الكب كيك في صانع الخبز (مجموعة الوصفات)

دقيق - 285 غرام.
زبدة 93 غرام
سكر - 120 غرام (1/2 كوب)
بيض - 3 قطع.
كريما حامضة - 126 غرام. (1/2 ملعقة كبيرة.)
زبادي - 65 غرام.
الجوز - 50 غرام.
الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

شكرا جزيلا لوصفة كب كيك القهوة. لقد جربتها وفقًا لوصفتك الشخصية ، مع مراعاة التغييرات التي أجريتها - لقد اتضح أنها لذيذة جدًا. ومن السهل خبزها. شكرا لك مرة أخرى.

اتضح أنه بدلاً من الورق للخبز في HP Panasonic ، من الملائم استخدام غلاف الخبز - إنه مناسب للحجم! قص للطول المطلوب ، اربط من جانب واحد (يمكنك استخدام دباسة) ، أدخل - لقد انتهيت! Lavsan ، التي تشبه هذه المادة إلى حد كبير ، كنت أستخدمها عند الخبز عندما كنت طفلاً - لقد لاحظت أنها لا تلتصق بالبسكويت ، ولا يمكنك حتى دهنها بأي شيء ، وستزول بسهولة ، ما لم يكن هناك القليل منها:



ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

[كب كيك بالزبيب والفواكه المسكرة]

أعطاني رجال "أسنانهم الحلوة" إنذارًا نهائيًا: متى سيكون هناك حلو في النهاية؟ أعتقد أن الثالوث قادم ، والدولة الحبيبة أعطت يومًا إجازة وليس هناك حاجة للسفر إلى العمل ، ولأول مرة في الأشهر الستة الماضية ، يكون يوم الأحد يوم عطلة (باستثناء عيد الفصح ، بالطبع!). أنا هنا في مزاج للخبز الحلو. بعد التجول في موقعنا ، مما يساعدني ، أوه ، كيف يساعدني ذلك ، من خلال تصفح جميع كتب الوصفات ، توصلت إلى الفكرة: حسنًا ، سيكون لديك شيء حلو لشايك ، وحاول فقط أن تقول إنه ليس حلوًا!
في البداية انزعجت هذه الوصفة من كمية السكر التي تحتوي عليها ، لكنها قررت تجربتها. يبدو مثل هذا:
سوف تحتاج
كب كيك بالزبيب والفواكه المسكرة
4 قطع من البيض ،
220 جرامًا من السكر ، نعم ، نعم ، لقد أذهلت كثيرًا
1.5 كيس من سكر الفانيليا (أضعها في كيس واحد)
الملح هو حرفيا قرصة
2 ملعقة كبيرة. تمت الإشارة إلى رم غامق في الوصفة ، ولكن لم يكن هناك شراب في الأسرة التي لا تشرب ، لقد استخدمت بلسم "فريد" تم جلبه من المجر مرة واحدة
1.5 ليمون
220 جرامًا من الزبدة (وضعت 180 مخفوقًا ، والباقي مغطى بزيت اليقطين الداكن)
450 غرام دقيق قمح
3.5 ساعة ل. مسحوق الخبز (ضعي البيكنج بودر)
100 جرام من الزبيب
100 غرام من الفاكهة المسكرة (منذ عيد الفصح ، بقيت الفواكه الحلوة والملونة ، يحب دفور كثيرًا)

جمعت كل شيء ، خدشت الجزء الخلفي من رأسي ، هل ستعمل مع الكثير من السكر (الفواكه المسكرة تعطي أيضًا طعمها)

يخفق البيض والسكر وسكر الفانيليا والملح. يُسكب هذا المزيج في دلو ، ويُضاف العصير "الفريد" لليمون واحد وزاندر والزبدة والدقيق ومسحوق الخبز. اخترت برنامج "الفطائر والكعك" في تيفالكا رقم 6.
وانطلقت على أمل مشاهدة ما يحدث. لكنها لم تكن هناك! اتصل مديري الذي لا يمكن كبته: نحن بحاجة ماسة إلى الخروج لبضع ساعات! حسنا ، شجرة عيد الميلاد العصي! السبت قبل الثالوث! حسنًا ، يجب علينا ، إذن يجب علينا! تحولت "ساعتان" فقط إلى يوم كامل. اتصلت بحماتي ، وطلبت التأكد من أن رجالي قد أخرجوا ما سيحدث هناك من الموقد ولم ينسوا إيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. (في نفس الوقت ، خبز النخالة الخاص بي من إل جي). أنت تفهم كم مرة
في المساء أعود إلى المنزل ، الأطفال تحت إشراف جدتي ، أعتقد أن كل شيء على ما يرام. أتذكر الكب كيك: ولم يتبق من الكب كيك سوى الفتات ، وقطتنا السمينة تلعقها. الشيء الوحيد الذي تمكنت من تعلمه من حماتي: القليل من الرطوبة ، يذوب في فمي! لم يرغبوا في تناول أي شيء مع الشاي والحليب! وقال الزوج في المساء إنه أفرط في تناول المخبوزات الحلوة ولن يأكل! لو تركوا قطعة فقط! إنهم يعتزون بشخصيتي. هنا!

مجرد كب كيك سحري! اتضح مثل هذا! شكرا جزيلا!!!!
مخبوز بهذه الوصفة تقريبا بدون تغيير.

آه ، إنه لأمر مؤسف أن لا أمتلك وظيفة "كب كيك" في HP ، لا بد لي من الخبز في الفرن فقط ، لكنني بالتأكيد سأجرب الوصفة نفسها. والشيء الأكثر أهمية هو عدم نسيان معاملة قطط الأربعة "السيئة" ، فهم يحبون الحلويات (والمالحة أيضًا!)

آه ، إنه لأمر مؤسف أن لا أمتلك وظيفة "كب كيك" في HP ، لا بد لي من الخبز في الفرن فقط ، لكنني بالتأكيد سأجرب الوصفة نفسها. والشيء الأكثر أهمية هو عدم نسيان معاملة قطط الأربعة "السيئة" ، فهم يحبون الحلويات (والمالحة أيضًا!)

وحاولت في البرنامج "الخاص" ، يوجد في موقد LG الخاص بي واحد وكل أنواع الخبز الحلو والكعك التي خبزتها عليه. صحيح ، إنها طويلة ، وأحيانًا قاطعتها. تجاهل كل أصواتها وجرب بعض الكعك الحلو عليها. بشكل عام ، ابحث عن برنامج يمكنك من خلاله خبز الكعك وفقًا للتعليمات. وحتى إذا كان الفرن يعمل بالزيت النباتي ، فإن الكب كيك تحول جيدًا في الوضع "السريع".

وحاولت في البرنامج "الخاص" ، يوجد في موقد LG الخاص بي واحد وكل أنواع الخبز الحلو والكعك التي خبزتها عليه. صحيح ، إنها طويلة ، وأحيانًا قاطعتها. تجاهل كل أصواتها وجرب بعض الكعك الحلو عليها. بشكل عام ، ابحث عن برنامج يمكنك من خلاله خبز الكعك وفقًا للتعليمات. وحتى إذا كان الفرن يعمل بالزيت النباتي ، فإن الكب كيك تحول جيدًا في الوضع "السريع".

شكرا جزيلا على النصيحة ، سأحاول بالتأكيد. لدي فقط وصفة لخبز كعكة عيد الفصح في تعليماتي ، سيكون رائعًا إذا نجحت! ولا يوجد أي برنامج طويل (لدي برنامج خاص لمدة 3 ساعات و 40 دقيقة ، إنها مجرد كعكة مخبوزة) ، سأجرب كل شيء!

[الكعك الأبيض (وصفة قياسية من آلة الخبز)]

الكعك الأبيض (وصفة قياسية من آلة الخبز)
دقيق القمح - 1 كوب و 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 0.7 كوب
زبدة مذابة - 0.3 كوب
بياض البيض - 3 قطع.
صفار البيض - 3 قطع.

دهن قاع القالب بالزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
في وعاء متوسط ​​، اخفقي البياض مع إضافة نصف السكر ببطء.
في كوب صغير ، اخفقي الصفار مع إضافة النصف المتبقي من السكر ببطء.
يُمزج هذا المزيج تدريجياً مع مزيج البروتينات والطحين ، ويُخفق جيدًا. أضف الزبدة المذابة.
صب الكتلة في القالب. اخبز في برنامج "كب كيك".
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب ورش السكر البودرة.

P. S. آسف إذا كانت الوصفة بالفعل

إليك وصفة بسيطة:

جربت هذه الوصفة. في المرة الأولى ، تبين أن الكعكة منخفضة ولكنها صالحة للأكل.
في المرة الثانية التي تناولت فيها مسحوق الخبز بدلاً من صودا الخبز ، أضفت كيسًا من سكر الفانيليا وبدلاً من ثلاث بيضات أخذت بيضتين. اتضح أنه أفضل بكثير. شكرا للمؤلف. الوصفة بسيطة حقًا ومعها IMHO وتحتاج إلى البدء في المحاولة.
يخبز لمدة ساعة ثم 8 دقائق أخرى في الفرن.

لدي صانع خبز فقط لمدة أسبوعين. خبزت أول كب كيك لي فيه الآن. اخترت وصفة كعكة الكريمة الحامضة دونا روزا. الخبز 60 دقيقة. كانت رائحة الخبز تحبس الأنفاس!
بعد الإشارة ، نظرت إلى HP - الجزء العلوي خفيف جدًا ويبدو غير مكتمل. انتظرت 10 دقائق - أخرجتها. جاهز!
نعم ، وتحولت الجوانب حقًا إلى اللون الأحمر ، كما كتب العديد من مالكي باناسونيك. تظهر القشرة الممتلئة على الجرح. لم يعجبني كثيرا. لكن الطعم لذيذ جدا !!! لم أستطع المقاومة - أكلت على الفور بضع قطع مع الحليب!
شكرًا على وصفة DonnaRosa - الآن سنخبز !!!

هذه صورة ذات لون أكثر طبيعية.

