الكعكة لذيذة

[كروشيه]

كروشيه، أنا أيضًا ، بحيث يكون رقيقًا جدًا ، لا ، رطب ، لكن هذا طعمه أفضل. ولسبب ما كنت متأكدًا من أنه بسبب التفاحة.

هذا العام ، بناءً على هذا الاختبار ، صنعت pasochki ، في الماضي أيضًا ، هذا العام في HP اتضح أنه طويل جدًا لدرجة أنني دعمت سقف الدلو ، لكن بالنسبة للطعم لا يمكنني قول أي شيء

سفيتيك ثم تضعون العجينة في الأشكال؟ وبعد ذلك قمت فقط بخبز هذا الخيار في HP. وأريد أيضًا أن أضيف أن المكان اللذيذ لهذه الكعكة هو تحت السطح ، وفي الأسفل يكون أكثر جفافاً ، لسبب ما ...

[RybkA]

RybkA اختبرته قبل عيد الفصح هذا العام ، ثم انطلق تحت سقفي ، ثم يوم السبت عندما خبزته ، عجنه في HP ، ثم وضعه في قوالب

[كروشيه]

كروشيه، أنا أيضًا ، بحيث يكون رقيقًا جدًا ، لا ، رطب ، لكن هذا طعمه أفضل. ولسبب ما كنت على يقين من أنه بسبب التفاح

أنا أحسد ، أشعر بالجفاف الشديد. مثل كب كيك. الأطفال يحبونه كثيرا وكان الضيوف ، ثم أكلوا حتى أوه أوه أوه! ويصر زوجي على أن يكون عيد الفصح مثل عيد أمه: رطب.
لكن في الإنصاف ، أقول إن والدته تقول: كل ما يعطونه ، إنه لذيذ جدًا!
لقد كنت أفعل ذلك لمدة عامين. سأحاول ، ربما في المرة القادمة ، أن أعجن في الفرن ، وأخبز في علب وأخرجها من الفرن مبكرًا ، حتى تبدأ القشرة بالاحتراق. أو أوقف الموقد في وقت سابق ... أنا حقًا أحب طعم هذه الكعكة. مدهش. لكن اتضح أنها جافة ، بل تبكي ...

[لاكي]

لاكي ، يتم الحصول على ما يسمى بالحصى في هذا kulich بسبب وجود تفاحة في التكوين.

قد يكون البقعة ناتجة عن الدقيق ، ولكن ليس بسبب التفاح.
على العكس من ذلك ، من التفاح ، تصبح الكعكة أكثر رقة ، وبالتالي إذا أضفت تفاحة مقطعة ، يمكنك تقليل كمية الخميرة.
لدي وصفة واحدة ، ولكن مع أنواع الدقيق المختلفة ، سيصبح الرغيف إما جافًا أو سائلًا. والتفاح فقط يحسن جودة منتجات الخبز.

أنا جالس ... أمضغ ...
تحولت الكعكة إلى ما هو أبعد من الثناء
برافو للمؤلف !!!
لا توجد كلمات ، بعض ... المشاعر

[زيفتشيك]

قد يكون البقعة ناتجة عن الدقيق ، ولكن ليس بسبب التفاح.

زيفتشيك
صسجلصodإلىكلمن عندصيد السمك !!! لسبب ما ، أعتقد أن الأمر يتعلق بالدقيق بالضبط ، أو بالأحرى في جودته ، في رأيي يمكن الحصول على مثل هذه النتيجة (اللمعان) برطوبة طحين عالية ...

الفتيات ، الأعزاء ، سامحوني ، غير معقول ، ترجم ، من فضلك - وما هو "glib" أو "glib"؟ أريد حقًا أن أفهم ، لكنني لا أعرف الأوكرانية ...

الفتيات ، الأعزاء ، سامحوني ، غير معقول ، ترجم ، من فضلك - وما هو "glib" أو "glib"؟ أريد حقًا أن أفهم ، لكنني لا أعرف الأوكرانية ...

هذا يعني أنه لا يخبز ، رطب من الداخل ، ثقيل.

شكرا لك الفتيات على الإجابة على سؤالي. أوضحت: لم أضع تفاحة قط. الآن أريد أن أجرب مع تفاحة. ربما المشكلة برمتها حقا الدقيق. حسنًا ، سنحاول ، ربما سينجح يومًا ما. هل قمت بالفعل بتغيير الدقيق ، أو ربما تم ضخ الخميرة؟ ومن فعل أي شيء بالخميرة المضغوطة؟ وكم تحتاج؟

[لاكي]

لاكي
نعم ، لقد فعلت ذلك عند الضغط. 15 جرام من الخميرة المضغوطة.

