دقيق القمح في روسيا ، أنواعه ، أصنافه ، خصائصه

تاتيانا ، اشتريت مجموعتهم بالكامل. الحبوب الكاملة مختلفة تمامًا ، كيف يمكنك الخلط بينها ، على الأقل عند الغربلة. بالمناسبة ، كل من CZ والجاودار والقمح أيضًا ترتفع بشكل سيئ ، لا يمكن مقارنتها بـ CZ "الشيء الفرنسي".

لا أفهم ماذا تعني خلفية القمح؟
لم أقابل مثل هذا الشخص هنا ، وفي بيلاروسيا أيضًا.
كان هناك طحين من الدرجة الأولى والثانية.
لدينا شيلم بسيط وحبوب كاملة.
فالأبيض بسيط ، والحبوب الكاملة البيضاء ،
أبيض منفصل للخبز وأبيض للبيتزا.

[ماركوسي]

ماذا يعني دقيق القمح؟

ماركوسي، هذا قمح كامل.

ثم تقول خليبنيكوفا بغرابة أنها تستخدم
ورق جدران القمح أو دقيق الحبوب الكاملة.
مثل نوعين مختلفين من الطحين.

يبدو لي أن الشركة المصنعة يمكن أن تستخدم اسمًا أو آخرًا ، لكنها في الحقيقة واحدة ونفس الشيء. ويشير مؤلف الوصفة إلى كلا المصطلحين حتى نتمكن من شراء الدقيق المناسب مهما كان اسمه.

لكن لديك الدقيق الخاص بك. هي نمت في منزلك.
ونشتري من مختلف الصانعين.
وليس لدينا مثل هذا التنوع مثلك.
قرأت أن هناك البازلاء والحنطة السوداء وما إلى ذلك.
ليس لدينا ، أطحنها بنفسي في مطحنة بن.