كاتيوشكا
بالأمس صنعت كعكة عيد الفصح مرة أخرى - والنتيجة رائعة بكل بساطة ، ولا يمكنك قول غير ذلك. ارتفعت الكعكة بحيث تدحرجت على حافة الدلو وبدأت في الانزلاق فوق الحافة! خصبة ، لذيذة! لقد صنعت SAF بالخميرة للخبز واشتريت دقيق NASTYUSHA المحسن "PREMIERA". شيء واحد يمكنني قوله هو أنني ما زلت بحاجة إلى تقليل الحجم ، لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد !!! شكرا لك شكرا لك شكرا لك!!!
سفيتا
جعله على مصل اللبن ، سيكون أقل رطوبة
ايلينا بو
نعم ، المصل شيء سحري
خزني الكعكة في كيس بلاستيكي
تانيوشا
أخيرًا ، قررت تجربة هذه الكعكة. قبل الخبز بـ 30 دقيقة ، لم تصل إلى نصف الدلو ، حتى أنني شعرت بالضيق قليلاً ، وقبل الخبز ، كانت الكعكة بالفعل على قدم المساواة مع الدلو. 15 دقيقة متبقية حتى نهاية الخبز. ولا يزال خفيفًا ، كان من الضروري وضعه على القشرة الوسطى. سألتقط صورة من الموقد.
ايلينا بو
نعم ، لا يمكن أن يكون خفيفًا. تكمن المشكلة في جعلها خفيفة قدر الإمكان.
أفترض أنني استقرت على الغطاء ، لأنه قبل الخبز نمت بالفعل من دلو؟
كابريس
لقد خبزت هذه الكعكة مرتين. طعمه رائع وسيبقى جيدًا عند تخزينه بشكل صحيح. سارت العجينة بشكل جيد. هذا فقط ، لم ينمو مرة واحدة إلى مستوى دلو ، وأكثر من ذلك ، لم يحاول الخروج منه. أتساءل ما الخطأ الذي فعلته؟
ايلينا بو
اقتباس: كابريس

سارت العجينة بشكل جيد. هذا فقط ، لم ينمو مرة واحدة إلى مستوى دلو ، وأكثر من ذلك ، لم يحاول الخروج منه. أتساءل ما الخطأ الذي فعلته؟
أضف المزيد من التفاح. ستكون العجينة أرق وترتفع إلى أعلى.
ومع ذلك ، إذا وضعت الفاكهة المسكرة بدلاً من الزبيب ، فستتحول الكعكة إلى مستوى أقل.
كابريس
حسنًا ... ربما الحقيقة من الفواكه المسكرة؟ ومع ذلك ، في المرة الأولى التي خبزت فيها برقائق الشوكولاتة. ولم يرتفع كثيرًا أيضًا
تانيوشا
هذا ما حصلت عليه من كعكة. ثم قمت بخبز الجزء العلوي في الفرن ، لكنني لم ألتقط صورة.

