فرن (فرن). فكر ، اختر ، ناقش

لن أكون كبيرًا جدًا ، ولكن الميزانية ، فقط الحمل الحراري ، واثنين من تينا ومقياس حرارة. وحوالي أربعين لترًا ، بالفعل كم أختار وبأي شكل من الأشكال ، لا أفهم شيئًا عنهم ، لكن الغاز كثيرًا !!!! سلالات

[ماسينين]

ماسينين، ما رجل وسيم! في الواقع ، الآن لا توجد مثل هذه الكترولوكس.
للبيع الكترولوكس التجمع البولندي أو الإيطالي. لكن كيف حقًا ... غير معروف.

الفتيات ، أحتاج إلى المساعدة. أريد فرنًا بالبخار ، بالطبع كنت أرغب في Electrolux ، لكن الأسعار باهظة ، لقد وجدت أرخص فرن مزود بخاصية البخار مقابل 42 ألف (ليس الفرن الذي يحتاج إلى الضغط يدويًا) ، ثم صادفت Beco BIS25500XMS بوظيفة البخار ، ماذا يمكنك أن تقول عن أفران Beco؟ إن الفرق مع elektrolux هو حوالي 20 ألفًا.

اشتريت مؤخرًا جهاز إلكترولوكس 6641 مزودًا بالبخار (حاوية مياه مدمجة صادرة). نظرت وقرأت لفترة طويلة.
تجميع ايطاليا
مولد بخار مدمج
مسبار درجة الحرارة (درجة حرارة مناسبة - يمكنك ضبط درجة حرارة المنتج النهائي ، وعند الوصول إليه ، يتم إيقاف تشغيل الفرن)
اتفاقية + أزواج
تسخين البخار وأكثر من ذلك بكثير ...

لقد ألقيت نظرة على الأسعار عند المسؤولين وفي المتاجر ، يمكنك تنزيلها ، فمن الأرخص شراء مطبخ في ايكيا

[تشيرنيشكا]

تشيرنيشكا، في رأيي ، من الأفضل توفير القليل وشراء المعدات التي تعرفها

[مارجو 31]

مارجو 31جوليا فرن جيد! تهانينا!!!
تشيرنيشكا، تأخذ وقتك ، تراقب الأسعار كل يوم ، فجأة تجد سعر جيد.

جوليا ، ما هي درجة حرارتها القصوى؟ وإلا يكتبون 230 درجة في الشبكة

[تشيرنيشكا]

تشيرنيشكااكتب خطأ.
لديها 30 إلى 300 درجة مئوية
ماسينين، شكر.

تمت الإضافة الأحد 23 Oct 2016 10:42 PM

ليز ، هذا ملكي)
لكن يبدو لي أنها لم تعد معروضة للبيع. هذه أفران ألمانية ، ويتم تجميع Electrolux الآن في بولندا أو في أي مكان آخر ، ولكن ليس في ألمانيا.

أنا أحبه!! إنه مريح للغاية ، وسيم ، مجرد شيء. أنا فقط لا أستخدم الأوضاع التلقائية ، وبشكل عام ليست هناك حاجة إليها. أنهم أغبياء

فرن بارد !!! اللعنة ، لقد نظرت إليها في HouseBT مقابل 56000r ، لقد نسيت تمامًا عنها - كل شيء عبارة عن جهاز استشعار ، سلسلة فاخرة ، تجميع ألمانيا !!!

[جوليا]

جولياآه حسنًا ، هذا يشبه الطائرة! صف دراسي!

منجم وتكلفته 56 الف))
أنا سعيد جدًا بحالتي ، أود الحصول على درجة حرارة تصل إلى 270 ، لكن هذه اللحظة ليست حرجة))

سؤال آخر على جدول الأعمال: ما رأيك في فرن KULINARISK المزود بوظيفة بخار ، الفولاذ المقاوم للصدأ ايكيا أي طراز أقرب إلى Electrolux؟ ملاحظة. لدي فكرة شراء مطبخ في Ikea ، والحصول على قسيمة مقابل 10 آلاف مقابل هذا المبلغ لشراء فرن في نفس المكان.

