فطائر اللبن الرائب

[سان]

سان,

ابني لا يحب الزبيب. وابنتي تحب الزبيب. واحد يختار من الكعك. والثاني يأكل بعده))). إذن أنت لست وحدك في كرهك للزبيب.

الصحة!

أنا أحبه ، لكن الابنة الصغرى لا تحبه.

ابنة تحب الزبيب

يا قطيفة ، أختا العزيز !!!

بطبيعة الحال أنا لا آكل في الكعك ، لكني أعشق تناول الطعام مع الشاي ...

أنا دائما أضرب نفسي على يدي حتى لا يتراكم الكثير ...

[كروشيه]

كروشيه,

هذا واحد من أصعب الأطعمة للبنكرياس. سبلاش يجب أن تحد ...

هذا واحد من أصعب الأطعمة للبنكرياس.

ماذا ؟!

وأنا أتصدع ...

حسنًا ، ليس كل يوم بالطبع ، لكن في بعض الأحيان ينكسر ... يمكنني شرب الشاي مع الزبيب طوال الأسبوع ...

كل شيء ، أنا أخيط طوربيد من إدمان الزبيب / إدمان الزبيب / حب الزبيب أنا أربط ...

[كروشيه]

كروشيه,

لا ، حسنًا ، إذا لم تكن لديك مشاكل - تناول الطعام ، من يعارضها. وكان لديها شيء ، يجب علينا الآن أن نعتني بالبنكرياس ، ونتركه يتعافى. جميع مشتقات العنب صعبة للغاية على البنكرياس: العنب نفسه والزبيب والنبيذ. إذا كانت مريضة ، يمكنك بسهولة إثارة هجوم. وقد أظهرت والدتي هذا على نفسها عدة مرات ..

واليوم لدي مثل هذه الوصفة المفضلة ، هذه الوصفة المجربة لم تنجح. فبمجرد أن ارتفعت الكب كيك ، لم يكن هناك أي تلميح لقبة ، مسطحة كطاولة .... ما بحق الجحيم ؟؟ ربما يكون القمر في المرحلة الخاطئة!؟ وقمت أيضًا بعجن البورسلين المزدوج ، ولم يكن هناك ما يكفي من القوالب ، لقد وضعت عشرة حوالي عشرة قوالب في الورق من Teskoma ، لذلك لم يحتفظ هؤلاء عمومًا بالشكل في الفرن ، لقد طفووا جميعًا على ورقة خبز ، مثل هذه الكعكات الملتوية.

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا,

تشي ، كلانا اليوم kazyayki-kazyayki))). لدي chabattas - عناق وبكاء))). خبز أبيض لذيذ جدا في أرغفة ، لكن لا تشاباتا ....

رطوبتك أعلى من المعتاد. إما طحين أو جبن قريش هذه عجينة رقيقة. وهذه العجينة لا تحمل فقاعات الغازات. لذلك ، لا يوجد فك.

شكرا جزيلا لوصفة كب كيك اللذيذة!
اختفوا قبل أن يتاح لي الوقت للتصوير (لم يكن هناك زبيب ، فعلنا ذلك بدونه)

[فزاعة]

ناتاليا ، فزاعة، لدي أكبر الشكر على الوصفة !!! لقد كنت أخبز هذه الفطائر منذ أكثر من عام الآن! النتيجة دائما رائعة !!! أقل من جزء مزدوج ، لا أعجن - زوجي يحب فطائر الجبن المنزلية)))) كنت متأكدًا من أنني كتبت شكرًا بالفعل - لكن لا ... اليوم كنت سأخبز - نظرت ، لكن لم يكن هناك زبدة !!! استبدالها بالخضروات. ارتفعوا ، وكان الاتساق طبيعيًا للعجين.

[جزء]

أنا أيضًا ، قمت مؤخرًا بعجن جزء مزدوج: لقد أضفت الجبن. بلدي كل وجبة على حق تماما))

جزء,

لطيف جدا. وبراقة (في بامزكية))).

باختصار ، ناتاشا ، مثل أكبر حيوان كسلان ، خبزت هذا


هوس العملاق لدي Pekla في الجزء المزدوج للرسوم المتحركة 2 ساعة. تقليل كمية الزبدة والبيض. نفد الزبيب ، لذلك أضع قطع المشمش المجفف. الطعم رائع ، رائحته رائعة. شكر.

يخبز جزء مزدوج في ملتي لمدة ساعتين. تقليل كمية الزبدة والبيض. نفد الزبيب ، لذلك أضع قطع المشمش المجفف. الطعم رائع ، رائحته رائعة.