kekc017.jpg
الكعكة لذيذة
kekc 2018.jpg
الكعكة لذيذة
سوفيم
كانت هناك تجربة اليوم. ينقع كوب من الزبيب في الروم. أضفت 3 ملاعق كبيرة سكر إضافي للعجين - نحبها لاحقًا. كان البيض كبيرًا - تناولت 2. بدلًا من الماء - 110 مل من الحليب. خميرة عادية مضغوطة حية 14 جم - مذابة في الحليب. تم سكب الروم ، الذي لم يتم امتصاصه في الزبيب ، في العجين - في مكان ما على المائدة. أخذت التفاحة صغيرة - كانت تستخدم لإضافة المزيد. أضفت القليل من القرفة والهيل إلى طرف السكين.
الوضع الأساسي. قبل 5 دقائق من الخبز ، رأيت أن كعكة عيد الفصح لا تزال نصف دلو - لرؤية القليل من الخميرة. لقد أخرجت القابس من المقبس ليناسب بشكل أفضل ، ونسيت أمره. تذكرت بعد حوالي 40 دقيقة ، لقد خرجت للتو شغلت الخبز لمدة 47 دقيقة وظلت تعتقد أن القشرة لن تحترق - كم من السكر. عندما فتحته ، رأيت واحدة مشرقة إلى حد ما ، على الرغم من أنني كنت أتوقع زنجيًا. أضعه لمدة 5 دقائق أخرى. نتيجة لذلك ، لم نأكل قط مثل هذا الطعام اللذيذ !!!!!!!!! لأول مرة ، لم تعش الكعكة لتبرد تمامًا! بساطة رائعة !!!
في المرة القادمة سأستبدل الزبدة بالزبدة ، فأنا أحبها أكثر في الخبز. إلينا ، شكرا مرة أخرى على الوصفة والإلهام !!!
RybkA
لقد صبرت وأعدت قراءة كل 14 صفحة
فهمت ما يلي:
- التفاحة إلزامية ، ولكن ما مقدارها وهل هي مهمة عند وضعها (على الفور أو في الموزع)؟ نظرًا لأن كل شيء تم بشكل مختلف والنتائج مختلفة أيضًا ...
- أنا أحب الكعك أحلى ، لذلك سأضيف السكر ؛
- الزبيب أفضل من الفواكه المسكرة.
- بالتأكيد لا تضيف الدقيق! بالمناسبة ، لدينا أيضًا كوب 240 مل ، لكن التعليمات تقول أن 160 جرامًا من الدقيق متضمن فيه ، ولديك 150 جرامًا ... مثيرًا للاهتمام ... ولكن في الواقع ، إذا صببت ووزنت أقل بكثير ... التفكير بصوت عال

سوفيمأرى أنك صححت تمامًا الوصفة خصيصًا لكعكة عيد الفصح وليس كعكة ، وهل كنت راضيًا عن النتيجة؟
تانيوشا
RybkA في كوب 160 غرام.لم يتم تضمين الطحين فقط في الصباح ، لقد جربته للتو ، وصبته في كوب ثم وزنته ، واتضح من 130 إلى 145 جرامًا.
أضع التفاح على الفور ، وبدلاً من الزبيب تناولت الكرز الجاف. تأكد من تجربة الخبز الذي لن تندم عليه.
RybkA
في كوب 160 غرام. لم يتم تضمين الطحين حتى الصباح فقط ، لقد جربته للتو ، وصبته في كوب ثم وزنته ، واتضح من 130 إلى 145 جرامًا.
نعم ، أنا أعلم بالفعل ، لقد "أحرقت" أنا نفسي في هذا الأمر ، ولا أفهم سبب تضليل الشركات المصنعة للناس ، لكن هذه قصة أخرى ... من الجيد أن هناك المزيد من الأشخاص الأذكياء ، فهم يشرعون على الفور في التعامل مع المقاييس!

نعم اريد ان اوضح عن الزبيب هل قالوا ان الغامق يغير لون العجين؟ لن يكون الضوء مرئيًا ، أو بالأحرى سيصبح شفافًا قليلاً ، لا يزال بإمكانه أن يأخذ ضوءًا مظلمًا ، جميلًا جدًا ...
تانيوشا
RybkA كما كتبت بالفعل ، أخذ الكرز المجفف ، إنه غامق ولم يغير لون العجين ، أعتقد أن الزبيب الداكن لا ينبغي أن يغير لون العجين ، لكنه سيبدو ممتعًا.
كروشيه
اقتباس: RybkA

نعم اريد ان اوضح عن الزبيب هل قالوا ان الغامق يغير لون العجين؟ لن يكون الضوء مرئيًا ، أو بالأحرى سيصبح شفافًا قليلاً ، لا يزال بإمكانه أن يأخذ ضوءًا مظلمًا ، جميلًا جدًا ...
RybkA ، لقد خبزت كعكة اليوم للتو ، وكان مع الزبيب الداكن (من عنب إيزابيلا) أن لون العجين لم يتغير قليلاً ، على العكس من ذلك ، كان جميلًا جدًا ... الزبيب الأسود ، في عجينة بيضاء ...
سوفيم
اقتباس: RybkA

سوفيمأرى أنك صححت تمامًا الوصفة خصيصًا لكعكة عيد الفصح وليس كعكة ، وهل كنت راضيًا عن النتيجة؟

بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بالنتيجة التي كتبت عنها. اليوم خبزت هذا مرة أخرى (انظر أعلاه). لذيذة وحلوة. أقوم بإضافة التفاح مباشرة إلى العجين ، الموزع كله مشغول بالزبيب.
عابر سبيل
الحرفيين الأعزاء! بالأمس خبزت كعكة ، فعلت كل شيء وفقًا للوصفة (أضفت للتو ملعقتين كبيرتين من السكر) ، البرنامج الرئيسي بالزبيب ، الحجم M ، قشرة خفيفة. ارتفعت العجينة إلى نصف الدلو ، والجزء العلوي أبيض بالكامل ، والجوانب بنية اللون ولا يُخبز الخبز في بعض الأماكن. موقد - باناسينيك 255. هل يمكن أن يكون الطحين؟
سلستين
اقتباس: 3sha

(أضف فقط ملعقتان كبيرتان سكر أكثر) ، برنامج أساسي بالزبيب ، حجم م ، قشرة خفيفة. ارتفعت العجينة إلى نصف الدلو ، والجزء العلوي أبيض بالكامل ، والجوانب بنية اللون ولا يُخبز الخبز في بعض الأماكن. موقد - باناسينيك 255. هل يمكن أن يكون طحين؟

يعطي السكر قشرة مقرمشة (لقد كتب الكثير عن هذا الموضوع في هذا الموضوع ، لن أكرر نفسي) ، وبقدر ما لا تربى ، يمكن أن تتسبب الخميرة أيضًا في الفوضى ، لسوء الحظ. إما أنها لم تكن طازجة ، أو أنها تلامست مع السائل في وقت مبكر.
هل تم اتباع تسلسل الإشارات المرجعية؟
عابر سبيل
سلستين ، تم اختبار الخميرة بواسطة SAF ، قمت بخلطها بالماء. لقد خبزت خبز دارنيتسكي عدة مرات بهذه الطريقة. قفزت بإتقان
الجوانب المظلمة لم تخيب الآمال ، كان منزعجًا من أن الكعكة لم تُخبز وظهرت قليلاً. لكن ، لم يكن هناك طحين مختبَر ، وبعد قراءة الفرع بأكمله ، أدركت أنني جشع بالفواكه المسكرة. رجالي لديهم مثل هذه الأسنان الحلوة ، لقد وقفوا في مكان قريب وطلبوا: "المزيد ، المزيد" ربما هذا هو الحال؟
سلستين
اقتباس: 3sha

سلستين ، تم اختبار الخميرة بواسطة SAF ، قمت بخلطها بالماء. لقد قمت بالفعل بخبز خبز دارنيتسكي عدة مرات بهذه الطريقة. قفزت بإتقان
لم تخيب الجوانب المظلمة ، كان منزعجًا أن الكعكة لم تُخبز وظهرت قليلاً. لكن ، لم يكن هناك طحين مختبَر ، وبعد قراءة الفرع بأكمله ، أدركت أنني جشع بالفواكه المسكرة. رجالي لديهم مثل هذه الأسنان الحلوة ، لقد وقفوا في مكان قريب وطلبوا: "المزيد ، المزيد" ربما هذا هو الحال؟

أقوم بإضافة الفاكهة المسكرة بالزبيب كوبًا ونصفًا + 1 تفاحة كاملة كبيرة - ترتفع إلى السطح (توجد صورة في الموضوع) حتى لا أخطئ في تناول الفاكهة المسكرة.
لماذا نخلط الخميرة بالماء؟ هل لديك ليفور؟
عابر سبيل
لماذا نخلط الخميرة بالماء؟ هل لديك ليفور؟