برج العذراء ، ماذا تطبخ بالبخار ، ما عدا الخبز ، وحتى أول 5-7 دقائق؟ هل هو حقا بحاجة؟

بصراحة ، لقد قرأت أنه يمكنك طهي اللحم بالبخار ، فقد اتضح أنه أكثر طراوة. وفي النهاية ، للحلاقة أيضًا ، هذا أنا عن سوبر إلكترولوكس

الفتيات!!! أخذتها ... لم أستطع المقاومة
الكترولوكس OPEB 9951Z هو الأكثر محشوة بـ Su-vide



لديها مثل هذه النتوءات الرائعة:
شبكان
صواني ضحلة
رف عميق واحد


و أيضا:
ورقة خبز مسطحة مثقبة

وأهم مكافأة:
مجموعة مقلاة تبخير

أضيف بتاريخ الاثنين 24 Oct 2016 06:19 PM

منجم وتكلفته 56 الف))
أنا مسرور جدًا من حسابي ، أود الحصول على درجة حرارة تصل إلى 270 ، لكن هذه اللحظة ليست حرجة))

الحمل الحراري لها احترافي + يجب إضافة 40 جم. قرأت ، لذا 270 هو

هذه هي الطريقة التي أظهرها الرقم بالأمس في فرن وآخر اليوم :) تهانينا على مساعدك! جوليا ، هل أعدت 6641؟

[مارجو 31]

مارجو 31جوليا! تهانينا !! فرن بارد !!

أضيف يوم الاثنين 24 أكتوبر 2016 7:14 مساءً

سونادورالقد طهيت اللحم قطعة كبيرة كاملة اتضح انها مجرد موت !!!

[مارجو 31]

مارجو 31يا له من فرن جميل! أستطيع أن أتخيل مدى سعادتك بقدراتها!
دعها تخدم لفترة طويلة بإيمان وحقيقة! تهانينا!

أضيف بتاريخ الاثنين 24 Oct 2016 10:50 PM

بصراحة ، لقد قرأت أنه يمكنك طهي اللحم بالبخار ، فقد اتضح أنه أكثر طراوة. وفي النهاية ، للحلاقة أيضًا ، هذا أنا عن سوبر إلكترولوكس

تبخير وشواء اللحم؟ لا استطيع ان اتخيل. سيكون رطبًا ومشبع بالبخار. مثير للإعجاب

لعدة أيام ألعب وأتعرف على فرن جورينيه الجديد BO658A31
بعد فرن الغاز ، تحتاج إلى إتقان الفرن الكهربائي ، وإتقان الأوضاع.
تجربة مسبار درجة الحرارة. تبين أن الدجاج بارد - طري وعصير ، لكنه شاحب. أنا هنا "بني" على التسخين الكلاسيكي "العلوي والسفلي".

قل لي يا فتيات ، من فضلك ، هل لدينا موضوع حيث المبتدئين مثلي يتقنون أنماط الأفران الكهربائية؟

شكرا يا فتيات !!!

هذه هي الطريقة التي أظهرها الرقم بالأمس في فرن وآخر اليوم :) تهانينا على مساعدك! جوليا ، هل أعدت 6641؟

أختي أخذتها ، فالأسعار مستبعدة قريباً ...
الآن أعتقد ، ماذا سأفعل بهذا الدماغ؟
لقد أحببت الساعة المدمجة أكثر في الأول

بصراحة ، لقد قرأت أنه يمكنك طهي اللحم بالبخار ، فقد اتضح أنه أكثر طراوة. وفي النهاية ، للحلاقة أيضًا ، هذا أنا عن سوبر إلكترولوكس

P / S اقرأ: "وفي النهاية احلق أيضًا" لطبق آخر ، وليس للحوم على البخار

[مارجو 31]

تبخير وشواء اللحم؟ لا استطيع ان اتخيل. سيكون رطبًا ومشبع بالبخار. مثير للإعجاب

متى نقلي اللحم بعد سو فيد؟

مارجو 31سوبر شراء! تهانينا!

