الخبز في DeLonghi BDM 125S

[دكتورالاسنان]

ثم تنقله إلى مركز الخدمة ، وهناك يقولون: "لا توجد تفاصيل ، عليك أن تطلبها ، سيحضرونها في غضون شهرين".

دكتورالاسنانوفقًا لقانون حماية حقوق المستهلك في اللجنة العليا ، يجب إما إصلاحها في غضون 21 يومًا ، أو مع إصلاح أطول ، منحك منتجًا مشابهًا للاستخدام المؤقت ، أو استبدال موقدك بالكامل إذا كان الإصلاح مستحيلًا

[دكتورالاسنان]

دكتورالاسنانوفقًا لقانون حماية المستهلك في اللجنة العليا ، يجب إما إصلاحه في غضون 21 يومًا ، أو ، مع إصلاح أطول ، منحك منتجًا مشابهًا للاستخدام المؤقت ، أو استبدال موقدك بالكامل إذا كان الإصلاح مستحيلًا

اه هاه هاه. لذلك أتذكر كيف تم إصلاح التلفاز لنا - شهرين (طار كتلة 100 هرتز) ومسجل شريط الراديو من السيارة - 1.5 شهر (اللوحة الأمامية محترقة). تم طلب كل هذه الأجزاء في مكان بعيد جدًا ، ثم تم أخذها لفترة طويلة جدًا.
ربما في روسيا ، يلتزمون ببعض القوانين ، لكن في أوكرانيا ، إنها فوضى كاملة.

... ربما في روسيا ، يلتزمون ببعض القوانين ...

لا ، هذا وهم. يمكنك بالطبع تطبيق القوانين في المحكمة ، لكنها طويلة ومزعجة.

في الواقع ، في 90٪ من الحالات ، تكون المطالبة السابقة للمحاكمة كافية. هم كسالى جدا لمقاضاة أيضا

أنضم إلى أولئك الذين يحبون التجربة في المطبخ! اليوم أحضروا إلى المنزل عملية شراء جديدة (كينوود 256) ، والآن أجلس وأدرس خصائص الوصفة. صحيح ، أنا لا أرى مالكي كينوود حتى الآن ، المزيد والمزيد من باناسونيك ... سنقوم بالتجربة!

بعد شراء آلة الخبز ، لا أستطيع النظر في الخبز (خاصة الأرغفة). تبين أن خبزك لذيذ.

لدي نفس الصورة في عائلتي :)) فقط الخبز ليس فقط ألذ ، ولكن أيضًا أكثر إرضاءً. يمكنك فقط تناول الشاي مع قطعة خبز في الصباح وهذا كل شيء)

أنضم إلى أولئك الذين يحبون التجربة في المطبخ! اليوم أحضروا إلى المنزل عملية شراء جديدة (كينوود 256) ، والآن أجلس وأدرس خصائص الوصفة. صحيح ، أنا لا أرى مالكي كينوود حتى الآن ، المزيد والمزيد من باناسونيك ... سنقوم بالتجربة!

لا أعتقد أن الوصفات ستعتمد بطريقة ما على علامة HP التجارية. لذلك ، لا تتردد في الاختيار من بين المقترحات التي ستثير اهتمامك. الشيء الوحيد هو الأكثر دقة بالنسب. قد يكون كوب القياس مختلفًا تمامًا. لذلك ، تأكد من العد.

في الواقع ، في 90٪ من الحالات ، تكون المطالبة السابقة للمحاكمة كافية. هم كسالى جدا لمقاضاة أيضا

هل تعتقد ذلك أم لديك خبرة عملية؟
أنا شخصياً لدي خبرة. وليس الوحيد. بالنسبة لي ، في ثلاث حالات من أصل ثلاث ، لم تحقق الدعوى السابقة للمحاكمة النتائج المرجوة. لذا ، للأسف ، المحكمة فقط.
آمل ألا يحدث ذلك في هذه الحالة.

حول الموزع.
هل صنعت كعكة في اليوم الآخر (اختبرت قبل عيد الفصح). تستخدم المكسرات المقطعة حسب الوصفة. حملهم في الموزع. النتائج كما يلي. أولاً ، استيقظ شيء من الكسر الصغير على الفور. ثانيًا ، عند الفتح ، لا يزال شيء ما يستيقظ من وراء الدلو. كيف - لا أفهم لكن الحقائق على الوجه.

حول الموزع.
هل صنعت في اليوم الآخر كعكة عيد الفصح (الاختبار قبل عيد الفصح). تستخدم المكسرات المقطعة حسب الوصفة. حملهم في الموزع. النتائج كما يلي. أولاً ، استيقظ بعض الكسر الصغير على الفور. ثانيًا ، عند الفتح ، لا يزال شيء ما يستيقظ من وراء الدلو. كيف - لا أفهم لكن الحقائق على الوجه.

قبل الخبز ، أنام في الموزع ، كل ما هو أصغر من الفتحات الموجودة في الموزع يذهب إلى دلو فارغ. أخرج الدلو وأفرغه ، أثناء العجن بعد عمل الموزع ، أرمي هذه البقايا في العجين.
لم ألقي دلو من جانبي أبدًا.نعم ، ويصعب على الموزع تجاوزه. والمحتويات ألقيت - أين؟ أي جانب من الدلو يتعلق بالموزع؟

قبل الخبز ، أنام في الموزع ، كل ما هو أصغر من الفتحات الموجودة في الموزع يذهب إلى دلو فارغ. أخرج الدلو وأفرغه ، أثناء العجن بعد نفاد الموزع ، أرمي هذه البقايا في العجين

لكن هذه معرفة فنية. لم يكن لدي سوى ما يكفي لرمي كل شيء بصوت موزع المياه.

