كعكة "أصابع السيدات"

[م @ rtochka]

م @ rtochka,

8 مارس التي لا نهاية لها هي خمسة!)))

شكرا على الوصفة الرائعة. لقد كنت أصنع معجنات choux عليها فقط لفترة طويلة. لكن مثل هذا السؤال الغريب: طفلي الآن يسأل عن هذه الكعكة ، وأشعر أنه سيطلب إكلير مع الحليب المكثف المغلي بالداخل. هل تعتقد أن هذا أمر طبيعي (لا تلتصق ببعضها البعض)؟)) للأسف ، لا يوجد وقت لقراءة الموضوع بأكمله ، ربما يكون لدى شخص ما مثل هذه التجربة

هل تعتقد أن هذا أمر طبيعي (لا يلتصق ببعضهما البعض)؟))

يعتمد على عمر / وزن الطفل ونسبة الحليب المكثف / الزبدة: إذا كان هناك ما يكفي من الزبدة ، فلن تلتصق ببعضها البعض

[اليجريا]

اليجريا,

اصنعي كريمًا يعتمد على الحليب المكثف المغلي واجلس في الكريم باعتدال. كل شي سيكون على ما يرام.

شكر!)

[ماء 500 مل بالتساوي ، دقيق 350 جم ، زبدة 200 جم ، بيض 8 قطع ، رشة ملح.]

أنا جاهز للقاء NG. أجلس ، أشرب نبيذي وأستمتع بالحياة.




جرعة مضاعفة بالمل والغرام.

ماء 500 مل بالتساوي ، دقيق 350 جم ، زبدة 200 جم ، بيض 8 قطع ، رشة ملح.

استغرق الأمر 3 ونصف قشدة حامضة !!! بنوك 400 غرام.

في الوقت نفسه ، كتلة البيض ، إن لم تكن في قطع - 470 جم. تمكنت. شبكة. أعني ، بدون قشرة.

صنعت هذه الكعكة مؤخرًا! لذيذ لدرجة الاستحالة! ... إنه ممتع وخفيف وجيد التهوية ومنعش. لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة ، أقصى ما يمكن! عندما تأكل كل الأشياء الجيدة ، فأنت تريد حلوى خفيفة! شكرًا لك ناتاشا على الوصفة الرائعة لكعكة رائعة.

وسأحصل أيضًا على هذه الكعكة ، ولكن ليس على NG ، ولكن قبل ذلك. زوجي سيحتفل بعيد ميلاده يوم 24.12.2019 سألته - ما نوع الكعكة التي يجب أن تصنعها؟ أجاب - كبير ولذيذ! أردت شيئًا جديدًا ، لذلك قررت صنع هذه الكعكة لأول مرة ، على الرغم من أنني كنت أبحث عنها لفترة طويلة جدًا.
اليوم خبزت 1.5 حصة من أصابع إكلايرس مقابل 7 بيضات. غدًا سأشتري 1.5 لترًا من القشدة الحامضة ، وأوزنها في الشاش وأجمع الكعكة يوم السبت.

[نيليا]

نيليا، أنصحك برمي الكرز بين أصابعك ، فهو سيزين الكيك جدًا. يمكنك غليه في شراب ، أو يمكنك صنع مشروب في حالة سكر ، كل شيء لذيذ!

نعم ، سفيتا ، اعتقدت أن أفعل ذلك. أو قم بغلي الكرز المجمد في شراب أو افتح إناء من الأناناس. ولكن نظرًا لوجود علبة أناناس واحدة فقط ، ولا أخطط لشراء المزيد ، فمن الأفضل صنع سلطة منها. وهناك كرز مجففة ومجمدة. ولكن عندما تتجمد ، ما زلت بحاجة إلى إخراجها من أسفل الصندوق ، يوجد في مكان ما صندوق به الكرز في الجزء السفلي.