قررت أن أحاول خبز كعكة وفقًا لهذه الوصفة ، وأضع جميع المكونات وأضع الخبز العادي في الوضع. ذهبت ونظرت ، لكن العجين لم يفكر حتى في الارتفاع ، لقد بدأت بالفعل أخطأ على الموقد أنه تعرض للتلف أثناء الحركة وبالتالي لا أريد العمل بشكل طبيعي. اضطررت إلى إخراج العجين ووضعه في مكان دافئ حتى يرتفع. ثم أضع المقلاة مع العجينة المرتفعة في الفرن وأضع الكب كيك على الوضع ، وهذا يستغرق 55 دقيقة من الخبز.مرت 55 دقيقة ، وذهبت لسحب الكعكة ، لكنها كانت نيئة تمامًا في الأعلى ، كما أنني وضعت الكعكة في وضع الكعكة ، وأضفت 10 دقائق فقط ، وذلك عندما تناولتها ، لكنها كانت لا تزال ثقيلة نوعًا ما. اتضح أنني أمتلكها لمدة ساعتين بالضبط.
بالأمس أردت أن أخبز شيئًا من أجل الشاي مرة أخرى. قررت أن أضع عدة منتجات أخرى وهي:
1 عبوة من خميرة ساف لحظة 11 غرام.
105 مل زبادي سادة بدون أي إضافات
30 مل ماء
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
لب من الكمثرى
علبة سكر الفانيليا
450-500 غرام طحين

لقد ارتفعت بشكل جيد في الفرن ، لقد فوجئت بالفعل ، لقد كانت أعلى من الشكل ، على الرغم من أن البوكسا كانت 65 دقيقة بالإضافة إلى 20 دقيقة أخرى في وضع الكب كيك. لقد اتضح أنها كعكة عيد الفصح المورقة للغاية والعطرة واللذيذة.



على الرغم من سقوط القشرة العلوية قليلاً عندما قمت بتبريد الموقد لإنهاء خبز الكعكة

تحياتي أيها الخبازون!
ربما يكون هذا فيضانًا ، لكنني سأكتب ، أحذفه لاحقًا ، إذا كان هناك شيء ..
أختي الصغيرة تعيش بعيدًا عني ، ليس لديها إنترنت ، وأنا أزودها بالوصفات.
كعكة عيد الفصح اللذيذة جدًا من Elena Bo هي واحدة من أولى الوصفات التي أتقنتها ، واتضح في المرة الأولى ، اشتريت لها أبسط وأغلى HP.
لذا ، ابنها طالب ، تدرس بعيدًا عن منزلها ، تنقل له كل أنواع الأشياء الجيدة مع فرصة وفي كل وقت يعاني ، كما يقولون ، مثل هذا الأحمق ، لن يتصل به أبدًا ، سواء حصل عليه أم لا ، بشكل لذيذ (إطعامه كان دائمًا مشكلة) ، وهذا يدعوني ويخبرني بسرور.
-تخيل ، اتصلت! نفسه !!!
وأول كلمات قالها "ما هذه الكعكة المربعة؟ كدت أتناوله ، عندما أصل ، هل ستجعلني اثنين من هؤلاء؟ "

الرجاء المساعدة - قررت أن أجعل واحدة صغيرة أضافت 2 ملاعق من الكاكاو - لم ترتفع ، جربت واحدة كبيرة - 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، والنتيجة هي نفسها (ولم ترتفع ليس فقط في HP ولكن أيضًا وضعتها في الارتفاع خاصة في الفرن)
ما الذي يجب عمله لإيقاظه؟

katrink ، وأنت أثبتت الخميرة؟ وجربه بدون كاكاو.

خميرة ، طحين ، كل شيء تم فحصه ، بدون كاكاو من قبل ، فعلت كل شيء بشكل مثالي أيضًا. لا أستطيع أن أفهم سبب تناول الكاكاو

الكاكاو دهني ويؤثر على نمو العجين بطريقته الخاصة - هذا إذا ارتفعت العجين ، ولكن بشكل سيء ، وإذا لم يكن على الإطلاق ، فالخميرة

لم يكن لدي خميرة للخبز - فقط لحظة أمان حمراء ، لكن الخبز يرتفع عليها بشكل مثالي ، وحتى قبل ذلك كانت الكعكة ترتفع عليها
لكن هنا مع هذا الكاكاو لا أفهم ما هو الخطأ

[شكرا لك ايلينا بو!]

شكرا لك ايلينا بو! لذيذ جدا جدا جدا! أولاً ، فعلت كل شيء وفقًا للوصفة. : أحمر: لكني أضفت بعد ذلك هفوة صغيرة في الإصدارات التالية:
- رميت تفاحة (مثل الكثير هنا) - في العجين على الفور
- زيادة السكر بمقدار ملعقة واحدة
- زبدة - أتناول زبدة (70 جم)
- وأكثر - تمت إضافة 2 ملعقة كبيرة. ملعقة عنب الليمون (مذابة) بعد فتح الموزع في العجين! (وأغلق الموزع بعد تفريغ المكسرات والفواكه المسكرة والزبيب)
مقاس M مع قشرة خفيفة - إنها حقًا لا تمزق الغطاء واللون رائع!

شكرا جزيلا

[نوفيتكا]

نوفيتكا
و زيت KULICH من إلينا بو هل جربته حتى الآن؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فتأكد من تجربته ، فإن عائلتي تحبه كثيرًا!

[مساعدة!]

مساعدة! : '(الخبز 3 مرات. بدون تفاح. المرة الأولى - سوبر ، واثنان آخران كان عليهما انتظار الارتفاع. قل لي ما الأمر. من فضلك!

يبدو أن الخميرة ليست طازجة تمامًا.

نعم ، لكن الخبز العادي يناسب بدون حوادث.

[مساعدة!]

مساعدة! : '(الخبز 3 مرات. بدون تفاح. المرة الأولى - سوبر ، واثنان آخران كان عليهما انتظار الارتفاع. قل لي ما الأمر. من فضلك!

ويبدو أنه مناسب جدًا أثناء الخبز (ولكن ليس كثيرًا)

نعم ، إنه يعمل جيدًا أثناء الخبز ؛ أردت فقط أن أشغل المؤقت ، لكنه الآن غبي. حسنًا ، حسنًا! لا يزال لذيذ!

أنا حقا أحب هذه الكعكة. ليس حلوًا جدًا ، وليس دهنيًا ، فقط حسب رغبتي.
لقد خبزته مع إضافات مختلفة.

لقد قمت بخبزها عدة مرات في LG ، والآن قمت بخبزها في Panasonic (اشتريتها مؤخرًا).
وفوجئت جدا!
اتضح أكثر بكثير مما كانت عليه في LG وغيرها.
اتضح أنها ضخمة! يزن - 1 كجم 100 جم
وأخذت الكثير من الطعام كالعادة.
ومذاقها مختلف قليلا! لكن لذيذ جدا.
رائع!
هل يعتمد مذاق الخبز أيضًا على الفرن؟

اليوم خبزت هذه الكعكة مرة أخرى بناءً على طلب العائلة!

لكن من أجل التغيير ، أضع الفواكه المجففة (بدلاً من الزبيب) وبعض بذور الخشخاش وبعض جوز الهند.
اتضح أنه لذيذ جدا.

ولكن ليس مرتفعًا جدًا ، فقط حتى نهاية الدلو.
هل هو بسبب جوز الهند الخشخاش؟

أو ربما لم تعد الخميرة طازجة جدًا من كيس أو فحم حجري مفتوح بالفعل ... ثم هناك احتمال ارتفاع طفيف ...

Ipekla kulichik اتضح أنه لذيذ ... لكن! صببت وعاءًا مليئًا بالتفاح مع الزبيب ، وعلقوا معًا ولم يسقطوا في العجين ، لكنهم سقطوا بالفعل عندما انتهى العجن ((نتيجة لذلك ، السطح بسبب هذه الحشوة رطب ... مخبوز في الفرن ... كيف نجعله لا يلتصق ببعضه؟ لف الدقيق ، فمن المحتمل أن يلتصق ببعضه البعض أكثر ... هل يمكنك رمي التفاح بكل المكونات في البداية؟

obezya أضع الدقيق وأضعه على الفور مع جميع المكونات ، والنتيجة دائمًا ممتازة.

لقد حصلت للتو على تكنولوجيا المعلومات من HP. وانزع الغطاء: (ماذا يمكن أن يكون السبب؟ (على الرغم من أنني أضفت الزبدة ، لكنني لا أعتقد أنها الزيت)

مرة أخرى اليوم أنا خبزتها.
انظر ، حصلت على كعكة ارتفاعها 22 سم!
خرجت من الدلو.
لا تزال ساخنة.

لم يكن هناك تفاح ، أضفت الكشمش إلى العجين والزبيب إلى الموزع.



في الواقع ، إنها أفتح ، هذه الصورة مظلمة نوعًا ما.

شكرا مرة أخرى على الكعكة!

[ألينا 78]

ألينا 78 حسنًا ، مجرد عملاق خارق أخبرني ، من فضلك ، كيف طار الكشمش إلى قطع صغيرة أو كان هناك توت كامل؟ وكيف طعم الكشمش؟

انتظر قليلاً ، سأقطعها في 15 دقيقة (لا يمكنني تحملها بعد الآن) وسأخبرك بكل شيء وألتقط صورة.

فقط لون الصورة غير طبيعي. هنا خلفية على سبيل المثال زرقاء ، وفي الصورة لونها أصفر.

حسنًا ، لقد قطعتها ، رغم أنها لا تزال دافئة. وحاولت.
تمزق الكشمش في كل مكان ، ولا يوجد سوى أشلاء! اللب ملون.
هناك نكهة الكشمش ، ولكن هناك الكثير من الزبيب ، فهو دائمًا ما يلامس الأسنان ويقطع الكشمش.
طيب المذاق.



fotikom آخر ، اللون أقرب إلى الأصل ، ولكن ليس تمامًا أيضًا. أنا لست مصورًا.
كل شيء أكثر إشراقًا.

[ألينا 78]

كعكة رهيبة Kaaaaky !!! الفتات مجرد دانتيل!
ألينا 78، حتى الشهية استيقظت بمثل هذه الصورة.

[ايلينا بو]

لقد أخرجت للتو كعكة من باناسونيك الخاص بي. أنا سعيد للغاية! (ذ) رائحته مذهلة! استيقظت للتو أذهل كيف! بعد قراءة الموضوع بالكامل ، قررت بحزم عدم إضافة الدقيق ، على الرغم من أنني أردت ذلك حقًا. : أحمر: تذوق فقط غدا.
ايلينا بوشكرا على الوصفة!

الكعكة كانت موضع تقدير من قبل الجميع ، وخاصة الأطفال! لذيذ حقا! : nyam: أعرف بالضبط ما هي الوصفة التي سأستخدمها لخبز كعك عيد الفصح!

اليوم خبزت هذه الكعكة. اتضح مع اثارة ضجة! الطعم ممتاز! هذا هو الخبز الثاني (لقد اشتريت القطن بالأمس) ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لقد أحببت الكعكة حقًا ، والآن سأخبزها كثيرًا! شكرا على الوصفة!

ولدي مشكلة! لقد خبزت كعكة وفقًا لوصفة إيلينا بو ، الطعم رائع ، لكن الجزء العلوي من جانب واحد خرج من الدلو ، وعندما أخرجت الدلو من القطن ، سقط الجزء العلوي على الفور: كراي: من يدري ما الأمر؟ لماذا حصل هذا؟ : استميحك عذرا

لم يحدث شيء رهيب ، مباشرة ، مشكلة ...

إما الكثير من الخميرة أو القليل من الدقيق

لم يحدث شيء رهيب ، مباشرة ، مشكلة ...

إما الكثير من الخميرة أو القليل من الدقيق

وكيف نحدد بدقة أكبر؟ ماذا تفعل بعد ذلك؟ أضف الدقيق أم قلل من كمية الخميرة؟

لذلك ، بعد أن حصلت على صانع خبز ، كان أول شيء فعلته هو خبز Kulich.
ارتفعت العجينة بشكل مثالي (مخبوزة بخميرة مضغوطة) ، اتضح فوق حافة الدلو ، لكن

الزبيب مع التفاح أيضًا لم ينسكب ، ويبدو أنه يلتصق ببعضه البعض. كيف تتجنب ذلك باستخدام موزع؟

ما زلت تريد الحصول على الزبيب ليس مطحونًا ، بل كاملًا - هل هذا ممكن؟

شكرا على الوصفة ، إيلينا بو! كعكة عيد الفصح طويلة ورقيقة! اتضح في المرة الأولى

شكرا على الوصفة!

يالينكا ، لماذا لا تضع كل شيء دفعة واحدة؟ لا يوجد موزع في موقدي وأضع كل المكونات دفعة واحدة ، على الدقيق ، وكل شيء جيد!

[ميلدا]

ميلدا، حتى بين باناسونيك كانت النتائج مختلفة. بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، يتم طحن الزبيب بشكل متساوٍ إذا تم وضعه على الفور.

يالينكالقد كتبت بالفعل عن الدقيق - إنه يعمل في الموزع. إذا لم تكن التفاحة شديدة العصير ، فأعتقد أنه يمكنك فعل الشيء نفسه.

لينوتشاما قوام العجين في مرحلة العجن؟ كم خميرة وضعت في؟ هل كانت هناك رائحة خميرة في الطين الجاهز؟

: mda: حتى تجربها بنفسك ، لن تفهم ، يتضح الأمر بهذه الطريقة

[رينا 72]

رينا 72

ها هو معي ، ما سقط من الموزع كان مطحونًا. ألا يجب أن يكون؟

من الناحية النظرية ، لا ينبغي. هل تبخرت الزبيب كثيرا؟

شكرا على الوصفة!

نقول "شكرًا" ، بما في ذلك النقر على "شكرًا" أسفل الصورة الرمزية للشخص الذي نشكره.

من فضلك قل لي ، ليس لدي موزع ، كم في كوب (قياس 230 مل)

فرعون ، في كوب 240 جرام ، أضع تفاحة وزبيب في نصفين ، وقليل من المكسرات المفرومة. لذلك يجب أن يكون الزجاج الخاص بك مع شريحة على ما يرام. زبيب أكثر من التفاح