الكب كيك في صانع الخبز (مجموعة الوصفات)

يوم جيد!
جلبني صانع الخبز المخبوز حديثًا إلى المنتدى))
ومع ذلك ، مثلكم جميعًا

حصلت على Panasonic SD-257. تجولت حولها لمدة أسبوع ونظرت عن كثب! ثم قرأت تعليمات HP وقررت "اختبارها" في هذه الحالة. مخبوز حسب وصفة "كب كيك" في وضع "الخبز". اتضح أنه حلو جدا! فقط حلوة بشكل غير واقعي قررت أن أبرّد حماسي وأخبز الكعك في مقلاة من الحديد الزهر! ثم عدت إلى فكرة الخبز في المنزل مرة أخرى وفكرت في الخميرة التي لم أجدها في منزلي مطلقًا! هناك الكثير من المعلومات المتنوعة حول هذا الموضوع على شبكة الإنترنت ، لذلك قمت بزيارة هذا الموقع ومنتداك الرائع! مورد رائع ومفيد بشكل مدهش للخبازين المبتدئين بقدر ما أفهم ، يمكن خبز الخبز بالخميرة ، أو يمكنك استخدام العجين المخمر. ما زلت بحاجة إلى تكوين صداقات مع الأخيرة ، وبما أنني لم أرها من قبل ولم يكن هناك من يعلمني ، فقد قررت أن أبدأ بالخميرة. بعد أن قرأت عن المضافات المختلفة غير السارة لجسمنا ، وعلى وجه الخصوص ، عن وجود الخميرة المحبة للحرارة ، قررت شراء معظم الخميرة المثلى ، في رأيي (أي بدون أي إعلان "ضار" في التركيبة ، مثل المستحلبات ، والمواد الحافظة ، وما إلى ذلك). ). لم تكن التشكيلة في المتجر كبيرة جدًا واخترت خميرة SAF-velor (خميرة الخبز الجافة النشطة). كنت أرغب في العثور على أنواع مضغوطة أو حية ، قرأت عنها على الإنترنت ، لكن مثل هذه الاختلافات لم تكن موجودة في المتجر. لذلك ، كما هو موضح على العبوة ، قمت بتخفيف هذه الخميرة في الماء وأضفتها فوق الدقيق الذي سكبته في الماء. بدأت الخبز في حوالي 22 ، وفي الساعة 2 صباحًا ، أخرجت من الدلو أول خبز لي يسمى "أساسي" ، والذي خبزته بنفس الاسم. كما قيل هنا في المنتدى ، لقد تابعت كولوبوك. لقد شكل مضحكًا لدرجة أنني لم أستطع مغادرة الموقد! كنتيجة لذلك ، حصلت على شكل ممتاز وكنت بالفعل أتطلع إلى "ولادته". تبين أن الخبز كان لذيذًا ، طريًا مع قشرة خفيفة كما هو مطلوب ، وبما أن الخوف من نتيجة قبيحة اختفى واختفى مع النصر الأول ، تأرجحت إلى عيد الفصح ، الوصفة التي وجدتها في المنتدى ، أطلق عليها إيلينا بو "كعكة عيد الفصح اللذيذة جدًا" مع تعديلات طفيفة لنفسك - لذيذة رائعة واليوم انطلقت في البحث عن وصفة كيكسيك. اتضح أن الكعك يختلف عن عيد الفصح في أنه يتم خبزه بمسحوق الخبز وبدون خميرة. كنت أبحث عن وصفة بدون كحول. واخترت هذا:

كب كيك مع التفاح للشاي

دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.

1. اخفقي الزبدة المذابة والسكر والبيكنج باودر بالخلاط.
2. يضاف البيض ويخفق مرة أخرى
3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط ، واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى العجينة.
5. حرك كل شيء برفق باستخدام الملعقة.
6. ضع العجينة المحضرة في دلو.
7. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيها في دلو لمدة 7 إلى 10 دقائق.
8. قم بإزالة الكب كيك بعناية واتركه ليبرد على الرف. من سلستين.

سأكون ممتنًا لو قام أحدهم بالتعليق عليها ، ومن قام بخبزها ، وأود بشكل خاص أن أرى صورة لهذه المعجزة

واليوم أيضًا وجدت وصفات حول كيفية صنع Sourdough ، ممتنة لـ Admin لعملها وعرضه وشروحاته هنا! لذلك بعد الكب كيك أخطط لتناول خبز العجين المخمر. يرجى تقديم النصيحة ما هي الوصفة الأفضل لبدء إنشاء ثقافة البادئ؟ أود أيضًا أن أرى صورًا لعملية زراعتها!

[يجب عرض الصور هنا حتى لا يحتاج القراء إلى متابعة الروابط]

لذلك قمت بخبز أول كب كيك لي في باناسونيك 2502
إنه لأمر مؤسف ، ولكن في كتابه للوصفات لا يوجد ما يكفي ، وخاصة في عهد باناس ، لم أخبر أي شيء على الإنترنت - إذا أشار أحدهم بإصبعه في مكان ما إلى الوصفات المعدلة ، فسأكون سعيدًا.
حتى في الموضوع.
كب كيك مخبوز
2 بيض
1 علبة حليب مكثف
200 غرام استنزاف. زيت (اعتقدت أنني بحاجة إلى 100 ، 200 أيضًا)
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
200 غرام طحين

في النهاية رمى كل شيء كما هو ووضعه في العجن حسب برنامج الزلابية لمدة 18 دقيقة.
في اللحظة الأخيرة ، رميت حفنة من الزبيب للاختبار ، والذي ظل لمدة 3 دقائق في ماء مغلي ، ثم قمت بتنظيفه بمنديل لإزالة الرطوبة الزائدة. تم خلط الزبيب ووضعتهم في الخبز لمدة 60 دقيقة. في 60 دقيقة ، لم تكن الكعكة جاهزة بعد والزبدة تخرج منها قليلاً. تُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى
في النهاية ، كل شيء لذيذ ، لكن بطريقة ما ليس متجدد الهواء ، وتحتاج إلى 100 جرام من الزبدة

الصور:
يجب عرض الصور هنا حتى لا يحتاج القراء إلى متابعة الروابط // مشرف

كب كيك مع التفاح للشاي

دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.

بالأمس فعلت ذلك في HP في وضع Keks. شكرا لإعادة التعيين في حسابين!

🔗
🔗

بشكل عام ، لا يزال لدي غلاية في هذا الأمر ، أستخدم صانع الخبز لمدة أسبوعين تقريبًا. لكن هذا ما سأقوله - لا تخف من التجربة ، كل شيء مخبوز ، فقط الوصفات تحتاج إلى تعديل طفيف لكل آلة خبز. ويتم خبز الكب كيك جيدًا.

[لا حاجة للورق!]

لا حاجة للورق!
باناسونيك 2501.
فتحوا الموقد.
حطمنا 2 بيضة في دلو.
يضاف نصف كوب سكر
اخترنا برنامجًا لعجن عجينة الزلابية (19 - لطراز باناسونيك) وضغطنا على START.
مضاف
و 210 جرام دقيق
و 1.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
و 50 جرام من الزبدة
ونصف كوب من القشدة الحامضة
و 3/4 كوب زبيب (ينقع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي من التصفية)
وبشر الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
تستغرق عملية عجن العجين بالكامل من 5 إلى 10 دقائق. مختلط - اضغط على STOP.
حدد برنامج الخبز (12 - لطراز باناسونيك) ، اضبط المؤقت لمدة 53 دقيقة. نضغط على START. بعد الخبز ، انتظر 10 دقائق وأخرجه.

وأنا جالس مستاء لأن الكب كيك لم ينجح! رناس 2501 وصفة لكيك الصيف يعجن ويوضع كل شيء حسب الوصفة ولمدة 60 دقيقة. Delinknulo ، وقفت لمدة 10 دقائق ، لم يكن الجزء العلوي مدبوغًا ، وقد يقول المرء أنه شاحب. تمسك الورق بالكب كيك أو العكس بالعكس الكب كيك. الحقيقة لا تزال قائمة ، الطعم ليس شيئًا حقًا ، ضحل ، حتى جدًا (هل هي مزحة 380 مل من الحليب المكثف). لكن دعونا نحاول مرة أخرى! لن نستسلم بدون قتال!

باناسونيك 2501.
فتحوا الموقد.
حطمنا 2 بيضة في دلو.
اخترنا برنامجًا لعجن عجينة الزلابية (19 - لطراز باناسونيك) وضغطنا على START.
يضاف نصف كوب سكر
و 210 جرام دقيق
و 1.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
و 50 جرام من الزبدة
ونصف كوب من القشدة الحامضة
و 3/4 كوب زبيب (ينقع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي من التصفية)
وبشر الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
تستغرق عملية عجن العجين بالكامل من 5 إلى 10 دقائق. مختلط - اضغط على STOP.
حدد برنامج الخبز (12 - لطراز باناسونيك) ، اضبط المؤقت لمدة 53 دقيقة. نضغط على START. بعد الخبز ، انتظر 10 دقائق وأخرجه.

هل استخدمت ورق الخبز؟ الحق في دلو؟ ولم تحترق؟

كب كيك الخشخاش البرتقالي

50 جرام بذور الخشخاش (3 ملاعق كبيرة ل.)
185 مل حليب دافئ (3/4 كوب)
190 جرام السكر (سكب الفركتوز)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات
1 1/2 كوب دقيق (290 جم)
كيس واحد من مسحوق الخبز
100 جرام استنزاف ناعم. زبدة أو سمن (أصلي 190 جم)
1 ملعقة كبيرة. ل. قشر البرتقال المبشور

يُسكب الخشخاش في الحليب الساخن ويُترك لمدة 15 دقيقة.
يُطحن البيض والملح والسكر ويُسكب في دلو من آلة الخبز ، ويُضاف بذور الخشخاش مع الحليب والزبدة والقشر ، ثم الدقيق ومسحوق الخبز.
البرنامج 10 (كيك) ، الوزن 750 جم ، قشرة خفيفة.

سطح أملس:
25 جرام خوخ. زيوت
250 جرام سكر. مساحيق
1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال المبشور
3 ملاعق كبيرة. ل. ماء مغلي
تذوب الزبدة وتخلط مع السكر. بودرة وقشر وماء. تصب فوق الكب كيك.

صور مباشرة بعد الخبز ، وصب الجليد في الصباح.


قاموا بتقطيعي في الصباح. يشعر البرتقالة بقوة (أزل الحماس من ثلاثة برتقالات). لذيذ ، لكنه مخبوز بقوة. في المستقبل ، سوف أقوم بإيقاف تشغيله قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج.

اليوم أنا خبزت في bifinett الخاص بي. لذيذ جدا! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

مرحبا.لا أحد يعرف وصفة كب كيك للغموض 1203. أنا حقا أريد كب كيك

[لا حاجة للورق!]

أما بالنسبة للأسئلة التي طرحت فإني أقدم الإيضاحات.
لن أقول للجميع. سأقول لما لدي: باناسونيك 2501.
لا حاجة للورق!
الكب كيك أسهل وأسرع المخبوزات!
يوجد أعلاه وصفة وصورة للمنتج الخاص بي.
فتحوا الموقد.
حطمنا 2 بيضة في دلو.
تمت إضافة نصف كوب من السكر ، 210 جرام دقيق (دقيق من الدرجة الأولى ، الأعلى ، الأعلى + الغلوتين ، لا أشعر بالفرق)
اخترنا برنامجًا لعجن عجينة الزلابية (19 - لطراز باناسونيك) وضغطنا على START.
مضاف
قشر الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل. ، بضع قطرات من عصير الليمون ، 1. ل. ماء + 1.5 ملعقة صغيرة. الصودا (أخلط كل شيء في كوب وفي عجين)
/ إذا كنت تستخدم البيكنج بودر ، سيصبح الكب كيك أبيض من الداخل /
و 50 جرام زبدة (يفضل ألا تكون قطعة واحدة ، لكن مقطعة)
و 3/4 كوب زبيب (ينقع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي من التصفية)
/ إذا كنت تستخدم حشوًا مختلفًا ، على سبيل المثال ، غالبًا ما أضع تفاحة مبشورة على مبشرة خشنة ، وأتناول سائلًا أقل في الفقرة التالية /
ونصف كوب من القشدة الحامضة (يمكنك صب الحليب بأمان).
نحن لا نسحب العملية ، فعملية عجن العجين بأكملها تستغرق من 5 إلى 6 دقائق. مختلط - اضغط على STOP.
نختار برنامج الخبز (12 - لطراز باناسونيك) ، ونضبط عداد الوقت لمدة 50 دقيقة. نضغط على START. بعد الخبز ، انتظر 10 دقائق وأخرجه.
السابق: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[بروديجا]

مرحبا. لا أحد يعرف وصفة كب كيك للغموض 1203. أنا حقا أريد كب كيك

بروديجا
ما الفرق بين وصفة الموقد؟ الوصفات عالمية ومناسبة لأي HP! اختر أي وصفة تحبها وستكون السعادة !!!

من أجل Eugup
تم خبز الكب كيك أخيرًا بشكل صحيح اليوم! وصفة لذيذة من Eugup شكرا لك! أرسلت الشكر للمؤلف. لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط كنت "غبيًا" عندما بدأت البرنامج 19 واعتقدت أن عجن العجين لمدة 20 دقيقة وفقًا للبرنامج كثيرًا ، حسنًا ، باختصار ، وضعت المكونات ، كل شيء يعجن ثم التفكير في 7 دقائق ، ولكن عليك فقط الضغط على STOP وهذا كل شيء ، إليك 5-6 دقائق. العيش والتعلم!

[هذا مؤكد ، عليشار ، عش وتعلم!]

تتكون هذه الكعكة من دقيق الدرجة الأولى + الجاودار المقشر بنسبة 1 إلى 1 ، تم استخدام القشدة الحامضة بدلاً من الزبدة. وصفة من Eugup.
هذا مؤكد ، عليشار ، عش وتعلم!
وحول "ما الفرق بالنسبة لوصفة الموقد؟" يمكنني أن أقول ما يلي: ترتيب مختلف للإشارات المرجعية ودرجة حرارة الخبز وما إلى ذلك. قد لا تختلف الوصفات ، لكن تقنية صنع الكب كيك بأجهزة HP مختلفة مختلفة... شيء من هذا القبيل...

إذا كان الكيك يمزج HP ، فإن ترتيب وضعه ليس مهمًا (أو بالأحرى ، من الأفضل وضع المكونات السائلة والجافة بنفس ترتيب الخبز). أنا أعتبر الزبدة سائلة ، لأن بعض الوصفات تشير إلى - الذوبان.
الترتيب مهم إذا كنت تعجن بالخلاط (عادةً ما يُشار إليه في كل وصفة) ، ثم الخبز - وهذا أيضًا هو نفسه بالنسبة لجميع الأفران ، أنت فقط تحدد الوقت ، ولا تلعب درجة الحرارة + - 5C دورًا.
على الرغم من أن HP الخاص بي يحتوي على porgamma "Keks" الخاص ، إلا أنه يتم تسخينه أثناء العجن ويتم إذابة الزبدة ، لذلك أستخدم الزبدة مباشرة من الثلاجة. على الرغم من أنك ما زلت بحاجة إلى التدخل ، لأن البرنامج يفترض أن التدقيق لمدة 20 دقيقة. (على ما يبدو لفطائر الخميرة) ، ثم الخبز.

يفترض البرنامج تدقيقًا لمدة 20 دقيقة. (على ما يبدو لكعك الخميرة)

لا ، حسنًا ، إنها ليست خطيرة إلى حد ما ، فمن الواضح أن 20 دقيقة لكعكة الخميرة ليست كافية. وبالنسبة لكعكة من مسحوق الخبز / الصودا ، فهذه الدقائق العشرين ليست ضرورية على الإطلاق.
في HP الخاص بي ، في برنامج Keks ، بعد عجن قصير ، يبدأ الخبز على الفور.

