شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية

تحتاج إلى إرفاق نوع من المحول بالمقبض

ذهب رأس المهندس بالفعل! ليس مهايئًا ، ولكن أعد تصميم التصميم بالكامل. اصنع روبلًا على شكل عجلة وحافة وقم بتوفير عدة فتحات بحيث يتم بصق النقانق بسبب قوة الطرد المركزي! شيء من هذا القبيل! لن يكون الجو حارًا جدًا لرسم فكرة ، أو ربما مجرد براءة اختراع؟
هناك فلاحون. إن تيار Iavanushka لا يكفي حتى بالنسبة للروبل العادي ، ولكن بالنسبة لروبل الدراجة التمرين ، فهذا بالنسبة لسيبيريا أو كامتشاتكا ...

ربما مجرد براءة اختراع؟

تعال ، ارسم! ربما الحرفيين هنا يستخدمون فكرتك!

سأعطي في مقابل الخاطفه الباردة!

إن تيار Iavanushka لا يكفي حتى بالنسبة للروبل العادي ، ولكن بالنسبة لروبل الدراجة التمرين ، فهذا بالنسبة لسيبيريا أو كامتشاتكا ...

عير ، إذا أضفت "بحر" إيفانوشكا إلى كل تجهيزات الصيف ، الشاي ، وكأنه لم يعد بهجة
أحب شهر سبتمبر في القرية ، عندما يتم حصاد جميع التوت ولا يزعجك شيء ، تذهب إلى الغابة للحصول على الفطر وتستمتع ، ولكن الآن ببساطة لا توجد قوى سيدات ، لدينا أيضًا حرارة (((
والآن أريد أن أخبركم عن نتائج إعادة صياغة الروبل
تم قطع الزوج العلوي واتضح كما في الصورة من Luda ، فقط حيث يبلغ حجمها 5 مم ، لدينا 10-12 مم
حاولت التمرير على حد سواء تم انتقاؤه حديثًا ومجفف ، فهو يدور بشكل مثالي
الآن أدركت أنه يتحول بسهولة
لا توجد مطالبات للزوج والروبل
لقد كتبت ، لكن يبدو لي أنهم لم ينتبهوا لهذا ، أن الروبل العلوي يجب أن يكون أضيق قليلاً من الروبل السفلي ، حتى لا يتدخل في حركته (مهم لمن سيطلب)
أشكركم جميعًا على الجهود المشتركة للوصول إلى النتيجة المرجوة والصحيحة.

[الفراغ]

الفراغ، Lidochka. ربما يمكنك رسم أبعادك؟ اغفر لحيتي

[الفراغ]

والآن أريد أن أخبركم عن نتائج إعادة صياغة الروبل ، فقد تم قطع الزوج العلوي واتضح كما في الصورة لـ Luda ، فقط حيث يبلغ حجمها 5 مم ، لدينا 10-12 مم حاولت التمرير وقصها حديثًا وتجفيفها ، يدور بشكل مثالي الآن أدركت أنه يدور حقًا مطالبات سهلة لزوجها والروبل لا

الفراغليدا حسنا الحمد لله! أنا سعيد جدًا لأنك عذبته! أعطي زوجي اعتذاري. وأنت ، بالطبع ، أيضًا ... حسنًا ، لم أستطع تذكر ما حدث قبل عام ومرة ​​واحدة فقط ، حتى اكتشفوا روبلًا في العديد من الصناديق ...

لقد كتبت ، لكن يبدو لي أنهم لم ينتبهوا لهذا ، أن الروبل العلوي يجب أن يكون أضيق قليلاً من الروبل السفلي ، حتى لا يتدخل في حركته (مهم لمن سيطلب)

حسنًا ، هذا سيد سيصنع الروبل ، سيفهم. يبدو لي بديهيا ...

البنات ، حول الحجم. الحجم يكفي للمتخصص. في الأعلى ، المنصة 5 مم ومنها بزاوية 45 درجة لأسفل. وأدناه كم سيخرج من الأداة ، لم يعد مهمًا. وإذا احتاجها شخص ما فقط ، فتذكر الهندسة وعد ... لكن ، أقول مرة أخرى ، الحجم يكفي لمتخصص ...

ناديوشيش، أوافق 100٪. لقد عرضت فقط صورة لأخصائيي (زوجي) ... لم يسأل أي أسئلة - ذهب وفعلها. كتبت بالأمس حتى لا تهتم بهذه المليمترات - السنتيمترات. انظروا - لديّ عرض أسنان يبلغ 5 مم للمسطرة العلوية ، ولليدا - 10 - 12 ... كل شيء بالنسبة لي وليدا يعمل بشكل جيد ، علاوة على ذلك ، كان ينبغي عليهم رؤية الروبل العلوي !!! أسنانه مختلفة جدا وقبيحة بعد التغيير! لذلك لا تعذب نفسك ولا تعذب السيد ...
ميلا 1، Lyudochka ، أفهم أنك تريد المثل الأعلى ، لكن هذا ليس هو الحال عندما تحتاج إلى القيام بذلك بدقة دوائية.لكنني أعلم أن Lida ستجلب لك بعض القياسات ... انتظر أكثر قليلاً!

ذهب رأس المهندس بالفعل! ليس مهايئًا ، ولكن أعد تصميم التصميم بالكامل. اصنع روبلًا على شكل عجلة وحافة وقم بتوفير عدة فتحات بحيث يتم بصق النقانق بسبب قوة الطرد المركزي! شيء من هذا القبيل! لن يكون الجو حارًا جدًا لرسم فكرة ، أو ربما مجرد براءة اختراع؟ هناك فلاحون. إن تيار Iavanushka لا يكفي حتى بالنسبة للروبل العادي ، ولكن بالنسبة لروبل الدراجة التمرين ، فهذا بالنسبة لسيبيريا أو كامتشاتكا ...

فيليريناارسم بسرعة! لمن قالت !!!