[نيليا]

إذا قمت بتجميد الكرز ، فأنا أستخدمه دائمًا في هذه الكعكة ، وهو مزيج ناجح للغاية.
لكنني أثلجها مقشرة ورشها بقليل من السكر ، ثم لا أغليها.
نيليا، أنا فقط أصر على الوصول إلى أسفل الصدر ، الأمر يستحق ذلك.
وفي الطريق ، سترى ، لا يزال هناك شيء تم نسيانه بنجاح ، وسوف يتناسب أيضًا مع طاولة الأعياد)
أما بالنسبة للأناناس ... لن أفعل: ستكون صعبة جدًا مقارنة ببقية الكعكة ، سوف تتعثر عليها ، هل هذا ضروري؟
اعذرني للحصول على النصيحة ، لكني لم أستطع تجاوز ...

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد قمت بتقشير كل حبات الكرز ، ولا أثلج آخر. لا يزال يتعين عليك حفرها ، حان وقت الذهاب إلى الأمعاء أرض الحصول على الصدر. لكنني لا آمل في اكتشاف أي شيء مفيد بشكل خاص لطاولة الأعياد ، ففي هذا الاتجاه توجد بعض الفواكه والتوت ومهروس التوت.
وشكرًا على النصيحة ، ثم يختفي الأناناس بالتأكيد.

[نيليا]

نيليا، نعم ، الأناناس هنا لن يكون جيدًا جدًا ، لكن الخوخ من الكبوت سيذهب.

اليوم صنعته لـ 2 حصص. بسرعة وسهولة. دخلت إلى الفريزر للتوت - كان الكرز أول من صادفني. رمته ، كما كانت رائحتها!)).

[فزاعة]

فزاعة، نعم كنت تعرف FSE!

ث-ر ، اعتقدت أنك لم تكن الكرز الجيد ، والكرز ، نعم ...

وماذا تقطع الشهية امام انغ؟ وحتى جزء مزدوج؟
وحتى بطبيعة الحال ، من السهل تمامًا ألا تفعل شيئًا)))

أردت على الفور أن vvalitstsa ، وظيفة التحدي للغاية!

[عين]

عين,

أنا لا أفهم شخصًا لم تنفجر فيه بعد!)) لقد تعرضت للتهديد الشديد ، pomnitsa ، niasilil)).

وأنا أعلم ماذا أفعل على NG ... إما هذه ، أو كعكة العسل ، أو ... لقد صنعت قطعة من البيرة اليوم وكعكة. كعكتي لا تستطيع ، فقيرة)).

في الواقع ، في جزء كبير من بعض الأعمال الغبية الصغيرة ، وحتى التدريبات والعروض التي لا تنتهي في هؤلاء الراقصين المسرحيين ، أوه. أعادهم يورا إلى المنزل اليوم الساعة 21.30. غادر الساعة 17.15.

في خمسة أرقام الملكة الأم نافايالا ...)))
لا ، ناتوس ، ما زلنا نتخلص من المتغير ...
كعكة ... في الوقت الحالي ، رسمت لنفسي "أطلال الكونت" مع الخوخ والمكسرات ... لست بحاجة إلى الكثير منها ، ولكن طعمها ...
حتى في قطعة صغيرة)

لقد أرقطت بالأمس مسروقة ، إذا كنت تستطيع تجربة الكثير هذا العام)) ، ط ط ط ، والزنجبيل ... وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل

[فزاعة]

فزاعة, ناتا، أحضرت لك لتظهر لك كعكتك! صحيح ، سنقطعها غدًا ، لا يوجد قطع بعد. لكن الزوج يتجول بالفعل حوله تحسبا! جمعتها في حلقة منقسمة ، لكن جزء ونصف من العجين لم يتناسب مع قطر 23 سم ، القشدة الحامضة 1150 كجم. كان 1.5 لترًا ، ولكن بعد أن زاد وزنه بقليل بقي أكثر من لتر واحد.

[نيلا]

نيلا,

لطيف جدا وأنيق. أضع بشكل مريح جزءًا مزدوجًا في الحلبة ، لكنني دفعته بعيدًا تمامًا تقريبًا))

[نيلا]

نيلا، تحولت كعكة جميلة جدًا وكانت اللوحة موجودة في الموضوع

[ناتا]

ناتا، كنت أخشى دفعه إلى الحجم الكامل. اعتقدت أنه لن يكون هناك ما يكفي من الإكلير ، لأن لديّ جزء ونصف ، اعتقدت أنه سيصبح منخفضًا. بشكل عام ، كنت أرغب في أن تكون مسطحة ، بدون شريحة.
لكنني سأعلم الآن ، وفي المرة القادمة سأفرقها دون خوف.
ويكي، هذه ليست لوحة ، هذه لوحة كعكة زجاجية دوارة.