عليا بضرب لم تقتل

[عين]

عينحسنًا ، لدي الكثير من الزيت ، لا أستطيع ، لكنني اخترقت بالبيض ، وضاعفت كل شيء ، لكنني لم أزيد من عدد البيض. حسنًا ، والزبيب ... إذا لم يكن هناك فاكهة مجففة ، فأنا أستبدلها بما يوجد في المنزل حاليًا.

[البابونج 1]

البابونج 1,

حسنًا ، حسنًا. كما هو ، هكذا هو. اتضح - وجيد!))

ناتاشا ، لا أستطيع التوقف عن قول شكراً لك على هذه الفطائر الرائبة. أنا أحبهم وفي كل فرصة (عندما تحتاج إلى إرفاق الجبن) ، تأكد من خبزهم.
هذه المرة ملأتهم بالكرز المغطى بالشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة. مزين بالقشطة.
هذه هي الكب كيك المسامية بالداخل.



بعضها مصنوع بإضافة الكاكاو. اتضح أنه لذيذ جدا.
شق. صحيح أن هذا كان مزينًا بكريمة الزبدة.

[أجش]

أجش,

لودا ، أنت مجرد محترف ، ماذا يمكنني أن أقول أيضًا. في يديك ، حتى أبسط كعكات الخثارة هي كعكات فليرتي!)))

أريد أن أجرب الخبز ، لكن هل يمكنني استبدال الزبدة بالسمن؟

[ايرينا 1607]

ايرينا 1607,

بالتأكيد تستطيع.

هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها أيضًا ، وأتذكرك ناتاشا بكلمة طيبة! شكرا جزيلا لك! أهم شيء هو سريع ولذيذ! أفعل كل شيء في الخلاط. اليوم أضفت أيضًا موزة سوداء وملعقة من القشدة الحامضة)) لذيذ جدًا. أفعل ذلك في أشكال ورقية. وغني عن القول أنهم يؤكلون في يوم واحد!
أنت مجرد معجزة ، فطائرك والآن هذه الكعك هي المفضلة في المنزل!

لقد قمت بخبز جزء واحد في Supra WIS 555 (صانع الشطائر ، صانع الوافل ، صانع البندق ، صانع الكعك ، ملفات تعريف الارتباط) - أنا فقط أتقن ذلك. والنتيجة هي كب كيك صغير جدا (42 قطعة) ولكن لذيذ جدا. في المرة القادمة سأضع القوالب في الفرن ، وإلا كانت الابنة والزوج يضحكان على الحجم. ومع ذلك ، لم يمنعهم ذلك من شطر اللوحة على الفور إلى النصف. على الرغم من أنه بالنسبة للأطفال الصغار ، فإن الحجم هو الشيء ذاته.

لمدة 10 دقائق ، لم يتم خبز الوسط جيدًا ، لأكثر من 15 دقيقة - تم خبزهم تمامًا ، لكنهم كانوا بنيًا جدًا. الضوء الذي ينظر إليه في الصورة - إنه 12 دقيقة. الجانب المموج هو الجزء السفلي ، والجانب المسطح هو الأعلى.

[سفيت لايك]

سفيت لايك,

42 قطعة؟ !!)))

سقط ..

[فزاعة]

فزاعة، لذلك هم maaaaaaaaaaa صغيرون ، بعمق 1.5 - 2 سم ، اتضح أن القوالب ، سقطت أيضًا

ناتوليا ، ما هي الفطائر اللذيذة ، قرأت المراجعات ، لكنني كنت هادئًا ، كان علي فقط إضافة الجبن ، والآن سأذهب إلى دفتر ملاحظاتي لإعادة الكتابة حتى لا أنسى ، لا سمح الله. الجزء كان مزدوجًا ، اتضح أنه 36 شيئًا ، وليس صغيرًا.
شكرا لك على الوصفة الرائعة !!!!

أنا و توسيا ممتنون. لم يكن هناك ما أفعله ، لقد شعرت بالملل لمدة خمس دقائق عندما عثرت على وصفتك عن طريق الخطأ. أعتقد أنني سأكون في الوقت المناسب لتناول شاي المساء. بصراحة ، تفاجأت البداية بكمية الاختبار ، بدا الأمر وكأنه قليل من كل شيء ، لكن اتضح أنه لائق جدًا. حسنًا ، ثم فوجئت بالطعم. تبدو وكأنها وصفة بسيطة ، لكن مثل هذه الفطائر اللذيذة. حصلت على قشرة مقرمشة من السكر (تم صيد بعض السكر الكبير) ، وكان هناك نوع من اللذة الكريمية الناعمة.

