميل! يبدو أنه ينبغي!
اقتباس: annnushka27
بدأت في التوقف عن النظر إلى هذه الباقة أكثر وأكثر! ربما هو أيضًا ... هذا ، هناك أيضًا ...
إيه ، لاوو! هذه هي باقتي الآن!




اقتباس: زرافة
مع شاي الأمس واليوم ، شعرت بالحيرة أين ماذا
تان، لذلك توقع! اشتريت بعض الأشرطة اللاصقة للنوافذ ، والتي يسهل الكتابة عليها.




اقتباس: vera100865
نعم ، لقد فقدت هنا ، ما يقرب من 12 ساعة.
فيرونشيك، كثير جدا! لشاي إيفان ، يمكنك ، ثم لفها باليد. وعلى مفرمة اللحم 6 ساعات كافية. تخمر أقل ، أخشى أن أفقد الرائحة!




اقتباس: natushka
توت سكرية حلو لونه أزرق بنفسجي ، مقاس 1-1.5 سم ، شكل بيضاوي ...
ناتوشكا، شكر ! ذهبت إلى الرابط. كم هو مفيد اتضح! ربما ينمو معنا ، لكني لم أقابله. أتساءل ما هو نوع الشاي الذي ستصنعه؟




اقتباس: زرافة
أنتقل إلى شاي واحد في اليوم.
تانيوشطمأنتني! فليكن ، سأعيد كلامي ... سأعود إلى نفس الجدول الزمني. وبعد ذلك لدينا توت العليق ، جميع أنواع الفراولة الناضجة الكشمش المختلفة لا تزال موجودة ، لذلك لا يمكنك صنع الكثير من الشاي يوميًا
CheBuRashGO
أخيرًا ، وفقًا لمستوى العمل المنجز ، فإن المشاركة الأولى تكاد تكون أطروحة! أبطلت تماما.
والكثير من الناس في حاجة إليها.
لقد جفت أيضًا الأوراق - خرجت بشكل سيئ واستسلمت.
لكن في الحقيقة - ها هو! (من عند)
lappl1
CheBuRashGO، شكر! انضم إلينا! يوجد بالفعل الكثير منا!
فلاديميروفنا
الفتيات ، خذني إلى مجتمع مزارعي الشاي وصانعي الشاي. باختصار ، الحملة. أمس اخترت كيسًا من التفاح والكشمش. أرسلت الكشمش إلى الفريزر ، وتركت شجرة التفاح مباشرة في الكيس طوال الليل. في الصباح ، كانت أوراق شجرة التفاح بطيئة بالفعل ، قمت بتشغيلها على مطحنة اللحم اليدوية القديمة. لقد تحسنت بالفعل أنها فقيرة. ثم لفت ورقة من لفائف الكشمش. مخمر لمدة 8 ساعات. جفت في الفرن على الحمل الحراري مع الباب موارباً. تناثرت حبيبات التفاح وحتى المتربة. ربما ذابل بشكل ضعيف. في المرة القادمة سأحاول التجميد والقص أو التقليم بالمقص. كانت الرائحة أثناء التجفيف قوية جدًا ، ثم أصبحت عشبية. لقد علقته لتجفيفه ، أردت حقًا تجربته على الفور.
الاستنتاجات: من الأفضل عمل نوع واحد من الشاي في يوم واحد. خلاف ذلك ، قد يكون الفرن مشغولاً بالشاي الأول والثاني جاهز بالفعل للتجفيف. على الأقل فعلت ذلك. التالي بدوره ورقة البحر النبق. سأحاول التجفيف في مقلاة في البلاد. سأفعل القليل للمحاكمة. أفهم أنه مفيد ، لكن فرك الورقة في يدي لم يشم رائحة خاصة. شكرا لودميلا على الموضوع والجميع على الإثارة.
lappl1
فلاديميروفنا، أهلا بك! بمبادرة منك!
اقتباس: فلاديميروفنا
تناثرت حبيبات التفاح وحتى المتربة. ربما ذابل بشكل ضعيف.
نعم ، كان يجب أن يجف جيدًا. شجرة التفاح محببة تمامًا. وماذا كانت الشواية في مفرمة اللحم؟ من الأفضل المراهنة بشكل كبير.
يجب أن تظهر الرائحة! لأن رائحة شجرة التفاح لا تشبه رائحة العشب في البداية!
اقتباس: فلاديميروفنا