متى نقلي اللحم بعد سو فيد؟

الفتيات ، بالنسبة لي كان لغز طبخ سوس في فرن بالبخار. لديهم حتى برامج السيارات sous-vide. سأحاول في عطلة نهاية الأسبوع ، سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك. : povar: كنت أصنع سو فيد في قدر ضغط شتيبة

الفتيات ، بالنسبة لي كان لغز طبخ سوس في فرن بالبخار.

نعم؟ و لماذا؟
Sous-vide هو طبخ بدرجة حرارة منخفضة لفترة طويلة. في البداية ، على ما يبدو ، وُلد في الفرن ، لأن الطريقة قديمة جدًا. إنه فقط أكثر ملاءمة وفعالية للقيام بذلك في الماء في فيلم ، في فرن تقليدي يمكن بث اللحم من الأعلى ، ولكن في فرن به بخار تضيع هذه المشكلة.

Sous-vide هو طبخ طويل الأمد بدرجة حرارة منخفضة.

Aaaaa ، هكذا اتضح!
لذا فإن وضع "الطهي البطيء" عند اختيار درجة الحرارة من 100 إلى 130 - هل هذا هو؟ أو "هو" (لأن سوس فيد)؟

[تانيا فانيا]

تانيا فانياأوه ، حسنًا ، إنه يغلي بالفعل عند مائة درجة ، لذا لا أعرف. ولكن يبدو أنه كثير جدًا حتى بالنسبة للهواء.)) يجب أن نسأل مارجو 31 انظر إلى درجة الحرارة التي تحافظ عليها خزنتها في هذا الوضع. يبدو لي أنه ليس أعلى من ثمانين ، لكن هذا محض "من الجرافة".

الفتيات ، لدي أيضًا مثل هذا الوضع ، درجة حرارة منخفضة. مرة واحدة قامت أمي بطهي السمك عليها ثم سألت لماذا خرجت نيئة)))

وفي تلك اللحظة لم أكن في موسكو)

نحتاج أن نسأل Margo31 لمعرفة درجة الحرارة التي تدعمها خزانة ملابسها في هذا الوضع. يبدو لي أنه ليس أعلى من ثمانين ، لكن هذا محض "من الجرافة".

لدي برنامج VarioGide في وضع درجات الحرارة المنخفضة ، لذلك يتم ضبط درجة الحرارة على الجهاز حسب المنتج ، وقائمة كاملة من الأسماك واللحوم والدواجن والخضروات والفواكه وهناك العديد من أنواع هذه العناصر

أضيف بتاريخ الأربعاء 26 أكتوبر 2016 11:03 ص

إنه فقط أكثر ملاءمة وفعالية للقيام بذلك في الماء في فيلم ، في فرن تقليدي يمكن بث اللحم من الأعلى ، ولكن في فرن به بخار تضيع هذه المشكلة.

في الفرن ، يجب أيضًا تعبئة سوس فيدي (تعليمات)

[مارجو 31]

مارجو 31، وما نوع التنظيف الذي يحتوي عليه الشيء الجديد؟

في الفرن ، يجب أيضًا تعبئة سوس فيدي (تعليمات)

حسنًا ، أنت لا تعرف أبدًا ما يمكن أن يكتبه الآخرون.)) حتى على التلفزيون أو في التعليمات ، يوصون باختيار غطاء على أساس حجم المطبخ. على الرغم من أن كل شخص ، بعد التفكير لبضع دقائق بمفرده ، يعتقد أن هذا هراء.

من الواضح أن الطعام المغلق بإحكام يتم تخزينه لفترة أطول ويتأكسد بدرجة أقل بدون هواء ، لذلك من السهل طهيه بالبلاستيك. اذا لما لا؟

[مارجو 31]

مارجو 31، وما نوع التنظيف الذي يحتوي عليه الشيء الجديد؟

3 أنواع للتنظيف بالبخار. علاوة على ذلك ، يجب سكب الماء ليس في اكتئاب التسخين السفلي للفرن ، ولكن في مولد البخار نفسه. ثم يتم الحصول على عدة مراحل من التنظيف من الحجم أيضًا