لم ألقي دلو من جانبي أبدًا. نعم ، ويصعب على الموزع تجاوزه. والمحتويات ألقيت - أين؟ أي جانب من الدلو يتعلق بالموزع؟

لم يتم التخلي عن كل المحتوى ، ولكن تم التخلي عن جزء منه فقط. على الجانب البعيد ، خلف الدلو ، أسفل الموزع ، أسفل مفصلات الغطاء.

حسنًا ، إما أن يكون الموزع بسرعة عالية لسبب ما مائلاً للخلف ، أو كان الموزع مبللاً ، والصواميل ملتصقة بالجدران ، عندما تم تشغيل الموزع ، في هذه الحالة ، لم ينسكبوا بحرية ، لكنهم استمروا في مسار الدرج بعد توقفه / اصطدامه ...

في الوقت نفسه ، من المحتمل أن تكون الجسيمات التي يبلغ حجمها قريبًا من حجم الفتحات الموجودة في الموزع قد طارت.
وهذا يعني أن الجسيمات في حالة حرة عالقة في الفتحات ، وعندما يتم تشغيلها ، بسبب التسارع عندما يرتكز الموزع على محدد الفتح ، فإنها لا تزال تنزلق من خلالها.
وربما يكون الأمر مبتذلاً أكثر فأكثر: قبل تشغيل الموزع ، تم فتح غطاء الموقد ، واستيقظت الكسور الصغيرة في تلك اللحظة بالذات من خلال الشقوق.

باختصار ، هناك استنتاج واحد فقط - يجب أن تحاول ألا تضع شيئًا في الموزع يمكن أن يسقط من خلال فتحات التهوية الموجودة فيه. ولماذا نضع هذا هناك؟ بقدر ما أفهم (الآن من الناحية النظرية) ، من الضروري وضع شيء في الموزع لا ينبغي طحنه إلى جزيئات صغيرة أثناء الخلط. إذا وضعت شيئًا صغيرًا ، فمن الممكن تمامًا أن تغفو على الفور بمكونات العجين.

مرحبا! وجدت أخيرًا أشخاصًا لديهم DeLonghi BDM 125 S.

كنت أرغب في شراء X / فرن. لم أهتم. لكني أحب فطائر الزبيب (مثل: رأس المال).
قرأتها على الانترنت. اتضح: نحن بحاجة إلى فرن مع موزع.
يوجد طرازان فقط: Panasonic و Delongue.
رفضت باناسونيك لسببين:
1- لا يجب وضع منتجات لزجة مثل السبيكون وحتى الشوكولاتة في الموزع (سوف تذوب)
2. ما هو الأهم. لعمل كب كيك (مأخوذ من التعليمات) ، عليك أن تعجن كل شيء بنفسك في وعاء منفصل ، ثم تصب في الفرن وتصنع كب كيك. أي أنه يجب استخدام صانع الخبز كفرن فقط. غبي.

ومع DeLonghi - مشاكل أخرى: في سان بطرسبرج ، لا أحد يبيع. مضحك ، هاه؟ (أنا مهتم لمدة ستة أشهر) لكنني اليوم وجدت مكتبًا: (متجر إلكتروني) حسنًا ، الرجال هناك مع شذوذ كبير. وأخشى وجود مشاكل مع الضمان.

ولماذا لا تشتري متاجرنا هذا الفرن؟ يتبادر إلى الذهن فكرة أن فرن x / DeLonghi هو بالفعل x. أو السيد كما تريد. مشعات مع هذه العلامة التجارية في كل متجر.

لكن وفقًا للوصف ، في المظهر - لقد أحببت DeLonghi حقًا. كل ما يريد.

هنا ، لقد عثرت عليك أخيرًا - كنت سعيدًا لأنه يمكن أن يُسأل شخص حي على الأقل:
وبالتالي:
1. وفقًا لما كتبته أعلاه: ربما لم أحكم بشكل صحيح عند الاختيار؟
2. لسبب ما ، في الخبز في الوصفات أن باناسونيك وديلونجي ليس لديهم أي كب كيك مع الزبيب. هل خبز أحد هذا؟ وهل أنا ومؤلف تعليمات باناسونيك على حق ، أنها مناسبة فقط لخبز الكيك ، ولعجن العجين لكعكة بنفسي؟
3. تشعر بالقلق إزاء القضايا الصحية. خبز Delongue لا يقل عن 750 جرام. وانا وحدي ولكن الصديق الذي لا يأكل الخبز. الخبز ليس مفيدا جدا. ويمكن أن تصبح سمينا. أو انا مخطئ؟
4. إذا كنت أخبز الخبز ، فأنا أريده مع إضافات مثل الفواكه المجففة والخضروات وما إلى ذلك. القرع (على سبيل المثال) أكبر حجمًا وأقل دقيقًا. (لأسباب صحية). وفي الوصفات - هناك إضافات - مع أنف جولكين. هل حاول أحد أن يفرغ المضافات بقضيب يكون أقل طحين وماذا أتى منه؟

شكرا جزيلا لكل من يجيب على الأسس الموضوعية. أنا أنتظر وسأرسل رسائل prosmetrirovat ، لأنك إذا اشتريت مثل هذا الآن (أرشدني عيد الفصح. كعكة عيد الفصح للقيام بها)

[سابتروفيتش]

نعم و سابتروفيتش تعازي كثيرا ، لكنك بالطبع أزعجتني كثيرا (
بتعبير أدق ، فرنك.اليوم أردت شراء DeLonghi ، لكنني الآن سأنتظر الإجابات في المنتدى.

في الوقت نفسه ، من المحتمل أن تكون الجسيمات التي يبلغ حجمها قريبًا من حجم الفتحات الموجودة في الموزع قد طارت.
وهذا يعني أن الجسيمات في حالة حرة عالقة في الفتحات ، وعندما يتم تشغيلها ، بسبب التسارع عندما يرتكز الموزع على محدد الفتح ، فإنها لا تزال تنزلق من خلالها.