الاستنتاجات: من الأفضل عمل نوع واحد من الشاي في يوم واحد.
نعم ، هذا أكثر ملاءمة. ولدينا الكثير من الوقت قبل سقوط الأوراق. من الأفضل أن تأخذ وقتك ، لكن افعل ذلك جيدًا.
اقتباس: فلاديميروفنا
التالي بدوره ورقة البحر النبق. سأحاول التجفيف في مقلاة في البلاد. سأفعل القليل للمحاكمة. أفهم أنه مفيد ، لكن فرك الورقة في يدي لم يشم رائحة خاصة.
ربما يجب علي أيضًا اختبار البحر النبق. لكن لا يوجد أحد منا ، سيتعين على الجيران قطع الطريق. أو على الأقل شم.
فلاديميروفنا
ليودميلا ، في عطلات نهاية الأسبوع ، كنت أتجول في الموقع وإلى الجيران و "شممت" كل شيء حتى يجف. بالمناسبة ، لدي زعرور بأوراق ضخمة ، يفرك ، لا رائحة له.
lappl1
اقتباس: فلاديميروفنا
لدي زعرور بأوراق ضخمة ، يفرك ، لا رائحة له.
فلاديميروفنا، وتضع الأوراق في الحقيبة ، وتذكرها في نفس المكان وتشمها مباشرة في الحقيبة. يجب أن يكون هناك بعض الرائحة.
فيليرينا
اقتباس: lappl1
في أي درجة حرارة جفت؟
كنت أقوم بتجفيف الليل - لقد كتبته بهذه الطريقة ، ووضعته في 1 ثم أوقفته على الأرجح عند 4-4-30 ، وكانت درجة حرارة الأعشاب الطبية 40 درجة.
بوروندي
اقتباس: فلاديميروفنا
لدي زعرور بأوراق ضخمة ، يفرك ، لا رائحة له.
مع ضخمة؟ ربما هو نوع مزروع ، هجين. لدينا برية تنمو - صغيرة الأوراق. على الرغم من أن لدينا شبه صحراء هنا ، ربما يكون ذلك سيئًا بالنسبة له
أنوشكا 27
اقتباس: lappl1
الفتيات ، بدأ عقدة النقص لدي تتطور معك ... لقد طهيت لنفسي ببطء طوال الصيف والخريف ، ولم أكن في عجلة من أمري - نبات واحد في كل مرة ... افعلها في يوم واحد! بدأت أشعر وكأنني شخص كسول! سأختار شيئًا ما ، وإلا فقد صنعت اليوم شايًا واحدًا فقط.

ليودميلا ، بالطبع ، رأينا كل أنواع الشاي في نفس الوقت ، لذلك لا نعرف ما الذي نتمسك به ، يبدو لي أنني فاتني شيئًا مهمًا في حياتي! لذلك نحن نلحق بالركب!
لكن بشكل عام ، لن أحضر أكثر من شاي واحد في اليوم. دعونا نمدد المتعة. لقد فتحت بالفعل جميع الصناديق وأشتم رائحتها عدة مرات في اليوم.
ربما كنت نوعًا من الهامستر في حياتي الماضية ، أحب حقًا توفير الإمدادات لفصل الشتاء. خاصة التجميد والجفاف. الفريزر مليء تقريبًا بالتوت المبشور مع السكر والشبت ، حسنًا ، هناك أشياء صغيرة ، وفي الخريف توجد أيضًا خضروات.
وأحب أيضًا طهي ما كان يتم شراؤه من المتجر فقط. نحن لا نشتري الخبز ، وبالفعل المخبوزات ، والمعكرونة ، والآيس كريم ، والكفاس (هناك شيء آخر ، لن تتذكر كل شيء مرة واحدة). تذكرت ، جل للغسيل ، منتجات تنظيف مختلفة هناك أيضًا. ولكن إذا تخلينا أيضًا عن تخزين الشاي ، جزئيًا على الأقل ، فهذا رائع! اعتدت على تجفيف بلسم الليمون والنعناع فقط ، لكن كثيرًا.
بوروندي
اقتباس: annnushka27
لابد أنني كنت نوعًا من الهامستر في حياتي الماضية
وخمنوا ما الذي كانت حماته تدعو السنجاب لأجله؟
أنوشكا 27
لقد لويت القنفذية في مفرمة لحم يدوية ، يتم تخميرها الآن.
أنوشكا 27
اقتباس: بوروندي