مرحبا بنات مساعدتكم ضرورية جدا! من يستطيع أن يقول ، أريد شراء فرن في حدود 30-33 ألف. الأولوية ، خبز البسكويت ، حتى لا يجف ، وظائف أخرى ليست مهمة جدًا ، أود بالطبع ، لكنني سأقاطعها ، من فضلك قل لي أي واحد يجب أن تنتبه؟ وسؤال آخر ، إذا استطعت :) هل يمكن للفرن استبدال فرن صغير بسعة 40-43 لترًا ، هل سيتناسب الشكل الكبير هناك وهل يخبز جيدًا؟ هل يمكن لأي شخص أن يكون لديه خبرة في الأفران الصغيرة؟ سأكون ممتنا جدا: روز: تجربتك هي المؤشر الأكثر صدق

أخبرني ، من فضلك ، لقد صادفت سابقًا موضوعًا حيث تمت مناقشة أوضاع الأفران الكهربائية بنشاط لأولئك الذين استخدموا أفران الغاز فقط طوال حياتهم. لا أستطيع العثور! ومع وجود أوضاع الفرن الجديد ، فأنا ممل للغاية.

ألقيت نظرة على Electrolux EOC 95651BX ، وقد مرتبكنا من التعليقات حول انفجار الزجاج الخارجي. لم يصادف أحد هذا النموذج؟

[البنات من اشتروا فرنهم اين؟]

نظرت إلى الأفران ...

البنات من اشتروا فرنهم اين؟

ما زلت أراقب الكترولوكس (بالنظر إلى Ikeevsky ومن كتالوج 2016)

متطلباتي: الانحلال الحراري ، التلسكوب ، مسبار درجة الحرارة ، المؤقت مع الإغلاق والبخار (أعتقد كم أحتاجه وأريده)

[svstasya]

svstasya، متطلباتك رائعة :-) إذا وجدت خيارًا مناسبًا ، فحينئذٍ "يجب أن نأخذه!" :-)))
هل لديك خبرة مع مسبار درجة الحرارة الأساسية؟
بخار؟ لقد حيرتني أيضًا ما إذا كنت بحاجة إلى أن أكون مدفوعًا لوجود البخار. الحقيقة هي أن البخار موجود هنا كوظيفة إضافية تعمل على تحسين جودة بعض المخبوزات (على سبيل المثال ، الخبز) ، ولكن لا يحل محل الغلاية المزدوجة بأي حال من الأحوال.
طيلة حياتي كنت أخبز في فرن غاز ووضعت بشكل خاص وعاء ماء في الأسفل للرطوبة وهذا البخار بالذات. الكهرباء لا تجف مثل الغاز ، وبطريقة ما لست بحاجة للبخار.
سأنتظر وأستمع إلى ما يقوله أولئك الذين يخبزون في فرن كهربائي ويستخدمون وظيفة البخار

يحسن جودة بعض المخبوزات (مثل الخبز) ، لكنه لا يحل محل قدر البخار.

لدي مثل هذا البرنامج لفرن "PAR" ، وهذا ليس على الإطلاق غلاية مزدوجة بالمعنى المعتاد - لغلي الخضار أو filechka للزوجين.

هنا في الفرن ، يتم إيقاف تشغيل المروحة ، ويبقى كل التكثيف داخل الحجرة ، مما يخلق الرطوبة - وهو أمر ضروري لخبز الخبز بالبخار. لا أستخدم هذا البرنامج بطريقة ما ، فأنا أتعامل مع برنامج الخبز والخبز "من أعلى إلى أسفل"

لم أستخدم الانحلال الحراري مطلقًا - إنه لأمر مؤسف أن أقود الفرن بالكيلوواط ، ولكن من الناحية العملية أفضل تنظيف باستخدام مولد البخار أو الفرشاة هو أنظف وأكثر عملية من "حرق" الفرن. ثم كل نفس ، تحتاج إلى إزالة المحترقة من الداخل.

مسبار درجة الحرارة شيء جيد وعملي.