سأعطي في مقابل الخاطفه الباردة!

تين ... لن أتخلى عن البرد المفاجئ ... أخيرًا آخذ استراحة من الحرارة ...

[ميرونيرينا]

ميرونيريناايرينا مرحبا!

نشأت أسئلة كثيرة على الفور. أهمها ، هل قلبت الأوراق؟ عندما يتم ضغطها في كرة ، فإنها لا تنهار ولا ينكسر الوريد ، ولكن! ملتف إلى "السيجار" على مضض.

ايرينا، من الصعب إعادة أسلاك الأوراق ، ما لم تكن ساخنة على الإطلاق ... لكن لف اللفائف صعب للغاية. لذلك ، يصنع معظم الناس الشاي المحبب.
يمكنني أن أنصحك بعمل روبل - جهاز لطحن الأوراق (يوجد رابط له في الملاحظات) أو اعجن الأوراق مثل العجين (الوصف موجود في الوصفة). أنا شخصياً لا أستطيع تحريف اللفائف (لا توجد قوة كافية في يدي) ، لكن العجن أو المعالجة بالروبل أمر سهل. جربها.

كان هناك القليل من العصير ، أو بالأحرى لم يكن هناك عصير على الإطلاق ، فقط شعرت ببعض الرطوبة.

ولا ينبغي أن يقطر العصير. يجب أن تكون هناك رطوبة ، كما كتبت ، ويجب أن تصبح الأوراق داكنة.

لدينا طقس حار وجاف جدًا ، فربما كان يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند التجفيف ، لأن الأوراق منخفضة المياه في حد ذاتها؟

بالطبع ، يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار. لكن جرب تجفيف الأقمشة كما تقول الوصفة. ثم بالتأكيد لن يلتفوا ...

ما هو الحجم الذي يجب أن يكون السيجار ، وقطره ، وبئر ، وسمك أي؟

لا يهم. سميكة وطويلة ، من غير المحتمل أن تلوي يديك. لكن مع الروبل اتضح بشكل جيد للغاية. الشيء الرئيسي هو أن الأوراق مبللة تمامًا ومظلمة من العصير. الأيدي التي من غير المرجح أن تجعل الدهون. لذا افعلها كما اتضح - لن تؤثر على النتيجة

السؤال الثالث ، وزن الحمولة؟ كيف نحددها حتى لا تتسطح الكتلة على الإطلاق؟

كلما كان ذلك أفضل - لا تفرط في التحميل ، لا تقلق ... بغض النظر عن كيفية حدوث العكس ... نحتاج إلى إنشاء طبقة كثيفة جدًا بحيث تكون البكتيريا اللاهوائية مريحة هناك. وإذا كانت اللفائف مفكوكة فإنها (البكتيريا) تموت لأنها تقوم بنشاطها (التخمير) فقط في حالة عدم وجود الهواء. حاول تقطيع اللفائف قبل التخمير - سيكون أفضل بهذه الطريقة ...

ما هو مفتول العضلات؟

إيرينا ، هذا الشاي من هذا القبيل ... اقرأ بعناية الروابط الموجودة في الملاحظات الخاصة بوصفة شاي إيفان. ليس من الصعب بالنسبة لي أن أقدم لك رابطًا لـ "شاي مفتول الشعر الإيطالي" ، ولكني أرى أنك لست على دراية كبيرة بالوصفة حتى الآن. لذا تحقق من قائمة الروابط. هناك إجابات للعديد من الأسئلة ، بما في ذلك تلك التي سأل الآن.

لقد أدركت بالفعل أنني وضعت الرسالة في الموضوع الخطأ ، لكنني لا أعرف كيف أنقلها (أمل واحد للمشرفين ، إيه ...

ايرينالا بأس ... لن أجّل رسالتك وإلا ستكون باسمي. وأولئك الذين يصنعون شاي إيفان ينظرون في هذا الموضوع. لكنني سأكرر ما لدي في موضوع Ivan-tea ، حتى تتمكن من مواصلة الحوار هناك.

[lappl1]

lappl1، يا Lyudochka ، نظرت في Temka ، ما مدى تشابه الأسئلة مع أسئلتنا. ايه الصبر عليك !!!
الفتيات ، لماذا احتجت إلى ذلك Vrubel بشدة؟ وإذا كنت لا تحب ذلك؟ ربما يكون من المنطقي المحاولة بدونها؟ كيف تعجن أوراق الشاي بأيدي ناستيا (في أجزاء مريحة لليدين) ، بعد ذلك يتم تجعيدها جيدًا. أو اترك الأمر هكذا واحصل على مفتول العضلات.
آسف للدخول ، أفتقد القهوة

تمت الإضافة الأحد 03 يوليو 2016 08:54

lappl1يا ليودوك ولا بد من وزن الحمولة !!!! أود أن أسأل هذا السؤال أيضا!

[لوكسا]

الفتيات ، لماذا احتجت إلى ذلك Vrubel بشدة؟

لوكسايا Oksanchik ، أنت لم تحاول العمل لديهم ، فلا تثبط الفتيات. دعهم يفعلوا ذلك. لا يوجد شيء على الإطلاق للعمل. Anyuta73 فعلت ذلك بنفسها. لقد جاءت إلى قريتنا العام الماضي ، وبالطبع أريتها ذلك. استأجرته مني ، رغم أنها كانت تصنع دائمًا الشاي المحبب فقط. ثم عادت قائلة إنها أيضًا بحاجة إليه. وفعلت. هو نفسه ، رغم أن زوجي كان أيضًا في القرية في ذلك الوقت. ومع ذلك ، ساعد ابنها قليلا. لكن الأمر كذلك - لا أكثر.

ليودوك والحمل يجب وزنه !!!! أود أن أسأل هذا السؤال أيضا!