وخمنوا ما الذي كانت حماته تدعو السنجاب لأجله؟
من الواضح الآن من أين يأتي هذا اللقب! ولم تعد حماتي تتفاجأ بأي شيء. تقول ، أوه ، لقد اخترعت شيئًا مرة أخرى. ذهبت إليها الآن ، بينما كنا نتحدث ، نظرت إلى الفراولة تحت شجرتهم ، في الظل ، لم يكن هناك توت بسبب هذا ، لكن الأوراق رائعة. حسنًا ، لقد ضغطت للتو ، وضغطت ، ثم طلبت حقيبة. أقول لها ، لم يكن هناك توت ، لذلك على الأقل نستخدم الأوراق.
أوميلا
بنات ، ما هي رائعتك! وقفت شو مباشرة فخور ، بجانب!
بوروندي
أوميلا,
ماريي
اقتباس: annnushka27
وأحب أيضًا طهي ما كان يتم شراؤه من المتجر فقط.
في الداخل ، أحاول أيضًا الظهور نادرًا في المتجر وأعلم كل ما عندي من مواد منزلية الصنع ، وطعام و (غير) كيمياء. لذلك ، يسعدني أيضًا أن أرى شايي المفيد ، وإن لم يكن ناجحًا تمامًا.
lappl1
اقتباس: بوروندي
وخمنوا ما الذي دعت حماته السنجاب؟
تانيوشلذا فهذه مجاملة! لقد بحثت في غوغل عن السنجاب - اتضح أنهم من عائلة السنجاب. انظروا ، يا له من جمال!
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)




أنوشكايا له من رفيق رائع! حتى جل الغسيل! وصفة الاستوديو من فضلك!
اقتباس: annnushka27
يبدو لي أنني فاتني شيء مهم في حياتي!
لقد فاتني - لم أفوتها ، لكن ما حصلت عليه ، هذا مؤكد!




اقتباس: Mariii
لذلك ، يسعدني أيضًا أن أرى شايي المفيد ، وإن لم يكن ناجحًا تمامًا.
مارينا، لقد تخلصت من دفعاتي الأولى تمامًا - وشاي حامض معي ، وأحرقته! ولم يكن لديك كل هذا ، لذلك سيظل الشاي ثابتًا وسيكون على ما يرام!




اقتباس: أوميلا
بنات ، ما هي رائعتك! وقفت شو مباشرة فخور ، بجانب!
كسيوشا، توقف عن الوقوف ، دعونا ننشغل! ابدأ بالأعشاب النارية ، فمن المحتمل أنها تتفتح بالفعل مع القوة والرئيسية!




أنوشكا ، وكيف تتصرف إشنسا هناك؟




الفتيات ، بالأمس قمت بتخمير نبتة سانت جون. قمنا بتجفيفه كل عام كعشب طبي. لكن جافة ، فإنها تأخذ الكثير. قررت حفظ البرطمانات والحصول على المزيد من الأشياء المفيدة عن طريق التخمير. لم تكن باقة نبتة سانت جون صغيرة! يكفي فقط لفصل الشتاء كله. وكانت النتيجة 250 مل. الآن أعتقد أنه من أجل التسريب الطبي ، يجب أن تأخذ نصف ملعقة صغيرة لكل كوب.

بشكل عام ، قمت بتقشير كل ساق - أوراق الشجر والزهور.

شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

لف كل شيء معًا في مفرمة اللحم ، دون أن تذبل وتجمد مسبقًا. والنتيجة هي حبيبات شبه مفتتة.

شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

مخمر لمدة 5 ساعات في الخارج ، تحت مظلة (كانت دافئة 25 درجة مئوية).
الشاي المجفف متفتت.
لا أعرف ، ربما لا يوافق المعالجون بالأعشاب على طريقة تحضير الأعشاب للأغراض الطبية. لكن عندما صنعت "الشاي" الجاهز ، أسعدني الطعم واللون - فقد أصبحوا أكثر ثراءً من الأعشاب المجففة العادية. وهو في الواقع ما أردته.

شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)
جالينا الرابع.
مساء الخير جميعا! أبلغت عن العمل المنجز الليلة الماضية. جففت توت العليق والعليق ، ملفوفًا في مفرمة لحم (من خلال الفريزر). لدي مفرمة لحم بشبكة جيدة. لم تتأثر التوت ... لقد انهارت جزئيًا ، والرائحة ليست آه ، وقد تظهر بمرور الوقت ، لكن التوت الأسود يشبه الأوراق الأكثر عصيرًا ، وكانت الحبيبات أكثر كثافة ، وجففت لفترة أطول ولم تنهار على الإطلاق. حبيبات مجففة ذات لون غامق ، لا يمكن أن تقاوم ، تخمر. الطعم لاذع إلى حد ما ، ثم يبقى المذاق لفترة طويلة - طعم قابض ، مثل التوت ، متماسكة (بعض الكلمات ليست روسية). شاي بلاك بيري عطري جدا. انا انصح!
ملاحظة. قبل شرب أي شاي أنصحك بدراسة خصائص هذا النبات.




اقتباس: lappl1
لكن عندما صنعت "الشاي" الجاهز ، أسعدني الطعم واللون - فقد أصبحوا أكثر ثراءً من الأعشاب المجففة العادية. وهو في الواقع ما أردته.
ليودميلا ، كيف طعمها مر مثل نبتة سانت جون المجففة؟




اقتباس: annnushka27
لابد أنني كنت نوعًا من الهامستر في حياتي الماضية
ربما عشت معك في الجوار ، في منك مجاور ، أحب كل شيء طبيعي.
زرافة
اقتباس: lappl1

تان، لذلك توقع! اشتريت بعض الأشرطة اللاصقة للنوافذ ، والتي يسهل الكتابة عليها.

نعم ، هذا مفهوم. فقط عندما كنت أقوم بصنع فنجانين من الشاي في اليوم وكانا مختلفين عن بعضهما البعض ، قمت بطيهما في وعاء ووقع عليه. وبعد أيام قليلة وبدا لي أنني أتذكر بالضبط في أي فنجان تخمر. ويعتمد اللون على درجة التخمير .. بشكل عام صنعت خليط من غير معرف.
بالمناسبة ، جربته من البرقوق اليوم ، إنه لذيذ. ينظر الزوج إلى كل شيء بريبة ولا يخاطر بالمحاولة بعد
lappl1
اقتباس: غالينا الرابع.
جففت توت العليق والعليق ، ملفوفًا في مفرمة لحم (من خلال الفريزر). لدي مفرمة لحم بشبكة جيدة. لم يعجب توت العليق .... انهار جزئيًا ، والرائحة ليست آه ، قد تظهر بمرور الوقت
جالينا، وحذر من أن التوت ينهار عند التمرير عبر مفرمة اللحم. وسوف يبث الطعم! لمدة عام لم أكن مناسبًا لي الملتوي. حتى أنني أردت التخلص منه. ثم حاولت - حتى لا شيء! والطعم واللون. لكن تدحرجت يدوياً بعد التجميد أفضل بما لا يقاس.
اقتباس: غالينا الرابع.
لكن التوت الأسود كما هو الحال مع الأوراق الأكثر عصارة ، كانت الحبيبات أكثر كثافة وتجفيفًا لفترة أطول ولم تنهار على الإطلاق.حبيبات مجففة ذات لون غامق ، لا يمكن أن تقاوم ، تخمر. الطعم لاذع إلى حد ما ، ثم يبقى المذاق لفترة طويلة - طعم قابض ، مثل التوت ، متماسكة (بعض الكلمات ليست روسية). شاي بلاك بيري عطري جدا. انا انصح!
وسميت هذا الطعم لاذع! نعم ، أنا حقًا أحب هذا الشاي! هذا العام فقط لم أطبخه بعد. كانت الجارة جشعة - طلبت مني أن أقطعها لاحقًا ، بعد أن قطفت التوت. لكنني لست فخوراً - سأنتظر. علاوة على ذلك ، في الخريف ، يكون الطعم والرائحة أكثر كثافة.