بالنسبة لي ، ظلت هذه اللحظة غير مفهومة ، لأن الموقد قابل للبرمجة واستبعدته بأمان. بالمناسبة ، في التعليمات هناك فطائر مع إضافة الخميرة

[ك: -كسالينا]

بالمناسبة ، في التعليمات هناك فطائر مع إضافة الخميرة

ك: -كسالينا، كعك الصودا / مسحوق الخبز مع الخميرة؟ في تعليماتي ، هذا أيضًا له مكان يجب أن أكون فيه ، بصراحة ، لم أجربه.
أم تقصد فقط كعكات الخميرة؟

الوصفة هي فقط على قدم وساق ، لكنني لم أجربها.

[ك.الينا]

ك.الينا
حسنًا ، فقط على قدم وساق ، هذا أمر مفهوم ، خبز من فئة كعك عيد الفصح ، البريوش وغيرها من أمثالهم. إن التدقيق لمدة 20 دقيقة محرج ... بعد كل شيء ، هذا قليل جدًا بالنسبة لكعكة الخميرة ...

مساء الخير جميعا!

تحقق حلم قديم ، ما زلت أقنع زوجي بإعطائي صانع خبز ، واخترت نموذجًا لفترة طويلة ، وتسلقت مجموعة من المنتديات وقراءة مجموعة من المراجعات ، لكن زوجي ، كما هو الحال دائمًا ، فعل شيئًا خاصًا به واختاره بنفسه.
لذلك أصبحت مالك Moulinex OW3101 Uno. صانع الخبز ليس سيئًا ، لكن الوصفات مليئة بالتوتر ، وإذا كان هناك أكثر أو أقل ، فستكون الإضافات بحيث لا يمكنك العثور عليها في كراسنودار لدينا ، وبنسب ، في رأيي ، المياه الضحلة ، بحيث أنقذني من خيبة الأمل في قدرتي على إعداد منتداك. الشيء الرئيسي هو إضافة المكونات في التسلسل الذي كتبت فيه في التعليمات.
أود أن أقول شكراً جزيلاً لأعضاء المنتدى ، لقد تعلمت الكثير من الأشياء الجديدة والممتعة منك. لذلك كنت أسخر من صانع الخبز الخاص بي لمدة شهر ونصف ، وأخبز الخبز كل يوم ، في الغالب وفقًا لوصفات من المنتدى ، وكان كل شيء رائعًا. على الأقل أحب زوجي وابنتي ذلك وتوقفنا عن الذهاب إلى المتجر لشراء الخبز :))
لكن بعد ذلك قررت أن أخبز الكب كيك لأول مرة ، وأعد قراءة كل ما كتب في هذا الموضوع وقررت أخيرًا أن أغتنم الفرصة.
أريد أن أقول على الفور أن نموذج البغل هذا يحتوي على وضع كب كيك ، لكنه يستمر لمدة ساعتين و 6 دقائق (منها 23 دقيقة للعجن ، و 1 ساعة و 43 دقيقة للخبز) ، بالوزن 1 كجم فقط ، حسنًا ، يمكن أن تكون القشور اختر ثلاثة أنواع ، وتضاف الإضافات مثل الزبيب ، وما إلى ذلك على إشارة 5 دقائق قبل الخبز.
بشكل عام ، أخذت وصفة Celestina لـ "كب كيك التفاح للشاي" ، ولكن مع إضافة الزبيب والمكسرات (كما نصحنا ، آسف لم أتذكر لقبك). الشيء الوحيد الذي لم يعجبني في الوصفة ، أولاً ، خفق السكر والزبدة والبيض والبيكنج بودر (30 ثانية) في الخلاط ، وصب كل شيء في دلو ، وأضف الدقيق في الأعلى ، وقم بتشغيل برنامج الكب كيك (لدي رقم 13) وأعطيته لصانع الخبز فرصة للعمل ، وأضيفت التفاح والزبيب والمكسرات عند إشارة بغل. والنتيجة هي كالتالي: القشرة متجانسة ، بنية اللون ، لم تحترق على الإطلاق (لم أستخدم الورق) ، ارتفعت بشكل سيئ ، لكن هنا ربما ألوم ، لأنني ألقيت كمية أقل من مسحوق الخبز مقارنة بالوصفة (انتهت العدوى) ، فإن العجين رطب قليلاً ، على الرغم من أنه يمكن إذا لم يطالب الناس الذين يتضورون جوعا بقطع كعكة ساخنة وإعطائها لهم هناك لتناول الشاي ، فلن يكون الأمر كما كان لو كانت الكعكة قد توقفت لفترة من الوقت))) ، ولكن مرة أخرى كان كل شيء مخبوزًا بشكل رائع ، واتضح أن الشيء الرئيسي كان لذيذًا جدًا ، لقد أكلت حقًا الكهوف في عشرين دقيقة. لذلك لا أستطيع أن أقول ما كان سيحدث إذا كان قد استلقى قليلاً))
لذا أشكركم جميعًا على النصائح والوصفات الرائعة.

Z.Y. اعتقدت لفترة طويلة أن أكتب أم لا ، لكنني قررت ، لا تعرف أبدًا من الذي سيساعد)))
لسوء الحظ ، لم أتمكن من إدراج الصورة ، وإلا كانت ستظهر.

Z.Y. س. واعتذر عن الاخطاء في النص)))

يجب أن تحتوي وصفة الكعكة على الدهون والبيض والدقيق والسكر والملح والصودا (rozpushuvach ، لقد نسيت ذلك باللغة الروسية) علاوة على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، الفواكه المجففة والكاكاو والمكسرات ...
إليك وصفة بسيطة:
كب كيك مع التفاح للشاي

دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.

1. اخفقي الزبدة المذابة والسكر والبيكنج باودر بالخلاط.
2. يضاف البيض ويخفق مرة أخرى
3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط ، واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى العجينة.
5. حرك كل شيء برفق باستخدام الملعقة.
6. ضع العجينة المحضرة في دلو.
7. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيها في دلو لمدة 7 إلى 10 دقائق.
8. قم بإزالة الكب كيك بعناية واتركه ليبرد على الرف.

أنا أيضًا أحب الكعك مع إضافة الجبن ، فهذه هي المفضلة ، لكنني لم أجربها في صانع الخبز.

أول كعكة ناجحة لي في صانع الخبز! شكرا على الوصفة!

مرحبا.
أنا جديد ، لقد كنت مالك صانع خبز Panasonic 256 منذ عام حتى الآن ، وأنا أقرأ وألعق شفتي في هذا المنتدى لمدة عام الآن. جئت لك للمساعدة.
لم أخبز كثيرًا ، لأنه لم يظهر شيء ، فقد ظهر مرة واحدة من كتاب وصفات كعكة باناسونيك وعيد الفصح.في الوقت الحالي ، ما زلت أرغب في إتقان الخبز وخبز المعجنات اللذيذة فيه. لليوم الثالث كنت أتشاجر على كب كيك - لم يتم خبز العجين. أخذت وصفة للكب كيك من هذا المنتدى ، وهي تشمل المربى.

لا أتذكر الوصفات التي وجدت فيها موضوعًا ، ها هي تركيبتها (العبارات في الوصفات ليست لي):

1. كب كيك

بيض -2 قطعة.
زجاج الكفير -1
مربى ، مربى زجاج 1
طحين 2.5 كوب
صودا -2 شاي. ملاعق / لكني كنت أستخدم البيكنج بودر مؤخرًا ، لا داعي لإطفاءه بالخل /
لقد تبين حقًا أنه "لزج" قليلاً بالداخل ، يجب أن أحاول القيام بذلك اليوم.
ربما سيظهر بشكل مختلف عن المنتجات الأخرى.

بالمناسبة ، بصفتي تقني طعام سابق ، أعتقد أن "التأثير اللاصق ناتج عن الكفير
أو بدلاً من الكفير - أشرب زبادي الفاكهة وأعطي ملعقة صغيرة. الصودا (غير مروي)
-----------------------------------------------
2. كب كيك لذيذ ، عندما لا يكون هناك الكثير من المنتجات في المنزل ، وكنت مترددًا في الجري إلى المتجر قبل أن أخبز فطيرة في الفرن لكعكتين وقمت بتلطيخها بالقشدة الحامضة.
يجب أن تكون جميع المنتجات في درجة حرارة الغرفة
3 بيضات
220 جرام سكر
250 مل من أي مربى ، كان لدي فراولة (إذا ظهرت قطع كبيرة في المربى ، يمكنك طحنها في الخلاط)
250 مل من الكفير
1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
1 ملعقة كبيرة خل
420 غرام طحين
يخفق البيض مع السكر ويضاف المربى والكفير. اروي صودا الخبز بالخل واسكبها في العجين. دع الخليط يقف لمدة 2-3 دقائق ، سيزداد حجمه. إضافة الطحين. إذا كان هناك مكسرات ، يمكنك إضافة 100 جرام.قلب جيدا حتى لا تكون هناك كتل. اخبز في وضع "الخبز" لمدة ساعة و 20 دقيقة. لقد قمت بدهن النموذج بالزيت النباتي ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، لا تحصل عليه على الفور ، لكن اتركه يبرد قليلاً ثم يبرد على الرف السلكي.
يمكن أن تقدم مع الكريمة المخفوقة مع السكر والآيس كريم.
-----------------------------------
من هاتين الوصفات ، صنعت حسب الأولى ، بدلاً من الكفير أضفت الزبادي:
2 بيضة ، 1 ب. شرب الزبادي (290 غرام) دانون ، 1 ساعة. ل. الصودا ، 5 ملاعق كبيرة. ل. المربى غير ممتلئ ، 2.5 كوب دقيق.
لقد تغلبت على المكونات بالخلاط ، أولاً البيض ، ثم أضفت الزبادي والصودا والمربى والدقيق. لقد خبزت في وضع الخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة ، ولم أفتح الغطاء. الكب كيك لا يخبز ولا يحترق. ما الخطأ الذي فعلته؟

أعزائي الوسطاء ، إذا كتبت رسالة في المكان الخطأ ، فقم بنقل رسالتي إلى الموضوع المناسب.

يتم وضع صودا الخبز ، مثل مسحوق الخبز ، دائمًا في النهاية ، جنبًا إلى جنب مع الدقيق ويعجن بسرعة بملعقة. اخبز على الفور.

يتم وضع صودا الخبز ، مثل مسحوق الخبز ، دائمًا في النهاية ، جنبًا إلى جنب مع الدقيق ويعجن بسرعة بملعقة. اخبز على الفور.

شكر. هل يمكن أن تكون هذه هي المشكلة؟ سأحاول مرة أخرى غدا

قرأت كتابًا مرفقًا بصانع الخبز ، هناك وصفة لكعكة داتشني ، يضيفون مسحوق الخبز والصودا إلى البيض أنفسهم ، ثم الدقيق

من فضلك أعطني رابطًا يمكنك من خلاله قراءة التكنولوجيا (أي أوضاع) لخبز الكب كيك ووضع (خلط) المكونات والسلع المخبوزة الأخرى في باناسونيك 256.

خذ وصفة أفضل من الموقع (أي حسب ذوقك) ، وليس من كتاب ، تم تحضيره من قبل مجموعة من الأشخاص وترك المراجعات مع عضادات محتملة. في الوصفات ، يتم وصف كل من ترتيب الإشارة المرجعية بالتفصيل ووقت الخبز. وقم بوضع الكتاب بعيدًا والعودة إليه (إذا كنت تحب الوصفة حقًا) ، عندما تملأ يدك وتفهم بنفسك ما هو الخطأ فيها ، فأنا نفسي لست متخصصًا فائقًا لفرز الوصفة على الرفوف ، فأنا أخبز ما كان موجودًا في الموقع - لم يكن هناك ثقوب ذات مرة

[ايلينا بو]

أورا! اتضح كب كيك ... شكرا ايلينا بو و ك.الينا

بالأمس جلست أقرأ هذا الموضوع ، وقرأت جميع الصفحات الـ 22 ، كما فهمت يضاف مسحوق الخبز دائمًا في النهاية!.

فعل كب كيك البلد


[/ اقتبس]

حسنًا ، مني وصفة (موجودة على الإنترنت) ، على الرغم من إرفاقها بصانع الخبز DAEWOO ، نموذج DI - 3207S

كب كيك شوكولاتة ليلة الجنوب

200 غ دقيق
80 جرام زبدة (طرية ، تحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات على الأقل)
80 مل حليب
80 مل سكر حبيبي
1-2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة (يمكنك الحليب أو المر كما تريد)
3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
مسحوق الخبز (1-2 ملعقة صغيرة)
قليل من الملح
اختياريا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخمور والزبيب والمكسرات.
ضع الطعام في دلو ماكينة الخبز ، ضعه في البرنامج 8 ، واخلطه حتى
كتلة متجانسة.
انتقل إلى البرنامج 12 (المخبوزات).
يمكن تقديمه على شكل كب كيك أو يمكن تلطيخه بالكريمة أو يمكن استخدامه على شكل
أساس لعمل كعكة لذيذة للغاية وغير عادية.
أخبرني ، أين يمكنني إدخال وصفات لبودينغ اللحم وأطباق اللحوم والأسماك المحضرة في HP DAEWOO ، موديل DI - 3207S؟ الوصفات ليست لي...
ربما في HPs الأخرى يمكنك طهي هذه الأطباق

إيلينا 2012 ، أحسنت! لا كب كيك ، ولكن وسيم

بفضل Linke على الوصفة!
عندي سؤال. الفتيات اللواتي لديهن Mulka 2000 في البرنامج 9 ، هل ستكون هناك إشارة صوتية لإضافة الزبيب وأشياء أخرى؟ الآن أنا أخبز كب كيك ، بالطبع لم أقم بإضافة الزبيب بعد ، لكن الإرشادات الخاصة بصانع الخبز تقول أن البرنامج 9 دون إضافة إضافات

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى! من فضلك قل للمبتدئين: الوصفات تقول - 1.5 ساعة. ل. مسحوق الخبز أو الصودا. لكن عندما أخبز في الفرن ، كنت دائمًا أستبدل الصودا بمسحوق الخبز - 1 ساعة. ل. الصودا = 2 ساعة. ل. مسحوق الخبز. هل هو نفسه هنا أم لا؟ أو لا يهم؟ أريد أن أجرب كل شيء ، لكن مخيف. أنت تضع العجين في فرن مسخن مسبقًا ، ويبدأ c / n ، كما أفهمه ، بالتسخين فقط عندما تضغط على "بدء"؟

انطلاقا من حقيقة أن صانع الخبز يجب أن يخبز ، حاولت عدم التدخل في عملية الخبز نفسها (أنا كسول ، وهذا هو الغرض من الآلة حتى نكون كسالى). تركت البيض ، والسكر ، والعصير ، ونكهة في HP وقمت بتشغيل وضع "العجين" حرفيًا لبضع دقائق بينما تم تحريك كل شيء. ثم انتقل إلى وضع "الكب كيك" ، وألقى الطحين (ممزوجًا بمسحوق الخبز) ولم يصدر صريرًا بساقيه لأعلى حتى صرير - رمى قطعًا من اللوبيلسين وعذب الأريكة أكثر. في النهاية ، قمت بتشغيل "الخبز" لمدة 20 دقيقة. اتضح أنه حلو ومتفتت إلى حد ما. صحيح ، لقد أضفت 50 جرامًا من النبيذ و 20 جرامًا من الكحول. سجل أورانج رائحة النبيذ ، ربما كان المتذوق قد التقط شيئًا ، كنت سأفعل. للأسف ، لم أشعر بأي شيء كحول يتناثر من الحساب أنه كان أكثر مرونة (أعتقد ذلك). لقد صورت كاميرا ويب في fotik ، ماتت البطارية.

تكوين:

البيض - 4 قطع.
1 عصير برتقال
مارجرين - 200 جم.
سكر - 200 جم.
نكهة برتقالة واحدة
دقيق - 450 غرام.
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة. (لدي واحدة محلية الصنع)
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
قطع من لب برتقالة واحدة (يفضل بدون قشر)

لديّ Panasonic 253 أيضًا إشارة إلى ورق البرشمان. لكنني أخبز بدونها وكل شيء يسير على ما يرام. لا يزال ورق البرشمان ممكنًا ، لكن الورق الملون ، على ما أعتقد ، ليس كذلك.

لديّ أيضًا باناسونيك ولم ألاحظ الفرق عند خبز الكب كيك بورق أو بدونه

مرحبا! ومع ذلك ، قررت أن أحاول خبز كعكة من القطن. أخذت الوصفة من كتاب لـ x / p - "Keks".
طحين - 175 جم
سكر - 1175 جم
استنزاف النفط. - 175 جرام
بيض - 3 قطع
كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل
مسحوق الخبز - 1.5 ساعة ل
يخفق الزبدة مع السكر ويضاف البيض ويضرب مرة أخرى ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع مسحوق الخبز ويقلب ويقسم إلى جزأين. أضف الكاكاو إلى جزء من العجين. ضع العجينة في القالب واحدة تلو الأخرى.
صببت الدقيق على الفور وحركته بخلاط بسرعة واحدة. لم اقسم العجينة بل أضفت الكاكاو إلى البيض والزبدة وقلّبوا. أنا حقًا أحب طعم ورائحة الفانيليا ، لذلك أضفت نصف كيس (1.5 جم) من الفانيلين إلى الدقيق.

والنتيجة هي كب كيك لذيذ.
قررت مؤخرًا أن أكرر ، إذا جاز التعبير ، لدمج المواد التي تم تمريرها ، لأخبز هذه الكعكة. تغلبت على الزبدة ، وضربت في البيض ، واستمر في الخفق ، وفجأة تجمد الخلاط. الفكر الأول - كسر (كم اعتدنا على إلقاء اللوم على التقنية). لكن اتضح أن الكهرباء انقطعت. لقد كنت مستاءً للغاية ، وأعتقد أن ما يجب فعله ، أثناء تشغيل الضوء ، سيختفي البيض والزبدة (لقد قمنا بإيقاف تشغيله لمدة نصف يوم). وعاء كبير لن يتناسب مع الثلاجة ، غطاه بفيلم ، حمله إلى الشرفة. في الطريق ، فوجئت بنفسي: أنا بالفعل هادئ ، لدي فرن ، وأخبز هذه الكعكة هناك ، لأنه لا يوجد ضوء. كيف! أسبوع بدون عام مع صانع الخبز ، ونسيت بالفعل الفرن.

مرحبا
اليوم ، قمت بخبز "كب كيك مع التفاح للشاي" في صانع الخبز الخاص بي ORION-OBM204 ، وتبين أنه أحمر جميل ، صغير فقط ، أخذت الوصفة من هنا ، ولكن اتضح أن هذه الوصفة موجودة في تعليمات HP الخاصة بي
أردت أن أضع صورة لكني لم أجد كيف أفعلها: (هل يمكن لأحد أن يخبرني؟

[كيفية إدراج صورة في رسالتك]

كيفية إدراج صورة في رسالتك

مشرف ، شكرا


كب كيك بلدي !!!!!!

مرة أخرى ، اقرأ بعناية كيفية إدراج صورة: حدد الرابط الموجود على الصورة بالماوس وانقر ثم ستكون الصور مرئية

من فضلك قل لي وصفة كب كيك بسيط. لدي إلكترولوكس وبرنامج الكب كيك مصمم لـ 500 جرام و 1 ساعة و 22 دقيقة ولا يتم توفير خيارات أخرى والوصفة الواردة في التعليمات لا توحي بالثقة - يوجد دقيق للكعك ، لكننا لا نبيع هذا! ساعد!

كب كيك مع التفاح للشاي

دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.

1. اخفقي الزبدة المذابة والسكر والبيكنج باودر بالخلاط.
2. يضاف البيض ويخفق مرة أخرى
3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط ، واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى العجينة.
5. حرك كل شيء برفق باستخدام الملعقة.
6. ضع العجينة المحضرة في دلو.
7. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيها في دلو لمدة 7 إلى 10 دقائق.
8. قم بإزالة الكب كيك بعناية واتركه ليبرد على الرف.

أنا أيضًا أحب الكعك مع إضافة الجبن ، فهذه هي المفضلة ، لكنني لم أجربها في صانع الخبز.

مخبوز في كب كيك HB Panasonic -2502 حسب هذه الوصفة. تم نقل مسحوق الخبز المصحح قليلاً من النقطة 1 إلى النقطة 3 بدلاً من التفاح والزبيب. اتضح سوبر. بفضل سلستين على الوصفة

[لا حاجة للورق!]

أما بالنسبة للأسئلة التي طرحت فإني أقدم الإيضاحات.
لن أقول للجميع. سأقول لما لدي: باناسونيك 2501.
لا حاجة للورق!
الكب كيك أسهل وأسرع المخبوزات!
يوجد أعلاه وصفة وصورة للمنتج الخاص بي.
فتحوا الموقد.
حطمنا 2 بيضة في دلو.
تمت إضافة نصف كوب من السكر ، 210 جرام دقيق (دقيق من الدرجة الأولى ، الأعلى ، الأعلى + الغلوتين ، لا أشعر بالفرق)
اخترنا برنامجًا لعجن عجينة الزلابية (19 - لطراز باناسونيك) وضغطنا على START.
مضاف
قشر الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل. ، بضع قطرات من عصير الليمون ، 1. ل. ماء + 1.5 ملعقة صغيرة. الصودا (أخلط كل شيء في كوب وفي عجين)
/ إذا كنت تستخدم البيكنج بودر ، سيصبح الكب كيك أبيض من الداخل /
و 50 جرام زبدة (يفضل ألا تكون قطعة واحدة ، لكن مقطعة)
و 3/4 كوب زبيب (ينقع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي من التصفية)
/ إذا كنت تستخدم حشوًا مختلفًا ، على سبيل المثال ، غالبًا ما أضع تفاحة مبشورة على مبشرة خشنة ، وأتناول سائلًا أقل في الفقرة التالية /
ونصف كوب من القشدة الحامضة (يمكنك صب الحليب بأمان).
نحن لا نسحب العملية ، فعملية عجن العجين بأكملها تستغرق من 5 إلى 6 دقائق. مختلط - اضغط على STOP.
نختار برنامج الخبز (12 - لطراز باناسونيك) ، ونضبط عداد الوقت لمدة 50 دقيقة. نضغط على START. بعد الخبز ، انتظر 10 دقائق وأخرجه.
السابق:

أنا أيضا أخبز في بعض الأحيان كب كيك في إكس بي.

كب كيك "رخام"
دقيق - 230 مل
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 3/4 كوب (أوجه)
زبدة - 6 ملاعق كبيرة. ل. (أتناول المارجرين)
بيض - 3 قطع.
كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
اصنع العجينة ، قسّمها إلى جزأين ، أضف الكاكاو إلى جزء واحد (مخفف في الماء). أخبز لمدة 50 دقيقة. قم بتغطية الجزء السفلي بالرق.
خبزت هذا الكب كيك بدون كاكاو ، ومع الزبيب ، وبحسب الوصفة. كانت النتيجة رائعة في كل مكان.

خبز أمس كب كيك في كينوود 256. لذيذ جدا! ولكن هناك واحد ولكن ... خبزت في برنامج BAKING-1 ، الجزء العلوي رطب قليلاً. ماالخطب؟

أخبز لمدة ساعة و 10 دقائق ، لا أقل. إذا سمحت لك HP ، فبعد فحص الكعكة بعصا وهي رطبة ، أضف 10-15 دقيقة

بنات ، خبزت كعكة كريمة حامضة ، أنا مسرور. لم أخبز أبدًا في HP ، فقط الخبز ، وهذا جمال وبسيط للغاية.

أنا سعيد من أجلك ، ترى كل شيء على ما يرام. HP مثالية لخبز الكعك

فاليريا ، نعم. أنا حقا أحب ذلك. مجموعة ونسيت. أخرجه واستمتع بكل شيء. لكن بالأمس حاولت على وظيفة CEX ، وخام. ضبط ساعة لخبز !!!!! على السلع المخبوزة ولا تزال رطبة ... حسنًا ، لا تذهب سدى ، قم بتقطيعها إلى شرائح وتحميرها في airgil. لكنني أدركت أنني بحاجة للخبز في المخبز. ولمن هو برنامج KEKS؟ بشكل عام ، 1 ساعة و 20 دقيقة كافية لي في برنامج الخبز.

تاتيانا ، غالبًا ما أخبز هذه الوصفة وفقًا لألكسندرا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0، فقط مع الكاكاو ، كما كان في الأصل. كل شيء مخبوز في ديلونجي. على الرغم من وجود في برنامج Keks لسبب ما لا يزال يثبت 20 دقيقة. أزلته ، والخبز 40 دقيقة ، وأضع 50. ومع ذلك ، لا يمكن استبدال الفرن القابل للبرمجة بالنسبة لي

ألينا ، وأنا حقًا أحببت كعكة الكريمة الحامضة ، لأن هناك 30 جرامًا فقط من الزبدة وليس 150 ...
كعكة الكريمة الحامضة في KhP

منتجات

2 بيضة + كريمة حامضة = 280 غرام
280 غرام طحين
200 جرام سكر
30 غرام السمن
البيكنج بودر حسب التعليمات سكر الفانيليا

لكن ليس لديّ مبرمج .... حسنًا ، لن أخبز شيئًا على المخبوزات ... هل يمكنك إضافة الوقت بنفسك ؟؟

لكن ليس لديّ مبرمج .... حسنًا ، لن أخبز شيئًا على المخبوزات ... هل يمكنك إضافة الوقت بنفسك ؟؟

نعم ، حتى أثناء تشغيل البرنامج ، يمكنك التوقف والإضافة / الطرح ، ضمن الحدود المحددة ، بالطبع.
قد لا يتم خبزها بسبب حقيقة أن الطحين في وصفة الكسندرا يبلغ 175 جرامًا ، و 280 جرامًا ... الحجم أكبر ، ويحتاج إلى مزيد من الوقت ، على التوالي.

اليوم خبزنا كب كيك شوكولاتة من نياشكا! أوصي بشدة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة! طعمها حقًا مثل الصودا الصلبة ، لذا كن حذرًا !!!