هل هي حقا محمرة؟ في رأيي ، اتضح أنه كب كيك رائع. وتم توزيع جميع الحلويات بالتساوي ، ولم يتم الاستلقاء في القاع. : الزهور: مبروك!

[كروشيه]

شكرا جزيلا كروشيه للحصول على رابط إلى كب كيك. لقد بدأت بالفعل في التنقل في المنتدى قليلاً. خلاف ذلك بدا لي هائلا!
الآن أنا أقرر ما إذا كنت سأخبز كعكة Stolichny وفقًا لـ GOST أو Stolichny ، متكيفة مع آلة الخبز؟ من الأفضل أن تبدأ بالثانية.
بعد كل شيء ، حلمت بخبز الكعك في HP ، وحتى مثل هذا البرنامج لم يكن في برنامجي! هذه هي الطريقة التي اخترت بها النموذج - اعتقدت أنهم جميعًا يعملون بنفس الطريقة!
سأعجن الآن باليد وأخبز في وضع "الخبز فقط". أريد حقًا أن أنجح على الفور ، مثل خبزي الأول. لقد رأيت ما يكفي من صور الخبز الخاصة بك ، وقرأت عن الروائح وسرعة الأكل ... لا يمكنني العيش بدون كعكة بعد الآن!

[ليودميلا وشركاه]

ليودميلا وشركاه

سأعجن الآن باليد وأخبز في وضع "الخبز فقط".

، أليس هناك برنامج بيتزا أو فطائر في صانع الخبز الخاص بك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك أن تعجن كعكة بأمان في أحد هذه البرامج ، وعندها فقط للخبز.

هناك "بيتزا" - تعجن عجينة الخميرة لفترة طويلة.
ويوجد "باستا" - يعجن العجينة الخالية من الخميرة لمدة 14 دقيقة. هذا البرنامج يبدو لي الأنسب. على الأرجح ، يمكنك التغلب على المكونات السائلة بخلاط (حتى لا يخدش السكر) ، وضعها في قالب ، في الأعلى - دقيق مع مسحوق الخبز. إذا لم يكن لدى مسحوق الخبز فقط الوقت للرد قبل الموعد المحدد.
تمت مناقشة تعليمات الفرن الخاص بي هنا بالفعل. هناك ، لا يمكن تخمين أشياء كثيرة أو تجربتها إلا بشكل عشوائي.
ماذا سوف افعل.

[كعكة الكريمة الحامضة في KhP]

كعكة الكريمة الحامضة في KhP



منتجات

2 بيضة + كريمة حامضة = 280 غرام
280 غرام طحين
200 جرام سكر
30 غرام السمن
البيكنج بودر حسب التعليمات سكر الفانيليا

الخبز في وضع "كب كيك". مجرد وضع الطعام ، والخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، وتشغيل الخبز. كانت هناك رغبة في إضافة الدقيق ، لكن من الجيد أنني لم أفعل ذلك. الكب كيك رائع!
يبرد يرش مع مسحوق الكاكاو.

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى! حصلت على صانع خبز منذ 1.5 أسبوع فقط. بالأمس قررت أن أحاول خبز كب كيك لأول مرة فيه. بعد قراءة هذا الموضوع ، كنت قلقة جدًا من أنه قد يحترق أو ينضج جيدًا! لكن كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي! لقد خبزت هذه الوصفة

كب كيك مع التفاح للشاي

دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.
فقط بدلاً من تفاحة أضع الزبيب ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 2 بيضة و 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
عندما أكتشف كيفية إدراج صورة ، سأوضح النتيجة بصريًا.

قرأت عددًا كبيرًا من وصفات الكيك في المنتدى. هناك أيضًا أشياء مماثلة لي ، لكنني أريد أن أشاركها ، لأن هذا يظهر دائمًا. لذيذ جدا. وبالتالي.
تكوين:
بيض - 3 قطع.
دقيق - 320 جم
سكر - 150 جم
النفط sl. - 70 جرام
ملح - نصف ساعة ل.
ليمون (نكهة + عصير) - 1 قطعة.
الزبيب - 50 جم
مسحوق الخبز - 2 ساعة ل.
طريقة طهو:
يُطحن البيض بالسكر والملح حتى يصبح أبيض. صب في دلو ، وضع الزبدة (في قطع) ، نكهة مع العصير والزبيب والدقيق ومسحوق الخبز هناك. نقوم بتشغيل برنامج "Dough for Pasta" (لدي رقم 10). (إذا لزم الأمر ، اختر الدقيق على الجانبين بملعقة خشبية). تبين أن العجين سائل ، لكنه أكثر سمكًا من الفطائر. نخرج السكين من الدلو. نقوم بتشغيل برنامج "الخبيز فقط" (لدي رقم 12) لمدة 120 دقيقة بمعدل 120 درجة. تبين أن الكب كيك مخبوز ، مقرمش ، عطري ، منتفخ ولذيذ!

لكنني أخبز بأقل من ذلك ، حسبت بنسبة (مخفضة بنسبة 1/3) ، الخيار (كنت أخشى إفساد الكثير من المنتجات.) للتجربة.
107 جرام دقيق
100 جرام سكر
107 جرام زبيب
87 جرام زبدة
2 بيض
2/3 ملعقة كبيرة براندي
لم أتناول السكر البودرة (لا أحب رشه)
قليل من الملح
الصودا قليلا

حسب هذه الوصفة هذه الكعكة:

لم أقم بإضافة الكونياك ، بدلاً من الزبيب ، والمشمش المجفف. في وضع "المافن" الذي قمت بخبزه لأول مرة ، اتضح أن HP لا يصدر صريرًا عندما تحتاج إلى إضافة الحشوة ، لذلك تمكنت من ملء المشمش المجفف قبل الخبز وتم توزيعه بشكل غير متساو. سوف أعلم.
لذيذة ، جيدة مثل فطائر الفرن.

[كب كيك "سفيردلوفسكي"]

لفترة طويلة كنت أبحث عن وصفة لكعكة معروفة في إقليم بيرم باسم سفيردلوفسكي ، وفي بعض الأماكن أيضًا تسمى كراسنودار. طعم يشبه حقا كعكة سفيردلوفسك. كانت الوصفة متوافقة مع GOST. حاولت أن أجعلها في صانع الخبز.

كب كيك "سفيردلوفسكي"



مكونات:
دقيق قمح عالي الجودة 245 جرام
زبدة 180 غرام
سكر حبيبي 180 غرام
حليب مكثف كامل مع سكر 180 جرام
251 غرام بيض ، حوالي 5 وسط
العنب المجفف (الزبيب) 180 غرام
مسحوق الخبز 8 غرام
سكر بودرة للرش 4 جرام
ها هي خطواتي:
اخفقي الزبدة المخففة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السكر الحبيبي واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نضيف البيض في أجزاء صغيرة والحليب المكثف ونخفق لمدة 5 دقائق أخرى. تم إجراء الضرب بمعالج الطعام - فوهة خاصة. صب الخليط الناتج في قالب. يُسكب الدقيق المنخل مع البيكنج بودر على الوجه. نشغل العجينة لمدة 15 دقيقة ، لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل نهاية العجن نضيف الزبيب المغسول والمجفف.بعد العجن ، قم بتشغيل وضع الخبز لمدة ساعة و 40 دقيقة. (لقد قمت بتضمين قشرة داكنة لمدة ساعة واحدة وبعد التحقق من إضافتها مرتين لمدة 20 دقيقة ، ولكن بقشرة خفيفة. نخرج الكيك النهائي من صانع الخبز ، ونزيله قليلاً من القالب ونعيده على الفور. اتركه في القالب لمدة 5 ساعات - هذا ضيف ، لم أنتظر لمدة 5 ساعات - أخرجته على الفور ، ثم رشه بمسحوق السكر.

أوه ، وصفة كعكة الموز الجوز رائعة. تبين أن الكب كيك لذيذ جدًا)))) في المرة الأولى التي قمت فيها بكل شيء وفقًا للوصفة ، وفي المرة الثانية استبدلت قشر الليمون برائحة البرتقال ، أضفت ملعقة كبيرة من كونياك))

شكرا على الوصفة))

لذا جربت برنامج الكب كيك ، أتساءل لماذا يستغرق الكب كيك ساعتين و 50 دقيقة للعجن والطهي؟ من المحتمل أن الكب كيك محترق ، ولا يزال جالسًا في الدلو ، وخرج عود الأسنان جافًا ، لكن الجزء العلوي شاحب ، ولكن من المحتمل أن تكون الجوانب سوداء ، ولا يزال هناك 26 دقيقة متبقية حتى نهاية البرنامج ، لكن رائحة الكب كيك المحترق انتشرت حول المنزل وأطفأت السيارة. دعونا نرى كيف سيبرد الطعم ، ربما تحتاج فقط إلى تجربة برنامج الخبز ، على الرغم من أن التعليمات تنص على أن برنامج "كب كيك" كان مناسبًا للخبز في الكيمياء. مسحوق الخبز ، أوه ، ما مدى تعقيد كل شيء مع الكعك في صانع الخبز.

ساعتان و 50 دقيقة

بالنسبة لي (وفي معظم الموديلات التي رأيتها) ، تبلغ الكعكة حوالي 1.20 ، منها 20 تعجن ، وساعة من الخبز. ربما قاموا بترجمته خبز حلو جدًا؟ ...

لذا جربت برنامج الكب كيك ، أتساءل لماذا يستغرق الكب كيك ساعتين و 50 دقيقة للعجن والطهي؟ من المحتمل أن الكب كيك محترق ، ولا يزال جالسًا في الدلو ، وخرج عود الأسنان جافًا ، لكن الجزء العلوي شاحب ، ولكن من المحتمل أن تكون الجوانب سوداء ، ولا يزال هناك 26 دقيقة متبقية حتى نهاية البرنامج ، لكن رائحة الكب كيك المحترق انتشرت حول المنزل وأطفأت السيارة. دعونا نرى كيف سيبرد الطعم ، ربما تحتاج فقط إلى تجربة برنامج الخبز ، على الرغم من أن التعليمات تنص على أن برنامج "كب كيك" كان مناسبًا للخبز في الكيمياء. مسحوق الخبز ، أوه ، ما مدى تعقيد كل شيء مع الكعك في صانع الخبز.

غالبًا ما أخبز جميع أنواع المافن أو البسكويت في صانع الخبز (أعجن العجين يدويًا أو في وضع الزلابية ، ثم أضعها في قالب وفي وضع الخبز (لدي 180 درجة)) كلما كانت الكعكة أكثر ثراءً ، كلما طالت مدة خبزها ، ولكن كقاعدة عامة ، لا تزيد عن ساعة وعشرين ساعة ... نعم ، وكقاعدة عامة ، تحصل على جوانب مقلية وقمة شاحبة ، لكن هذا لا يتعارض مع الطعم.

بالنسبة لي (وفي معظم الموديلات التي رأيتها) ، تبلغ الكعكة حوالي 1.20 ، منها 20 تعجن ، وساعة من الخبز. ربما قاموا بترجمته خبز حلو جدًا؟ ...

كلا ، للخبز الحلو برنامجه الخاص الذي يخبز خبزًا حلوًا جيدًا. لكن برنامج الكب كيك غريب نوعاً ما حسناً بارك الله فيه.

قبل يومين اشتريت موقد x / SATURN. تبين أن الخبز رائع ، لكن لا توجد وصفة للكعكة. على الرغم من وجود لوحة Keks. هل يمكنك إعطاء وصفة من التعليمات الخاصة بموقد من نوع ما ، حتى لا تزعج نفسك كثيرًا. أعيش وحدي ، تجربة طاهي المعجنات صفر. كما هو الحال مع الخبز ، ضع المكونات وهذا كل شيء.

[كب كيك في صانع الخبز (مجموعة من الوصفات]

هل يمكنك إعطاء وصفة من التعليمات الخاصة بموقد من نوع ما ، حتى لا تزعج نفسك كثيرًا. أعيش وحدي ، تجربة طاهي المعجنات صفر. كما هو الحال مع الخبز ، ضع المكونات وهذا كل شيء.

لذلك أنت تسأل عن الموضوع الصحيح. انظر إلى الصفحة الأولى ، يوجد جدول محتويات - اختر حسب الذوق. كب كيك في صانع الخبز (مجموعة من الوصفات)

قبل يومين اشتريت موقد x / SATURN. تبين أن الخبز رائع ، لكن لا توجد وصفة للكعكة. على الرغم من وجود لوحة Keks. هل يمكنك إعطاء وصفة من التعليمات الخاصة بموقد من نوع ما ، حتى لا تزعج نفسك كثيرًا. أعيش وحدي ، تجربة طاهي المعجنات صفر. كما هو الحال مع الخبز ، ضع المكونات وهذا كل شيء.

أنا أيضا لدي زحل. أحببت هذا: من الرابط
كب كيك "مفيد للشاي"

بيض - 3 قطع
السكر - 195 جم} تُخفق هذه المكونات الثلاثة في رغوة سميكة.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
زبدة - 70 جم (ذائب)
أي عصير (ماء) - 50 غرام
دقيق - 320 غرام
مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة.
الزبيب ، الخوخ (المقطع) ، الجوز (المسحوق) - حتى علامة 100 مل.

صب البيض المخفوق مع السكر في دلو HP ، أضف باقي المكونات وفقًا للقائمة. البرنامج - رقم 9 (مولينكس 2000) ، الخبز - ساعة و 20 دقيقة.

اتضح أنه طويل جدًا - 10 سم ، كب كيك ناعم ، إسفنجي ، ذو رائحة لذيذة ، مع قشرة ذهبية جميلة موحدة. الاستفادة - بالطبع في إضافة الزبيب والخوخ والجوز.

كب كيك "مفيد للشاي"

الآن أطلقت أيضًا برنامجًا وفقًا لهذه الوصفة ، ما زلت لم أخبز الكب كيك في HP ، فظيع
____
وأضاف) كل شيء على ما يرام ، لذيذ!

مرحبا. أنا جديد هنا. اريد ان اسالك سؤال من يدري اكتب. أعطوني صانع خبز كينوود VM150. لقد بحثت - إنه أبسط ، لا يوجد سوى 3 برامج فيه - أبيض ، قمح ، خبز فرنسي. أخبرني ما إذا كان يمكنك خبز الكعك وأي أنواع أخرى من الخبز (بخلاف تلك الثلاثة) فيه. إذا كان الأمر كذلك ، ما هو البرنامج الذي يجب اختياره للكيك والوصفة ؟؟؟ شكرا لك

مستخدمي المنتدى الأعزاء! ركضت للتو من خلال وصفات "كب كيك". لكن هذه ليست كب كيك ، لكنها كعكات عيد الفصح. لا أريد أن أسيء إلى أي شخص ، لكن حسب فهمي ، فإن الكب كيك هو بالضرورة فطيرة كثيفة الوزن ثقيلة الوزن. وكعكة عيد الفصح أكثر نعومة وجيدة التهوية. لدي x / p GORENJE BM900AL. اشتريته في ديسمبر 2010. لقد وجدت وصفة لكب كيك على الموقع. وبما أنه لم يكن لدي أي خبرة حتى الآن ، فقد قمت بخبز هذا الكب كيك في برنامج "Basic" (لم يكن علي فعل ذلك ، هناك أيضًا برنامج للكب كيك). لكن ما تجاوزته فاق كل توقعاتي. اريد ان اقدم لكم وصفة "ليمون كيك"
4 أشياء. - بيض
300 غرام - السكر
رشة - ملح
قيادة كل شيء.
120 جرام - زبدة (تليين)
450 غرام - دقيق (تأكد من غربله)
3.5 ملاعق صغيرة - بيكنج بودر ، بيكنج بودر.
حاسب شخصي 1. - ليمون (من خلال مفرمة لحم)
امزج كل شيء جيدًا. اخبز لمدة ساعة في وضع الكعك.
أخبز لمدة ساعة و 40 دقيقة. تحول الوزن إلى 1 كجم. 90 غرام ارتفاع - 11 سم كعكة لذيذة جدا بنكهة الليمون. أنا حقا أحبه. جربها ، ربما ستعجبك! أتمنى لكم جميعا حظا سعيدا !!!!!!!!!!!!!!!!!

مرحبا. أنا جديد هنا. اريد ان اسالك سؤال من يدري اكتب. أعطوني صانع خبز كينوود VM150. لقد بحثت - إنه أبسط ، لا يوجد سوى 3 برامج فيه - أبيض ، قمح ، خبز فرنسي. أخبرني ما إذا كان يمكنك خبز الكعك وأي أنواع أخرى من الخبز (بخلاف تلك الثلاثة) فيه. إذا كان الأمر كذلك ، ما هو البرنامج الذي يجب اختياره للكيك والوصفة ؟؟؟ شكرا لك

بالطبع ، يمكنك خبز أي خبز ، فهناك الكثير من أوضاعك! الشيء الوحيد هو ، دراسة كل وضع من أوضاعك ، وفقًا لوقت الخبز والتدقيق والعجن ، واختيار الأنسب لتلك الوصفات التي تخطط لاستخدامها!
لكن على حساب الكب كيك من غير المحتمل أن ينجح شيء ما ، لأن الكب كيك لا يحتاج إلى تدقيق ، وهو ما توفره أوضاع الخبز ، يجب عجن الكعكة وخبزها على الفور (لا يهم في HP أو الفرن ، التكنولوجيا هي نفسها)

مرحبا! أستخدم صانع الخبز لمدة 5 أيام. حاولت أن أخبز "كب كيك بالتفاح من أجل الشاي". اتضح ، وأعجب به حقًا! مصنوع حسب الوصفة مع التعديلات المذكورة هنا (البيكينج بودر الى دقيق). لقد استخدمت شرائح التفاح والزبيب كملء.



اتضح أن العجين سميك في رأيي ، وارتفعت الكعكة ، لكن ليس كثيرًا. والذوق رائع! التهم الموظفون في لحظة. اشاد كثيرا.
لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني أردت واحدة أخرى.



في الكعك الثاني ، قمت بزيادة كمية الزبدة إلى 80 جم ، ولم تصبح العجينة سميكة كما كانت في المرة الأولى ، وأخف وزناً. والكب كيك أكثر نعومة ورطوبة وارتفع أعلى. الحشوة: زبيب ، تفاح ، مشمش مجفف.

شكرا جزيلا على الوصفة !!!!!!

لم أغطي الدلو بالورق ولم يحترق شيء. لقد ضبطت الوقت على ساعة و 5 دقائق. (لدي باناسونيك)

[يوسيا 25]

يوسيا 25 الجمال

مستخدمي المنتدى الأعزاء! ركضت للتو من خلال وصفات "كب كيك". لكن هذه ليست كب كيك ، لكنها كعكات عيد الفصح. لا أريد أن أسيء إلى أي شخص ، لكن حسب فهمي ، فإن الكب كيك هو بالضرورة فطيرة كثيفة الوزن ثقيلة الوزن. وكعكة عيد الفصح أكثر نعومة وجيدة التهوية.

كعكة (كعك إنجليزي - كعك) - حلوى حلوة مع الزبيب أو المربى أو المكسرات ، وعادة ما تُخبز من الخميرة أو عجينة البسكويت وتُقدم تقليديًا في حفلات الزفاف أو عيد الميلاد. أقرب أقارب الكعكة هو الكعكة الروسية.

ويكيبيديا

مرحبا!
حاولت أن أخبز كب كيك ، اخترت الوصفة من "Ninuli" ، post 378. تبين أن الطعم مذهل ، لم أجرب هذا بعد.عمل إضافات صغيرة على الوصفة - الزبيب والجوز. انقر على الوضع "East free" ، لكن هذا الوضع لم يكن مناسبًا ، كان علي أن أخبز لمدة 45 دقيقة أخرى. لا يزال يتعين عليك العمل مع وضع الخبز. نتيجة لذلك ، يتم خبز الكب كيك ، على الرغم من أن الجوانب مظلمة ، إلا أنها غير محترقة.

بيرتوفيتش ، بالتأكيد الطعم مذهل وليس عاديًا؟ خلاف ذلك ، بصفتي مدمنًا راسخًا للكب كيك ، غدًا لا يمكنني المقاومة. بالمناسبة ، يبدو جيدًا في قسمك ، لكن القشرة سميكة ، في رأيي. في الفرن ، من المحتمل أن يكون أرق.

LiudmiLka ، أنا عمومًا أحب الليمون وكل شيء به الليمون ، على سبيل المثال ، منذ حوالي 30 عامًا حتى الآن ، كنت أقوم بخبز كعكة حليب الطيور بالسميد والليمون ، وفي العام الجديد أصنع عصير الليمون محلي الصنع ، نوعًا ما مثل التقليد. لذا استنتج. لم أهتم حتى بسماكة القشرة ، إنها المرة الأولى ، ومثل هذا الطعام اللذيذ. فيما يتعلق بالفرن - لا يزال هذا أمامنا ، على الرغم من أنني متقاعد ، لكن خباز شاب ، مبتدئ.

اليوم خبزت فطيرة إنجليزية من بولوتشكا ، اتضح أنها رائعة. شكرا جزيلا على الوصفة !!! أضفت الزبيب والفواكه المسكرة والقليل من الخشخاش هناك. لقد خبزت حصة واحدة في صانع الخبز ، والثانية في الفرن وأعطتها لزوجها حتى يتمكن من معرفة ما إذا كان هناك فرق ... لكن زوجي أحبها كثيرًا لدرجة أنه لم يهتم ، فقد انهار كل شيء تقريبًا.

[خبز حلو بالنخالة والتين المجفف والمشمش المجفف]

خبز حلو بالنخالة والتين المجفف والمشمش المجفف

ماذا تحتاج:
1 كوب نخالة الشوفان
1 كوب حليب خالي الدسم أو خالي الدسم
نصف كوب مشمش مجفف
نصف كوب تين مجفف
1 كوب سكر بني ناعم
1 كوب دقيق
1 ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة

1 كوب = 240 مل 1 ملعقة صغيرة = 5 مل.

أنا أكتب فقط من على الطاولة مباشرة إليك. مخبوز ، اتضح أنه لذيذ! وهو مفيد جدا مع الكفيرشيك. مصنوع من نخالة القمح والمشمش والتمر. العجن والخبز في HP. الأسرة كلها سعيدة. شكر!

يمكنك محاولة تحضير كعكة "كونتري" على الحليب المكثف (من تعليمات Panasonic-255/254) عن طريق استبدال الحليب المكثف المعتاد بالكاكاو بالحليب المكثف. ستبدو مثل كعكة "شوكولاتة":
تعليمات إلى Panasonic-254/255 ، ص .23:

"كب كيك البلد"

دقيق القمح 150 غرام.
بيض 2 قطعة
حليب مكثف بالكاكاو 400 مل (علبة واحدة)
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1⁄2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. اخفقي بياض البيض ، أضيفي الحليب المكثف وبيكربونات الصودا أو مسحوق الخبز.
2. يُضاف الدقيق ويُعجن إلى عجينة متجانسة.
3. نضع العجينة المحضرة في قالب.
4. اخبزيها لمدة 60 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية من المخبز واتركي الكعكة فيها لمدة 7-10 دقائق.
5. قم بإزالة الكب كيك برفق وبرده على الرف. "

ولدي مأساة ، أولاً ، تم خبزها لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، وثانيًا ، تم إحراقها على الجدران ، ولم يتم خبزها في الوسط ((((((خبز بالورق)).
ما زلت لا أفهم ما هي المشكلة. فرن باناسونيك 256

قطن ديكس 707 وصفة مثل الماء 30 مل بيض 3 طحين 1.2 كوب ملح 1 شاي سكر 0.7 كوب بيكنج بودر 1 زيت شاي 0.3 كوب خميرة 0.5 وضع شاي كب كيك 1 ساعة 50 م ذات صلة أكل ما ينقصه

كب كيك الخشخاش البرتقالي

اليوم خبزت كب كيك الخشخاش البرتقالي. لذيذ. التحفة الثالثة لموقدي باناسونيك 257.
60 دقيقة لا يكفي ، كان علي أن أخبز في الفرن.
🔗

شكرا للمؤلف على الوصفة اللذيذة!
في HP Alaska VM2600 بالأمس خبزوا كعكة كريمة حامضة.
أنا فقط غيرت الوصفة قليلاً ، إذا جاز التعبير ، لنفسي. أضع القليل من الكريمة الحامضة وأضفت الفانيلين.
اتضح أنه تافه ، حلم عاشق الشاي مع الأشياء الجيدة)))

لدي كب كيك في البرنامج 1h50m من 30m عجن ونمو الكب كيك لا يرتفع في x الأخرى. ب البرنامج يعجن الكب كيك باليد ويخرج الخبز على الفور كما ينبغي

لقد وجدت هذه الوصفة على منتدانا في موضوع حول الكعك ، ولكن كان هناك اثنان منهما ، وكان هناك العديد من الموضوعات أيضًا ، لذلك سيكون من الصعب بالنسبة لي أن أعطي رابطًا لها - سيستغرق البحث وقتًا طويلاً. ولهذا السبب أعتذر لمن أعطوا هذه الوصفة ولا أبين لمن هي. شكرا جزيلا لك على ذلك !!!

كب كيك بالقشدة الحامضة

1 كوب كريمة حامضة (200 جم)
1 كوب سكر (200 جم)
2 بيض
2 كوب دقيق (200 جم)
1.5 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر (لدي دكتور ايكر)
عبوة واحدة من الفانيلين (غالبًا ما يتم استبدالها بخلاصة الروم) ، يمكنك إضافة قشر البرتقال أو قشر الليمون بدلاً من ذلك.
حفنة من الزبيب (يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والخوخ والمشمش المجفف). زبيب واحد عظيم.

أقوم بعمل جزء مزدوج ثم أخبز على 160 درجة لمدة 70-80 دقيقة.
لقد خبزت جزءًا واحدًا في HP ، لكنني بحاجة إلى المزيد ويتضح أنه أفضل في الفرن.

اتضح أنه رائع وخفيف الوزن. في بعض الأحيان أضيف القليل من شحم الخنزير. يعتمد على محتوى الدهون في القشدة الحامضة.

في HP Alaska VM2600 بالأمس خبزوا كعكة كريمة حامضة.
أنا فقط غيرت الوصفة قليلاً ، إذا جاز التعبير ، لنفسي. أضع القليل من الكريمة الحامضة وأضفت الفانيلين

أخبرني إليوت ، هل خبزت كب كيك أو خبز سريع؟ لا أفهم لماذا في ألاسكا يكون نظام الكب كيك أكثر من ساعتين!؟

إليوت ، أشارك في السؤال. في HP Alaska حاول VM2600 خبز كعكة الكريمة الحامضة باستخدام برنامج الكيك. لم ينجح ، على الرغم من حقيقة أن البرنامج صمم لمدة 2.5 ساعة. وإذا لم يكن الأمر صعبًا ، فقم بإعطاء وصفة لكعكة القشدة الحامضة التي تم استخدامها في Alaska BM2600.

كب كيك بالقشدة الحامضة

1 كوب من القشدة الحامضة (200 غرام)
1 ملعقة كبيرة. سكر (200 غرام)
2 بيض
2 كوب دقيق (زجاج 200 غرام)
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 علبة سكر الفانيليا
حفنة من المكسرات
حفنة من الزبيب
حفنة من المشمش المجفف
وضعت فرن الكعكة على طبق تقريبًا لوصفة أولغا.
يضاف الزبيب كبير + صغير + مشمش مجفف مقطوع بالمقص. يتم لف كل شيء بشكل خفيف في الدقيق. تم سكب حفنة من المكسرات على القمة. يمكن رؤيتها تحت المسحوق.
أضاف الدقيق حوالي 100 جرام إلى الوصفة. لم أسقط أي شيء بالخلاط. فعلت كل شيء بشوكة. أخذ أوكو "إضافي".
الخبز من أجل البروغ. "الخبز" 60 دقيقة + 10 دقيقة. ترك في الفرن.

إذا كانت جميلة ، سأريكم صورة.

هل فهمت بشكل صحيح أن الكمية الإجمالية للدقيق يجب أن تكون 500 جرام؟

[الأكثر لذة على الإطلاق.]

هل فهمت بشكل صحيح أن الكمية الإجمالية للدقيق يجب أن تكون 500 جرام؟

حسننا، لا. سيكون هناك كمية أقل من الدقيق 400 جرام لا أعرف بالضبط كم يزن كوب دقيق. يمكنك الوزن والتحقق. بشكل عام ، أحب كل الوصفات التي تحتوي على مؤشر للوزن ، لكن هذه الوصفة على هذا النحو.
جرب هذه الوصفة هنا.
لدي الأكثر لذة على الإطلاق.

كب كيك (خبز) 65 دقيقة (باناسونيك)

220 غرام - حبيبات دقيق القمح "إكسترا"
200 غرام - سكر
120 غرام قشدة حامضة 40٪ دهن
80 جرام - زبدة 82٪
2 بيضة (ليست صغيرة)
1.5 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
50 غ - زبيب
50 غ - برقوق
100 غرام - مشمش مجفف
بضع قطرات من خلاصة الروم

[كمية الدقيق والماء في كوب ذو أوجه]

هل فهمت بشكل صحيح أن الكمية الإجمالية للدقيق يجب أن تكون 500 جرام؟

إذا قمت بقياس الدقيق بـ 200 جرام ، أو بالأحرى 200 مليلتر (متعدد الأوجه) ، تحصل على حوالي 300 جرام. طحين

كمية الدقيق والماء في كوب ذو أوجه

120 غرام قشدة حامضة 40٪ دهن

لست متأكدًا مما إذا كان المتجر يحتوي على 40٪ كريمة حامضة. وكم غرام إذا كان 15-20٪ قشدة حامضة؟