كوليش "ربيع"

كوليش "ربيع"

الفئة: عيد الفصح

مكونات
طحين	2 أكواب
السكر	2 أكواب
زبدة	250 جرام
زبيب	1 كوب
بيض	2 قطعة
صفار البيض	4 أشياء.
مسحوق الخبز	1 حزمة.
بياض البيض المخفوق	4 أشياء.
ملح	على طرف السكين
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ملعقة
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
شوكولاتة	100 جرام
حليب	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• يُطحن الزبدة بالسكر ويُضاف البيض والصفار ويُخفق حتى يذوب السكر تمامًا. نضيف الملح والبيكنج باودر ونضيف الدقيق والزبيب ونخلط ونقسم إلى قسمين في جزء واحد ونضيف الكاكاو ونقسم البروتينات المخفوقة إلى قسمين ونضيف البروتينات إلى العجينة. اعجن العجينة بسرعة مع التحريك من أعلى إلى أسفل. اخلطي قطعتين من العجين برفق لتشكيل شرائح. ضعه على الفور في قوالب غنية بالزيت ، وملء 3/4 ممتلئ. برفق ، دون رج ، ضعه في الفرن. تخبز في 180 درجة مئوية لمدة ساعة. حدد الجاهزية باستخدام عود أسنان.
  
• رائع.
  
• نقسم الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع الحليب في الميكروويف بكامل طاقتها لحوالي دقيقتين مع التقليب جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.
  
• رشي الكعك النهائي بالكثير من السكر البودرة واسكبي فوقه الشوكولاتة ، واستخدمي ملعقة لعمل نقش كما في الصورة
  
• 
  
• 
  
• 
  

قل لي - انها ليست حلوة جدا ،
بعد كل شيء ، 400 جرام من السكر لما يزيد قليلاً عن 300 جرام من الدقيق؟

من حيث المبدأ ، ليس حلوًا جدًا ، لكن لكل شخص أذواق مختلفة ، لذلك لا أعرف كيف سيكون الأمر بالنسبة لك ، لكني لا أحب ذلك أيضًا ...