أوكسان ، أخبرني أنك كنت تمزح ... إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسأقول هذا - كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل ... يمكنني أن أخبرك كمرجع أنني قمت بتخمير الشاي في وعاء سعة ثلاثة لترات. ونضع عليها برطمان سعة ثلاثة لترات مملوءة بالماء. ستكون هناك فرصة ، سأضع علبة سعة 5 لترات ، لأن العلب بدت لي غير كافية ...

آسف للدخول ، أفتقد القهوة

إنها تفتقد ... تعال ، سافر إلي ، وإلا سأحتاج إلى حفر سريرين - سأقوم بإعادة بيع الخيار وزرع الكوسة ...

[لودميلا]

لودميلاما أنت يا Lyudochka ، أنا دائمًا في الرحلة ، لكننا نشعر بالحرارة فقط ، يمكنك تسخين القليل ، وربط الطماطم والخيار أيضًا. لماذا حفرهم؟ لذلك تجول حولها ، كما لو أنها ستنمو. كلما رقصت أكثر ، كلما كانوا أكثر نزواتًا.
حاولت Vrubel ، جيد! أنا لا أجادل ، ولكن يمكنك القيام بذلك إذا كانت هناك صعوبات في التصنيع. الجو دافئ هنا ، يا هلا!

[في]

لماذا حفرهم؟ لذلك تجول حولها ، كما لو أنها ستنمو.

آه ، Oksanchik ، أنت لا تعرف ما هي الأرض البكر في السهوب الكازاخستانية ... لا تلتزم بها ...

حاولت على فيروبل

روبل ... كان فروبيل مثل هذا الفنان. والروبل عبارة عن لوح غسيل ، على غرار ما يتم إجراء تعديلاتنا عليه.
هنا ، من ويكيبيديا:

روبل (ضلع ، برالنيك) - أحد الأغراض المنزلية التي اعتادت النساء الروسيات في الماضي على التخلص منها (غسل) وكي الملابس بعدها. في الشمال الروسي ، كانت الأنقاض تسمى "العصي المتدحرجة".

وهذه صور من الإنترنت











لكن الله معها ، أصل الكلمة ... أميل إلى الاعتقاد أنه بمجرد أن تصنعه ، يمكنك أن تنسى الصعوبات في صنع الشاي السائب. سأكون في حيرة من أمري .. لكنني لن أصر ... الكل يقرر بنفسه ...

Lyudochka ، شكرا على البصيرة في التاريخ! كنت أعلم أنه بمساعدة الروبل الذي عرفته ، ولكن تم تسويته أيضًا كان اكتشافًا بالنسبة لي! أنا أحب هذه المعرفة كثيرا! فقط في حالة ، مدى الحياة ، لكن الحالات مختلفة!

[فيليرينا]

فيليرينا, ايرينا,

حالات مختلفة!

تذكرت كيف كانوا "يكويون" الجينز في أيام الدراسة ، ووضعوه تحت الفراش

لكن يجب إجراء تعديلات

هذا كل شيء ، لم أرها بهذه الطريقة أيضًا ، ليودوتشكا.
فقط من القرية ، أحضرت الكثير !!! إيفانوشكي. أنا بحاجة ماسة إلى الفرز))) لدي ما يكفي من النوم.
غدًا سوف أتعمق في جوهر الأمر ، وسأراجع التخطيطي وسآتي للتشاور معك

عيد استقلال سعيد لجميع البيلاروسيين !!

الازدهار لنا!

تمت الإضافة الأحد 03 Jul 2016 08:15 PM

ليس لدي وقت لقراءتك اليوم ...

[ناتالو 4 كا]

ناتالو 4 كاحسنًا ، لقد انتهيت! ما يسمى ، حصلت عليه! تهانينا على مطاردتك الناجحة.

غدًا سوف أتعمق في جوهر الأمر ، وسأراجع التخطيطي وسآتي للتشاور معك

حسنًا ، ناتاشا! كما تفعل ، فليكن. يبدو أن حماسة الناس بدأت تتلاشى ...

عيد استقلال سعيد لجميع البيلاروسيين !! الازدهار لنا!

عطلة سعيدة ، ناتاشا وجميع النساء البيلاروسيات! سأذهب وأهنئ ميشكا! على الرغم من أنه لم يعيش في بيلاروسيا لفترة طويلة ، إلا أنه كثيرًا ما يكرر أنه بصلة حقيقية ...

مرحبا بالابره! Phew ، اليوم اختاروا الدفعة الأولى من هذا العام))) قمت بنشرها حتى تجف ، غدًا سنلفها مع بناتي في مفرمة لحم)) لقد انتهت العملية!

يبدو أن حماسة الناس بدأت تتلاشى ...

لا ، ليودوك ، فقط "الناس" لا يستطيعون التواصل لسبب ما
واليوم oklemalsya في المساء وذهب إلى Ivanushka ، الذي يقترب. جمعت حقيبتين ولفتهما في ملاءات وبطانية وتركتهما ليجفوا في الحمام. غدا سأرتب تجربة
سوف أزن الكمية وألاحظ مقدار الوقت الذي أمضيته في هذه العملية
قام زوجي بعمل رسم تخطيطي ، لكن لدي مشاكل مع جلسة التصوير ، آخر مرة سألت فيها صديقًا ، لكن الآن لا أحد لديه الرغبة ، كل شخص على النهر منهك من الحرارة.
في القرية وجدت شخصًا آخر متشابه في التفكير ، جئت لمشاهدة الروبل. كان هو وزوجته يصنعان الشاي للعام الثاني ، لكنهما لم يأخذوا سوى أوراق صغيرة من الأوراق التي لم تتفتح بعد.
أعطيته كل معرفتي ، وأعطيته علاجًا وأريته فراغي ، وبدأت في الاحترام
قال أنه سيختار القمصان للأبيض والوردي اليوم
Lyudochka ، تعيش وتزدهر من بنات أفكارك !!!!