[svstasya]

svstasya، متطلباتك رائعة :-) إذا وجدت خيارًا مناسبًا ، فحينئذٍ "يجب أن نأخذه!" :-)))
هل لديك خبرة مع مسبار درجة الحرارة الأساسية؟
بخار؟ لقد حيرتني أيضًا ما إذا كنت بحاجة إلى أن أكون مدفوعًا لوجود البخار. الحقيقة هي أن البخار موجود هنا كوظيفة إضافية تعمل على تحسين جودة بعض المخبوزات (على سبيل المثال ، الخبز) ، ولكن لا يحل محل الغلاية المزدوجة بأي حال من الأحوال.
طيلة حياتي كنت أخبز في فرن غاز ووضعت بشكل خاص وعاء ماء في الأسفل للرطوبة وهذا البخار بالذات. الكهرباء لا تجف مثل الغاز ، وبطريقة ما لست بحاجة للبخار.
سأنتظر وأستمع إلى ما يقوله أولئك الذين يخبزون في فرن كهربائي ويستخدمون وظيفة البخار

لم أستخدم مسبار درجة الحرارة ، لأنني أعيش بدون فرن منذ عام 1998.
قبل ذلك كان هناك موقد غاز ، وبعد عام 2006 فقط موقد روسي ...

بالمختصر، إذا كان من الممكن حقًا خبز الخبز في فرن كهربائي ، ليس أسوأ مما هو عليه في صانع الخبز ، فلا داعي للقلق مع وظيفة البخار..

[ما عليك سوى الخبز في الفرن]

إذا كنت ترغب في الحصول على خبز لذيذ عالي الجودة ، فعندئذٍ ما عليك سوى الخبز في الفرن

هناك وصفات كافية لمثل هذا الخبز في المنتدى ، سواء مع الخميرة أو العجين المخمر - مع الخبز في أوضاع الفرن والبخار

مسبار درجة الحرارة شيء جيد وعملي.

هل وصفت تجربتك في أي مكان؟ أحب أن أتعلم!

كل التكثيف يبقى داخل الحجرة ، مما يخلق الرطوبة - وهو أمر ضروري لخبز الخبز بالبخار. لا أستخدم هذا البرنامج بطريقة ما ، فأنا أتعامل مع برنامج الخبز والخبز "من أعلى إلى أسفل"

ووووووت! وقد حصلت على هذا الانطباع! الفرن الكهربائي لا يجف فقط ، بل يخلق الرطوبة! وتبين أن وظيفة البخار غير ضرورية.

ووووووت! وقد حصلت على هذا الانطباع! الفرن الكهربائي لا يجف فقط ، بل يخلق الرطوبة! وتبين أن وظيفة البخار غير ضرورية.

هذا ما اردت ان اعرف !!!! الصيحة! الاختيار لصالح Gransles (Ikeevskaya Electrolux من التجمع الإيطالي)!
وبعد ذلك في المنام اخترت الفرن ...

لقد طلبت Electrolux EOC 95651BX. سيتم إحضار الثلاثين. اخترت آه آه. لو كنت قد اخترت زوجي في الوقت المناسب

[svstasya]

svstasyaلكن هذا مجرد رأيي! ليس لدي خبرة في فرن كهربائي بالبخار!

يوم جيد! الفتيات من فضلك قل لي أي فرن غاز أفضل للاختيار؟
وهل لدى أي شخص آخر فرن غاز BOSH HGN22F350

[svstasya]

لقد طلبت Electrolux EOC 95651BX. سيتم إحضار الثلاثين. اخترت آه آه. لو كنت قد اخترت زوجي في الوقت المناسب

نظرت إلى موديل مشابه بـ 50 ألف ... وفي متاجر الإنترنت من 37 لسبب ما ...
لقد ارتبكت في المراجعة حول كسر الزجاج ...
وعن زوجي ، أستطيع أن أقول ذلك ، لديه فرصة لزيادة "الوظائف والأجراس والصفارات" ، لكن الفرن لا يفعل ذلك ، لذلك عليك أن تختار الفرن بعناية شديدة!

نشر يوم الجمعة 25 نوفمبر 2016 05:39 م

svstasyaلكن هذا مجرد رأيي! ليس لدي خبرة في فرن كهربائي بالبخار!

أدركت أن الأمر يبدو كشيء ما في التعليمات "لا تغلي الساعة!"

كنت أخشى أنه في حالة عدم وجود بخار سيكون هناك خبز من الخشب ،
لكن إذا كان شخص (أقصد روما) لديه فرن بالبخار ، يخبز الخبز بدونه! هذا هو الجواب بالنسبة لي!

وبما أن عائلتي كانت راضية عن الخبز من آلة الخبز كل هذه السنوات (ليس أكثر من 3 سنوات) ، وخرج بشكل أفضل في الفرن (حسب التعليقات) ...

ثم أبدأ عملية شراء ما أعجبني حقًا!

[svstasya]

svstasya,

وفي متاجر الإنترنت من 37 لسبب ما ...

سيكلفني أربعين ، مع التسليم إلى فرع المتجر عبر الإنترنت.
أما بالنسبة للزجاج ، فلنرى ، يبدو أنه ليس لدى الجميع ، ولكن هناك أيادي يتصدع فيها الفولاذ المقاوم للصدأ.
هناك انحلال حراري ، ودرجة الحرارة من 30 إلى 300 ، كل الوظائف الضرورية ، وإذا كان يخبز بدون بخار ، مثل البخار ، فماذا تحلم.

سيكلفني أربعين ، مع التسليم إلى فرع المتجر عبر الإنترنت.

متجر الإنترنت في الكتابة الشخصية ، من فضلك.
فيما يتعلق بالمعايير ، فهو تناظري لتلك التي اخترتها لنفسي .. فقط مقابض المفضلة ليست غارقة (جربتها عن طريق اللمس) ، شعرت أن المقابض غير المريحة كانت أكثر موثوقية بالنسبة لي.

[تانيوش]

وقد حصلت على هذا الانطباع!

تانيوش، مبدأ خلق البخار في الفرن مكتوب مباشرة في التعليمات

لدي فرن بالبخار ، لكن يمكنه طهي الطعام حتى للزوجين ، أي أنه يوجد بخار كامل. علاوة على ذلك ، لدي أوضاع بخار مختلفة بمستويات مختلفة من الرطوبة / البخار ، بما في ذلك بعض أوضاع البخار التي تعمل مع مروحة. بشكل عام ، أنا حقًا أحب "Steam" الخاص بي. وأخبز الخبز فيه ، وأقوم بإعداد الكعك على البرامج الآلية بالبخار. لقد سكبت الماء ببساطة في حفرة خاصة عند الإشارة. ويستخدم وضع التدقيق أيضًا البخار ، وبالنسبة للحوم ، عدد الخيارات المتاحة ، بحيث تكون غنية وقشرة.
لذا فأنا أؤيد بشدة "Steam" ، لكني لست بحاجة إلى الانحلال الحراري على الإطلاق.
في البداية ، تدللت بمسبار درجة الحرارة ، ثم توقفت عن استخدامه ، بدا لي أنه لا توجد حاجة خاصة.حسنًا ، إذا كان الدجاج كاملًا أو لحم بقري مشوي.

[فاي]

فاي و اي نوع من الفرن لديك و كيف تغسله بدون انحلال حراري؟

ما نوع الفرن الذي لديك وكيف تغسله بدون انحلال حراري؟

لدي جهاز Electrolux EOB 8851 AOX.
حسنًا ، لا أستطيع أن أقول إنها تصبح قذرة جدًا. بعد طهي اللحم ، أمسحه طازجًا ، ولكن هناك نظام ، مع ذلك ، هراء ، بالتنظيف بالبخار. بشكل عام ، فقط خاصتي بمجرد أن يبرد.

نشر يوم الجمعة 25 نوفمبر 2016 08:44 م

لقد اشتريت للتو فرنًا ثانيًا للعمل بالفعل. صحيح ، بدون بخار ، أبسط بشكل عام ، ولكنه أيضًا جيد جدًا ، وليس نسخة أساسية ، من شركة سيمنز ، سأختبره مرة أخرى ، سيكون هناك شيء للمقارنة به. سوف أشارك انطباعاتي لاحقًا.

حسنًا ، شكرًا. خيار الغسل بمجرد أن يبرد ليس خياري.
لذلك ، لأنني لا أحاول إيجاد خيار بدون انحلال حراري ، أي توفير المال ، حتى أجد مثل هذه الخيارات.