على الأرجح هو كذلك. نظرًا لأنني قمت بتقطيعه يدويًا (في الجمع ، اتضح أنه مجرد عصيدة) ، فإن أحجام القطع مختلفة.

باختصار ، هناك استنتاج واحد فقط - يجب أن تحاول ألا تضع شيئًا في الموزع يمكن أن يسقط من خلال فتحات التهوية الموجودة فيه.

بالضبط.

إذا وضعت شيئًا صغيرًا ، فمن الممكن تمامًا أن تغفو على الفور بمكونات العجين.

هنا سأسمح للشك. ليست كل المكونات مطلوبة عند الخلط على الفور. على العكس من ذلك ، إذا كنت تتذكر نفس الكاكاو.

[سابتروفيتش]

1. وفقًا لما كتبته أعلاه: ربما لم أحكم بشكل صحيح عند الاختيار؟

من حيث المبدأ ، كل شيء صحيح.

2. لسبب ما ، في الخبز في الوصفات أن باناسونيك وديلونجي ليس لديهم أي كب كيك مع الزبيب. هل خبز أحد هذا؟ وهل أنا ومؤلف تعليمات باناسونيك على حق ، أنها مناسبة فقط لخبز الكيك ، ولعجن العجين لكعكة بنفسي؟

لم يكن لدي كب كيك (أخطئ في تناول الكاكاو) ، لكن الكعكة مع الزبيب والمكسرات كانت جيدة جدًا.

3. تشعر بالقلق إزاء القضايا الصحية. خبز Delongue لا يقل عن 750 جرام. وانا وحدي ولكن الصديق الذي لا يأكل الخبز. الخبز ليس مفيدا جدا. ويمكن أن تصبح سمينا. أو انا مخطئ؟

سابتروفيتش أعطى برنامج وصفة الخبز الفرنسي. يتم الحصول على رغيف صغير ، أقل من 500 جرام.

4. إذا كنت أخبز الخبز ، فأنا أريده مع إضافات مثل الفواكه المجففة والخضروات وما إلى ذلك. القرع (على سبيل المثال) أكبر حجمًا وأقل دقيقًا. (لأسباب صحية). وفي الوصفات - هناك إضافات - مع أنف جولكين. هل حاول أحد أن يفرغ المضافات بقضيب يكون أقل طحين وماذا أتى منه؟

لن أخبرك بأي شيء هنا. حاول صنع الخبز بالموزاريلا اللذيذ.

شكر. وما هو حجم كوب قياس ديلونجي؟ وأعتقد - موزع = قياس الكأس أم لا؟

ومع ذلك - الجميع يثبط عزيمتي: ناه. (كلمة محترمة. تنتهي بحرف H) هل يخبرونك بآلة خبز؟ أنا نفسي لا أفهم السبب ، لكنني أريد ذلك حقًا ، لسبب ما.
وأنا أحب الكعك.
لكنك أزعجتني هنا لأنك لم تنجح. أنا فقط لا أشعر أنني ذكي: في رأيي ، الكب كيك شيء يجب أن يكون مع الزبيب. وإليك كيفية Stolichny في "Pyaterochka" (مثل هذا المتجر). أنا حقًا لا أرغب في وضع الكاكاو فيه أو أي شيء. اهم شي الزبيب واكثر (انا جاد)

والمزيد عن الموزع: هل كل ما سقط منه ، هل سيكون فوق الكيك / اللفافة ، أم سيتم خلطه؟ (أحتاج المزيد من الزبيب بالداخل.)

و !!! تضحك أم لا ، لكني أحب استخدام الأشياء ليس تمامًا للغرض المقصود منها. على سبيل المثال ، في غسالة الصحون ، أحب غسل الغلاية.

ربما تستطيع ديلونجي فعل شيء ما؟ يمكنك تغيير البرامج. على سبيل المثال ، سلق عصيدة الأرز؟ (السؤال هو أن رغيفًا واحدًا يكفيني لمدة أسبوعين. وأن الفرن سيشغل المساحة ببساطة؟)

وربما يكون الأمر مبتذلاً أكثر فأكثر: قبل تشغيل الموزع ، تم فتح غطاء الموقد ، واستيقظت الكسور الصغيرة في تلك اللحظة بالذات من خلال الشقوق.

ط ط ط .. لكن أعتقد - لماذا لدي القليل من الخشخاش تحت الدلو .. كنت أشاهد الدفعة ورفعت الغطاء :)) شكرًا لك على التلميح :))

[يجب وضعها في الموزع]

رفضت باناسونيك لسببين:
1- لا يجب وضع منتجات لزجة مثل السبيكون وحتى الشوكولاتة في الموزع (سوف تذوب)

لم أتذوق الشوكولاتة بعد. لكن في وصفات باناسونيك 253 هناك وصفة للخبز الرخامي تقول أن مبشور الشوكولاتة يجب وضعها في الموزع.

2. ما هو الأهم. لعمل كب كيك (مأخوذ من التعليمات) ، عليك أن تعجن كل شيء بنفسك في وعاء منفصل ، ثم تصب في الفرن وتصنع كب كيك. أي أنه يجب استخدام صانع الخبز كفرن فقط. سخيف.

نظرت للتو في وصفة الكب كيك. الحقيقة هي أن البيض يُخفق أولاً بالزبدة المخففة.هذا ، أولاً ، قد لا يكون له تأثير جيد جدًا على طلاء التفلون ، وثانيًا ، لا يُنصح باستخدام CP كخلاط. علاوة على ذلك ، وفقًا للوصفة ، توجد مصطلحات "جلد".