[سيريا]

سيريا, ناتاليا، مرحبا! مع افتتاح موسم الشاي ، أنت وبناتك! دع الشاي يصبح لذيذًا ورائعًا.
الفراغ، ليدا ، أحسنت! شكرا لترويج الشاي لدينا. دع هذا التعارف يأتي إلى موضوعاتنا ... لا تنس إخباره عن Fuzzy ، وعن شاي Ivan-tea الخريف من Oly-MariV ، وعن روائح الحدائق ، وعن التوابل العطرية ، وعن شموع الصنوبر ، وعن البتلات ، وعن الشاي الأخضر ، وعن طريقة زكريا ... وبحقنة تحكم - حول الألياف من شاي الصفصاف.

مساء الخير!
أثناء تخمير شاي إيفان ، أفرطت في تعريضه. سمرت الرائحة. هل ستختفي عند التجفيف؟ أم طرد؟ لا يوجد قالب.
شكرا لكم مقدما على ردكم!

[إينيسيارو]

إينيسيارو, كريستينا، مرحبا!
سيكون لديك دائمًا الوقت لرميها بعيدًا. جافة ، وبعد ذلك سيظهر. نعم ... في رأيي ، لم تكن لدينا رائحة نفاذة بعد. نسيت عنه؟ الآن لا يزال الجو حارًا جدًا هنا ، فكل شيء ممكن ...
لقد قدمت لنا القليل من المعلومات. سيكون من الجيد أن تعرف إلى متى وبأي درجة حرارة تخمرتها؟ ما نوع الشاي الذي صنعته؟

[lappl1]

تم صنع الشاي باللون الأسود.
اليوم احتفظت به لليوم الثاني. في الصباح كانت لا تزال هناك قواعد (أخلط مرتين في اليوم).
درجة حرارة الغرفة ، أي ~ 28 درجة.
في العام الماضي فعلت الشيء نفسه تقريبًا ، واتضح أنه شاي ممتاز. لا أتذكر بالضبط المخمر ، 6-8 أيام.
الفرق هو أنه قبل التخمير ، في العام الماضي قمت بلف الكرات يدويًا ، ثم تخميرها في كرات. هذا العام ، بعد الارتفاع والحاجز ، دخل ظهري كثيرًا لدرجة أنني لم أتمكن من لف ذراعي كثيرًا ، وبالتالي ، استخدمت المساعدة. طلبت من ابني الصغير طحنه في مفرمة لحم بدون سكاكين. ثم كسرته بيدي (كان بالفعل أسهل بكثير) للتخمير.
في اليوم الأول كانت الرائحة مختلفة ولكن اليوم في المساء بدأت تتدخل لكنها أعطتني درجة في أنفي

تمت الإضافة الأحد 03 Jul 2016 10:23 pm

lappl1, لودميلا، شكرا لهذه الإستجابة السريعة.
إذا لم يكن كذلك ، فسأحاول. ثم سأكتب ...

[إينيسيارو]

أقوم بالتحريك مرتين في اليوم

والليلة بدأت تتدخل

إينيسيارو, كريستينالماذا تختلط؟ لا تتدخلوا ، لأننا نحتاج البكتيريا اللاهوائية لتعمل ، وتموت من وصول الهواء. هنا يمكن أن يحدث التخمير بشكل خاطئ.

درجة حرارة الغرفة ، أي ~ 28 درجة.

كثير جدا! سيكون من الجيد لف الشاي بالبطانيات الآن حتى لا تكون درجة الحرارة كافية.
أنا أفهم أن لديك أوراق الشاي ، لأنهم قاموا بلفها بدون سكاكين. ضع القهر؟ بحاجة إلى.

لا أتذكر بالضبط المخمر ، 6-8 أيام.

هل فهمت بشكل صحيح أنك ولدت من 6 إلى 8 أيام في العام الماضي؟ لم يفعل أي شخص آخر الكثير. ولماذا لا تخمر لمدة 6-12 ساعة. الجو حار الآن ، لذا فإن التخمير يسير بسرعة.
وبعد ذلك ، تحتاج إلى "التقاط" أكثر الرائحة متعة وإرسالها على الفور إلى التجفيف.
كريستينا ، ما هي وصفة الشاي الخاصة بك العام الماضي؟ على ما يبدو ، ليس على هذا. إذا كان الأمر كذلك ، اقرأ الوصفة وافعل ما تقول. ثم يجب أن يصنع الشاي.
وسؤال آخر - هل ذبلت الأوراق؟
ملاحظة: لقد فات الأوان هنا ، لذا لا يمكنني الإجابة إلا غدًا. أو شخص آخر سوف يجيب.

دع هذا الصديق يأتي إلى مواضيعنا.

ليس لديه جهاز كمبيوتر

لا تنسى أن تخبره عن Fuzzy ، وعن شاي الخريف الصفصاف من Oly-MariV ، وعن روائح الحدائق ، وعن التوابل العطرية ، وعن شموع الصنوبر ، وعن البتلات ، وعن الشاي الأخضر وعن طريقة زكريا. .. وبطريقة تحكم - حول الألياف من شاي إيفان.

لقد أخبرتك بالفعل باختصار ، لكن إذا بقيت لفترة أطول ، أعتقد أن زوجته ستسيء فهمها

إنها لا تعرف أنني سيدة موثوقة ومستقرة أخلاقياً

بالمناسبة ، حاولت اليوم جمع القليل من أجل Fuzzy ، لكن هذه المجموعة بدت لي ، وليس الجليد ، لقد أحببت قمم أكثر.
سأحاول مرة أخرى إجراء طلعة جوية له شخصيًا.

لا أتذكر بالضبط المخمر ، 6-8 أيام.