لا ، لدي SAF (بازلاء) ، العبوة تقول: خفف بالماء الدافئ. وعندما فعلت ذلك أثناء خبز دارنيتسكي ، تبين أن الخبز كان رقيقًا. لم ينكسر باقي مخطط الإشارات المرجعية ، أضفت تفاحة عندما بدأ العجن.
كاتيوشكا
أنا أيضًا لم أحصل على كعكة في أول مرتين ، خميرة SAF.اشتريت خميرة للخبز - ارتفعت الكعكة وحتى سقطت من الدلو ، ثم دلكت جوانب الموقد بإسفنجة من القلي
عابر سبيل
كاتيوشكا ، هل تعتقد أن الأمر يتعلق بالخميرة؟ هل تحتاج إلى كعكة خاصة لهذه الوصفة؟
مامز
على عبوة آمنة لحظة مكتوب أنه يجب خلطها بالماء ، ولكن! بالنسبة للخبز ، لا يتم خلط الخميرة الجافة بالماء ؛ على العكس من ذلك ، يتم وضعها بحيث لا تختلط مع السائل قبل بدء العجن. لقد وضعوا المرتبة 255 في الفرن على النحو التالي: أولاً ، خميرة ، دقيق ، سكر ، ملح ، إلخ في الأعلى ، وبعد ذلك فقط يُسكب السائل بعناية في الأعلى. في حالتك ، بدأت الخميرة في العمل على الفور ، ولم تكن ببساطة كافية للارتفاع. هذا النوع من الخميرة له "عمر" يتراوح بين 120 و 140 دقيقة ، لذلك مات قبل خبزه. حاول ألا تخلط الخميرة بالماء - ستنجح.

أنا أخبز هذه الكعكة والعديد من أنواع الخبز الحلو الأخرى مع خميرة Saf الفورية المعتادة. كل شيء يظهر بشكل جيد جدا. حظا سعيدا!
موقد ريفي
اقتباس: 3sha

كاتيوشكا ، هل تعتقد أن الأمر يتعلق بالخميرة؟ هل تحتاج إلى فطيرة خاصة لهذه الوصفة؟

البنات ، "saf moment for muffin" يختلف عن "saf moment" المعتاد فقط وجود فانيلين الحلويات في تركيبته (أي أن هذه الخميرة تمنح المخبوزات أيضًا رائحة الفانيليا).
لذلك ، في هذه الحالة ، فإن النقطة ليست أن "Saf-moment" غير مناسب للخبز ، ولكن هذه العبوة الخاصة في هذه اللحظة كانت إما مزيفة أو قديمة ، بشكل عام ، غير صالحة للاستعمال.
شيري
مساء الخير ، جميعًا ، لقد قرأت جميع الردود على الكعكة من Elena Bo ، وقررت ما أحتاجه لأخبز أيضًا ، لكنني أخشى الفشل مرة أخرى (كما كان الحال مع الكعكين السابقين) ، أخبر هذه الكعكة لشخص ما ، حسنًا ، شخص واحد على الأقل مخبوز في كينوود 350 أو 250 ، أنا فقط أتساءل في أي وضع للخبز ، بشكل أساسي كما هو مكتوب أو ... لأن فرني به برامج "حلوة" ، "معجنات". أنا فقط لا أريد ترجمة المنتجات مرة أخرى ، الرجاء المساعدة ، شكرًا.
Qween
شيري، لدي Kenwood BM-350.
لقد خبزت في نهاية هذا الأسبوع ثلاث مرات. وضع "الخبز الحلو". خبزت لأول مرة بـ 225 جرام دقيق مع زبدة وحليب. المرتين الثانية والثالثة 300 جرام طحين ، في ماء وزيت نباتي. يوجد عدد أكبر من التفاح والزبيب والمشمش المجفف (بدلاً من المكسرات) من الوصفة.
لا تتردد ، ولكن اخبز! لذيذ جدا!
سلستين
اقتباس: شيري

برامج "حلو" ، "معجنات". لا أريد ترجمة المنتجات مرة أخرى ، الرجاء المساعدة ، شكرًا.

لا أزعجني كثيرًا (أحب التحكم في الكعكة) ، أولاً في وضع "البيتزا" أقوم بإعداد العجين (ربما يوجد "عجين" أو "زلابية" أو "بيتزا" في الفرن الخاص بك ، وبعد ذلك ، بعد الرفع (حوالي ساعة ، وأحيانًا أكثر) أقوم بتشغيل الخبز ...
أعتقد أنه يمكنك الخبز بأمان في برنامج Sweet
ماكسيموفيتش 1
فوه أتقن 16 صفحة وخلطها وننتظر النتائج. آمل أن أكون قد فعلت كل شيء بشكل صحيح وسيعمل كل شيء.