2. لسبب ما ، في الخبز في الوصفات أن باناسونيك وديلونجي ليس لديهم أي كب كيك مع الزبيب. هل خبز أحد هذا؟ وهل أنا ومؤلف تعليمات باناسونيك على حق ، أنها مناسبة فقط لخبز الكيك ، ولعجن العجين لكعكة بنفسي؟

سأضع كب كيك الزبيب الآن. لاحقًا - سأكتب ما حدث :)

4. إذا كنت أخبز الخبز ، فأنا أريده مع إضافات مثل الفواكه المجففة والخضروات وما إلى ذلك. القرع (على سبيل المثال) أكبر حجمًا وأقل دقيقًا. (لأسباب صحية). وفي الوصفات - هناك إضافات - مع أنف جولكين. هل حاول أحد أن يفرغ المضافات بقضيب يكون أقل طحين وماذا أتى منه؟

مصطلح "رمح" ليس واضحا جدا. أضع موزعًا كاملاً من الزبيب والمشمش المجفف المفروم ، واستبدل نصف الدقيق تقريبًا برقائق من الحبوب والبذور المختلفة.
لكن عليك أن تعرف متى تتوقف - فأنت تريد الحصول على الخبز وليس الفطائر أو التورتيلا. تحتاج إلى "احتواء" شيء ما.

[يضاف 100 غرام من الزبيب]

لقد أخرجت للتو كب كيكًا صنعته وفقًا للوصفة الواردة في التعليمات ، فقط يضاف 100 غرام من الزبيب... لقد قمت بخبزها لمدة 70 دقيقة ، على الرغم من أن الوصفة كانت بحاجة إلى 60 دقيقة. عندما راجعتها بمباراة ، بدا لي أنها رطبة ، لكن بعد 10 دقائق أدركت أنها جيدة التهوية))

دقيق القمح - 175 جم
سكر - 175 جم
زبدة - 175 جم
بيضة - 3 قطع
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة ل.
مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة

1. اخفقي الزبدة المخففة بخلاط السكر
2. أضف البيض واخفق مرة أخرى
3. يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً. اعجن بسرعة للحصول على عجينة متجانسة. أضف الزبيب.
4. ضعي ثلث العجين في وعاء وأضيفي إليه الكاكاو المخفف مسبقًا بكمية قليلة من الماء
5. مبطن بورق الخبز.
6. ضعي العجينة في القالب - ملعقتان كبيرتان من البيض - 1 ملعقة داكنة
7. اخبز لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز".
اتركيه في القالب لمدة 7-10 دقائق ، ثم اتركيه يبرد على الرف

اتضح أنه كب كيك جيد التهوية وجميل)

1. اخفقي الزبدة المخففة بخلاط السكر
2. أضف البيض واخفق مرة أخرىاتضح أنه كب كيك جيد التهوية وجميل)

شكرًا لك على إخبارك بهذه التفاصيل ، ولكن لماذا تشتري مثل هذا الجهاز باهظ الثمن ، حتى تتمكن من القيام بكل شيء بنفسك؟
لقد صنعت بالفعل كب كيك بيدي: لقد نجحت. لكني لا أريد المزيد.
لهذا ، تحتاج إلى آلة أوتوماتيكية لإسقاط المكونات والحصول على النتيجة. وسيتم الحفاظ على ذلك من مادة التفلون - لذا دع الشركة المصنعة ترفع عقولها. خلاف ذلك ، فإن استخدام x / الفرن كفرن يبدو لي مضيعة للوقت.

أم ... حسنًا ، إنه في الواقع صانع خبز. للخبز - ألقِ المكونات وحصلت على الخبز. ألا تتفاجأ من استحالة صنع الوافل فيها ؟؟ أم دجاج مشوي .. أم فطائر؟ والكب كيك والمربى مجرد ميزات إضافية. شكرا لهم)

من المستغرب ، ليس من المستغرب ، أنه ليس بهذه الأهمية
أحتاج لعمل فطائر مع الكثير من الزبيب
الغسالة والثلاجة غير مناسبة. أقرب شيء هو صانع الخبز.
إذا لم تستطع فعل ما أحتاجه ، فيجب الاحتفاظ بالمال معها.
بالنسبة لي الخبز ليس مهمًا جدًا ، فأنا آكل القليل من الخبز. لهذا سأل عن سوء الاستخدام.

مصطلح "رمح" ليس واضحا جدا. أضع موزعًا كاملاً من الزبيب والمشمش المجفف المفروم ، واستبدل نصف الدقيق تقريبًا برقائق من الحبوب والبذور المختلفة.
لكن عليك أن تعرف متى تتوقف - فأنت تريد الحصول على الخبز وليس الفطائر أو التورتيلا. تحتاج إلى "احتواء" شيء ما.

تم فهم المصطلح بشكل صحيح. أريد كل شيء وأكثر ، وحتى هذا لن يتحول إلى خبز ولكن منتج لبن نباتي أو منتج فواكه - بل إنه أفضل.
أكرر ، أنا لا آكل الكثير من الخبز. الكثير غير مفيد. لكن هناك اثنان منا. صديقته تأكل أقل مني؟ ماذا تفعل مع رغيف واحد؟ ولكن إذا كان من الممكن عمل شيء مفيد ولذيذ ، فهذه مسألة أخرى

.. ما ترتديه - سوف تختلط وتخبز. لا يمكنني الإجابة على سؤالك بالضبط - لا أريد إجراء مثل هذه التجارب. أحببت ما فعلته فيه. كما صنع الناس الطوب. وكانوا صالحين للأكل.

اممم ..حسنًا ، في الواقع ، إنه صانع خبز. للخبز - ألقِ المكونات وحصلت على الخبز. ألا تتفاجأ من استحالة صنع الوافل فيها ؟؟ أم دجاج مشوي .. أم فطائر؟ والكب كيك والمربى مجرد ميزات إضافية. شكرا لهم)

كوراتا أتفق معك تمامًا.
حاولت عدة مرات خبز كعكة في صانع الخبز ، ولم تكن النتيجة مذهلة. أنا حقًا أحب الكب كيك ولدي العديد من الوصفات لصنعها ، لكن كل ما فعلته في صانع الخبز كان أسوأ بكثير مما يسمى بالفرن. حسنًا ، أولاً ، تبين أن الكب كيك صغيرة ، وثانيًا ، الشكل ليس نموذجيًا للكب كيك (أفعل ذلك في شكل مع وجود ثقب في المنتصف - علم الجمال دائمًا يخبز جيدًا). أيضًا ، لا يمكنك صنع فطائر ذات محتوى عالٍ من الزبدة (مثل الكعك) ، لأنها ببساطة لا تملك الوقت للخبز.

أعتقد أنه إذا كنت قد عجنت الكعكة يدويًا بالفعل ، فلا فائدة من خبزها في صانع الخبز. من بين جميع الأفران التي صادفتها ، فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكب كيك نفسه ، على الرغم من أن الكب كيك من هذا الفرن لم أجربه ولا يمكنني الحكم على مذاقه.

على أي حال ، يبدو لي أن شراء صانع الخبز بسبب الكعكة غير مستحسن. صحيح ، إذا اشتريته ، أعتقد أن الخبز محلي الصنع سيسعدك ونصف 750 جرام الأرغفة ، ستجرف حتى دافئة (كما تظهر التجربة ، لأننا أكلنا القليل من الخبز من قبل). على أي حال ، الأمر متروك لك. أرغب في اتخاذ قرار صائب ، ولاحقًا لا أندم على الشراء.

[فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكب كيك بنفسه]

من بين جميع الأفران التي صادفتها ، فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكعكة نفسها ، على الرغم من أن الكعكة من هذا الفرن لم أجربها ولا يمكنني الحكم على مذاقها.

على أي حال ، يبدو لي أن شراء صانع الخبز بسبب الكعكة غير مستحسن. ومع ذلك ، إذا قمت بشرائه ، أعتقد أن الخبز محلي الصنع سيسعدك ونصف 750 جرام. أرغفة ، ستجرف ما زالت دافئة

هذا هو بالضبط سبب رفضي لـ Panasonic وأصبحت مهتمًا بـ delongues ، وأيضًا لأنه يمكنك صنع الوصفات بنفسك.
هل تتكلم عن "فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكب كيك بنفسه"اقرأ التعليمات؟ أو سمعت من المستخدم (قرأت التعليمات ، لكن التعليمات تخشى بطريقة ما تصديقها ، في هذه الحالة).

أما كمية الخبز المستهلكة فأنا لا آكلها لأنني لا أحبها. أنا حقًا أحب الخبز ، لكني أهتم بصحتي ، ولهذا السبب أقيد نفسي.
ألا تهتم بمثل هذه الأسئلة؟ أم أنها مجرد "مملة"؟

[فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكب كيك بنفسه]

وحول كمية الخبز المستهلكة - لذا فأنا لا آكلها لأنني لا أحبها. أنا أحب الخبز حقًا ، لكني أهتم بصحتي ، ولهذا السبب أقيد نفسي.
ألا تهتم بمثل هذه الأسئلة؟ أم أنها مجرد "مملة"؟

حسنًا ، إذا تحدثنا عن الصحة ، فمن الأفضل تناول الخبز المصنوع منزليًا بدلاً من الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر. يضع المنتجون الحاليون مثل هذا الخبز (من أغراض مربحة اقتصاديًا مختلفة) لدرجة أنهم ببساطة بر ... وخبزهم الخاص ، على الإطلاق من نفس الطبيعة. المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبز الخبز المصنوع منزليًا بمحتوى منخفض من دقيق القمح (استخدم: الجاودار والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والذرة ودقيق الأرز) وحتى بدون خميرة (يمكنك زراعة عجين مخمر خالٍ من الخميرة). لذلك كل شيء في يديك. اجعل خبزك صحيًا ولذيذًا قدر الإمكان ومنخفض السعرات الحرارية.
وبالطبع ليس من الضروري تناول الرغيف بسرعة ، لأن الخبز المصنوع منزليًا يتم تخزينه مرتين أو ثلاث مرات أطول وهو أفضل من تخزين الخبز ، بالإضافة إلى أنه يمكن تخزينه في الثلاجة أو حتى تجميده.

هل تتكلم عن "فقط DeLonghi يعجن ويخبز الكب كيك بنفسه"اقرأ التعليمات؟ أو سمعت من المستخدم (قرأت التعليمات ، لكن التعليمات تخشى بطريقة ما تصديقها ، في هذه الحالة).

قرأت التعليمات ، أفكر بصريًا في الفرن في المتجر. و عارض، بصفتي مالك هذا الموقد ، أكد أيضًا هذه الوظيفة (انظر أعلاه) ، أعتقد أنه يمكن الوثوق به ، فهو يعطي انطباعًا عن شخص نزيه

[خبز]

يمكن لـ Delogni أن يعجن عجينة الكيك بنفسها.
ومع ذلك ، فإن تجربتي مع صنع كب كيك في delongue أسفرت عن نتيجة مخيبة. للأسف ، أعتقد حقًا أن صانع الخبز هو بالضبط خبزموقد. الكب كيك ممكن بالتأكيد ، لكنه بالأحرى بسبب اليأس.على سبيل المثال ، ليس لدي فرن بسبب المساحة الصغيرة للمطبخ. صحيح ، أنا أستخدم فرن الحمل الحراري.
باختصار ، رأيي: إذا كنت مهتمًا بشكل أساسي بخبز الكعك ، فعليك ألا تنفق المال على صانع الخبز.

وما هو حجم كوب قياس ديلونجي؟ وأعتقد - موزع = قياس الكأس أم لا؟

كوب 240 مل من الماء ، أو 60 غ من الدقيق. وكيف يتعلق الأمر بالموزع - لا أعرف ، لم أقيسه.