كريستينا ، بالضبط أيام؟ أم ساعات؟
حول التحريك أثناء التخمير

[lappl1]

lappl1نعم ، لقد امتلأت الورقة.
نعم ، لقد فعلت ذلك بطريقة مختلفة ، وليس وصفتك.
سرت على طول الطريق المطروق ، لكن للأسف ، لم ينجح هذا العام (
لا أتذكر حتى من أين حصلت على الوصفة ، لكنني لم أضعها تحت الظلم. هناك ، وفقًا للوصفة ، يتم وضع الأجزاء في أكياس بلاستيكية ويتم ضغط الهواء للخارج. اتضح كما هو الحال في كيس فراغ ، مضغوط بقوة. لذلك من الضروري التدخل لإضافة الهواء وخلط الحواف بالوسط.
في الواقع ، شكرًا لك ، سأجرب وصفتك ، لأنها بسيطة للغاية.

كريستينا ، بالضبط أيام؟ أم ساعات؟
حول التحريك أثناء التخمير

ليديا ، بالتأكيد ، أيام)
سوف أكرر نفسي. لا أتذكر من أين حصلت على الوصفة. وبعد قراءة هذه الوصفة لا أريد أن أتذكر)
سوف يمر الظهر وسأذهب للحصول على جزء جديد)

هناك ، وفقًا للوصفة ، يتم وضع الأجزاء في أكياس بلاستيكية ويتم ضغط الهواء للخارج. اتضح كما هو الحال في كيس فراغ ، مضغوط بقوة. لذلك من الضروري التدخل لإضافة الهواء وخلط الحواف مع المنتصف.

في هذه الطريقة بالفعل تم الحصول على تناقض
من ناحية ، يتم إزالة الهواء قدر الإمكان ، ومن ناحية أخرى ، يتم خلطه لإضافة الهواء. شيء ما لا يصلح ، في رأيي

بالتأكيد أيام)

قرأت في مواقع أخرى أيضًا ، لكنني رأيت ذلك لمدة تصل إلى 3 أيام قدر الإمكان ، ولم يكن الشخص راضيًا.

وبعد قراءة هذه الوصفة لا أريد أن أتذكر)

صحيح
وصفة ليودوشكين رائعة ، أنا نفسي كنت أصنعها وأتعلم فقط في السنة الأولى.
دعونا ندرس معا ، كريستينا

سوف يمر الظهر وسأذهب للحصول على جزء جديد)

تتحسن ، كريستينوتشكا ، وأثناء المرض ادرس النظرية
كل التوفيق لك

[فيليرينا]

وبالنسبة لروبل دراجة تمرين ، فهو سيبيريا أو كامتشاتكا ...

فيليرينا, ايرايا لها من فكرة مع دراجة تمرين! أنا بالتأكيد لدي إيفانوشكا تنمو بسرعة فائقة! الآن ، ليس قسمًا ، بل لوح إيفانشين ، علاوة على ذلك ، بحيث لا يمكنك المشي في كل مكان

Anyuta73 فعلت ذلك بنفسها

هناك شابات في القرى الروسية! أنا معجب!

الفتيات ، شكرًا لك على إجاباتك ، لقد دعموني وأنا أستمر في الإنشاء. نعم ، لدي شعور بأن هذا إبداع! ولم يكن مقدرا لبلاك بيري في الغابة البرية أن يمر بالتخمير الجاف

[إيرينا م]

إيرينا م, ايروتشكا، عيد مولد سعيد!
مزيد من النجاح الإبداعي والصحة!

[إيرينا م]

إيرينا مإيرينا عيد ميلاد سعيد! أتمنى لكم كل التوفيق والألمع!

[إينيسيارو]

هناك ، وفقًا للوصفة ، يتم وضع الأجزاء في أكياس بلاستيكية ويتم ضغط الهواء للخارج.

إينيسيارو, كريستينانعم ، هناك مثل هذه الطريقة. نسميها بطريقة التعرق. ويوجد رابط لهذه الطريقة في نهاية الوصفة في الملاحظات. لكن بالتأكيد لم يكن هناك 6 أيام ، ولكن ، كحد أقصى ، يوم أو يومين ... كثير من الناس صنعوا الشاي باستخدام هذه الطريقة ، لكنهم كانوا غير سعداء ، بمن فيهم أنا ... ولكن كان هناك أيضًا معجبين بهذه الطريقة ، وإن لم يكن لفترة طويلة ...
بالمناسبة ، اخترع صانع الشاي لدينا زخاري ، باستخدام مبدأ التخمير في الأكياس ، طريقة تصلب الأوراق. هناك ، بالتناوب ، يتم تجميد الأوراق وتذويبها لمدة ساعة إلى ساعتين في الشمس. طريقة رائعة! أوصي بأن تقرأ (الرابط في نهاية الوصفة في الملاحظات). صحيح ، بالنسبة لصلصات الحديقة ، فمن الأفضل عدم تجميد شاي إيفان ، باستثناء شاي الصيف والخريف.

سوف يمر الظهر وسأذهب للحصول على جزء جديد)

الشفاء العاجل كريستينا!

[الفراغ]

الفراغ, ليدياشكرا لك! سأدرس النظرية
lappl1, لودميلاولكم جزيل الشكر! عندما كنت أدرس الموضوع (منذ عدة سنوات) ، لم يكن هناك الكثير من الوصفات الممضوغة ، ولكن لم يكن هناك وصفات كافية على الإطلاق ، فقط باستخدام قوة غير عادية ...والآن ظهرت وصفات رائعة فقط) سأدرس وأختار
إيرينا متهانينا ومن عيد ميلاد المولود الجديد انت !!!!

