كعكة "فتاة الحليب"

[ستوارديسا]

ستوارديسا، الكريمة التي يتم شراؤها من المتجر لا تتحول أبدًا إلى زبدة ، ولكنها تخفق بشكل مثالي للحصول على الكريمة.

[سفيتا]

سفيتا، كريم بيتمول 33٪ يتحول إلى زبدة مرتين. وضعت خفاقة في Kenwood ، تشتت انتباهي بمكالمة هاتفية - وهنا لديك زبدة!

[اينا]

اينا، أستخدم علامات تجارية أخرى ، لم أر Petmol من قبل.

[سفيتا]

سفيتا، اشتريت ريازان أمكا للخفق واتضح أنها زبدة (

[تانيوشكا]

تانيوشكالا أعرف أمكا أيضًا ، أنا أعيش في أوكرانيا. أشتري كريم خفق الحلويات 30٪ ، النتيجة رائعة!

ويمكن أيضًا تحويل "وايت سيتي" بنسبة 33٪ إلى زبدة. يبدو لي أنه يمكن "سكب" أي كريمة ثقيلة على الزبدة ، إلا إذا لم تكن "بلاستيكية". أنا أسمي كل شيء بصراحة غير طبيعي البلاستيك. على الرغم من أنني لا أعتقد أن Petmol طبيعي ، إلا أنني أشك في ذلك.
لقد لاحظت أيضًا أنه كلما اقتربنا من نهاية العمر الافتراضي ، زاد احتمال وجود ناتج نفطي. ربما أكون مخطئًا ، لكن هكذا كان الأمر معي.

من السهل جدًا خفق الكريمة الطبيعية في الزبدة .. إذا رمشت عينك للتو ، فكل شيء أصبح زبدة بالفعل ... لذلك ، نطبخ بعناية عند الخفق .. تحتاج إلى تبريد الوعاء والخفق جيدًا قبل الخفق! أضعهم في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة. يخفق الكريم في حوالي خمس دقائق ، لم يعد ..

شكرا فتيات على النصيحة :-)

[سفيتا]

سفيتا، اشتريت ريازان أمكا للخفق واتضح أنها زبدة (

تانيا ، قشدة حامضة أمكا ... أم أن هناك بالفعل كريم دهني؟ أنا أعرف 10٪ فقط من قشديهم ، وأخذت 30٪ كريما حامضة لفترة طويلة ، لكنني لم أتناولها منذ عامين: حامض ، بالنسبة لي

[عين]

عين، لديهم نوعان من الكريمة المكثفة الآن ، حوالي 35٪ ، والثاني بنسبة 33٪. لا أتذكر بالضبط)

[تانيوشكا]

تانيوشكا، ذهب إلى جوجل ، لا أعرف

googled ، لم أجد

[عين]

عين، في مكتبهم. الموقع يحتوي على 33 ٪ كريم في المنتج) أنا جميعًا في أفكاري أي نوع من الكريم يصنع لفتاة الألبان

ملاحظة. يطلق عليهم Mu-u

[ستوارديسا]

ستوارديسا، ضع moo ، وكنت أبحث عن amku ؛)
تان ، أحب أن أضيف الخوخ إلى الكريمة الحامضة هنا ، 150-200 جم ، فقط قم بالبخار جيدًا حتى تمتزج جزئيًا مع الكريمة.
وفي بعض الماء ينقع السكر والكونياك والكعك ماليهو.

[عين]

عينشكرا لك سأتحدث للفتاة لاختيار الخوخ أو الفراولة

نحن مثاليون للخوخ ، ونلمح لها عن بذور الفراولة)))

[عين]

يوم جيد يا بنات! صنع MD (لقطعتين من العجين) مع الكريما الحامضة والخوخ ، فوق كريمة الكاسترد البروتين والمرينغ. قطر 23 سم (اتضح 11 كعكة رقيقة) ، ارتفاع الكيك المجمع 7.5 سم ، الوزن 2 كجم. اعجبني الكريم كثيرا شكرا عين، لنفسي سأفعل ذلك بالتأكيد لاحقًا. أخشى فقط أن اتحاد الوطنيين الكونغوليين لن يقطر وأن المرينغ سوف يذوب (

كعكة عيد الميلاد الخامس والعشرين للأولاد التوأم

قرأت الكثير من الثناء على هذه الكعكة ، قررت تجربتها. من السهل صنع الكعكة ، لكن كمية كبيرة من مسحوق الخبز ، في رأيي ، تؤثر بشكل كبير على الذوق.

الفتيات!!! ومن بيلاروسيا ما نوع الكريم الذي تتناوله؟

أخطط لخبز مثل هذه الكعكة ، كنت أميل إلى كريم Sundae ، لكن بعد قراءة الموضوع الآن أعتقد أن جعلها كريمة حامضة ، لدي سؤال - هل ستطفو الكعكة إذا قمت بتسوية الجزء العلوي بكريمة زبدة البروتين وبقع الشوكولاتة في الأعلى؟

[Lipo4ka]

Lipo4ka، لماذا القشدة الحامضة؟ مثلجات ألذ. حسنًا ، أو فقط قشدة أو قشدة بالقشدة الحامضة. ، وحموضة على شكل كرز أو كشمش ... فقط القشدة الحامضة ستبسطها تمامًا ... قد لا تصمد زبدة البروتين. الكعكة طرية جدا. اجعل الغاناش ملونًا ويسقط عليه بالفعل

لكني قرأت أن الآيس كريم بالزبدة لن يشبعها بشكل صحيح. الغاناش الملون مثل ، أين ننظر؟ شكرا لك على نصيحتك

[Lipo4ka]

Lipo4ka، لذلك بدون زيت بالطبع.أنا فقط أصنع الآيس كريم بدون زيت ، ولم أفكر في الأمر هنا ... غاناش على شوكولاتة بيضاء ، يمكن صبغها بأي لون تريده.

شكرا لك يا يانا ، سأرى

[ملعب كورة قدم]

ملعب كورة قدم، Ksenia ، أنا من Zhodino) أصنع كريمًا خاصًا بي ، لقد حرقت من المنتجات المشتراة لفترة طويلة (. والأخرى محلية الصنع خالية من المشاكل ، وأرخص. لكن هؤلاء عشاق الكعك "الرطب".

[ساحرة]

ساحرةأعط وصفة كيف تصنعها؟

[ملعب كورة قدم]

ملعب كورة قدم

أضيف الأربعاء 21 ديسمبر 2016 02:15 مساءً

بشكل عام ، في كريم تيمكا وكريمات الزبدة من 15 صفحة

أخيرًا ، تشرفت بإنشاء "Milk Girl". لقد وجدت الوصفة في مكان ما منذ وقت طويل. لقد أحببت الكعكة كثيرا. إذا كنت لا تمانع ، سأريك صورة.

[فولجاس]

فولجاسيا سفيتلانا جميلة! لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في كل كعكة هو قطعها.

[ميري]

ميري,
مصحح. أدخلت صورة.

الفتيات ، هل مثل هذه الكعكة تسير على ما يرام مع سوفليه اللبن الرائب؟ أم ستجف؟

بنات ، هل هذه الكعكة تسير على ما يرام مع سوفليه اللبن الرائب؟ أم ستجف؟

يبدو لي أنه سيكون جافًا بعض الشيء مع سوفليه ... هنا إما قشدة أو كريمة حامضة أو كريمة حامضة ... بشكل عام ، كل ما يعطي رطوبة للكعك)

يبدو لي أنه سيكون جافًا بعض الشيء مع سوفليه ... هنا إما قشدة أو كريمة حامضة أو كريمة حامضة ... بشكل عام ، كل ما يعطي رطوبة للكعك)

يسألونني فقط عن فتاة ألبان مع كريمة اللبن الرائب ، لكنني لم أحضرها أبدًا .. ولم أجرب هذا المزيج

[Lipo4ka]

Lipo4kaواذا صنعت كريمة فقط لا سوفليه ..؟ مع الحد الأدنى من الجيلاتين ، فقط حتى لا يتدفق الكريم كثيرًا ... إذا قمت بعمل كريمة + جبن قريش + زبادي. كريم وجبن قريش ، أعتقد أنه بإمكانهم التعامل معه لإصلاح الزبادي. إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك إضافة القليل من الجيلاتين.

[Lipo4ka]

Lipo4ka، أو ربما نقع بعض الكعك إذا كانوا يريدون سوفليه؟

[ناتاليا]

ناتالياشكرا على الوصفة. يتم تحضيره بسهولة وسرعة ، ويتم تحضيره وفقًا للوصفة ، فقط حشوة الشوكولاتة المشتراة من الكيس. أحببت الطعم. قرأت مراجعات جيدة وصنعت عيد ميلادي الأول. كل شيء على ما يرام. كعك متجدد الهواء. كان الكريم موصوفًا جيدًا طوال الليل في الثلاجة.

بنات وكيفية ادخال صورة؟ أريد أن أريك فتاتي

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
تحت الرسالة التي تضغط عليها - رد. وسيكون هناك إدراج باللون الأحمر سيكون مكتوبًا بإدراج الصورة

شق ابنتي بكريم صنداي

البنات ، وإذا صنعت كريمًا مثل هذا: قاعدة كاسترد مثل كريم صنداي (صفار ، سكر ، نشا ، حليب) وأضفت 25٪ قشدة حامضة ، هل ستنجح؟ هل فعل أحد هذا؟ ليس لدي كريمة ، لكن الكعكة تُخبز بالفعل في المساء

قاعدة الكاسترد مثل قشطة صنداي (صفار ، سكر ، نشا ، حليب) ويضاف 25٪ قشدة حامضة وزنها

جعل القشدة الحامضة ، وهي مناسبة ل MD

[Lipo4ka]

Lipo4ka، كاسترد القشدة الحامضة يعمل بشكل جيد.

يا فتيات ، لا أستطيع قراءة الموضوع بأكمله ، ربما تم طرح هذا السؤال بالفعل.
أخبرني ، هل جربت خبز هذه الكعك بدون بيض؟ هل نجحت؟ أليست هذه الكيكات متشابهة في القوام وطعم الفطائر وإلا لا أحبها؟

[ريتا]

ريتا، لم أخبز بدون بيض) تبين أن الكعكة لذيذة جدًا) لم آكل الكعك بشكل منفصل ، لكن الكعكة لا تترك أي شخص غير مبال - الجميع يحبها)

لذلك وصلت إلى هذه الوصفة! اتضح أن الكعكة حساسة وجيدة التهوية ، وبسيطة جدًا في صنعها ، وذلك بفضل المؤلف على الوصفة! حصلت على 6 كعكات بقطر 20 سم.

صنعت طبقة من كريمة العنبية والكشمش الكردي

طبقة من كريمة التوت والكشمش

فاتح للشهية)))

[كيربوشكا]

كيربوشكا، شكرا ، ولكن فقط لا تتخبط)

لم أحاول خبز هذه الكعك بدون بيض

سيكون هناك بالتأكيد فطائر بدون بيض

كما أفهمها ، إما أنني أحب هذه الكعكة حقًا أو أنها لا تعمل. لم أنجح. أنا خبزت نسبة من الكعك. حليب مكثف روجاتشيف. شعرت جدا البيض والبيكنج بودر. مثل عجة حلوة مع مسحوق الخبز. تم تصويره في المتوسط ​​ولكن تم تصوير كل شيء. صعدنا جيدا أيضا.
لن أبالغ ، لا أؤمن بالنجاح
بالنظر إلى أنني تجولت حول هذه الكعكة ، لا أعرف عدد الأشهر / السنوات ، بالتأكيد لن أكررها.
لكن هذا بالتأكيد كارما ، بالنسبة لي وكعكة العسل لا تخرج كعكات رقيقة. ليس لي ، يمكنك أن ترى.

[شيريبم]

شيريبملا تنزعج. أنا لست صديقًا لشوكولاتة مغلية ، على الرغم من أنني أفعل ذلك بدقة وفقًا للوصفة.

[شيريبم]

شيريبمهل تغلبت على البيض حتى تصبح رغوة؟ لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن يشعر البيض ، بسكويت عادي ، هناك.
البرتقالي، شوكولاتة على الماء المغلي ، وليس لي ، عجين ثقيل