اقتباس: غالينا الرابع.
ملاحظة. قبل شرب أي شاي أنصحك بدراسة خصائص هذا النبات.
البنات ، أنا أشترك في كل كلمة!




اقتباس: غالينا الرابع.
ليودميلا ، كيف طعمها مر مثل نبتة سانت جون المجففة؟
"غالينا" المرّة قليلاً. لا يزعجني على الإطلاق. لن أشربه مثل الشاي. لذا ، فقط في حال أعددته ، فقد يكون مفيدًا.




اقتباس: زرافة
واللون يعتمد على درجة التخمير ...
تانيا، لقد أصبحت بالفعل متخصصًا! نعم ، كلما طالت مدة تخمرنا ، كان اللون أغمق. لكن الرائحة أقوى في الشاي المخمر المنخفض والمتوسط.
اقتباس: زرافة
وبعد أيام قليلة وبدا لي أنني أتذكر بالضبط في أي فنجان تخمر. بشكل عام ، من مجهول ، صنعت خليطًا.
نعم ، ليس من الغريب الخلط!
اقتباس: زرافة
بالمناسبة ، جربته من البرقوق اليوم ، إنه لذيذ. ينظر الزوج إلى كل شيء بريبة ولا يخاطر بالمحاولة بعد
ولماذا مررت بشجرة البرقوق؟ اضطراب! أنا أصنع شجرة تفاح اليوم ، لذا يمكنك التخطيط لشجرة البرقوق غدًا أو بعد غد.
استمر زوجي أيضًا في الشرب لأول مرة في المتجر. وبعد ذلك أصبح مدمن مخدرات. الآن نحن نشربه فقط.
جالينا الرابع.
ليودميلا ، خنوقي الأسود ليس حامضًا ، لكنه قابض (قد يكون من المناسب تسميته قوامه)
لكن علاوة على ذلك ، لديّ وحامض ، وحامض جدًا ، لكن برائحة لطيفة)
لا أستطيع حتى أن أقول أيهما ألذ - شاي إيفان أم بلاك بيري ...




أوه ، كم عدد الاكتشافات الرائعة التي يعدها لنا .... موضوع Lyudochka)))))
يا بنات ، أنا أعلم أن شاي المروج اللذيذ يتم تناوله للتخمير وليس الأزهار المزهرة. يقع داشا الخاص بي في منطقة غابات ولا يوجد الكثير من الأعشاب هناك ، كما هو الحال في مساحات شاسعة من المروج.
لذلك ، من فعل tavolga ، يرجى الكتابة! وأنا ، بدوري ، أعدك أن تفعل وأعبر عن رأيي في أوراق التوت والخلنج.




اقتباس: lappl1
قليلا المر. لا يزعجني على الإطلاق
لودميلا ، ولكن نبتة سانت جون المجففة ببساطة لا يمكن أن تكون في حالة سكر ، مثل الصفراء المريرة)))

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز