مافن إنجليزي (صانع خبز)

مافن إنجليزي (صانع خبز)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الإنجليزية

مكونات
بيض	4 أشياء
السكر	220 جرام
الفانيليا السكر	1.5 كيس (15 جم)
ملح	1 قرصة
نبيذ داكن	2 ملعقة كبيرة. ل.
ليمون	1.5 قطعة
زيت الاستحمام	220 جرام
دقيق القمح الناعم	450 جرام
مسحوق الخبز (البيكنج بودر)	3.5 ملعقة صغيرة
زبيب	100 جرام
الفاكهة المسكرة	100 جرام

طريقة طهو

• يخفق البيض والسكر وسكر الفانيليا والملح في وعاء (لمدة 5 دقائق).
• صببت الخليط المحضر في دلو.
• بدلاً من الروم الداكن ، أضفت الكونياك (ما كان في المنزل) وعصير الليمون وقشره والزبدة اللينة ودقيق القمح المطحون ناعماً ومسحوق الخبز.
• أضع الدلو في صانع الخبز.
• اخترت البرنامج 14 ، كب كيك وزن 1000 وقشرة خفيفة ، ضغطت على "ابدأ".
• بعد إشارة الصوت ، أضفت الزبيب والفواكه المسكرة (بالنسبة لهم أخذت مكعبات الكمثرى والخوخ المجفف).
• بعد نهاية الخبز ، بدت القشرة العلوية ناعمة بالنسبة لي وتركت الكعكة لمدة 15 دقيقة في صانع الخبز حتى جفت.
• هذا هو الجمال.
• 

الطبق مصمم ل

1000 جرام

وقت الطبخ:

ساعة و 25 دقيقة

ملحوظة

كب كيك الإلهي! يمكنك تجربة الفواكه المسكرة ، أعتقد أنه في المرة القادمة سأقطع المشمش المجفف. الكب كيك له عيب كبير - إنه يأكل بسرعة!
وصفة من كتاب من خبز بورودينو إلى الرغيف الفرنسي

وصفات مماثلة

كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية (ليسز)

كب كيك إنجليزي (Mila007)

الكعك الإنجليزي (multicooker Cuckoo 1055) (زفيزدا أسكوني)

كعكة لذيذة ، فقط قمت على الفور بتخفيض كمية السكر بمقدار 20 جرام. واتضح أنها كانت كلها سكرية ، ولم تضع الليمون ولم تضف الروم (كونياك) ، لكنها كانت لذيذة للغاية على الرغم من ذلك. لا أفهم لماذا لا تحظى موضوعات الكب كيك بشعبية مثل الخبز والكعك والفطائر.

كعكة لذيذة ، فقط قمت على الفور بتخفيض كمية السكر بمقدار 20 جرام. واتضح أنها كانت كلها سكرية ، ولم تضع الليمون ولم تضف الروم (الكونياك) ، لكنها كانت لذيذة للغاية على الرغم من ذلك. لا أفهم لماذا لا تحظى موضوعات الكب كيك بشعبية مثل الخبز والكعك والفطائر.

وعبثا لم يضعوا الليمون والرم (كونياك)! لا يبدو الكب كيك سكرية. كما أنني تذكرت ذلك اليوم فقط ، ولست بحاجة لأخبزه في عطلة نهاية الأسبوع القادمة.

من فضلك قل لي ، كم غرام هو 1.5 كيس من سكر الفان؟ الليمون فقط من أجل النكهة؟ وهل يمكنك الحصول على تفاصيل الكب كيك - اعجن واحدة؟ كم عدد المناجم؟ التدقيق؟ أو مجرد مخبوزات؟ لدي قوة حصان مختلفة ولكن مع الوضع اليدوي - لذا يمكنك تكراره!

من فضلك قل لي ، كم غرام هو 1.5 كيس من سكر الفان؟ الليمون فقط من أجل النكهة؟ وهل يمكنك الحصول على تفاصيل الكب كيك - اعجن واحدة؟ كم عدد المناجم؟ التدقيق؟ أو مجرد مخبوزات؟ لدي قوة حصان مختلفة ولكن مع الوضع اليدوي - لذا يمكنك التكرار!

آنيا ، لم يعد لدي أكياس سكر الفانيليا عبوة واحدة تحتوي على حوالي 1 ملعقة صغيرة. أحيانًا أضع الفانيلين 0.5-1 جم (حسب مزاجي). انزع قشر الليمون واعصر العصير هناك. برنامج الكب كيك: لكل وزن 1000 جرام - 1 ساعة طوال الوقت. 25 دقيقة ، منها 15 دقيقة عجن ، 1 ساعة. 10 دقائق للخبز ، 5 دقائق بعد بدء العجن تضاف الإضافات. هناك أيضًا وظيفة للتدفئة لمدة ساعة ، لكنني لا أستخدمها ، وبالتالي يتم خبزها.
هناك ملاحظة في الوصفة: إذا كنت تفضل كعكة مخبوزة جيدًا ، فيمكنك تركها في صانع الخبز لمدة 10 دقائق إضافية في نهاية البرنامج قبل إزالتها من الحاوية.

معلومات مثيرة للاهتمام: "نحن مدينون بهذه الكعكة للبريطانيين ، تم إنشاؤها للبحارة الذين يتاجرون مع الهند. الكيك منتج غذائي كامل ، يحتوي على البيض والدقيق والدهون والسكر ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة بفضل الروم ، حيث يتم مخلل الفواكه المسكرة. "

أتمنى لك وجبة شهية!

أحيانًا أضع الفانيلين 0.5-1 جم (

أنا أيضًا أضع الفانيلين العادي ، كيس كامل ، هناك حوالي ملعقة صغيرة أو حتى أقل.

[عموما]

كعكة لذيذة مجنون !!! لكنني لم أخبزها في المرة الأولى عموما! ارتفعت العجينة ، لكنها تناثرت ، نصف مخبوزة ، ولم يكن هناك أي أثر من القشرة ، حتى من الأطراف. صانع الخبز هو نفسه ، Moulinex Home Bread Baguette OW 5024 ، التعليمات هي نفسها ، يتم وزن المكونات تمامًا ، مرتبة وفقًا للتعليمات ، حتى البرنامج (14 "كعك") يعمل بشكل صحيح. هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها ، لدي خبرة. أنا لا أفهم. ... نتيجة لذلك ، وضعت خبزًا إضافيًا (البرنامج 12) لمدة 40 دقيقة وقشرة "متوسطة". هذا عندما تكون النتيجة سعيدة)))) كب كيك لذيذ جدا! ماذا تحتاج !!!!!!!! لا أستطيع أن أمزق نفسي! سأتصدع قريبا

[عموما]

كعكة لذيذة مجنون !!! لكنني لم أخبزها في المرة الأولى عموما! ارتفعت العجينة ، لكنها تناثرت ، نصف مخبوزة ، ولم يكن هناك أي أثر من القشرة ، حتى من الأطراف. صانع الخبز هو نفسه ، Moulinex Home Bread Baguette OW 5024 ، التعليمات هي نفسها ، يتم وزن المكونات تمامًا ، مرتبة وفقًا للتعليمات ، حتى البرنامج (14 "كعك") يعمل بشكل صحيح. هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها ، لدي خبرة. أنا لا أفهم. ... نتيجة لذلك ، أضع خبزًا إضافيًا (البرنامج 12) لمدة 40 دقيقة وقشرة "متوسطة". هذا عندما تكون النتيجة سعيدة)))) كب كيك لذيذ جدا! ماذا تحتاج !!!!!!!! لا أستطيع أن أمزق نفسي! سأتصدع قريبا

ربما كان هناك موقد في المسودة ، لكن النوافذ مفتوحة الآن في الصيف. حسنًا ، لقد خبزت بطريقة ما بنفس الطريقة مع النافذة المفتوحة والنسيم كان ينفجر ، عجينتي أيضًا لم تنجح كما هي دائمًا ، على الرغم من أنني كنت أخبز الخبز

ربما كان هناك موقد في المسودة

نعم ، أعتقد أيضًا أنها مسودة عرضية. أنا فقط لا أرى أي سبب آخر

[ميري]

ميريشكرا جزيلا لكب كيك لذيذ!
بالأمس قمت بخبزها في HP الخاص بي ، برنامج "كب كيك" لم يكن كافياً بالنسبة لي ، بقي منتصف الكعكة غير مخبوز. يشمل الخبز الإضافي ويخبز حتى يجف سيخ. اتضح أنه لذيذ جدا ورائحة.

[عموما]

لكنني لم أخبزها في المرة الأولى عموما! ارتفعت العجينة ، لكنها تناثرت ، نصف مخبوزة ، ولم يكن هناك أي أثر من القشرة ، حتى من الأطراف. صانع الخبز هو نفسه ، Moulinex Home Bread Baguette OW 5024 ، التعليمات هي نفسها ، يتم وزن المكونات تمامًا ، مرتبة وفقًا للتعليمات ، حتى البرنامج (14 "كعك") يعمل بشكل صحيح.

نعم ، قرأت أن طراز HP نفسه يخبز بشكل مختلف. لماذا يتم تركيبهم بهذه الطريقة ، لا أعرف. على سبيل المثال ، وفقًا لوصفاتهم ، لم أحصل على خثارة تُخبز في المرة الأولى ، ولكن هنا ، ربما ، كان هناك خطأ مطبعي ، اضطررت إلى ضبط كمية الخميرة. وأعجبني العجين كثيرًا لدرجة أنني أردت عمل هذه الوصفة. الخبز في KhP هو المنقذ بالنسبة لي. عندما لا يكون هناك وقت ولكن الناس يطلبون
وحاول وضع الكعكة في الفرن على وضع الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، كما ينصحون ، هل يمكن أن تعمل؟ حظا سعيدا!
فيتالينكا، تحولت كب كيك كبيرة ، تهانينا! عمل السيد خائف!

[عموما]

كعكة لذيذة مجنون !!! لكنني لم أخبزها في المرة الأولى عموما! ارتفعت العجينة ، لكنها تناثرت ، نصف مخبوزة ، ولم يكن هناك أي أثر من القشرة ، حتى من الأطراف. صانع الخبز هو نفسه ، Moulinex Home Bread Baguette OW 5024 ، التعليمات هي نفسها ، يتم وزن المكونات تمامًا ، مرتبة وفقًا للتعليمات ، حتى البرنامج (14 "كعك") يعمل بشكل صحيح. هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها ، لدي خبرة. أنا لا أفهم. ... نتيجة لذلك ، وضعت خبزًا إضافيًا (البرنامج 12) لمدة 40 دقيقة وقشرة "متوسطة". هذا عندما تكون النتيجة سعيدة)))) كب كيك لذيذ جدا! ماذا تحتاج !!!!!!!! لا أستطيع أن أمزق نفسي! سأتصدع قريبا

هنا نفس أشعل النار! لدي أيضًا مولينكس ، وأنا أيضًا أخبز الكب كيك لمدة 40 دقيقة! عجين الخميرة يخبز بشكل طبيعي لكن مع البيكنج بودر زائد 40 دقيقة هناك شيء ما هنا ، على ما أعتقد ، يتعلق بخصائص الاختبار ، ربما على مادة دروزي الكيميائية ، فهو أكثر كثافة ويحتاج إلى درجة حرارة أعلى ...

[البندقية]

هنا نفس أشعل النار! لدي أيضًا مولينكس ، وأنا أيضًا أخبز الكب كيك لمدة 40 دقيقة! عجين الخميرة يخبز عادة لكن مع البيكنج بودر زائد 40 دقيقة! هناك شيء ما هنا ، على ما أعتقد ، يتعلق بخصائص الاختبار ، ربما على مادة دروزي الكيميائية ، فهو أكثر كثافة ويحتاج إلى درجة حرارة أعلى ...

البندقية، ونموذج الموقد هو نفسه لي ، مع ظلالين؟

إيرينا ، لم أكن لأصدق أن هذه كعكة إنجليزية ... مع تقنيتها وفي صانع الخبز.
فرني ليس مثل فرنك ....لذلك تخلت عن وصفتك ، لكنني قمت بضرب البيض وعجن الدقيق والزبيب بمفردي. أضع كتلة خصبة في دلو وأضعها في برنامج الخبز. من حيث المبدأ ، يمكنك الآن خبز أي وصفة لكعكة. كل شيء على ما يرام. اللذيذ والرم والليمون والفانيليا ليست زائدة عن الحاجة.



شكر!!!

فتاة جيدة ، ناتاشا! الكب كيك المخبوز بشكل رائع واختبر الفرن لنوع جديد من الخبز!

هل سأكون قادرًا على خبز الكب كيك إذا كان لدي LV HB-156JE وهي لا تخبز الكب كيك؟ ولا توجد وظيفة "خبز" منفصلة ....

لذا ... فاتني مثل هذه الوصفة الرائعة !!!
يجب أن أجربها - أضعها في قائمة الانتظار للخبز.
شكرا لك أيها الأيرلندي !!!

أليست دهنية في القوام؟ الكل 220 غرام. نفط؟

[رمادي بيم]

هل سأكون قادرًا على خبز الكب كيك إذا كان لدي LV HB-156JE وهي لا تخبز الكب كيك؟ ولا توجد وظيفة "خبز" منفصلة ....

للأسف لا أستطيع الإجابة على سؤالك ، لأنني لا أعرف ما هي البرامج الموجودة في هذا الموقد. أعلاه ، وصفت البرنامج على موقدي ، إذا التقطت واحدة مماثلة في الوقت المناسب ، فقد ينجح الأمر. إذا قرأت المناقشة ، حتى في نفس HP أحيانًا يتبين أنها مختلفة ، فأنت بحاجة إلى المحاولة. حظا سعيدا!

فاتني هذه الوصفة الرائعة !!!

لصحتك يا مارينوتشكا! عندما يكون هناك القليل من الوقت ، يمكنك جذب HP كمساعدين ، فهي تقوم بعمل ممتاز.

أليست دهنية في القوام؟ الكل 220 غرام. نفط؟

لا، رمادي بيم، ليست دهنية ، فهي كبيرة في الوزن - 1000 جرام.

[ميري]

ميري : روز: شكرا على الإجابة ، سأحاول بالتأكيد خبز هذا الكب كيك!

سأحاول بالتأكيد خبز هذا الكب كيك!

حظا سعيدا!

هكذا حصلت على كب كيك حسب هذه الوصفة. وضعت في كل من الروم والليمون. شكرا على الوصفة
بالنسبة للعينة التي صنعتها نصف الكمية ، أي قسمت جميع المكونات على 2. لكن تبين أنها لا تزال لذيذة.
في المرة القادمة سأضع كل شيء بالقدر المناسب ، ولم أعد أخشى أنه لن يعمل :-)

[غالكا]

غالكاأحسنت مضيفة مقتصد! أولاً ، سيكون لدينا ما يكفي من الطعام لعينة ، ثم يمكننا الحصول على كب كيك كبير!

شكر)))
فعل كل شيء بالأمس كما هو مكتوب في الوصفة لأجزاء كاملة. اتضح أنه لذيذ جدا. لم يكن لدي الوقت للتصوير)))
في الواقع ، لم يكن برنامج KEKS كافيًا ، لذلك اضطررت إلى المغادرة لأخبز في برنامج الخبز التالي (لدي منزل Tarrington).
في النهاية تم خبزه جيدًا

[غالكا]

أحسنت، غالكا، اتضح أنه يتناسب مع وصفة HP مختلفة!

لقد نسيت أن أكتب أنه في المرة الأولى التي استخدمت فيها الجير بدلاً من الليمون. لم يكن هناك سوى الجير في الثلاجة. في المرة الثانية فعلت ذلك مع الليمون. في كلتا الحالتين الأولى والثانية اتضح أنه لذيذ ، ولكن بطرق مختلفة)) مع الجير ، تحول طعم نوع غير عادي)))
يستخدم الروم باكاردي الأسود

لقد نسيت أن أكتب أنه في المرة الأولى التي استخدمت فيها الجير بدلاً من الليمون. لم يكن هناك سوى الجير في الثلاجة. في المرة الثانية فعلت ذلك مع الليمون. في كلتا الحالتين الأولى والثانية اتضح أنه لذيذ ، ولكن بطرق مختلفة)) مع الجير طعمه نوعًا ما غير عادي)))
يستخدم الروم باكاردي الأسود

كل هذه الاختلافات في الموضوع مقبولة تمامًا ، لأنها لا تغير التكوين الأساسي للمنتج. على سبيل المثال ، استخدمت الكونياك بدلاً من الروم.

[ميري]

ميريشكرا لكب كيك رائع ولذيذ! كبير ، طويل ، عبق ، رائع! حل ممتاز للكب كيك في HP ، الوصفة ستذهب للناس!

[اوليسيا]

اوليسيا، شكرا جزيلا! لا يوجد أي ميزة هنا ، لقد قمت للتو بإعداد وصفات من كتاب HP.