لكنك أزعجتني هنا لأنك لم تنجح. أنا فقط لا أشعر أنني ذكي: في رأيي ، الكب كيك شيء يجب أن يكون مع الزبيب.

يمكنك شراء منتج نصف نهائي في كيس ، ووضعه في الفرن (حسب الوصفة) وسيقوم بعمله بأفضل طريقة ممكنة. لم أفعل ذلك بنفسي حتى الآن ، لكني أريد تجربته في أحد هذه الأيام. بشكل عام ، هناك خطط لعمل كعكة "صادقة".

والمزيد عن الموزع: هل كل ما سقط منه ، هل سيكون فوق الكيك / اللفافة ، أم سيتم خلطه؟ (أحتاج المزيد من الزبيب بالداخل.)

يتم تشغيل الموزع في نهاية الدفعة الثانية. سيتم خلط كل شيء بالتساوي في الداخل.

على سبيل المثال ، في غسالة الصحون ، أحب غسل الغلاية.

تماما كما هو مقصود. أنا في غسالة الصحون.

حول الموزع.
هل صنعت في اليوم الآخر كعكة عيد الفصح (الاختبار قبل عيد الفصح). تستخدم المكسرات المقطعة حسب الوصفة. حملهم في الموزع. النتائج كما يلي. أولاً ، استيقظ بعض الكسر الصغير على الفور. ثانيًا ، عند الفتح ، لا يزال شيء ما يستيقظ من وراء الدلو. كيف - لا أفهم لكن الحقائق على الوجه.

واعتقدت أنها كانت مشكلة باناسونيكا فقط. أنا أيضا أستيقظ في بعض الأحيان المواد المضافة. وهذه قطع كبيرة جدًا مثل الزبيب.
في المرتين الأولين ، بطبيعة الحال ، احترقوا وكانت هناك رائحة مماثلة. اضطررت إلى إطفاء الموقد والحصول على الفحم ثم خبزهم بشكل منفصل.
الآن ، بعد تشغيل الموزع ، عندما يتوقف العجن ، أتحقق مما إذا كان أي شيء قد استيقظ ، وإذا لزم الأمر ، أخرج الدلو وأزل القطع التي سقطت.
بالتأكيد فقدت أتمتة العملية ، ولكن ماذا أفعل ... لا أحب حقًا رائحة المحترق ...

واعتقدت أنها كانت مشكلة باناسونيكا فقط. أحيانًا تستيقظ مكملاتي أيضًا. وهذه قطع كبيرة جدًا مثل الزبيب.
...

حسنًا ، في delongues ، يمكن أن يحدث هذا فقط مع الإضافات الصغيرة ، تلك التي تكون أصغر من حجم فتحات التهوية (~ 1-2 مم).

وزنه على الميزان عدة مرات. 1 كوب - 160 جم ​​دقيق. حسنًا ، زائد أو ناقص 5 جم ، وهذا لن يؤثر حقًا. لكن ، بالمناسبة ، تشير التعليمات إلى أنه من المستحسن وزن الدقيق. أنا أزن. حتى عملية قياس الدقيق بميزان تكون أكثر ملاءمة. ليست هناك حاجة لهز الزجاج ، وإزالة "الشريحة" منه ، وما إلى ذلك. اسكب نفسك مباشرة من الكيس في كفة الميزان (من خلال غربال). لذلك أوصي به للجميع.
وشفرة الخلاط لا تقفز من المحور أيضًا. صب الماء المغلي إذا لم يعمل الماء العادي. يجب أن تؤتي ثمارها. من الأفضل عدم التشحيم بالزيت ، ولكن فقط امسح القضيب جيدًا ، واكشط الفتحة الموجودة في الشفرة بفرشاة (بينما يكون الجو حارًا وحامضًا). أفعل هذا مرة واحدة في الأسبوع في مكان ما ...
الوصفات الواردة في التعليمات ، التي كتبتها بالفعل في موضوع آخر ، ملتوية قليلاً بالنسبة للأرغفة الكبيرة. لقد قمت بحساب بعض الوصفات الأساسية واستخدمت هذه الحسابات. النسبة المثلى للفة كبيرة هي 430 مل من الماء / 750 جم من الدقيق.

[أريد شراء]

أريد شراء، ما الفرق من حيث الفوائد / الأضرار الصحية بين الخبز والكعك؟ إذا كنت تميل إلى تناول كميات أقل من الكربوهيدرات ، فإن نفس الكمية في الكب كيك والخبز. حتى الكب كيك به المزيد ، لأن السكر فيه أكثر. إذا كنت تخاف من خميرة الخبز ، فإن ضررها حقيقة غير مثبتة تمامًا ... علاوة على ذلك ، فهو بعيد المنال IMHO ...
على كل حال .. لماذا اغتصب نفسك ؟! إذا كنت تحب الخبز حقًا - تناوله لصحتك !!! كبح جماح نفسك ، وحرمان نفسك باستمرار من المتعة ، أي في الواقع ، كونك في حالة من التوتر باستمرار ، فإنك تسبب ضررًا لصحتك أكثر بكثير مما يمكن أن تفعله شريحتان من الخبز العطري الطازج!

حسنًا ، ما زلت آكل الكعك. ومتى تمسك ما تضعه: وتهدأ روحك.
وحوالي شريحتين ، هنا تقرأ كم هي لذيذة تخرج ، وتفهم أنه لا يمكنك فعل ذلك بشريحتين

لا أستطيع أن أقول إنني أعاني بدون خبز ، لأنني آكله ، فقط ليس بالقدر الذي أريده. لهذا السبب أشتري نصف الخبز من المتجر ، أو حتى الربع. ثم على الفور - 750 جرام. عليّ ولكن على الجمال الذي لا يأكل الخبز على الإطلاق.
كيف نتعامل معها (750 جرام)؟ لي هذا لمدة أسبوعين حتى لو تجمدت. وأريد تغيير التشكيلة (خلال هذين الأسبوعين)

لذلك كنت مهتمًا بما يمكن فعله مفيدًا جدًا ، حتى أتمكن من تناول الطعام ولا أعتقد أنني أكلت كثيرًا وهو ضار.

عن الإجهاد: كل هذا صحيح. لكن الصيغة لم تطبق ، كيف يمكن التخلص من هذه الأفكار؟

كيف نتعامل معها (750 جرام)؟ لي هذا لمدة أسبوعين حتى لو كان متجمدا. وأريد تغيير التشكيلة (خلال هذين الأسبوعين)

على الموقد قيد المناقشة ، بمهارة معينة ، يمكنك ، في رأيي ، خبز أي وزن من الخبز. تم تعديل الوصفة المقترحة هنا لـ D لتقليل الوزن ، وبدلاً من خبز نصف كيلوغرام ، اتضح أن حوالي 300 جرام. ربما يمكنك خبز شيء لبضع شرائح ...

أتمنى أن آخذ المهارة في مكان آخر

لقد طلبت موقد 125 dellonghi. على الطريق. يجب أن يسلم الأسبوع. لذلك سأكون خبازًا أيضًا. تأخذ في رتبك

لا أعرف ماذا أخبز واحدًا بسيطًا ، وماذا سيحدث بالضبط. لكن دائما مع الزبيب.
اي نصيحه؟

كان في المعدة ولم يستطع مقاومة - اشترى الخميرة مقدمًا: Saf Moment و Royal Yeast (KRON JAST).
SAF مكلفة رغم ذلك. 8p50 كوبيل لكل كيلو من الدقيق.

مبروك انضمامك لصفوفنا!
حسنًا ، وصفة الزبيب. نظرًا لأن الموقد سيصل إليك في غضون أسبوع ، فسيكون ذلك في الوقت المناسب لعيد الفصح .... لذا حاول خبز كعكة.
250 مل حليب دافئ
2 بيض
20-30 جرام من الزبدة المذابة
620 جرام طحين
7 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
0.7 ملعقة صغيرة ملح
1 + 3/4 ملعقة صغيرة خميرة
صب الحليب والزبدة في قالب (عادةً ما أسكب الحليب في كوب ، وأضع قطعًا من الزبدة فيه - وفي الميكروويف لمدة دقيقة). يخفق البيض مع السكر ويصب في القالب أيضًا. ثم صب الدقيق ، من الأعلى في الحفرة - الخميرة ، والملح حيث الخيط في الزاوية ، بحيث لا يلمس الخميرة .... حسنًا ، وموزع الزبيب الكامل !!! يمكنك إضافة المزيد من المكسرات. وفي وضع المعجنات الحلوة
أنا متأكد من أنك ستحبها!

شكرًا لك ، كل شيء يبدو فاتح للشهية للغاية ، على الرغم من أنك متجه إلى شبه جزيرة القرم ، فسوف يكون لدي الوقت هناك والعودة.
أفهمك عندما كتبت أنك لا تريد الشراء من متجر الإنترنت. في انتظار التسليم مثل هذا الطحين

ولماذا الخليط في الميكروويف؟ ليس لدي ميكروويف.

وماذا يحدث إذا لم تخفق البيض بالسكر ، لكنك تسكبه؟ مؤلم أنا كسول.

اخترت delongues ... للعمل فقط على الأكل.

وإليك بعض الأسئلة الأخرى:
هل تم الخلط بين أي شخص حول عجن العجين لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان؟ ثم كيف نخبزها ، إذا كان هذا ممكنًا؟

ومع ذلك ، هل حاول أحد أن يصنع "خبز كاريلي"

SAF مكلفة رغم ذلك. 8p50 كوبيل لكل كيلو من الدقيق.

حسنًا ، لقد حصلت عليه في مكان ما عن طريق السحب ، بسعر كذا وكذا. أنا ، في موسكو ، اشتري بسعر 5-6-50. ليس أكثر تكلفة.

هذه "اللحظة" للخبز. ربما هذا أغلى؟

[أريد شراء]

أريد شراء
أضع الحليب والزبدة في الميكروويف لتسخينه إلى درجة حرارة 35-40 درجة. يمكن فعل الشيء نفسه في قدر على الموقد. لم أحاول تسخينه ، ولا أستطيع أن أضمن النتيجة. لم أحاول خفق البيض أيضًا (ومع ذلك ، فأنا لا أخفقهم كثيرًا ، لذا قلبي مع السكر حتى يتماسك عجة البيض وهذا كل شيء). جرب كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة لأول مرة ، ثم جربه.
حظا سعيدا!

هذه "اللحظة" للخبز. ربما هذا أغلى؟

بالنسبة للكعك ، بالطبع ، أغلى ثمناً ، لكن هذا مخصص فقط للمعجنات الحلوة. ليس لكل يوم.

[أريد شراء]

أريد شراء
أضع الحليب والزبدة في الميكروويف لتسخينه لدرجة حرارة 35-40 درجة. يمكن فعل الشيء نفسه في قدر على الموقد. لم أحاول تسخينه ، ولا أستطيع أن أضمن النتيجة.

لذلك هناك أيضًا وظيفة التسخين المسبق في الموقد ، حتى 30-35 درجة فقط ، ولن تسخن. أم أنه من الضروري للغاية صب الدقيق مع المكونات في الحليب الدافئ؟

الوصفة تقول "حليب دافئ". لذلك أنا مطيع و دافئ. علاوة على ذلك ، تستغرق هذه العملية في الميكروويف دقيقة واحدة. إذا لم يكن هناك ميكروويف ، فمن الممكن تمامًا تسخينه في الفرن. ولكن لا يوجد تسخين مسبق في برنامج Delongy's Sweet Pastry. لا يزعجني على الإطلاق أن أضع كوبًا من الحليب والزبدة في الميكروويف. في هذا الوقت ، أقوم فقط بقياس الدقيق. بشكل عام ، أعتقد أنه من الممكن تمامًا الاستغناء عن التدفئة. لكنني معتاد على التسخين في الميكروويف. لكن من غير المحتمل أن تلعب درجة حرارة الحليب مثل هذا الدور الكبير ، خاصة أنه يسخن أثناء العجن. ومع ذلك ، إنها عادة !!!

