أولجامسك
اكسارتكيف حصلت على الحساء؟
روزا 021989، كعكة رائعة! هل غطيت الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد بأي شيء؟ كيف خرجت منه؟
روزا 021989
اقتباس: OlgaMSK


روزا 021989، كعكة رائعة! هل غطيت الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد بأي شيء؟ كيف خرجت منه؟
شكرا جزيلا لك =))) لم أغطي الجزء السفلي بأي شيء ، لقد لطخته بالزبدة. لقد قلبت الوعاء للتو فسقط.
ولفيرين
اقتباس: Roza021989

هنا ، وجدت كيفية القيام بذلك! كعكة بذور الخشخاش ، الوصفة التي كتبت لها سابقًا))قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر
مممم ، يم ، يم. شكرا ، يبدو لذيذ! وأنت معتاد على الخبز ...
روزا 021989
اقتباس: ولفيرين

مممم ، يم ، يم. شكرا ، يبدو لذيذ! وأنت معتاد على الخبز ...
لم تعتاد على ذلك ، فهذه هي الفطيرة الثانية في طباخ بطيء. في الواقع ، لدي مشاكل أبدية في الخبز ، إذا جاز التعبير ، الأقلام لا تستحق العناء ، ولكن هذا ما اتضح أنه =))) لذلك أعتقد أنك لن تواجه أي مشاكل =)
ميلا 61
اقتباس: OlgaMSK

كما أنصحك بتجربة الحساء
نعم نعم نعم!! تبين أن الحساء في الرسوم المتحركة لدينا رائع !! : nyam: غالبًا ما أطبخ من ثلاثة أنواع من اللحوم (لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي). أنصح الجميع!
سنيبي
اصعد إلى رتبك! ) الحقيقة لا تزال kosyachu))
هل يمكن أن تخبرني من فضلك ماذا أفعل لطهي البرش (لحم الخنزير على العظم)؟
كيكي 99
البنات ، قولي لي ، من فضلك ، عند استخدام الوصفات المدمجة ، هل من الضروري التقيد الصارم بوزن المنتجات المرهونة؟ هل ستقسم الحبة ذات الأذنين وتعطي خطأ عند تغيير وزن المكونات؟
أليكا 10153
بالطبع هذا ليس ضروريًا ، هذا كدليل لك
أنا لا أنظر إلى هذه الوصفات على الإطلاق
ميلا 61
اقتباس: snaipi

اصعد إلى رتبك! ) الحقيقة لا تزال kosyachu))
هل يمكن أن تخبرني من فضلك ماذا أفعل لطهي البرش (لحم الخنزير على العظم)؟
أهلا بك!
انقر على رابط "وصفات" في الرد # 1283 ، إلا إذا كنت قد ذهبت إلى هناك بعد ...
وأكثر من ذلك: إلخ. هناك شيء يمكن رؤيته. حظا سعيدا!
ميلا 61
اقتباس: kiki99

هل تقسم الحبة ذات الأذنين وتعطي خطأ عند تغيير وزن المكونات؟
تقسم معجزة عندما لا يكون هناك سائل كاف. الحل بسيط - أضف 50-100 مل من الماء الساخن. لا تهتم ، الأمر بسيط للغاية!
اضغط على رابط "الوصفات" في الرد رقم 1283 هناك شيء تراه والكثير من النصائح
النسر B3
تم تحديث المجموعة ،
🔗
اليكس 7777
اقتباس: EagleB3
تم تحديث المجموعة ،
النسر B3شكرا لك مرة أخرى! توقفت الإخطارات حول الرسائل الجديدة عن الوصول إلى بريدي. الرسائل في المجتمع ، ومع ذلك ، لم يكن هناك المزيد من التجارب ، وليس هناك ما يدعو للتباهي بـ chtoli ...
ميلا 61
نعم ، نعم ، وهم لا يأتون إلي
النسر B3، شكرا على المجموعة!
أولجامسك
لقد توقفوا عن القدوم إليّ أيضًا ، ودخلت ، وقرأت جميع الرسائل الجديدة وبدأت الإخطارات في الظهور مرة أخرى
ميلا 61
بالضبط!
باتريك
الفتيات. أولاد! ما الفرق بين 7011 و 701132؟ لا أجده في الأوصاف. شكر
النسر B3
وفقًا لبائع واحد ، هذا هو النموذج المقصود لسوق معين. قيل (كمثال؟) شيء مثل 7011 - لأستراليا ، وللباقي 701132.

... وبكى شخص ما (من نيوزيلندا فقط) أنه اشترى هذا الطباخ البطيء ولم يجد فيه قائمة باللغة الروسية.
إنفينيتي_89
مساء الخير. الرجاء مساعدتي في اكتشافها. اشتريت للتو Moulinex Cook4Me CE 7011 أمس تم طهي الحساء والأسماك. وشارلوت لم تعمل. وجدت شارلوت في وصفات إنجليزية. شغّلته ، وانتظرت حتى تدفأ ، سكبت العجين ، وبدأت الرسوم الكاريكاتورية في التسخين ، وأغلق الغطاء نصف نصف لا يناسبها. بشكل عام ، كنت أستلقي ولم أخبز أي شيء. بقي كل شيء سائلاً. عند تشغيله للطهي السريع ، فإنه يسخن ثم يتطلب الماء. ماذا أفعل؟ لا يمكنني إضافة الماء إلى شارلوت.ما الذي أفعله خطأ ، الرجاء المساعدة
التارا
مرحبًا ، أعطاني زوجي بغلًا أيضًا.) لدي مثل هذا السؤال: لماذا يخرج البخار من الصمام باستمرار عند الطهي على ضغط عالٍ ، بحيث تتطاير قطرات الماء؟ بالأمس قمت بطهي نودلز البيض باللحم ، صفير ، فقط بشعة.
ميلا 61
اقتباس: Infinity_89

من فضلك اغسل
هل جربت أوضاعًا أخرى - "بسكويت" أو "كعكة شوكولاتة"؟ كل شيء يعمل جيدًا ويتم إغلاق الغطاء عن طريق ضبط المنظم على القسم الأوسط (بين "مغلق" و "مفتوح").
ميلا 61
اقتباس: Eltara

لدي سؤال: لماذا ، عند الطهي على ضغط مرتفع ، يخرج البخار باستمرار من الصمام ، بحيث تتطاير قطرات الماء؟ بالأمس قمت بطهي نودلز البيض باللحم ، صفير ، فقط بشعة.
ربما "لا يمكن للصمام أن يغلق بالكامل - البخار قادم. ربما يكون جهاز الطهي المتعدد غير مستوٍ والصمام الكروي لم يجلس. أو أن" منزله "البلاستيكي يرتدي بشكل غير متساو ولا يترك الكرة في مكانها. الصمامات متسخة."
لمزيد من التفاصيل انظر 🔗
التارا
شكرا جزيلا لك ، وإلا كنت مستاء بالفعل ، اعتقدت أننا يمكن أن يكون الزواج من نوع ما.
ميلا 61
من فضلك اطبخ بسرور!
ليزا أليسا
لذلك أحببت إيفا. حواء لأنها تشبه كثيرا بطلة الرسوم المتحركة "فالي". الطبق الأول هو عصيدة البازلاء المفضلة لزوجي. غسلت البازلاء ، قطعت البصل ، سكبته بالماء ، أضفت الملح ، اتركه لمدة 11 دقيقة. حول! معجزة ، كل شيء جاهز ، لذيذ ، لكن في المرة القادمة أضفت المزيد من الماء وضبط الوقت لمدة 12 دقيقة ، إذا جاز التعبير ، عدلت الوصفة حسب الذوق. فعلت الشيء نفسه مع الحنطة السوداء أيضًا.
في سوبر ماركت مترو ، توصلنا بطريقة ما إلى تذوق الزلابية المطهوة على البخار في قدر بطيء ، لذلك قررنا تجربتها ولم ننجح. بالطبع استعدوا ، لكنهم جميعًا عالقون معًا ، وبعد أن تمزقهم ، بدوا سخيفة. كيف يتم تحضيرها في المترو لم يتضح لي بعد ، لكن الحقيقة هي أنها موضوعة في حاوية بها ثقوب ليس في طبقة واحدة ، ولكن في عبوة كاملة تبلغ 1 كجم. ربما شخص ما يعرف السر ... حصة.
ميلا 61
هل رأيت العملية برمتها؟ أشك كثيرًا في أنهم طبخوا 1 كجم للزوجين. السلة صغيرة وبالطبع كل شيء سوف يلتصق ببعضه البعض. أعدت الفتيات والفتيان الزلابية بشكل مختلف:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=185428.820 (كائن فضائي)
صب الماء ورمي الزلابية وتشغيلها في الوضع اليدوي من أجل "الطهي السريع" لمدة خمس دقائق.
🔗, 🔗 (أولغا إيفانوفا)
الخيار 1: يجب أن تكون الزلابية جيدة! اقلي البصل والجزر في القليل من الزيت. ثم ضع الزلابية. يُسكب في الماء حتى يتم تغطية الزلابية قليلاً بالماء. واطهيه على "Fast Cook" لمدة 10 دقائق.
الخيار 2: لقد قمت بطهي جزء واحد. أضع الزلابية المجمدة في قدر. أضفت ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وخلطت (حتى لا تلتصق الزلابية ببعضها البعض). صببت الماء المغلي من غلاية (الزلابية مغطاة بالماء فوق إصبعين) ، مملحة ومطبوخة في وضع "الطهي السريع" لمدة 7 دقائق.

النسر B3
تم تحديث المجموعة.

لقد تضاعف حجم الملف ، لكن هذا تحت إشرافي - دقة الصورة في الوصفات المضافة عالية جدًا. سأختصرها لاحقًا إن أمكن.
ميلا 61
لا يتم التنزيل
النسر B3
جار التحميل. لقد تاكدت. ومن خلال الرابط الموجود في رأس المجموعة ، وعن طريق الرابط الموجود في هذه الصفحة أعلاه ، وحتى عن طريق نسخ ولصق العنوان من رسالتك المؤرخة في 28 أبريل.
على الأرجح ، إما أنهم لم ينسخوا العنوان بالكامل ، أو أن شيئًا لا لزوم له تسلل إليه.
ميلا 61
الآن تحميل في المرة الأولى. قبل ذلك ، تم تحميل 2/3 وكتب "خطأ". شكر!
أولجامسك
حاولت طهي الحليب المكثف في وضع الطهي السريع ، في كيس ، حتى يكون آمنًا!
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in..._smf&topic=385760.new#new
كسركا
لقد صنعنا كعكات الغريبة للأطفال اليوم "أزرار". سريع جدا ولذيذ !! أنا فقط لا أفهم لماذا انقلبت الصورة رأسا على عقب ؟!قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر
أرديليتا
يوم جيد للجميع! بالأمس جلبوا هذه المعجزة. جمال لا يوصف! لم يكن لدي الوقت لطهي أي شيء بعد. سأفعله غدا. حصلت على السؤال. لقد اشتريت هذه الوحدة في إسبانيا ، لكن الوصفات المخيطة تختلف باختلاف البلدان. لا توجد وصفة خبز واحدة في الحلويات الإسبانية. كيف يمكنك خبز شيء بنفسك ، أي وضع تختار؟ شكرا جزيلا مقدما!
ميلا 61
اقتباس: Kuxarka

لقد صنعنا كعكات الغريبة للأطفال اليوم "أزرار". سريع جدا ولذيذ !!

هل يمكنك إعطاء مزيد من التفاصيل من فضلك؟ أي إعداد وأي عجينة؟
كسركا
اقتباس: Mila61

هل يمكنك إعطاء مزيد من التفاصيل من فضلك؟ أي إعداد وأي عجينة؟

وصفة: طحين - 200 جم
زبدة - 100 جم (ناعمة)
سكر - 80 جم
البيض - 2 قطعة. (صفار)
سكر الفانيليا - 1 كيس
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة.
يُطحن الصفار جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا ، ثم يُضاف الزبدة الطرية ويُمزج جيدًا. يُضاف الدقيق في أجزاء ويُعجن جيدًا في كل مرة. قسّم العجينة إلى كتلتين متطابقتين. يُضاف الكاكاو إلى واحد منهم ، ويُعجن جيدًا ويُشكّل على شكل كتلة مرة أخرى. نضع الكتل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. افردي العجينة الخفيفة إلى طبقة بسماكة 5-7 مم. نقطع الدوائر بزجاج يبلغ قطره 5 سم ، ثم نقوم بعمل انبعاج في كل دائرة باستخدام غطاء زجاجة بلاستيكية ، ولكن ليس بالكامل. في المركز نقوم بعمل أربعة ثقوب من خلال أنبوب (يمكنك أيضًا استخدام عود ثقاب أو عود أسنان). كما نصنع الأزرار من العجين الغامق بنفس الطريقة.
لقد قمت بخبز البسكويت على وضع البسكويت حتى ينضج ، ولأعلى شكل جميل ، قلبت البسكويت لبضع دقائق ، ولم أغطي الجزء السفلي بالورق!
ميلا 61
شكرا لك ، أحاط علما!
النسر B3
اليوم كنت أحضر عصيدة الحليب (أرز + دخن) على بداية متأخرة ("المكونات" -> "الدخن" ، 30 دقيقة). لمنع اللبن من أن يفسد ، تم إعادة تأميني وتجميد الماء والحليب في قدر مقدما. في حوالي الساعة 11 مساءً ، أخرجت قطعة الثلج هذه من المقلاة ، ووضعتها في قاع الوعاء (سبق فركها بالزبدة). فوق الثلج - مغسول الحبوب والسكر والملح والقرفة.
كانت هناك حاجة إلى العصيدة في 6:25. قمت بتعيين وقت انتهاء الطهي على 5:45.

كل شيء نجح. ولا شيء يجري في أي مكان.

ملاحظة: في الطهي العادي مع وصفة عصيدة الدخن ، توجد طبقة من الحليب فوق الحبوب. عندما تم وضعه بالجليد ، لم يكن هناك مثل هذه الطبقة. ربما بسبب 40 دقيقة إضافية في وضع "الاحتفاظ بالدفء" في نهاية الطهي ، أو حتى السبب - لا أعرف. لكن النتيجة أرضتني تمامًا.
سوف ألقي نظرة على نوع من قوالب السيليكون ، بحيث يكون من الممكن خبزه ، وتجميد الماء / الحليب للحبوب المؤجلة.

ملاحظة. تم تحديث الملف.

P. في عطلة نهاية الأسبوع حاولت باتي كبدة الدجاج. النتيجة أذهلتني! لطالما صنعت فطائر الكبد من الكبد المطبوخ بالكامل. لكن هذا الإصدار (مصنوع من الكبد النيء والأرض ويمر عبر منخل) طري بشكل لا يصدق. الكبد حي. ليس نيئًا (لا دم!) ، لكنه حي. الوردي الناعم. تقوم بفركه على الخبز - يتحول إلى اللون الرمادي أمام عينيك ، ويتفاعل مع الهواء. لذلك ، مباشرة بعد الطهي (حتى لتبريده بعد الطهي) ، اسكب الزبدة المذابة فوق القدر.
عند الانتهاء من الطهي ، يكون الماء المحمر في الأعلى أمرًا طبيعيًا.
عند الطهي ، لم أضع الزيت في الأعلى (كما هو مذكور في الوصفة) ؛ تحولت الطبقة العليا إلى اللون الرمادي الداكن غير الفاتح. أكلته القطة بسرور وطلبت المزيد.
الوصفة والتكنولوجيا موجودة في الملف. أو انظر هنا من المؤلف: 🔗
لقد تناولت 750 جرام من كبد الدجاج المبرد. لقد أفرط في تناولها وسكب 200 جرام من الكريم بنسبة 10 ٪ بدلاً من 75 جرامًا كان من المفترض أن (Nichcho!
قمتُ بتعقيم البرطمانات قبل وضع الكبد لمدة 5 دقائق في وضع "الطهي الفوري". وعاءنا ، كما أفهمه ، يمكن أن يتسع لـ 45 برطمان زجاجي سعة 500 جرام (كان لدي 500 و 800). في قاع الوعاء ، أضع عيدان طعام من الطعام الصيني حتى لا يقف الكوب في الأسفل. ثم كل شيء حسب الوصفة.

الجزء الأكثر كآبة في الطهي هو تنظيف الغربال من الأفلام التي كانت في الكبد. ليست قاتلة ، لكنها كئيبة. إذا كان شخص ما يعرف كيف يمكن القيام بذلك بشكل أكثر ملاءمة - شارك التكنولوجيا! PLIZZZZZZ!!!! لأنني أحببت pate جدا ؛ أعتقد أنني سأطبخه أكثر من مرة.

P.P.P.S. حاولت أيضًا صنع طبق دجاج ، على الرغم من أنني أدركت أنه سيتحول إلى لحم خنزير. وهذا ما حدث. لقد أبقوها أيضًا ، لكن ...
pro100vova
مرحبا! في ذلك اليوم أصبحت صاحب معجزة قبعة الرامي. كل شيء معد بشكل لذيذ وجيد. فقط الحساء كانت مخيبة للآمال. وفقًا للوصفة المضمنة ، بعد صنع الحساء ، يتدفق الحساء من الصمام ، ويتم رش كل شيء حوله. ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟
ميلا 61
مرحبا! هل كانت محتويات القدر أقل من علامة MAX؟ أنا أطهو باستمرار بورشت والحساء وكل شيء دون أي مشاكل.
pro100vova
لا ، كان حوالي 2 سم قبل علامة MAX. هذه هي المرة الثانية التي يحدث فيها هذا. في المرة الأولى التي أطبخ فيها الحساء الفوري ، اعتقدت أنني اخترت الوضع الخطأ. في المرة الثانية في وضع حساء الفطر (بالمناسبة ، كنت أحضر حساء الفطر فقط) وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة. بعد إشارة انتهاء الطهي ، يحدث إطلاق حاد للبخار وبعد 30 ثانية يبدأ الحساء بالتدفق. يوجد الكثير منه بحيث يملأ خزان تجميع المكثفات ويبدأ في التدفق منه. أخشى أن أترك خطيبتي معه ، لأنه في تلك المنطقة تقريبًا يتصل السلك بجهاز الطهي المتعدد.
pro100vova
ربما يمكن لشخص ما أن يكتب وصفة حساء مفصلة ومثبتة.
النسر B3
في الصفحة السابقة (69) للمنتدى ، التدوينة الثانية. ارتباط بالملف.
ابدأ معه.
يتم تحديث الملف بشكل دوري.

قد يكون هناك عدة أسباب للهروب. أساسي ، KMK:
1) تم طهي الكثير من الحساء. ليس أكثر من علامة MAX!
2) حساء مصنوع من مادة تعطي رغوة كثيفة عند الغليان. عندما تم تحرير الضغط ، كان السائل شديد الحرارة يغلي بسرعة. الكثير من الرغوة - خرجت من خلال الصمامات. بعد ذلك في مجمع المكثفات وحتى على الطاولة.
ميلا 61
اقتباس: pro100vova

ربما يمكن لشخص ما أن يكتب وصفة حساء مفصلة ومثبتة.
وسبب آخر قد يكون الصمام متسخًا ، الكرة أو رأس الصمام المخمد (كما يطلق عليه في الكتاب) (على الجانب الأمامي من الغلاف) يتم قطعه على الجانب الخطأ (من الضروري أن تكون الصورة على اليسار). ولست بحاجة إلى أي وصفات خاصة لحلة الضغط ، فكل شيء على ما يرام تمامًا. أنا دائما أطبخ الدورات الأولى في الإعداد السريع.
pro100vova
اقتباس: Mila61
حساء مصنوع من شيء يعطي الكثير من الرغوة عند الغليان

سوف أصف عملية الطهي. لقد اخترت وضع "حساء الفطر". بعد تسخين المقلاة ، يضاف الزيت ويقلى الفطر والبصل والجزر. بعد القلي أضفت البطاطس وغطيتها بالماء ، أضفت إليها القليل من الزيت والملح والبهارات. أغلق السقف وقدم ميغاواط للطهي. لا أعرف حتى ما هي المنتجات التي يمكن أن تخلق رغوة. ربما بسبب شباب البطاطس ...
اقتباس: Mila61
في الصفحة السابقة (69) للمنتدى ، التدوينة الثانية. ارتباط بالملف.
ابدأ معه.
لقد قرأت هذا الملف حتى قبل شراء جهاز طهي متعدد الطهي ، ورأيت به هروبًا من الحليب ، لكن لم أتوقعه من الحساء.

اقتباس: Mila61
وسبب آخر قد يكون الصمام المتسخ أو الكرة أو رأس الصمام المخمد.
أيضًا ، قبل الشراء ، قرأت عن أهمية التنظيف والعناية بنظام الصمام بالكامل هذا ، أولاً وقبل كل شيء قمت بفك وغسل كل شيء قبل الشراء ، وغسلته أيضًا بعد كل طبخ ، على الغطاء نفسه ، كل شيء مكتوب في أي تسلسل لتفكيكه وكيفية تجميعه ، لا أعتقد ذلك تلك هي المشكلة.

هل يمكن أن يكون هذا نوعًا من زواج المصنع؟ على ما يبدو لا يعاني الكثير من هذه المشكلة

تم شراء P. S. multicooker في 06.06.2014.
ميلا 61
اقتباس: pro100vova
هل يمكن أن يكون هذا نوعًا من زواج المصنع؟ على ما يبدو ، لا يعاني الكثير من هذه المشكلة
سواء كانوا يكذبون. أنا دائما أسكب الماء المغلي على القلي والبطاطس المجهزة. يمكن أن ينتج عن سلق البطاطس شديدة النشا الكثير من الرغوة. يمكنك نقع شرائح البطاطس في الماء لفترة أطول ، وسيذهب جزء من النشا إلى الماء. ومع ذلك ، فليس من الضروري على الإطلاق انتظار تسخين القدر تمامًا ؛ يتم طهي القلي جيدًا أثناء تسخينها. لهذا فقط ، يجب أن تكون جميع المنتجات مقطوعة مسبقًا أو مبشورة. إعادة التسخين الكامل ضرورية لقلي اللحم حتى تتكون قشرة وتبقى جميع العصائر في اللحم.
pro100vova
شكرا لكم جميعا على مساعدتكم ، وسوف أجرب
ميلا 61
سيليتو ليندو
اقتباس: بانغو
الانطباعات من حلة الضغط إيجابية فقط
... مبروك على شرائك أنا نفسي أختار. إذا أمكن ، أخبرني كيف أقرأ الوصفة مسبقًا قبل البدء في الطهي؟ أن تعرف مقدمًا المكونات الضرورية والعملية نفسها؟
ميلا 61
في الصفحة السابقة (69) للمنتدى ، التدوينة الثانية. ارتباط بالملف.
وهنا أيضا: 🔗
inse0f
هل حاول أحد أن يطبخ الكسكس في سلة بخار؟
سولسيتو
من الشجيرات. أود أن أعبر عن امتناني لجميع المشاركين في المناقشة ووصف هذه القدر الرائعة! لمدة نصف عام لم أتمكن من اختيار مساعد لنفسي ، كنت أفكر بالفعل في الوقواق ، لكن كل شيء كان يمنعني ، كل شيء لم يكن على ما يرام ...أنا أطبخ جيداً ، موقد الغاز رائع ، لكن هناك بعض الأطباق (العصيدة على سبيل المثال ، أو غيرها ...) يمكن طهيها بدون مشاركتي ، وهناك حالة ممتازة - تسمى الكسل ، وقلة وقت الفراغ ، لذلك نضجت الحاجة. وأنا أيضًا من عشاق التكنولوجيا ... والآن ، بعد أن عثرت على هذا الموضوع من المناقشة حول القدر المعجزة ، أدركت أن هذا هو ما أحتاجه! اشتريته ولا يمكنني الاكتفاء منه !!!! كل شيء يعمل! الامور جيدة ! ولست بحاجة إلى دليل صوتي - أنا شخصياً أعرف ما أريد وكيف أفعله. شكر خاص على مجموعة الوصفات - كإضافة إلى التخيلات الشخصية. شكرا مرة أخرى للجميع !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز