لبن الزبادي

يمكن أن يكون الحليب محلي الصنع مختلفًا ، ومن الصعب تخمينه. من الضروري أن تأخذ من الأشخاص الموثوق بهم حتى تكون متأكدًا من أنه لم تتم إضافة أي شيء إلى الحليب - غير مخفف ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، بحيث يكون طازجًا. الغليان أمر لا بد منه! وللتأكد من أن البقرة ليست بعد الولادة. حظا سعيدا!
والجلطات ، الجبن - كل هذا لأن الحليب مصنوع في المنزل ، إذا قمت بتسخينه طوال الوقت ، كما يحدث في صانع الزبادي ، ولا تعمل العصيات ، عندها تحصل على الزبادي أولاً ، ثم اللبن الرائب. كل شيء طبيعي. لم تنجح البكتيريا الموجودة في اللبن.

وإذا كانت البقرة بعد الولادة فماذا؟
المرأة التي نأخذ منها هي على التوصية ، لذلك نحن نثق بها. ولكن على حساب حقيقة أنها مخففة ، فمن غير المحتمل ، لأنه في الزجاجات التي يتم فيها إعطاء الحليب ، كما هو الحال ، يمكنك رؤية الكثير من الكريم من الأعلى. وأخذوا اللبن مباشرة بعد الحلب. لا أفهم لماذا لم يخرج الزبادي من هذا الحليب مرتين. مصنوع من النارين بنسبة 6٪ كل شيء سوبرفوود. ثم خيبة الأمل ... ربما تحاول تخمير الطريقة القديمة ، على actimele؟ ربما لن تكون البكتيريا غريبة الأطوار هنا؟ أو محاولة تخفيف الحليب بنفسك ، لا تجعله يشتريه؟

أصنع PROSTOKVASH محلي الصنع باستخدام الحليب الطبيعي من بقرة ، والذي أشتريه في القرية من خادمة اللبن ، وهذا ما أحصل عليه:

هذا أنا أقوم بتخمير الحليب الخام ، وليس المغلي ، وتسخينه فقط إلى 40 درجة مئوية ، والتخمير بجزء قديم من الحليب المخمر ، من التخمير السابق ، أترك على وجه الخصوص 1 جرة غير مأكولة ، لـ 1 لتر من الحليب 1-2 برطمان 120 مل.
أنا أتخمر في ترمس واسع
بعد ذلك ، بعد الخميرة ، أضع PROSTOKVASH في الثلاجة للتبريد ، أو أحفظه مباشرة في الدورق أسفل الغطاء ، أو أنقله إلى برطمانات مقسمة
اللبن الزبادي المخمر من الحليب محلي الصنع وعجينه المخمر سيكون دائمًا جلطات ، والقليل من الطعم الحامض هو حليب "حامض ، مخمر".

هكذا يجب أن يكون - منتج حليب مخمر حقيقي! بالتفصيل 🔗

تاتيانا وفي حالتك اتضح زبادي وليس زبادي؟ لدي طفل ، متقلب ، سيرى الجلطات - يرفض. اعتاد بالفعل على الاتساق الكثيف.
تاتيانا ، هل من المستحيل حقًا صنع الزبادي من vsezh محلي الصنع؟ لدي أيضا صانع الزبادي

تاتيانا وفي حالتك اتضح زبادي وليس زبادي؟ لدي طفل ، متقلب ، سيرى الجلطات - يرفض. اعتاد بالفعل على الاتساق الكثيف.
تاتيانا ، هل من المستحيل حقًا صنع الزبادي من vsezh محلي الصنع؟ لدي أيضا صانع الزبادي

لذلك ، بالنسبة للطفل ، يمكنك تقليب اللبن الرائب وملعقة قبل الاستخدام ، وإضافة المربى وخلطه ، حتى تختفي كل الجلطات.
نحن بحاجة إلى منتج طبيعي.

يمكنك فعل كل شيء ، تحتاج فقط إلى التكيف - لدينا موضوع حول صنع الزبادي

وإذا كانت البقرة بعد الولادة فماذا؟

ثم قد لا يعمل الزبادي.

وإذا كانت البقرة بعد الولادة فماذا؟

في جسم البقرة ، مثل أي امرأة ، هناك اهتزاز هرموني ، حيث تدخل بعض المواد في الحليب. إذا كنت قد ولدت مؤخرًا ، فهناك حليب ولبأ. لذا فإن تكوين الحليب محدد خلال فترة صراخ الأبقار وولادةها. في بعض الأحيان تنبعث منه رائحة معينة. الرائحة ، ليس هناك رائحة غير عادية للحليب؟ وفي نهاية الشتاء - في بداية الربيع وفي المتجر ينزلق الحليب "برائحة" أحيانًا ، وحتى الجبن يصادفها. إنه في هذا الوقت من العام.

[ليسينا]

تاتيانا وفي حالتك اتضح زبادي وليس زبادي؟ لدي طفل ، متقلب ، سيرى الجلطات - يرفض. اعتاد بالفعل على الاتساق الكثيف.
تاتيانا ، هل من المستحيل حقًا صنع الزبادي من vsezh محلي الصنع؟ لدي أيضا صانع الزبادي

ليسيناوحفيدي لا يأكل اللبن السائل.لذلك تكيفت ، إذا اتضح أنها رقيقة ، أرمي جرة واحدة على الفلتر (من صانع القهوة بالتنقيط) وأضيف "الرائب" الناتج إلى الزبادي. يأكل حتى بدون المربى بعد ذلك ، فقط ضع نصف ملعقة من السكر ، يحب عندما ينضج السكر!

لذلك ، بالنسبة للطفل ، يمكنك تقليب اللبن الرائب وملعقة قبل الاستخدام ، وإضافة المربى وخلطه ، حتى تختفي كل الجلطات.
نحن بحاجة إلى منتج طبيعي.

يمكنك فعل كل شيء ، تحتاج فقط إلى التكيف - لدينا موضوع حول صنع الزبادي

في وقت من الأوقات ، بمجرد أن فكرت في شراء صانع الزبادي ، أعدت قراءة هذا temka ، أعرف تقنية تحضير الزبادي بالذات. على نطاق واسع ، لكنه لم ينجح من الحليب محلي الصنع ، لذلك قررت العودة إلى هنا للحصول على المساعدة.

في جسم البقرة ، مثل أي امرأة ، هناك اهتزاز هرموني ، حيث تدخل بعض المواد في الحليب. إذا كنت قد ولدت مؤخرًا ، فهناك حليب ولبأ. لذا فإن تكوين الحليب محدد خلال فترة صراخ الأبقار وولادةها. في بعض الأحيان تنبعث منه رائحة معينة. الرائحة ، ليس هناك رائحة غير عادية للحليب؟ وفي نهاية الشتاء - في بداية الربيع وفي المتجر ينزلق الحليب "برائحة" أحيانًا ، وحتى الجبن يصادفها. إنه في هذا الوقت من العام.

ومع ذلك اتضح أن البقرة بعد الولادة !!!!
بليمى
اللبن لا يبدو له رائحة ، والطفل لا يرفض ، يقول إنه لذيذ جدا ، لكن اللبن لا يعمل. ثم نصنع ونشرب من هذا ، ولكن ما زلنا نصنع الزبادي من الزبادي الذي تم شراؤه وننتظر حتى يكبر العجل

[ليسينا]

ليسيناوحفيدي لا يأكل اللبن السائل. لذلك تكيفت ، إذا اتضح أنها رقيقة ، أرمي جرة واحدة على الفلتر (من صانع القهوة بالتنقيط) وأضيف "الرائب" الناتج إلى الزبادي. يأكل حتى بدون المربى بعد ذلك ، فقط ضع نصف ملعقة من السكر ، يحب عندما ينضج السكر!

لكن هنا هي شقية ، تحب ذلك عندما تكون على هذا النحو: تضع المربى في مرطبان ولا تقلب ، إنها تحب ذلك عندما تضع ملعقة صغيرة من المربى والقليل من الزبادي. يحصل نوع من المتعة الجمالية على نوعه الخاص
ولن تخدعوا ذلك !!! وحاولت أيضًا صنع الزبادي من الحليب المخبوز ، واتضح أنه لذيذ ، وليس حامضًا جدًا ، ومرة ​​أخرى للتغيير!

قرأت الفرع كله وذهلت - لا أحد يصنع الزبادي من الحليب المعقم. لمدة عام حتى الآن ، كنت أفعل ذلك من خلالها فقط. لقد تخلصت من الحليب المصنوع منزليًا - لا أعرف أي نوع من البقرة كان. يجب غلي المبستر. هل تحب طعم الحليب المسلوق؟ والزبادي منه؟ وماذا عن طعم المعقم؟ هذا هو نفسه المبستر ، لكنه مسلوق بالفعل بالنسبة لنا.
لن أقنع أي شخص ، ولكن إذا كان مهتمًا ، فإليك فكرة مسلية جدًا عن الحليب
🔗

لا تحتاج لغلي هذا الحليب. أقوم بتسخينه حتى 35 درجة ، + عجين مخمر وأضعه في صانع الزبادي مع ترموستات مدمج مع درجة حرارة مضبوطة عليه عند 36. النتيجة دائمًا ممتازة - سواء من حيث الذوق أو الرائحة أو الاتساق.

أشتري الحليب المبستر للصحة وبورينكا (من نفس منتجات الألبان). لقد جربت مؤخرًا مزرعة Frenzy على الحليب. ربما حدث ذلك عن طريق الصدفة ، لكني أحب الزبادي أكثر من حيث المذاق.

لسبب ما ، في اللبن المعقم ، لا يخرج الزبادي كثيفًا ، على الرغم من أنني أتناول الحليب 3.5 ، لا أفهم أي شيء. على سميكة المبستر.

مرحبا. أنا أصنع مع حليب Lianozovsky. لقد لاحظت أن قوام الزبادي يعتمد بشكل أساسي على العجين المخمر وليس على الحليب. مصنوع من إيفيتاليا وأنواع الزبادي المختلفة. عندما كانت Evitalia طازجة (كان لدي عبوة من 10 زجاجات) ، كان الزبادي يعمل بشكل جيد ، وقبل بضعة أشهر من تاريخ انتهاء الصلاحية ، أعطت جرعة مزدوجة من ثقافة البادئ نتائج سيئة. أنا آخذ الحليب من تحت البقرة فقط من جارتي ، على الرغم من وجود مزرعة قريبة (يقولون أن هناك أبقارًا مصابة بالضجيج ، وبشكل عام ، إنه أمر سيء عندما يتم خلط الحليب من الأبقار المختلفة في واحدة) ، حاولت صنع الزبادي عليها في أوقات مختلفة من السنة وحتى بعد الانفصال (اتضح أنه أفضل قليلاً) ، لا شيء يخرج ، يتقشر المصل.يتم الحصول على الكفير في الحليب من تحت البقرة دون مشاكل (ولكن أيضًا ، كل هذا يتوقف على التخمير الأولي). أريد فقط أن أحاول إضافة الحليب المجفف إلى حليب البقر (تعليمات صانع الزبادي تقول أن هذا سيجعل الزبادي أكثر سمكًا) ، يمكن أن يساعد. ربما شخص ما قد جربها بالفعل؟ كما أنني صنعت الحليب المخمر على حليب البقر (لقد قمت بطهي الحليب في قدر الحليب لمدة ساعة تقريبًا ، ثم بعد التبريد أضفت إليه اللبن ووضعته في صانع الزبادي) ، اتضح أنه لذيذ ، ألذ من المتجر واحدًا تلو الآخر!

[حوالي ساعة]

كما أنني صنعت حليبًا مخمرًا على حليب البقر (قمت بطهي الحليب في قدر الحليب حوالي ساعةثم بعد التبريد أضفت إليه اللبن ووضعته في صانعة الزبادي) ، اتضح أنه لذيذ ، ألذ من المتجر واحدًا تلو الآخر!

هل من الممكن أن تحصل على حليب مخبوز لمدة ساعة ؟؟؟ بغض النظر عن المكان الذي أصنعه في الطهي البطيء أو الطهي بالحليب ، فإنه يصبح قشديًا حقًا مع طعم الجوز ، بعد 5 ساعات على الأقل ، ثم يصبح الحليب المخمر ألذ بعشر مرات من الشراء في المتجر ، كما كان يحدث من قبل في القرى

لا أعرف ، ربما يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنعه من الحليب المخزن ... أستخدم الحليب الطازج. لقد طهيت 1.5 لتر في قدر الحليب لمدة ساعة تقريبًا ، واضطررت إلى صب الماء فيه مرة أخرى. لن أقول أن اللون كان ساطعًا ، مثل متجر ryazhenka ، فقط بيج و ryazhenka حسب الذوق. ربما ، إذا قمت بطهيها لفترة أطول ، فستكون ألذ - لا أعرف.

هل الحليب حسب اللون؟

في طباخ متعدد

في طباخ بطيء

لذلك ، بناءً على نصيحة تانيا ، قمت بذلك في وقواق على طباخ بطيء ، وقبل ذلك في باناسونيك على الطبخ (بالمناسبة ، كان علي أن أجربها على التدفئة) ، الفرق كبير.
بدا لي أن الوقواق كان حقيقيًا حقًا.

ظلال خفيفة من الصورة. لم أجربه في طباخ بطيء بعد ، سأجربه في اليوم الآخر. صحيح ، في التعليمات الخاصة بـ multicooker ، أقول إن منتجات الألبان يجب أن تُصنع فيها ، وعندما أرى وصفات الحليب ، أجهد دائمًا في جهاز الطهي المتعدد ولا أحسم أمري أبدًا.

لا أعرف ، ربما يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنعه من الحليب المخزن ... أستخدم الحليب الطازج.

حسنًا ، ليس لدي زوج ، بالطبع ، لكني لا أستخدم المتجر أيضًا ، فأنا آخذه إما في السوق المحلي ، محلي الصنع ، في أيام السبت أو في مزرعة في قرية مجاورة.

في التعليمات الخاصة بـ multicooker ، ينص على أن منتجات الألبان يجب أن تُصنع فيها ، وعندما أرى وصفات لمنتجات الألبان ، بالنسبة إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف ، أقوم دائمًا بالتوتر ولا أتخذ قرارًا مطلقًا.

يمكن طهي منتجات الألبان في جميع أجهزة الطهي متعددة الطهي ، حيث توجد طهي / ضعيف ، وليس فقط برنامج ألبان خاص !!!

بالنسبة لي ، يتم الحصول على الحساء اللذيذ والحقيقي في طباخ بطيء!
ليس في ملف تعريف الارتباط - أي طباخ Coonwood البطيء أو أي طراز آخر. لسوء الحظ ، لا يعمل الحليب المخبوز في الكوكو. لا أقصد النسخة عالية السرعة على Multipovar عند 120 * C ، بالنسبة لي هذا ليس حليب مخبوز ...

بالنسبة لي ، يتم الحصول على الحساء اللذيذ والحقيقي في طباخ بطيء!
ليس في ملف تعريف الارتباط - أي طباخ Coonwood البطيء أو أي طراز آخر. لسوء الحظ ، لا يعمل الحليب المخبوز في الكوكو. لا أقصد النسخة عالية السرعة على Multipovar عند 120 * C ، بالنسبة لي هذا ليس حليب مخبوز ...

أنا في حيرة من أمري ، وصورة الحليب المخبوز ، والتي تم فيها صنع طباخ متعدد؟ فكرت في الوقواق ...

لقد فعلت ذلك في الوقواق على dolvarke - حاولت ،

لقد فعلت ذلك في الوقواق على طباخ بطيء - حاولت ،

بحتة ، ليس لدي مثل هذا النظام ، لكنني فهمت ما يفعلونه في نظام الانقراض ، أليس كذلك؟

بحتة ، ليس لدي مثل هذا النظام ، لكنني فهمت ما يفعلونه في نظام الانقراض ، أليس كذلك؟

اها

بحتة ، ليس لدي مثل هذا النظام ، لكنني فهمت ما يفعلونه في نظام الانقراض ، أليس كذلك؟

لا يوجد مثل هذا النظام في كوكو! قم بذلك في وضع Multi-cook 120 * C لمدة 20 دقيقة.

في صوري ، يتكون الحليب في جهازين:
أعلى في باناسونيك multicooker ، وضع التحضير 5-6 ساعات.
أقل في طباخ كينوود البطيء ، 6-7 ساعات

عفوا "dolgovarka" - تصحيح

عفوا "dolgovarka" - تصحيح

أنيا ، ما هو لون الحليب الذي تم الحصول عليه في العقد ، وكم من الوقت يستغرق الطهي ، وبأي درجة حرارة؟

تانيا ، كان لون الحليب قشديًا داكنًا ، لقد دخلت المطبخ بالرغوة ، نظرت إلى أنها تكلف 3 ساعات 6 ، لكنني أعلم بالتأكيد أنها كانت لا تزال 4 ساعات على التدفئة ، ربما أضعها في الليل.
لسبب ما اعتقدت أنه أنت الذي قرأته في مكان ما ...
لقد وجدتها في منتدى آخر
"بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في استخدام درجات حرارة منخفضة (كما هو الحال في الفرن الروسي) ، أوصي Dolgovarka ، مستوى درجة الحرارة 2 (ليس أعلى ، وليس أقل) 75-80 درجة ، والوقت 6-8 ساعات."

سأظل أبحث عن المكان الذي وجدت فيه نظامي

نعم ، من الواضح لماذا أتذكرك
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=3319.45
الاسم: حليب مخبوز في كوكو 1054
مُرسلُ من: Lyi في نوفمبر 08. 2010، 22:51
لقد صنعت بالفعل مرتين حليبًا "مخبوزًا" في Kukushechka 1054 على وضع "الطباخ الطويل" في المستوى الثالث لمدة 6 ساعات.
حليب طبيعي من بقرة.
وهذا يعني أنني أخذت في الاعتبار نصيحة المسؤول بأن الحليب المخبوز هو الأكثر لذة في طباخ بطيء. ولكن بما أنني لا أملك طباخًا بطيئًا ، فقد تذكرت في الوقت المناسب أن الوقواق لديه هذا البرنامج.
اتضح أنه لون رائع للقهوة مع الحليب ، الاتساق كثيف ، مثل الحليب الحقيقي المخبوز في الفرن (لكن بدون متاعب) ، وغلي قليلاً: 1.5 لتر حوالي 50-70 جرام.
ثم حتى في الزبادي ، حتى في العصيدة ، على الأقل لغسل الكعكة.
أحببت هذه الوصفة أكثر من غرق الحليب في نفس الوقواق ، لكن على Multipovar ...

[أنيا]

بلى، أنيا - شكرا للمعلومة!

الخادمة ، التي أتناول منها الحليب ، تضع البرطمان على الموقد ليلًا في الشتاء ، وفي الصباح يتحول إلى حليب مخمر. قالت إنه في الترمس يمكنك أيضًا القيام بذلك. وقد فعلت ذلك عن طريق الصدفة ، حاولت عمومًا صنع الزبادي على حليب البقر مرة أخرى ، وقمت بتدوير الحليب وهضمه ، ولم أهتم به ، وأضعه في صانع الزبادي ، وفي الصباح كنت أخمر الحليب المخمر! علاوة على ذلك ، اتساق جيد ، دون فصل مصل اللبن ، وهو ما لا يمكنني تحقيقه بمجرد صنع الزبادي بالحليب الطازج! هذه هي المعجزات.

نسج الحليب واهضمه ، لم ينتبه ، ضعه في صانع الزبادي ، وفي الصباح كان لدي ريازينكا! علاوة على ذلك ، اتساق جيد ، دون فصل مصل اللبن ، وهو ما لا يمكنني تحقيقه بمجرد صنع الزبادي بالحليب الطازج! هذه هي المعجزات.

ما هي درجة حرارة الحليب الطازج؟ لم أسمع أبدًا أن الزبادي مصنوع من الحليب الطازج ، بالطبع ، أنت بحاجة حقًا إلى الوثوق في البقرة وعشيقتها لفعل ذلك من UNBOILED على الإطلاق. على أي حال ، سيختلف عن الحليب المبستر والمعالج حرارياً ، وبالنسبة للزبادي هناك دائماً مشاكل مع الحليب محلي الصنع ، فهو أكثر دهنية وطبقية

ما هي درجة حرارة الحليب الطازج؟ لم أسمع أبدًا أن الزبادي مصنوع من الحليب الطازج ، بالطبع ، أنت بحاجة حقًا إلى الوثوق في البقرة وعشيقتها لفعل ذلك من UNBOILED على الإطلاق. على أي حال ، سيختلف عن الحليب المبستر والمعالج حرارياً ، وبالنسبة للزبادي هناك دائماً مشاكل مع الحليب محلي الصنع ، فهو أكثر دهنية وطبقية

قصدت البخار ، وبعد الغلي ، بالطبع ، وصفت كل هذا هنا أكثر من مرة. يبدو أنه يقشر ليس فقط من نسبة الدهون الزائدة ، لأنني جربت هذا الحليب بالذات بعد الانفصال (القشط) واتضح أيضًا بشكل سيء ، ربما أفضل قليلاً

نفد ، واشتريت بعض الحليب وأريد أن أضعه في طباخ بطيء طوال الليل. قل لي بأي ترتيب وماذا أفعل؟ هل سأغلي الحليب الآن ، وسكبه في جهاز الطهي متعدد الوظائف في وضع الطبخ لمدة 5-6 ساعات أو في وضع الطهي المتعدد 120 درجة لمدة 20 دقيقة؟ لذلك فهمت؟

بشكل صحيح!

نفد ، واشتريت بعض الحليب وأريد أن أضعه في طباخ بطيء طوال الليل. قل لي بأي ترتيب وماذا أفعل؟ هل سأغلي الحليب الآن ، وسكبه في جهاز الطهي متعدد الوظائف في وضع الطبخ لمدة 5-6 ساعات أو في وضع الطهي المتعدد 120 درجة لمدة 20 دقيقة؟ لذلك فهمت؟

120 درجة !!!! يمكن أن يفسد الحليب جهاز الطهي متعدد الوظائف.

إذا كان في وضع الإطفاء ، فسأقوم ببساطة بإدخاله في هذا الوضع وبعد نهايته لا ألمس أي شيء ، ولا أفتحه ، أتركه كما هو ، في وضع التسخين للوقت المتبقي ، أليس كذلك؟

120 درجة !!!! يمكن أن يفسد الحليب جهاز الطهي متعدد الوظائف.

لا أعرف ، يقولون لا

إذا كان في وضع الإطفاء ، فسأقوم ببساطة بإدخاله في هذا الوضع وبعد نهايته لا ألمس أي شيء ، ولا أفتحه ، أتركه كما هو ، في وضع التسخين للوقت المتبقي ، أليس كذلك؟

نعم ، أضعه ليلاً ، أي لمدة 8 ساعات ، هذا الوضع هو الأقرب لظروف الغليان في الفرن ، والتعرض المطول لدرجة حرارة ليست عالية جدًا

لا أعرف ، يقولون لا

قرأت بالفعل في العديد من المنتديات - إنه مستحيل. ولكن إذا كنت تريد - التجربة. اتضح أن التجربة كانت ستكلفني الكثير - لم أفعل

سوف احاول. الآن سأغلي في قدر الحليب وأسكبه على الفور في طباخ بطيء. أتساءل ماذا يحدث إذا احتفظت بها لأكثر من 8 ساعات؟ ساعات حتى 12 ...

لماذا تغلي؟ عند الغليان ، سوف يغلي قليلاً ، وبعد ذلك سوف يذبل! من الممكن أن يكون التيار أفضل عند الساعة 12

قرأت بالفعل في العديد من المنتديات - إنه مستحيل. ولكن إذا كنت تريد - التجربة. اتضح أن التجربة كانت ستكلفني الكثير - لم أفعل

لقد كنت أعلى بالفعل ، لقد أعربت أيضًا عن شكوكي ، لأن التعليمات تنص على أنه لا يمكن طهي منتجات الألبان ، في نموذج جهاز الطهي المتعدد الخاص بي ، وبشكل عام ، جميع الأطعمة التي تحتوي على رغوة ، قم بإضافتها فقط في نهاية الطهي وفي وضع التسخين.

لماذا تغلي؟ عند الغليان ، سوف يغلي قليلاً ، وبعد ذلك سوف يذبل! من الممكن أن يكون التيار أفضل عند الساعة 12

من أجل الطبخ ، ربما أكون أكثر توتراً بسبب وضع الطهي المتعدد في هذا الأمر ...

هل عند الإطفاء ولا تعاني

هل عند الإطفاء ولا تعاني

+10000

[https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

أدعوك إلى الموضوع حيث يمكنك طرح سؤال على خبراء في تحضير اللبن الرائب في المنزل https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
ستكون قادرًا على استشارة أخصائي ميكروبيولوجي خبير - أولغا سوكولوفا في جميع القضايا المتعلقة بالحليب.