وما زلت أجلس بدون موقد. وعدت بإعادته يوم الأربعاء. لكن السيارة لم تأت من موسكو. والآن وعدوا غدا. في يوم الجمعة. المحل مغلق يوم السبت. لذلك إذا لم يحضروا ذلك ، أو إذا فات الأوان ، فسأظل بدون كعكة عيد الفصح.
أرواح طيبة ، صلوا من أجلي لأكون في عيد الفصح مع كعكتي من ديلونجي. وعندها فقط صلاتي لا تكفي على ما يبدو

مساء الخير مخابز!

تم تقديم صانع خبز لي مؤخرًا وذهبت على الفور لشراء البقالة. أولاً ، قررت أن أصنع خبز الموز من دقيق الحبوب الكاملة. لم أتمكن من العثور على مثل هذا الطحين وقررت أن أفعل الشيء نفسه من المعتاد.

وصفة:
3/4 كوب ماء
3 أكواب طحين - نورديك
1/2 كوب موز مقطع
1 صفار
1/2 ملعقة صغيرة فانيلين
3 ملاعق صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة طعام زبدة - صب عباد الشمس
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة - بريستون
2 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش

مخبوز في خبز الحبوب الكاملة. الخبز ثقيل ، والعجين لا يرتفع جيدًا ، والقشرة صلبة جدًا.

اعتقدت أن المشكلة ربما كانت أن الدقيق كان عاديًا ، لكن وصفة الحبوب الكاملة قررت صنع خبز الموز الحلو.

وصفة:
3/4 كوب حليب
3 أكواب طحين - نأخذ طحين آخر
3/8 كوب موز
1 صفار
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة - أخذ عباد الشمس مرة أخرى
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة - بريستون مرة أخرى

كانت العجينة جافة جدًا ، لكنها ملفوفة في كتلة. لم يرتفع العجين على الإطلاق ، كان من المستحيل أكل كعكة ، حتى أن كرات الخميرة الجافة ظهرت ، والتي لم تذوب عمليًا. انا رميتها بعيدا.

قررت أن المشكلة تكمن في الخميرة واشتريت خميرة SAF-Moment ، على الرغم من أن بريستون كان يتمتع بفترة صلاحية طبيعية.
قرأت أنه من الأفضل غربلة الدقيق وإبعاد الملح عن الخميرة. قررت أن أصنع الخبز العادي.

وصفة:
1 1/8 كوب ماء
3 أكواب طحين - نورديك مرة أخرى
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة طعام زيت
1 1/2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة - SAF-Moment.

قام بقياس كل شيء بدقة متناهية بمساعدة كوب قياس وملعقة جاءت مع صانع الخبز. قمت بتبريد الماء حسب التعليمات.

ارتفع العجين مرة أخرى بشكل سيء للغاية ، والقشرة سميكة وسميكة ، و "الفقاعات" في الخبز صغيرة جدًا ، والرغيف ثقيل وصغير.

كنت شبه يائس للحصول على أي شيء صالح للأكل ...

لدي الشكوك التالية:
كانت الخميرة سيئة في المرتين ، على الرغم من أنني اشتريتها في أماكن مختلفة.

يجب وضع الطحين في أقل من الوصفة ، لأنني أقيسه أولاً ، ثم غربله.

قد لا يكون من المفيد تناول زيت عباد الشمس ، ولكن تناول الزيت النباتي أو حتى الزبدة.

هل يمكنك أن تخبرني ما المشكلة؟ (صانع الخبز هيتاشي HB-C103)

السيطرة على العجين أثناء العجن. بعد حوالي 10 دقائق. بعد بدء الدفعة ، يجب أن تتكون كعكة. المتداول على الدلو لا يلتصق بالجدران.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن العجينة تكون رقيقة ، ويُضاف الدقيق تدريجياً. بنهاية الدُفعة ، يجب ألا يكون هناك عجين تحت الخلاط.
إذا كانت العجينة شديدة الانحدار ، أضيفي الماء تدريجيًا أيضًا. يجب أن تكون أكثر حذرًا مع الماء ، لأنه يتداخل بشكل أسوأ.
نتيجة لذلك ، يجب أن تكون العجينة لزجة قليلاً ، لكن لا تلتصق بالأصابع.

[2 ملاعق كبيرة زبدة]

في كتاب وصفات HITACHI ، يتم استخدام الزبدة في كل مكان تقريبًا (باستثناء وصفة واحدة في رأيي).
وصفة الخبز الحلو ليست استثناء:
1 كوب حليب طازج
2 صفار بيض
1/2 كوب موز ناضج (مقطع)
4 أكواب طحين خبز
2 ملاعق صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
ينخل الدقيق قبل القياس.
كل الوصفات من هذا الكتاب رائعة بالنسبة لي! تظهر الصعوبات عندما أحاول صنع خبز باناسونيك.

شكرًا جزيلاً ، مع الزبدة ترتفع العجين ، يصبح الرغيف ناعمًا.
الآن فقط لا تزال القشرة صلبة ، ولسبب ما الآن "ترهل" الجزء العلوي من الخبز.
هل يرجع ترهل الجزء العلوي إلى كمية قليلة من الدقيق (أو كثرة الماء)؟

كانت لدي نفس القصة مع خبز البيض (ولكن ليس من كتاب إلى الموقد ، وتم أخذ الوصفة هنا في المنتدى). هنا رابط لتجربتي وهناك أيضًا تعليق عليها.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0