[كسينيا د]

كسينيا د,

نعم ، ولديك مثل هذه الصورة ، رائعة!))

الصيف,
أنا أيضا عادة ما أضاعف. هذه 24 قطعة. دائما!))

[اوليسيا]

والآن سأعيد كتابة دفتر ملاحظاتي

اوليسياهل انضممت للتو إلى هذه الحلوى؟ اوه اوه اوه اوه! تعرفت عائلتي على جمال هذه الكب كيك منذ فترة طويلة. لم يتم ترجمتها بالنسبة لي (حسنًا ، تقريبًا).
ناتوسشكرا مرة أخرى على حد وصفه!

ناتاشا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! هذه الفطائر اللذيذة! الجحيم في الأميرة!

سوف أطبخ كثيرا! كم أنا ممتن لك! أحب عندما بدون مشاكل!

Yulyash ، أنا مهتم بالأميرة - الدفعة الأولى ربما تكون باردة والباقي ساخنة ، أليس كذلك؟ كم من الوقت تستغرق؟ لم تخبزيها في الفرن قارن النتيجة؟ الآن ربما سأذهب للمقارنة

[بول]

بول,

ليس لدي أي فكرة عن الأميرة ، لكن الشكل - آه! بريق بريق!)))

ملاحظة:الصيف، Oleska ، لقد جربت بالفعل جميع توابلك ، الكعك المخبوز 10 مرات ، سعيد - رعب !! أنت دروه حقيقي للإنسان))).

[ناتاشا شكرا على الوصفة]

ناتاشا شكرا على الوصفة لقد خبزت حصة واحدة في الفرن والميكروويف - كبير ، أتساءل ما هو الطعم الكبير ؟! معطر ، جميل ، ولكنه متصدع أيضًا ، وربما جافًا بعض الشيء ، وحتى في الميكروويف اتضح أنه متساوي جدًا!

[بول]

بول,

ليس لدي أي فكرة عن الأميرة ، لكن الشكل - آه! بريق بريق!)))

ملاحظة:الصيف، Oleska ، لقد جربت بالفعل جميع توابلك ، الكعك المخبوز 10 مرات ، سعيد - رعب !! أنت دروه حقيقي للإنسان))).

واو ، كم هو رائع ، اللقب الفخري لـ "druhh ..." أعجبني ، هل أحببت توابلنا ، Natul؟ سوف تظهر الكعك؟
الآن ، في العمل ، خبزت في كل من Prinessk وفي الفرن ، لم ألاحظ الاختلاف ، الذوق والمظهر متشابهان تمامًا ، لكن في Prinessk أرادوا أن يستريحوا على السطح ، وكان البعض مدبوغًا قليلاً. شخصيًا ، استنتاجي هو أنه في الصيف بالضبط في الأميرة ، وفي الشتاء ستنجح. نات ، هذه هي الطريقة الوحيدة لحشو ابنتي الكبرى بالجبن ، لا مزيد من المخبوزات ، لا خثارة ، لا كعكات خثارة ، لا تتعرف على أي شيء ، لكنها تأكل هذه الكعك وحتى تأخذها معه))) ، لذا شكرًا على تحسين تغذية قطتي
لوكسا ، كسيوشا ، ما أجمل الكعك المشمس ، جميل ، ومن العالم بشكل عام هدية نسخة! وكيف كانت بالميكر؟

[الصيف]

الصيف,

بالطبع ، سأريك الهراء. لطالما استقرت على توابل بيلاف ... مانتي!))) مذاقها طري للغاية وغير مزعج وليست قاسية. آخذ لحم الضأن المفروم ، واليقطين في مكعبات ، والكثير من البصل وهذا التوابل. سوبر اتضح!

هل وضعت الجبن في شرحات؟ حسنا. لدفع الجبن القريش إلى البرماليكا؟ أنا أضمن أنها لن تشم رائحته هناك ، لكنه سيكون هناك.)))

لوكسا,
من غير المحتمل أن تكون العجينة جافة ، فغالبًا ما تكون هكذا. يعتمد ذلك على عوامل مختلفة ، بما في ذلك درجة حرارة وسلوك مسحوق الخبز والاتساق. التشققات - بدأ هذا في الخبز ، لكن لم يتم رفعه بالكامل باستخدام مسحوق الخبز. ولكن لماذا لا يزال الأمر غير نهائي - يمكنك صيد التين))).

الآن ، في العمل ، خبزت في كل من Prinessk وفي الفرن ، لم ألاحظ الاختلاف ، الذوق والمظهر متشابهان تمامًا ، لكن في Prinessk أرادوا أن يستريحوا على السطح ، وكان البعض مدبوغًا قليلاً.

أوليس ، لقد أضع القوالب مع العجين في أميرة المشي. نعم ، يرتفعون ويستريحون على الغطاء ، لقد وضعت حصيرة سيليكون لأنني لاحظت أنهم بدأوا في القلي.

ليس لدي فكرة عن الأميرة

ناتاشا ، لماذا ليس لديك مثل هذا المساعد الرائع؟
من الواضح أن هناك فرنًا جيدًا ، حسنًا ، إنه رائع جدًا! للطبخ السريع ، أثناء تشغيل الفرن ، تخبز الأميرة بالفعل! أوصي ، بالتأكيد لن يكون خاملاً!

[بول]

بول,

يسخن الفرن الخاص بي حتى 230 في 7 دقائق. لدي فرن جديد تمامًا ، كهربائي ، وما إلى ذلك. من غير المحتمل أن أشتري أي شيء آخر ، فقط سيشغل مساحة.

[الصيف]

بنات شكرا!
الصيف, اوليسيا، في ميكرون مخبوز بقوة 680 (4 دقائق و 20 ثانية) كان من الممكن وضع أقل ، لأنه كان هناك كل 1 سم من العجين ، حرفيا البقايا ، ربما تم تلبيدها في وقت سابق ، تضاعفت. لقد أحببته لأنه ظهر حتى ، اختبرت استنسلًا للقهوة عليه ، ولا أعرف ما هو السر ، لكن لا يمكنني رسم رسم للقهوة. والكب كيك ليست مدبوغة وقد زينتها. الجميع أحب ذلك ، أكله أولاً.

[ناتا]

ناتا، ربما فرن بخاري؟

[ناتا]

ناتا، شكرا جزيلا لك! الوصفة المثالية! كل شيء بسيط وواضح ، والأهم من ذلك أنه لذيذ جدًا!

أضفت ملعقة صغيرة من مشروب الفانيليا وقشر الليمون ، مع الأخذ في الاعتبار أنهما معًا يصنعان مذاقًا رائعًا.
وجنبا إلى جنب مع الجبن القريش ، شيء ما كان جيدًا ، ومحلّى في الأعلى ، من أجل الجمال!

مباشرة بلا خجل وبلا رحمة!)))

وعلى من يقع اللوم .. !!

ولم يخبز أحد هذه الوصفة على الفور في HP؟

ناتاشا ، أود أن أقول لك شكراً جزيلاً على وصفة هذه الكعك. اليوم ، ولأول مرة ، تُخبز القلوب في فطيرة وفي فرن في إحدى دول الشمال. واتضح أنه لذيذ جدًا هنا وهناك ، لكن في الفرن ارتفعوا. وزوجي ، مستلقياً على الأريكة ، أكل عدة فطائر بالحليب وقال - لذيذ للغاية.

[ايلينا]

ايلينا، كعكات رائعة 🔗 وأنا لم أقوم بتحديث مثل هذا النموذج حتى الآن. هل استخدمت أي شكل آخر أو هل تناسب العجين كله؟

شكرًا لك ، ألبينا ، كنت أخبز بالتوازي في طبق الخبز الكهربائي

الفتيات ، من فضلك قل لي ما هي أفضل طريقة لتخزين هذه الكعك؟ في الثلاجة أم في درجة حرارة الغرفة؟

من الأفضل عدم التخزين ، بمعنى أنه لذيذ جدًا - تناول الطعام على الفور!

بنات ، كيف تحشي الحليب المكثف المسلوق في الكعك؟ أم أنا محتار وليس في هذه الكب كيك؟

إنه في الكعك الآخر. وهم يفعلون ذلك بشكل مختلف. أو قبل الخبز ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. العجين ، ثم الحليب المكثف والعجين مرة أخرى على الوجه. وإذا كان بعد الخبز ، فقم بقطعه بشكل خاص. شق أو جهاز لإزالة اللب من التفاح وهناك بملعقة من الحليب المكثف.

[الصيف]

الصيفيا ليسينكا ، أنت لست ساعة مع هذه الكعك مشوش ...

لدي شيء من هذا القبيل لحشو الكعك في المزرعة):

سكينة محقنة لتعبئة الكيك بالحشوة اللذيذة

في مجموعة من شيئين ، أعجبتني ، تكمن بشكل جميل في العبوة ...

شيء آخر للكب كيك هو أيضًا نتيجة مثيرة جدًا للاهتمام:

قالب لكعك المافن ذو اللونين Tescoma DELICIA