[ناتاشا!]

ناتاشا! كسروا الصورة النمطية وبدؤوا الاحتفال بالكيك !!! ومن ثم لا توجد دائمًا قوة كافية لصنع كعكة.
كعكة حسب هذه الوصفة الخاصة بك ، وإن كان ذلك مع إضافة الجيلي بالمشمش. لكن كل نفس - الوصفة لك!
انها اللعين لذيذ!
قال زوجي أن هذه هي ألذ كعكة في السنوات العشر الماضية وأنا أتفق معه تمامًا.
طار بعيدا إلى حفيف.

سنة جديدة سعيدة!
شكرا لمشاركتنا تجربتك ، روح الدعابة الإيجابية التي لا تنضب! بالنسبة لي ، أنت مثال على أم رائعة ومضيفة ماهرة وشخص يلهمني لأكون أفضل.
ها هو وسيم ولذيذ!

[تريشيا]

تريشياكعكة وسيم !!! أنا أحب هذه الكعكة كثيرًا ، لكنني لم أفكر في الجيلي!

[تريشيا]

تريشيا,

آه ، بالأمس فقط أخبرني رجل - ليس لي ، لن أخبز بعد الآن. لذلك كلماتك مجرد بلسم. إنه المفضل لدي)) بصحة جيدة ، سعيد!

ناتاشا ، ساعدني. لا يمكنني العثور على سلطة ميموساي الخاصة بك ، لا أحد يستطيع المساعدة. لقد أعطيت قائمة السنة الجديدة في الموضوع ...

[الماموسى]

الماموسى,

معلق

مناقشة قائمة السنة الجديدة 2019 # 1753

[فزاعة]

فزاعةناتا ، أنت حبيبي!)))
تهانى العيد!
السعادة لمنزلك!

وكان لدينا كعكة رأس السنة الجديدة هذا العام. بعد العيد ، سارت هذه الكعكة بشكل جيد للغاية. فكرت لفترة طويلة في نوع الفرن والقشدة الحامضة التي يجب أن أرفقها. نتيجة لذلك ، تم الاختيار. تم خبز الكعكة وأكل نصفها بالفعل.

[اوليما]

اوليمايا عليا ، كيف اتضح أنها جيدة التهوية ، أحب هذه الكعكة. هو فقط عديم الوزن ليأكل.

[ناتا]

هذا كل شيء ، أكلناه مع زوجي. تبدأ من 31 إلى مرتين في اليوم ، قطعة كبيرة نوعًا ما.
زوجي رفض أن يحمل نصفه إلى حموه كما كان مخططًا!
غدًا سأخبز وأجمع واحدة جديدة إذا كان بإمكاني العثور على الكيك المناسب جيلي والمشمش في شراب خفيف.
هذه الكعكة صنعت طاولة عطلتنا! لذيذ جدا! عجينة غير محلاة ، خفة وتشبع ، كريمة حامضة باردة بالفانيليا ، حموضة المشمش - مجرد معجزة.

ناتا! شكرا لك مرة أخرى!

[اناستازيا]

اناستازياهل يمكنك اخبارنا المزيد عن الكعكة؟
الذهاب الى الحلبة؟ قمة مع المشمش من الشراب ومليئة بالهلام ، أليس كذلك؟ هلام شراب المشمش؟

[م @ rtochka]

م @ rtochka, داريا، نعم ، لقد جمعته في حلقة (لحشو المزيد من الكريمة) مباشرة على طبق كبير ، ولف الحلبة بغشاء بلاستيكي. أضع "الأصابع" ، مغموسة بكريمة كثيفة ، في دائرة بطول الطول ، بحيث يكون هناك قطع جميل. قمت بتنعيم الكريم ليناسب الحلبة بشكل مريح. ثم تناولت 450 جم من المشمش ، دائمًا في شراب خفيف أو في عصير خاص به - هناك كمية أقل من السكر وليست سكرية! عبوتان من الجيلي للكعكة (لدي هاس) ، جيلي للكيك ، الآخر لن يعمل ، لأنه سيتدفق إلى أسفل. وبالنسبة للكعكة ، يتم تجميدها مباشرة أثناء التنقل ، أجار أجار في التكوين ، لأنها تتجمد في درجة حرارة الغرفة. استنزفت العصير وقمت بتسخينه بالكامل بالهلام في ميكرون وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يغلي لمدة 10-15 ثانية.
أضع المشمش على "الأصابع" ، وسكبت كل الهلام في مجرى رفيع ، وتركته ليبرد وتحت الفيلم في الثلاجة. على الطريق. يوم خلعت الخاتم ، وعلقت بتلات اللوز على الجانبين وقصته على الفور. أطول وأصعب في الشرح مما تفعله!
الكيكة سهلة التحضير والتجميع ، ونسبة البساطة وسهولة التحضير والطعم الرائع هي معجزة بشكل عام!
من المريح أنه يمكن خبز "الأصابع" مسبقًا ، اتركها تستلقي وتنتظر ، إذا كان هناك شيء. فماذا ، ما هو وقت طويل جدًا لزراعته ، لكن ليس بسكويت ، والذي لم أحصل عليه أبدًا. والقشدة - ممزوجة بشوكة وقد انتهيت - لا داعي لخفق البياض / الكريمة لساعات باستخدام حشوات المطرقة. ولدينا دائمًا وعاء من الكومبوت في خزانة ملابسنا.

عزيزتي ناتاليا تشوتشيلكا !!!! أعبر عن عميق امتناني على الوصفة والتعليمات التفصيلية لهذه الكعكة الرائعة !!!! لقد فعلت كل شيء لأول مرة - كلا من عجينة choux والمخبوزات لأول مرة ، وبفضلك ، تبين أن كل شيء جيد جدًا ولذيذ !!! حقيقة أنه ، بناءً على طلب الأسرة ، كررت بالفعل هذه الكعكة مرتين ، تقول الكثير!
شكرا جزيلا

[ميرسا]

ميرسا,

نعم ، تكرار الظهور يقول الكثير)))

[ايكلير]

سوف أكتب دليل إكليرس لنفسي. على أي حال ، هذه المعلومات موجودة في المنتدى. المحتمل)).

هذه معجنات choux الكلاسيكية التي يصنع منها الإكلير إنها بالضبط تلك الموجودة على الكعكة بأصابع السيدات ، بحجم صغير فقط. في كل مرة أبدأ فيها الطهي ، من الواضح أنني متأكد فقط من وصفتي. كل شيء آخر - وضع الفرن ، ودرجة الحرارة ، ووقت الطهي ، وأي فوهة أتناولها من أجل الأكلايرس ، وأي فوهة للأصابع ، وأي واحدة للأصابع ، وما إلى ذلك - لا أتذكر حقًا بسبب ميل الطبيعي للتجربة ، وما إلى ذلك)) وفي كل مرة يكون كل شيء نصف صفر ... لذلك سوف أصلحه بشكل أفضل. وبالتالي..

ايكلير

🔗

عجينة (أساسية بالنسبة لي):
250 مل ماء (1 كوب)
100 جرام زبدة
قليل من الملح
175-180 جرام دقيق (1 كوب مع حبة البازلاء)
235-240 جم بيض صافي ، أي بدون قشور (4 قطع من فئة ثاني أكسيد الكربون)

الوصفة معروفة منذ المدرسة. في أول وظيفة هو. كان فقط يرتدي النظارات ، ومع مرور الوقت حولتها إلى غرام لنفسي.

هناك واحد آخر استخدمته. تم استخدامه في صناعة الحلويات من الكعك والمعجنات وهو موجود في الكتاب المقابل من عام 1976. (ب.س.ماركيل وآخرون ، ص 67)
العجين 2 (إنتاج GOST):
ماء 287
زبدة 245
734
ملح 6
دقيق 490
التكنولوجيا هي نفسها ولكن !! أقوم دائمًا بتقليل البيض في هذه الوصفة بنحو 10٪. الحقيقة هي أنه في الإنتاج ، لم يتم إدخال الخليط في آلة العجن في سائل ، ولكن في حالة طرية ، مما زاد من قدرة العجين على امتصاص الرطوبة. القيادة في العدد المحدد من البيض العادي يجعل العجين أرق قليلاً وقد تصبح قطع العمل غير واضحة. لذلك ، إذا قررت تجربة هذه الوصفة ، قلل البيض. لا تصب كل شيء دفعة واحدة ، احترس من الاتساق.

1. طبخ العجين... كل شيء وفقًا للكلاسيكيات: غلي الماء بالزيت والملح ، دون إزالته من الحرارة المنخفضة ، أضف الدقيق ، وحركه بملعقة لبضع دقائق. تظل المقلاة على أدنى مستوى من الخانق طوال هذا الوقت. لا يبدو الدقيق المخمر مثل العجين النيء ، كما أن رائحته مختلفة: النشا يتم تحويله إلى جيلاتين ، بسبب امتصاص العجين لكمية كبيرة من الماء ، يصبح قوام البلاستيسين.
🔗

2. بعد ذلك ، دع الخليط يبرد قليلاً ويقلب في البيض واحداً تلو الآخر. القوام لزج ، ملطخ للغاية ، لكنه يحافظ على شكله عند الاستقرار ، ويظهر "أضلاع" من الفوهة ، ويظهر "منقار" مميز لا يتدفق من العجين على فوهة الخلاط عند سحبه من العجين بعد العجن.

طحين اكلايرس أنت بحاجة إلى مخبز جيد يحتوي على نسبة جيدة من الغلوتين. حتى أنني أضفت القليل من مانيتوبا. خلاف ذلك ، سيكون الارتفاع ضعيفًا ، وتتشكل التجاويف على مضض. هذا أمر غير معتاد ، لأنه بالنسبة لمعظم منتجات الحلويات ، على العكس من ذلك ، يتم تخفيف الدقيق بالنشا بحيث لا يكون هناك تأثير "شد" ، أي تطوير جيد للغلوتين. ولكن هذا هو بالضبط ما تحتاجه لعمل معجنات choux.يتسبب المحتوى الرطوبي العالي للعجين أثناء الخبز في تبخر الماء وتوسيع المنتج من الداخل ، مما يؤدي إلى تجويف. ولكن في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الجدران مرنة بما يكفي حتى لا تخرج البخار ، بل تتمدد وتنتفخ. هذه هي وظيفة الغلوتين - للعمل مثل الشريط المطاطي. الدقيق ذو الجودة الرديئة ، مع محتوى منخفض من الغلوتين ، هو ببساطة غير مرن ، ويتكسر ، ويطلق البخار ، وتبقى المنتجات مسطحة تمامًا.
في تناسق العجين تحتاج أيضًا إلى البحث عن حل وسط. يرتفع الرطوبة بشكل سيئ للغاية وينتشر فوق صفيحة الخبز ، كما أن اللزوجة ترتفع بشكل سيئ للغاية ، لأنها "تتصلب" بسرعة من الحرارة والشقوق ، تنحني نهايات الأنابيب لأعلى. في ضوء ذلك ، قبل إضافة آخر بيضة ، توقف مؤقتًا وقم بتقييم حالة العجين في الوعاء ، لا تتخبط كلها مرة واحدة لأنك تخفف المادة السميكة لمدة دقيقتين ، لكن لا يمكنك جمع السائل. مرة أخرى فقط لعمل جزء من قاعدة التخمير.

3. على صفيحة خبز مدهونة بطبقة رقيقة جدًا من الدهون أو على ورق الخبز ، توضع العجينة على شكل أنابيب (إكلايرس) وحلقات وكعكات مسطحة (شو وبروفيتيرول). معيار Gostovsky للأنابيب - فوهة مستديرة 18 مم ، لفوهة shu - مستديرة 10 مم. يؤدي الانتشار الدهني جدًا لصفائح الخبز إلى تكسير قاع المنتجات ، ويمكن أن تلتصق صفيحة الخبز الجافة. يجب أن تكون هناك مسافة جيدة بين الفراغات المودعة ، لأن إكلير حقيقي بحجم قياسي يتم تفجيره من شريط يبلغ حوالي 20 مم. من الكمية المحددة من العجين ، سيتم تشغيل صينيتين يمكن تحميلهما بدوره. يجعل وضع الخبز من أعلى إلى أسفل من المستحيل تحميلها في نفس الوقت. أنا لا أستخدم الحمل الحراري للكسرات - زيادات التكسير. بالنسبة لأصابع الكعكة - لا يزال بإمكانك ملئها بالقشدة الحامضة ، ولا يمكنك رؤيتها ، ويمكنك أيضًا توفير الوقت)).
المرفقات التي أستخدمها طوال الوقت (لضبط الأنابيب والحلقات - أصغر نجمة في مجموعتي وإبرة حشو):
🔗 🔗

4. كاسترد الخبز يحدث عند درجة حرارة 190-220 درجة في فرن تقليدي كلاسيكي (عنصر تسخين علوي سفلي). بالنسبة للأنابيب والحلقات ، يوصى بقربها من الحد الأدنى لدرجة الحرارة ، بالنسبة إلى shu و profiteroles - إلى المستوى العلوي. الخيار الأفضل هو خفض درجة الحرارة من الأعلى إلى الأقل ، إذا كان فرنك يسمح بذلك بسرعة. لذلك ، نخبز عند 220 درجة في وضع "من أعلى إلى أسفل" (وليس في الحمل الحراري !!) لمدة 12 دقيقة. اخفض درجة الحرارة إلى 200 و 12-15 دقيقة أخرى. جاف. لا تفتح الفرن! درجة حرارة الخبز مرتفعة للغاية - المنتجات لا ترتفع بشكل جيد ، كل ذلك في حالة تمزق وتشوه. لأن ليس لديهم الوقت لتنفخ ، لكن الخبز يتم بالفعل. تنكسر القشرة المتكتلة من الانفجار المستمر. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة للغاية ، فإنها ترتفع بشكل سيئ بسبب عدم كفاية تبخر الماء بالداخل ، فلا توجد "قوة" كافية للتضخم.

التشققات على سطح eclair النهائي طبيعية. لكن! لا ينبغي أن يكونوا متقاطعين ، فهذا يعتبر زواجًا. لا توجد صور احتفالية ولكن يوجد عمال.
🔗
كريم
250 جرام زبدة
1 علبة حليب مكثف مسلوق
اتركي الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج تمامًا واخلطيها مع الحليب المكثف. حشو الكسوف عن طريق ثقب القاع أو بالقرب من القاع. أضع القليل من الكريم فيها ، لأن الكريم دهني وهو دهني جدًا وحلو من ذكريات طفولتي. لذلك ، لدي ما يكفي لمجموعة كاملة من الإكلير وفقًا للوصفة المكتوبة أعلاه. إذا ملأته بسخاء ، فلن يكون ذلك كافيًا.

هناك العديد من كريمات الإكلير. والكاسترد ، ومجموعة متنوعة من الزبدة ، لكن المفضل لدي يبقى بالحليب المكثف المسلوق والكاسترد في الحليب ، بنكهة البرتقال / الليمون.

عادة ما يتم حشو البروفيترول بنفس طريقة حشو الأكلايرس - عن طريق ثقب بفوهة المعجنات. لكن shu ، التي ، من حيث المبدأ ، هي نفسها ، عادة ما تختلف من حيث أن لديهم غطاء علوي مقطوع. يمكن أيضًا ملء قضبان الوجبات الخفيفة من بروفيتيرول مع الباتيه وغيرها من الجماهير اللذيذة. البروفيترول المصنوع من معجنات choux مع الجبن (gougera) مشهور جدًا كمقبلات للنبيذ وقاعدة للفطائر.

في النهاية ، أستخدم أداة Dr. فتاحة. لقد قطعت الحافة برفق وقمت بتطبيقه على eclair.الكثير من الهراء (كما تم تقليمه في العهد السوفييتي ، عن طريق غمس الجزء العلوي) - إنه حلو جدًا بالنسبة لي ، "عاريًا" تمامًا - أقل جمالًا. يمكنك أيضًا استخدام أقراص سكرية الشوكولاتة أو الغاناش.

🔗

ناتاشا شكرا!

[الماموسى]

الماموسى,

هل ستكون الهوية في متناول يديك؟)) ثم تعرضت للتعذيب في كل مرة كنت أبحث في أوراقي وأتذكر ماذا)).

هل ستكون الهوية مفيدة لك؟

لكن ماذا عن؟)
علاوة على ذلك ، عندما يتم تلخيص كل شيء وفي مكان واحد - فهذا رائع!

هل ستكون الهوية في متناول يديك؟)) ثم تعرضت للتعذيب في كل مرة أحفر فيها أوراقي وأتذكر ماذا)).

و أنا! وكثير جدا!
إذا أخذت استراحة من الخبز ، فأنا أنسى كل شيء تمامًا و "في كل مرة كأول مرة" ، اللعنة.
شكرا ، حقا المعلومات الضرورية ، إلى المكان!

[فزاعة]

إذا أخذت استراحة من الخبز ، فأنا أنسى كل شيء تمامًا و "في كل مرة كأول مرة" ، اللعنة.

أنا أيضا
فزاعةناتاشا وشكرا مني!

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، هل يمكنك وضع هذه التعليمات التفصيلية في الصفحة الأولى؟ حسنًا ، إذن هنا على الصفحات لا نفتش!

[إلفين]

إلفين,

يجب علينا الاتصال الوسطاء. لا أستطيع أن أفعل أي شيء بنفسي).

ملاحظة: كتبت إلى الوسطاء. إذا رأوا ، سوف يفعلون.

إذا رأوا ، سوف يفعلون.

سيكون من الرائع

أبلغ مرة أخرى:
كعكة عيد ميلاد الزوج. أعلى - هريس الفراولة + الخوخ من كومبوت.
لقد أفرطت في تعريض أصابعي في الفرن ، ولا تزال الكعكة جافة قليلاً ، لكن لم يكن لدي القوة لتحملها بالفعل)))))).
مع الزخرفة لدي طبقات ، لذلك لا تنزعج.



لذيذ ولذيذ!

[تريشيا]

تريشيا,

وفي رأيي لديكم زينة جميلة. خاصة عندما تفكر في أن تزيين هذه الكعكة بشكل عام صعب للغاية بسبب شكلها)).

مطبوخ بدقة حسب الوصفة. شكرا جزيلا لك لذيذ!

[ليسيا 1]

ليسيا 1,

نعم ، مكونات بسيطة ، لكن الإخراج ممتاز.

[ناتاشا]

ناتاشا وجئت مع شكري!

اليوم أنا خبز. سأل الحفيد. لم يكن الأمر مناسبًا في الوقت المناسب ، كان علي أن أخبز كعكة واحدة. ثم قطعته وغسلت القطع بالقشدة الحامضة وفويلا!

في المساء ، قبل ابني الكعكة عدة مرات.

أنا أحمل كعكة:

كان الابن بالكاد ممزق من الأكل)))
حسنًا ، لذيذ جدًا! ومع الجيلي إنها مجرد متعة مزدوجة
شق:

بما أنني كنت بحاجة إلى كعكة مسطحة ، فقد قمت بخبز أوراق الشاي مثل هذا:


جمعت في شكل قابل للفصل.
كريم من علبتين من القشدة الحامضة ، 350 غرام. زجاج السكر. خرجت الكعكة حلوة إلى حد ما. مع الكرز والخوخ
كعكة للصيف عندما يكون الجو حارًا - جيد جدًا! أحب الكعك بالقشدة الحامضة في الصيف. طعمها مثالي))

الفتيات ، شكرا جزيلا على النصيحة! أنا متأكد من أنني سأخبزها مرة أخرى ، فقد أحبها الجميع

[م @ rtochka]

م @ rtochka,

شيكاردوس! التنفيذ ممتاز. نجح كل شيء: تم تشكيل التجويف ، وشكل الكعكة كما أراد المؤلف.



يطبخ,

أوه ، ولكن مع مخلب واحد - كيف ذلك؟