ارتفع بشكل جيد وتراجع كثيرًا في الوسط.
لكن مع ذلك ، لم يكن الطعم مستاءً للغاية ، لكن في المرة القادمة سأضع المزيد من السكر
شيري
مساء الخير جميعا! بالأمس قررت أن أخبز كعكة ، وقد نجح كل شيء بالنسبة لي ، أنا سعيد جدًا ، شكرًا لكم جميعًا على نصائحكم ونصائحكم. العجينة حلوة بشكل معتدل (وإذا أضفت السكر ستؤثر على النتيجة؟) ، طرية ولذيذة.

4in1.jpg
الكعكة لذيذة
تانيوشا
وصنعت أعواد الزبدة وزيت الزيتون. لذيذ.
SkoNaNi
اه مرحبا بالجميع!
التمرن على كعكات عيد الفصح قبل عيد الفصح أمس جربت كعكة عيد الفصح هذه. عجن HP العجين ، وخبز كل شيء في الفرن
بدلاً من الزيت النباتي ، أضفت 40 جرامًا من الزبدة (لأعترف ، عند قراءة الوصفة ، لم ألاحظ أنك بحاجة إلى إضافة الزبدة ، لقد فوجئت بالطبع ، لكنني لم أعيد قراءتها).
أنا لم أضيف الجوز.
أضفت بعضًا من التفاح مباشرة إلى الدقيق قبل العجن ، وبعضها في الموزع مع الزبيب والكرز المجفف والمشمش المجفف. بشكل عام ، لا يستطيع الموزع دفع كل شيء في العجين ، لكنني لاحظت ذلك بعد تحضيره ، لذلك قمت بخلط جميع الإضافات بالمقابض. لهذا السبب ، أعتقد أن العجين أصبح أكثر كثافة ، وهو ما أعجبني حقًا
لم أتمكن من المقاومة وتطبيق التزجيج على الكعكة غير المبردة. لكن هذه كانت مجرد بروفة ، لذا يمكنك تحمل الاسترخاء.
لقد جربنا كعكة عيد الفصح.إنه ليس جافًا ورطبًا (لكنني لن أرفض المزيد من الرطوبة) ، بالطبع ، لا يمكنك حتى وضعه بجوار أحد المتاجر. العجين ممتلئ الجسم ، لا ينهار. طيب المذاق!!!! فعلا لذيذة !!!! لقد نسيت أن أكتب أعلاه أنني أضفت أيضًا 3 رشات صغيرة من الهيل إلى العجين. ليس رطبًا جدًا ، على ما أعتقد ، لأنني أضفت القليل من الدقيق (475 جم) وبدلاً من البقسماط. زبدة - زبدة. لكن على الرغم من ذلك ، فأنا سعيد جدًا بالنتيجة !!!!!
شكرا على الوصفة !!!
الكعكة لذيذة الكعكة لذيذة الكعكة لذيذة

مع رش السكر
أبعاد النموذج - قدر - د = 17 سم ، ارتفاع = 14 سم
لقد نسيت أن أزن
جيليا
ولقد تدربت:
الكعكة لذيذة

الكعكة لذيذة

جمال ، لذيذ!
لكني نسيت أن أضع الزبدة)))) جافة بعض الشيء ، لكن بشكل عام .... أكل زوجي نصف المساء. محل تقدير!
شيري
Gelya ، OGO! لقد خرجت بالفعل من الدلو ، لكن لسبب ما لم أفعل ، ما الخطأ الذي كان بإمكاني فعله؟
ايلينا بو
اقتباس: شيري

OGO لقد خرجت من الدلو ، لكن لسبب ما لم أفعل ، ما الخطأ الذي يمكن أن أفعله؟
هل أضفت الدقيق؟ هل وضعت التفاحة؟ ماذا كان - الزبيب أم الفواكه المسكرة؟
شيري
أه طحين في الوصفة ومن مضافات الزبيب والمشمش المجفف ...
ايلينا بو
ثم الخميرة ليست نشطة للغاية. هذه الكعكة دائما تخرج بقوة.
مامز
شيري ربما إذا لامست الخميرة السائل في وقت مبكر ، أو اختلطت بالملح.
شيري
إذاً ، ولكن كيف بعد ذلك ، إذا جاء أولاً سائل ، زبدة ، بيض ، ثم دقيق ، ملح ، سكر ، خميرة ، أين يجب أن أهزهم ، أخبرني كيف صحيح
ايلينا بو
ملح وسكر وخميرة للدقيق بزوايا مختلفة حتى لا يخلط في وقت مبكر ..
مامز
أولاً ، البيض (هم أكثر كثافة ، دعهم يرقدون في الأسفل) ، ثم الماء في الأعلى. ثم دقيق برفق لتغطية السائل. ثم على هذه الوسادة الزيت والملح والسكر - كل في ركنه الخاص. في الوسط ، في الدقيق - اصنع أخدودًا أنيقًا - واسكب الخميرة هناك. كل شىء. لا شيء سوف يختلط في وقت مبكر.
كابريس
اقتباس: شيري

OGO لقد خرجت من الدلو ، لكن لسبب ما لم أفعل ، ما الخطأ الذي يمكن أن أفعله؟
لم أخرج من الدلو أيضًا ... لقد كان لذيذًا ، لكنه يتناسب مع الدلو.
SkoNaNi
اقتباس: لينوك

مساء الخير ايها الخبازون !!! قبل ساعة أعددت الكعكة لخبز! في البداية كنت أرغب في وضع جهاز توقيت حتى يخبز في الصباح ، لكن الطبيعة حرمتني من الصبر ... سأضطر إلى الانتظار بحلول الساعة 12 ليلاً سأكون جاهزًا. أنا قلق للغاية ... كخاسر كامل وبشكل عام - هذه ليست سوى مخبوزاتي الثانية! قرأت Temko بالكامل ، ونمت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة !!! أنا أنتظر ، أنا قلق! عندما كانت هناك دفعة تجسست بحذر - يبدو أن كل شيء صحيح ... لنرى ...
نحن في انتظار النتائج !!!!
وأريد أن أتبع. مرة واحدة لهذه الكعكة ، انقع الفاكهة المجففة في البراندي وأضف الحماس. ما زلت أريد أن أصبح أكثر رطوبة وأضيف المزيد من السكر
ثم حاول زوجي وقال إنه ليس مثاليًا! مثل ، يمكنك جعله أكثر رطوبة وأحلى ...
لينوك
أمس انتظرت! الكعكة ممتازة - لذيذة ، طويلة ، مقلية ، لكن للأسف - بدون الزبيب والمكسرات والفواكه المسكرة والتفاح !!!! لسبب ما لم يفتح الحقير !!! كنت مستاء للغاية ، ولا أعرف حتى ماذا أفكر! من فضلك قل لي ، ربما واجه شخص ما مثل هذه المشكلة أيضًا !!! وسؤال آخر ، عادة في أي مرحلة هو الصب التلقائي للإضافات في طراز 255 Panasonica ، بحيث يمكنني في المرة القادمة التحقق من هذه العملية ومعرفة ما هي المشكلة! شكرا جزيلا لكل من يجيب!
لينوك
اقتباس: SkoNaNi

في انتظار النتائج !!!!
وأريد أن أتبع. مرة واحدة لهذه الكعكة ، انقع الفاكهة المجففة في البراندي وأضف الحماس. ما زلت أريد أن أصبح أكثر رطوبة وأضيف المزيد من السكر
ثم حاول زوجي وقال لي إنها ليست مثالية! مثل ، يمكنك جعله أكثر رطوبة وأحلى ...
أنا أيضًا أحب أحلى ورطوبة ، لكنني تعرضت لحادث مع اليأس! ربما لو كان كل شيء كما ينبغي ، لكانت الكعكة قد صارت حسب ذوقي فقط! على الرغم من أنه لذيذ جدا! بفضل إيلينا بو على الوصفة!
SkoNaNi
اقتباس: لينوك

أمس انتظرت! الكعكة ممتازة - لذيذة ، طويلة ، مقلية ، لكن للأسف - بدون الزبيب والمكسرات والفواكه المسكرة والتفاح !!!! لسبب ما لم يفتح الحقير !!! كنت مستاء للغاية ، ولا أعرف حتى ماذا أفكر! من فضلك قل لي ، ربما واجه شخص ما مثل هذه المشكلة أيضًا !!! وسؤال آخر ، عادة في أي مرحلة يتم إجراء الحقن التلقائي للإضافات في طراز 255 Panasonica ، حتى أتمكن في المرة القادمة من التحكم في هذه العملية ومعرفة ما هي المشكلة! شكرا جزيلا لكل من يجيب!
كان لدي نفس الشيء ، قمت بحشو العديد من الإضافات في الموزع لدرجة أنهم وصلوا إلى هناك في الصباح ولم يناموا بشكل كافٍ. بعد الانتهاء من العجين (أضع العجين فقط) ، وضعتها بيدي وهذا كل شيء. يصنع العجين بالزبيب ساعتين و 20 دقيقة ، أول 50 دقيقة تكون درجة الحرارة متساوية ، ثم العجن الأول ، ربما أثناءه ، يفتح الموزع ، لا أتذكر ، لأنني لم أهتم بالوقت. إنه فقط في وقت صنع العجين الذي كنت في المطبخ طوال الوقت ، كان فتح الموزع مسموعًا عن طريق النقر المميز وضرب الغطاء (في المرة القادمة ، بمجرد سماع هذا الصوت ، أفتح الغطاء وأدفع جميع الفواكه المجففة في الدلو) أضع نصف التفاحة على الفور في الدقيق بحيث يحتوي الموزع على المزيد من الفاكهة المجففة.
ايلينا بو
إذا لم يتم فتحه ، فقد تم تنظيمه بشكل سيء. أحيانًا أضع قشرة كهذه. الغفلة - تشتت الانتباه في مكان ما ، هذه هي النتيجة.
يفتح الموزع ، إذا تم بشكل صحيح ، في أي حال - سواء كان ممتلئًا أم لا. الشيء الوحيد هو أنه إذا كان محشوًا بشدة ، فقد لا تسقط المحتويات ، لأنه كان في حيرة من أمره. لكنه يفتح ويمكنك رؤيته لأنه لا يغلق مرة أخرى.
لارن
اقتباس: لينوك

(!!!! لسبب ما لم يفتح اليأس !!! لقد كنت مستاء للغاية ، لا أعرف حتى ماذا أفكر! أرجوك قل لي ، ربما شخص ما واجه مثل هذه المشكلة !!! وسؤال آخر ، عادة في أي مرحلة الصب التلقائي للإضافات في موديل 255 باناسونيكا ،

لينوك ، هل قمت بالتأكيد بتنظيم برنامج BAKE RAISIN؟ لأنه في بعض الأحيان يمكنك تخطي إعداد الوضع (الزر المقابل). يتم توزيع المواد المضافة من الموزع في مكان ما في منتصف الدُفعة.
أحاول عدم استخدام موزع ، لأنني أتحكم في الدُفعة وأملأ جميع الإضافات بنفسي. أنا أيضًا لا أحب حقيقة أنه يظل مفتوحًا ، إذا ارتفع الخبز جيدًا ، يمكن أن يلتصق بالغطاء. هناك حاجة إلى موزع عند وضع عداد الوقت.
أدفال
مرحبا جميعا. اقبل المبتدئ. أعطوني صانع خبز بورك.
بالأمس خبزت كعكة من Yedena Bo. استيقظت بشكل سيء للغاية. لقد استخدمت خميرة SAF-MOMENT. 2.5 ساعة / لتر. تستخدم مثل كل شيء في الوصفة. اتضح أنه لذيذ على أي حال ، لكنني أردت أن يكون كل شيء رائعًا في المرة القادمة !!!!

شكرا لك ، ولكن حتى لا تجف ، تحتاج إلى إضافة التفاح. بشكل صحيح؟
تقطيعها إلى قطع أو صر لهم؟
ايلينا بو
أدفالإذا ارتفعت بشكل سيئ ، تحقق من الخميرة. أذكرك مرة أخرى أنه وفقًا لوصفة الدقيق ، تحتاج إلى 450 جرامًا.
قطع التفاح إلى قطع. إنها لزيادة المسامية والرطوبة.

لينوك لاختبار الموزع للتشغيل ، ضع أي خبز على البرنامج الأساسي مع الزبيب ، لكن لا تضع أي شيء في الموزع. عندما يتم خبز الخبز ، ترى فقط - إذا كان الموزع مفتوحًا ، فهو يعمل ، إذا كان مغلقًا ، فلا.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز