الخبز في صانع الخبز Bork

أوه ، لا أعلم. يخبز البصل والجبن والآن أنا أعذب بكب كيك .. كل شيء يرتفع. والكب كيك يؤكل في 5 دقائق)
من فضلك قل لي كيف تصنع كب كيك؟ وإلا فإن أطفالي يطلبون كب كيك ، لكنني ما زلت مبتدئًا ، ولا يمكنني معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح

الكب كيك من HP ، مجموعة من الوصفات المجربة: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

كل خير يوم 9. أخيرًا اشتريت لنفسي صانع خبز ، bork x800 ، لدى my9 سؤال في أي برنامج يقوم بخبز 9 كب كيك؟ حيث لا يوجد وضع كب كيك في هذا النموذج.

[فارفارا 111]

فارفارا 111 ، مرحبا بكم في منتدى! تتم مناقشة موقدك هنا: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

مساء الخير! لذلك ذهبت سؤالي الأول ... 3 أيام أخبز خبز القمح والجاودار ، وكل ما ليس مثل ... المرة الأولى التي سقط فيها السقف ، ولكن هنا كان الماء نفسه بدلاً من 305 مل 350 سكب ... لكن المرة الثانية سكبته كما ينبغي ، لكن السقف سقط أكثر ، حتى أنه دخل إلى الداخل كثيرًا ... الآن هذه هي المرة الثالثة ، لكنني أرى بالفعل أنه لم يرتفع كما حدث في المرة الأولى واليوم أضفت الدقيق بنفسي خلال الدفعة الثانية. هل يمكنك إخبار الكعكة يجب أن تلتصق بيديك؟ التركيب كالتالي: 300 قمح ، 100 جودار ... وهل مازال هناك فرق في القمح من الدرجة الأولى والصف الأول؟ لقد استخدمت الصف الأول اليوم ...

[** طيهوج سيبيريا **]

** طيهوج سيبيريا ** ، للبدء ، تحقق فهم خبز الخبز في المخبوزات
للمبتدئين
و
يرتفع الخبز ، لكنه يهبط إلى الداخل. الأسباب.

نوع الدقيق مهم. حتى الدقيق نفسه في ظروف مختلفة (ساخن ، بارد ، رطب ، إلخ) سيتطلب كمية مختلفة من الماء.

كل خير يوم 9. أخيرًا اشتريت لنفسي صانع خبز ، bork x800 ، لدى my9 سؤال في أي برنامج يقوم بخبز 9 كب كيك؟ حيث لا يوجد وضع كب كيك في هذا النموذج.

باربرا ، مرحبا بكم! أعتقد أنه عندما تعتاد على ذلك ، سوف يجلب لك لحمك ولعائلتك متعة مطلقة ، مثلي تمامًا!

مساء الخير.
من فضلك قل لي ، الناس من ذوي الخبرة.
لدي X-500 بورك. بينما أتقن خبز القمح البسيط.
بغض النظر عن عدد الوصفات التي أجربها ، لا يرتفع الخبز إلى دلو ممتلئ.
الآن أنا خبزت لهذا:
500 جرام دقيق
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
1.5 ملعقة كبيرة. ل. راست. زيوت
300 مل ماء
1 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة Saf-moment.

الوصفة مأخوذة من الموقع ، فقط لباناسونيك.
الوضع 1-رئيسي ، متوسط ​​القشرة ، الوزن 900.
لذلك ، يرتفع العجين إلى المستوى فقط - لا يوجد ما يكفي من 4-5 سم لحافة الدلو.
يبدو أن طعمه طبيعي ، لكنني أريده أن يكون أكثر تهوية.

لماذا لا يملأ العجين عند الحد الأقصى لوزن HP الدلو تمامًا؟

[أوليانا_123]

مساء الخير أوليانا_123 ... لدي وصفة من باناسونيك (وفقًا لكتاب الشركة) مقابل 500 جرام 330 مل من الماء و 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة

أخبز هذه الوصفة كثيرًا ، الخبز مرتفع بما يكفي (فوق الدلو)

نعم ، 500 جم -1 ساعة. ل. هناك القليل من الخميرة.

شكر! سأحاول خبزه في المرة القادمة مع التعديلات.