تحياتي لكل محبي الشاي الحقيقي. اقبل المبتدئ. لقد تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة على هذا الموقع. أعدت الدفعة الأولى من الشاي أمس. الأوراق والحبيبات والقمم. بالنسبة للعينات الأولى ، تم أخذ الأماكن بترتيب عكسي. تجفف في غرفة البخار في الحمام ، مريحة للغاية. نشر القماش على الرفوف ونشر الشاي في طبقة رقيقة. درجة الحرارة حوالي 90 ، فتحت الأبواب وبعد حوالي 3-4 ساعات أصبح كل شيء جاهزًا. هناك سؤال للخبراء. سمعت أنه في درجات حرارة عالية يتحلل فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى ، كما هو الحال بالنسبة لشاي إيفان؟ هل يضره القلي والنقع بالماء المغلي؟

[Aleks55]

Aleks55، مرحبا بكم في موضوعات الشاي! أنا سعيد لأنك أحببت موضوعاتنا.

أعدت الدفعة الأولى من الشاي أمس. الأوراق والحبيبات والقمم. في العينات الأولى ، تم أخذ الأماكن بترتيب عكسي.

كل شيء صحيح ، إنه ... ولكن إذا قمت بعمل ورقة بمساعدة الروبل (رابط لها في ملاحظات الوصفة) ، فمن المؤكد أنها لن تكون من بين المتخلفين. أنا أحب هذا الشاي أكثر.

نشر القماش على الرفوف ونشر الشاي في طبقة رقيقة. درجة الحرارة حوالي 90 ، فتحت الأبواب وبعد حوالي 3-4 ساعات أصبح كل شيء جاهزًا.

الطريقة ممتازة لكن درجة الحرارة في بداية التجفيف منخفضة ...

سمعت أنه في درجات حرارة عالية يتحلل فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى ، كما هو الحال بالنسبة لشاي إيفان؟ هل يضره القلي والنقع بالماء المغلي؟

Aleks55مدمرة بالطبع. لكن هذه التكنولوجيا ... نحن نعد شراب لذيذ وليس دواء. للحصول على فيتامين سي بالكامل ، تحتاج إلى تناول أوراق طازجة من شاي الصفصاف الصغير في السلطات ، وهكذا ، مع الذبول بالفعل ، تختفي العديد من الفيتامينات. عند شراء الشاي التقليدي ، لا نتوقع وجود فيتامين سي ، ولكن من ناحية أخرى ، هناك العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض العضوية والمواد الأخرى في الشاي التي تجعل هذا الشاي مفيدًا للغاية.

مرحبا يا بنات! لذا فإن الدفعة الأولى (!) من شاي إيفان جاهزة! رائحة المنزل لذيذة! شممت نفسي حتى سقطت ، لأنني ركضت إلى الموقد وحاولت التحكم في تغيرات الرائحة. الملاحظات مثيرة جدًا للاهتمام: في البداية أعطى الشاي رائحة زهرية كثيفة ، ثم أصبحت الرائحة أضعف وبدأت تشم مثل ... حمام جيد ، أي ، لا أستطيع أن أقول أنها كانت مكنسة ، كانت الرائحة خالية من الرطوبة ، لطيفة للغاية ، ولكن الآن ، في النهاية ، الشاي رائحته مثل ... الشاي! سؤال: ما سبب تغير الرائحة؟ السؤال الثاني ما سبب زمن الجفاف؟ كان لدي انطباع بأن الشاي الخاص بي أصبح جاهزًا في نصف ساعة. والسؤال الثالث الذي يقلقني أكثر هو لون الشاي. بنات ، أوراق الشاي لدي ليست سوداء ، وليست نفس الصورة في الصفحة الأولى. هم مظلمون ، نعم. لا أعرف بالضبط كيفية تسمية هذا اللون. لكن ليس أسود. هذا خطأ؟ لم يكن لدي درجة حرارة كافية ، ألم "أقلي"؟ أنا في انتظار الجواب. ربما تكون أسئلتي ساذجة ، لكن من فضلك أجب! أنا حقا أريد الحصول على نتيجة جيدة. ومع ذلك ، فقد أحببت العملية حقًا!

شكرا لك على إجابتك السريعة والمفصلة. إنه لمن دواعي سروري أن تكون ليودميلا منك مباشرة. صُنعت الورقة يدويًا مع لفات ، ولف حزمة كاملة. أعتقد أن هذا يرجع إلى التخمير الطويل - يوم تقريبًا. سوف تظهر نفسها أيضًا بعد الجفاف. لكن اللون بعد التخمير كان مكتوبًا أنه يجب أن يكون بنيًا ، لقد أغمقت للتو وفي بعض الأماكن فقط الأوردة بنية. مدك جيدا. ربما قليلا غارقة.

يا فتيات ، لا تزال هذه اللحظة ، إذا قطعت الأوراق بعد التخمير ، وضعتها في الفرن على الفور أو هل يمكنك الانتظار؟ يعني هذا إذا كان الفرن مشغول بالدفعة السابقة وأحتاج إلى وضع الفرن الجديد.

[ميرونيرينا]

لذا فإن الدفعة الأولى (!) من شاي إيفان جاهزة!

ميرونيرينا, ايرينا، تهانينا على أول شاي لك وشاركنا مشاعرك معك. لقد كنت أصنع الشاي منذ عدة سنوات ، لكن العواطف من العملية والنتيجة لم تقلل من شدته بعد.

سؤال: ما سبب تغير الرائحة؟

السؤال ليس واضحا جدا بالنسبة لي.في أي مراحل أو في أي مراحل؟ إذا كانت في مرحلة التخمير ، فهذا أمر طبيعي ، منذ العملية التخمير هو سلسلة من التحولات لبعض المواد إلى مواد أخرى... وإذا تم توفير جميع شروط التخمير بالمستوى المناسب ، فسيتم تحويل هذه المواد حتى اكتمال العملية. لذلك يوصى بـ "التقاط" أقوى رائحة حتى لا تفقد ألذ نكهة وطعم. ستكون هذه المرة مختلفة بالنسبة للجميع ، حيث لا يمكن أن يكون لدى أي شخص نفس ظروف التخمير:
نوع الشاي (أوراق الشجر ، حبيبات) ،
درجة ذبول الأوراق ،
وقت التجميع (الصباح ، المساء ، اليوم ، الربيع ، الصيف ، الخريف) ،
طقس،
منطقة،
نقطة التجمع (الشمس ، الظل ، التربة) ،
درجة الحرارة أثناء التخمير ،
سماكة الطبقة أثناء التخمير ،
جودة معالجة الأوراق للتخمير ،
درجة حرارة التجفيف ،
طبقة من الشاي عند التجفيف ،
نوع معدات التجفيف ، أبعادها ، إلخ.

في البداية أعطى الشاي رائحة زهرية كثيفة ، ثم أصبحت الرائحة أضعف وبدأت رائحتها تشبه ... حمام جيد ، أي ، لا أستطيع أن أقول إنها مكنسة ، كانت الرائحة خالية من الرطوبة ، لطيفة للغاية

مرة أخرى ، لا أفهم متى كانت هذه الرائحة ...
حسنًا ، سأقول فقط أن الشاي المجفف الطازج لا ينبغي أن يشم. إذا كانت رائحته فورًا بعد التجفيف ، فهي ليست جافة. حسنًا ، بمجرد أن نغلق الشاي في مرطبان ، فإن الرطوبة المتبقية بنسبة 2-5٪ ، والتي لا يمكننا ملاحظتها ، تجعل من الممكن إجراء التخمير الجاف ، والذي يحسن الشاي فقط من عام إلى آخر. ومن أسبوع لآخر ، ومن شهر إلى شهر ، ومن سنة إلى أخرى ، يتغير طعم الشاي ورائحته ... ما كان اليوم لن يكون في غضون عام. بالمناسبة ، نوع الحاوية التي يتم تخزين الشاي فيها يؤثر بشكل كبير على الذوق. حاوياتي البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة هي إجراء ضروري. هناك رائحة الشاي ، ولكن بعد نقلها إلى علب الصفيح ، في غضون أسبوع ، تتغير الهبة وطعم الشاي إلى الأفضل. لذلك ، لم أتمكن من تخزين مثل هذه الجرار لجميع أنواع الشاي ، فقد اشتريتها بكميات تجعل الشاي فيها لمدة شهر على الأقل قبل الشرب.
بشكل عام ، اقرأ عن الحمام ورائحة الأعشاب والأسماك على الرابط في الملاحظات. كل شيء مكتوب هناك بتفصيل كبير.

بنات ، أوراق الشاي لدي ليست سوداء ، وليست نفس الصورة في الصفحة الأولى. هم مظلمون ، نعم. لا أعرف بالضبط كيفية تسمية هذا اللون. لكن ليس أسود. هذا خطأ؟ لم يكن لدي درجة حرارة كافية ، ألم "أقلي"؟

نعم ، لون أوراق الشاي يعتمد على درجة حرارة التجفيف. معظم اللون الأسود للشاي الجاف تم الحصول عليها عن طريق القلي.

ربما تكون أسئلتي ساذجة ، لكن من فضلك أجب! أنا حقا أريد الحصول على نتيجة جيدة.

ايريناوأريدك أن تصنع الشاي. لكن لهذا تحتاج إلى دراسة النظرية. في غضون ذلك ، كما أفهمها ، لم تقرأ الكثير من الوصفة والتعليقات في الموضوع ، والتي تمت الإشارة إليها في الملاحظات الخاصة بكل وصفة. ولذا سنقضي الكثير من الوقت الثمين في المراسلات ، خاصة وأن معظم الإجابات موجودة في الوصفة نفسها وفي التعليقات التي تم تقديم الروابط إليها.

إذا قطعت الأوراق بعد التخمير هل يمكنني وضعها في الفرن على الفور أم يمكنني الانتظار؟ يعني هذا إذا كان الفرن مشغول بالدفعة السابقة وأحتاج إلى وضع الفرن الجديد.

بالطبع ، تحتاج إلى تجفيفه على الفور. لا تقطع حتى تجفف الدفعة السابقة.

لكن اللون بعد التخمير كان مكتوبًا أنه يجب أن يكون بنيًا ، لقد أغمقت للتو وفي بعض الأماكن فقط الأوردة بنية. مدك جيدا. ربما قليلا غارقة.

Aleks55، كل شيء على ما يرام. لا يتحول لون شاي إيفان إلى اللون البني كثيرًا .. لذا يصبح أغمق قليلاً.

[إيرينا م]

إيرينا معيد مولد سعيد! أتمنى لكم كل النعم الأرضية والشاي اللذيذ!

[ميرونيرينا]

السؤال الثاني ما سبب زمن الجفاف؟ كان لدي انطباع بأن الشاي الخاص بي أصبح جاهزًا في نصف ساعة.

ميرونيرينا، إيرينا ، نوع وحجم آلة التجفيف ، نوع الشاي (أوراق الشجر / حبيبات) ، درجة ذبول الأوراق ، درجة تحضير الأوراق للتخمير (قليل أو كثير من العصير المضغوط) وسماكة الطبقة أثناء التجفيف ...

[ناديوشيش]

ناديوشيش، تحتاج إلى إرفاق نوع من المحول بالمقبض من أجل الالتواء بقدميك. ستكون بدلا من دراجة تمرين

بالضبط. تعال مع شخص ما

[lappl1]

lappl1، تغيرت الرائحة أثناء التجفيف. اختفت الرائحة الزهرية القوية المنبعثة من الأوراق المخمرة تدريجياً. لقد ذهبت للمطبخ مرة أخرى لأستنشق الشاي أوه لا تزال دافئة ، ليست باردة بعد الفرن. هناك رائحة ، لكنها خافتة للغاية ، تشبه إلى حد كبير رائحة الشاي فقط.
شكرا على الاجابة! قرأت النظرية بجد. نظر زوجي إليّ ، وشد نفسه ، وكان مهتمًا أيضًا ، وطلب والد زوجي الشاي! يقول إنهم شربوه أثناء الحرب. يريد أن يتذكر).

[ميرونيرينا]

تغيرت الرائحة أثناء التجفيف. اختفت الرائحة الزهرية القوية المنبعثة من الأوراق المخمرة تدريجياً. لقد ذهبت للمطبخ مرة أخرى لأستنشق الشاي أوه لا تزال دافئة ، ليست باردة بعد الفرن. هناك رائحة ، لكنها خافتة للغاية ، تشبه إلى حد كبير رائحة الشاي فقط.

ميرونيرينا, ايرينا، كل شيء صحيح! يجب أن يختفي تقريبا. كتبت أن الشاي المجفف حديثًا لا يجب أن تشم رائحته. عندما تنتهي من التجفيف في كيس ، ستلتقط الرطوبة من الهواء بنسبة تصل إلى 2-5٪. هذا يكفي للتخمير الجاف إذا تم تخزينه في مرطبان لسنوات (إذا لم يكن في حالة سكر من قبل). جفف في الحقيبة وابتعد عن الإغراء أو الإحباط. فتح ليس في وقت سابق من الخريف ، ولكن أفضل - في فصل الشتاء. بالطبع ، يمكنك أن تشربه على الفور إذا كانت هذه هي السنة الأولى لصنع الشاي وتريده حقًا ، لكنه سيظهر كل جماله لاحقًا.

قرأت النظرية بجد. نظر زوجي إليّ ، وشد نفسه ، وكان مهتمًا أيضًا ، وطلب والد زوجي الشاي! يقول إنهم شربوه أثناء الحرب. يريد أن يتذكر).

حسنا هذا جيد. احترم زوجك ، واحترامًا واحترامًا عميقًا لوالدك!

[لودميلا]

لودميلاروبل روبل ، أعرف ذلك! ربما تم تصحيح الكمبيوتر!
6-8 أيام! هذه مبالغة واضحة بالنسبة لنوع من المشاة ، لعشاق درجات قوية لن أحتفظ بها كثيرًا!

الإثنين، 04 يوليو 2016 10:30 ص

ما لم يكن الفريزر! ربما تجميد دوري؟

[إينيسيارو]

ليودميلا ، وشكراً جزيلاً لكم! عندما كنت أدرس الموضوع (قبل بضع سنوات) ، لم يكن هناك الكثير من الوصفات الممضوغة ، ولكن لم يكن هناك أي وصفات مناسبة على الإطلاق ، فقط باستخدام القوة غير العادية ... والآن ظهرت وصفات مذهلة فقط) سأدرس وأختار

إينيسيارويا كريستينا ، تحضر الشاي بسرور وبصحة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفتي وقوتك. ووصفات صانعي الشاي لدينا هي كنز دفين! هذا ليس في أي موقع! هذه هي الخبرة والعمل لمدة عامين في صنع الشاي لأعضائنا الرائعين في المنتدى.

[لوكسا]

ما لم يكن الفريزر! ربما تجميد دوري؟

لوكسا، Oksanchik ، حول الفريزر - هذا هو اكتشافنا. هذا ليس موجودًا في أي مكان ، خاصة طريقة زكريا .. ولكن ما يمكن أن ينصح به للتخمر لمدة 6-8 أيام ، أعتقد عن طيب خاطر - كانت هناك مثل هذه التوصيات ... على الرغم من أن pu-erh قد تم تخميره لسنوات ... لماذا لا نطبق هذا على شاينا. لكننا ناقشنا هذه المسألة بالفعل في شتاء 2014-2015 ، وأدركنا أننا لن نخلق الظروف لذلك - لدينا فصول شتاء ... وصنع مثل هذا الشاي في المنزل ليس أفضل طريقة - بل بعبارة ملطفة ، رائحة كريهة. ..

[إيرينا م]

إيرينا م، إيرا ، عيد ميلاد سعيد! النجاحات في جميع البدايات !!!
lappl1، Lyudochka ، الحماسة لم تختف ، أبحث عن السادة وأنتظر معلومات جديدة ، فقط في حالة ، من الفتيات ، فجأة سيضيفون شيئًا آخر

lappl1 ، Lyudochka ، الحماسة لم تختف

لم أستطع الحصول على الأوراق في نهاية هذا الأسبوع
الشعور وكأن عطلة نهاية الأسبوع ضائعة
صنع الشاي ، في رأيي ، مرض عضال

لا أرفق صورة بعد ، لكني أريد الشكوى: girl_cray1: صنعنا روبلًا حسب الطلب في الشتاء ، جميل جدًا ، كبير ، يمشي بسلاسة ، لكننا بالأمس جربناه فقط. لقد صدمت للتو ، لقد انهار كل شيء معنا ، ولم يكن يريد أن ينهار. كانت الأخاديد مستقيمة وليس بزاوية. جلست أمس وكدت أبكي ، ماذا أفعل؟ هل يمكنني أخذ ملف مثلثي على الخشب وقطع الحواف مرة واحدة؟ كل نفس ، الآن هو فقط إما إعادته ، أو الكيمياء معه.

[ديفناي]

ديفناي، إيرا ، الكيمياء مع هذا.يجب ألا تكون أسنان الدرجة السفلية مستقيمة. انظر الرسم التخطيطي الخاص بي في الصفحة 175. كل شيء مرئي بوضوح هناك. من الضروري أن يكون للمسطرة العلوية أسنان أضيق من المسافات بينها. في البداية ، جعلهم زوجي متشابهين ، لكن حتى دون اختباره ، قلت إنه لن ينجح - كانت الفجوة بين الأسنان ضيقة للغاية. الزوج مطحون. اتضح أنه أخرق للغاية ، لكن كل شيء يعمل بشكل جيد
وانتظر قليلاً ، Natalochka يعيد رسم المخطط الآن. لقد كان أداء رائعًا أيضًا. لكن ليست المرة الأولى. أنهت الروبل ، وسوف تفعل.