مرحبا من فضلك قل لي كيف أرفق صورة؟

كيفية إدراج صورة في الرسالة

حصلت على هذا النوع من الخبز

حاول مرة أخري!
قدمت وصفاً مفصلاً للغاية لـ "كيفية إدراج صورة"

أنني مملة بحلول المساء ، يتم إدراج الصورة؟

انه مرئي؟

انه مرئي؟

هل تستطيع ان ترى؟ حتى نتمكن من "رؤية"

أنا فقط أرى رسالة

أنا فقط أرى رسالة

نحن أيضًا نتعلم ونتعلم ونقرأ التعليمات بعناية - من السهل القيام بذلك

و الأن؟

و الأن؟؟ هل عملت؟

ها أنت ذا! مبروك - الصورة جيدة!
الآن سيأتي المتخصصون في Bork للعمل ويقدمون المساعدة ، ولكن في الوقت الحالي اقرأ الموضوعات بأنفسهم في قسم BORKA هذا ، ربما ستكتشفها بنفسك

شكرًا لك ، لكن لا ينبغي أن يكون قبيحًا جدًا ، أليس كذلك؟

[أوليسيا]

ولكن لا ينبغي أن يكون هكذا غير جميل؟

أوليسيا، لا يجب. ما هي وصفة الخبز؟ كيف تم قياس المنتجات؟

بعض الخميرة الحية ، حليب 400 مل. زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة دقيق قمح الخبز 700 غرام. لمدة 3 ساعات

[أوليسيا]

أوليسيا، لا يجب. ما هي وصفة الخبز؟ كيف تم قياس المنتجات؟

ليس الكثير من الخميرة الحية ، الحليب 400 مل ، الملح 1 ساعة. ل. ، سكر 1 ملعقة صغيرة ، زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل. ، دقيق 700 جرام ، يقاس بملاعق قياس وكوب يأتي مع المجموعة ، مخبوز لمدة 3 ساعات على الوضع الرئيسي

بعض الخميرة الحية ،

كيف تبدو؟؟؟

دقيق قمح الخبز 700 غرام.

ماهي النوعية الذي عندك ؟؟؟ في الشهر 500 ، الحد الأقصى لوزن الخبز هو 900 جرام ، لديك الكثير من الدقيق ، كما أفهمها ، خميرة صغيرة. إنهم (الخميرة) لم يتمكنوا من تحمل الارتفاع.

وكم الدقيق في كوب القياس الخاص بك. ماهو رأيك؟

العلامة التجارية Bork 500 ، والحد الأقصى للوزن 900 جرام ، لقد فعلت كل شيء وفقًا لكتاب الوصفات ، بالأمس استخدمت الخميرة الجافة ، تمامًا وليس بعيدًا عن الوصفة ، لم تنجح أيضًا ، أمس لم ألتقط صورة ، حتى أنها لا تملأ نصف الدلو!

وكم الدقيق في كوب القياس الخاص بك. ماهو رأيك؟
على كوب من التقسيم ، حيث قررت 200 غرام أن هذا هو 200 غرام

على كوب من التقسيم ، حيث قررت 200 غرام أن هذا هو 200 غرام

حسنًا ، ها هي خطأك ... يجب وزن الدقيق! في كأس 250 مل على سبيل المثال لا يوجد سوى 160 جرام من الدقيق .. لذلك نشتري الموازين .. وهي حتى الآن غير مكلفة.

حسنًا ، ها هي خطأك ... يجب وزن الدقيق. زجاج 250 مل مثلا يحتوي على 160 جرام طحين فقط ..

شكرا لك ، هل هذا يعني أنه لا يزال عليك شراء الموازين ؟؟؟

شكرا لك ، هل هذا يعني أنه لا يزال عليك شراء الموازين ؟؟؟

إذا كانت الوصفة بالجرام ، فمن الأفضل شراء ميزان. بشكل عام ، الميزان في المطبخ شيء مفيد للغاية. ليس فقط للمخابز. لأي خبز ، للتعليب ، للتحقق من المقدار المتاح من هذا المنتج أو ذاك.

شكرا ... سأذهب للحصول على الميزان في اليوم الآخر ...

فعلت كل شيء حسب كتاب الوصفات ،

كتاب الوصفات غير صحيح.

وكم الدقيق في كوب القياس الخاص بك.

حوالي 130-140 جرام من الدقيق. ونعم ، من الأفضل شراء موازين إلكترونية بخطوة 1 غرام.

شكرًا ... سأحصل على المقاييس ...

حظا سعيدا!

شكر

بالأمس عملت مثل النحلة مع كعك عيد الفصح.

نهر في المرة الثانية التي حصلت فيها على خبز الجاودار

تمت الإضافة السبت 03 ديسمبر 2016 20:00