فطائر اللبن الرائب

جي-جي ... دائما هكذا. هدية إناء مطبخ جديد تسبب هجوم طبخ))) لدي نفس المرض)))

إن القول بأن الكب كيك لذيذة لا يعني شيئًا. عرفوا كيف في جلسة واحدة. الزوج
قال إنه لذيذ جدًا ، لكن ابني أحب اللبن الرائب. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

شكرا لك ، رقيق جدا ولذيذ.

شكرًا جزيلاً لك ، الوصفة بسيطة جدًا حقًا ، لكنها لذيذة جدًا

[فزاعة]

فزاعة، أنا ممتن لكم وتقرير مصور لكب كيك لذيذ وسهل التحضير. مصنوع من الفواكه المسكرة.

ما أجمل.

الكعك الأكثر شعبية لدي. في 5 دقائق خلط كل شيء والعائلة تتمتع بالحياة.

وشكرا مني! تحولت الكعك اللذيذة والحساسة.

بنات ما كثافة العجين؟
عند العجن ، كان العجين رقيقًا جدًا ، كما بدا لي ، وسكب الدقيق بسخاء. يعجن في الفرن على العجين. نتيجة لذلك ، لم تتناسب الكب كيك وانفجر الجزء العلوي واتضح أنه جاف نوعًا ما.
أفترض أن العجين يجب أن يكون سائلاً (مثل تخزين القشدة الحامضة)؟
أي نوع من العجين حصلت عليه؟

كان لدي سائل ، لكن ليس كثيرًا - كنت أخشى أنه في القوالب لن يملأ كل "المحتالين". أي أنه لا يتدفق بشكل مستقيم (أضع الدقيق تمامًا وفقًا للوصفة). لكن كل شيء سار ، كانت الكعك طرية.

وجدت خطأي. اضطررت إلى عجن العجين بالخلاط وجففني الفرن ، وأضع صفيحة خبز تحت القالب. ظهرت الكب كيك ولم تجف.

لقد عجن جزء ونصف مرة واحدة بعد قراءة المراجعات. الكب كيك الكبير موجود بالفعل في الفرن ، والصغار ينتظرون دورهم

هذا ما حدث لكب كيك كبير - لقد قلبت قالب السيليكون وانقسم إلى جزأين أفقيًا لأول مرة كهذه ، ربما لأنه كان عجينًا طريًا للغاية وكان من الضروري تبريده حتى النهاية ، لكن !!! لذيذ جدا. اعتدت أن أخبز كعكات الخثارة ، لكن هذا هو الأفضل! شكر!

هذا ما حدث لكب كيك كبير - لقد قلبت قالب السيليكون وانهار إلى جزأين أفقيًا لأول مرة كهذه ، ربما لأنه كان عجينًا طريًا للغاية وكان من الضروري تبريده حتى النهاية ، لكن !!! لذيذ جدا. اعتدت أن أخبز كعكات الخثارة ، لكن هذا أفضل! شكر!

نعم ، الحصة كبيرة. يتم خبز الكب كيك بسرعة كبيرة (سكر ، دهون) ، وكميات كبيرة تحتاج إلى الخبز لفترة طويلة. لذلك ، من الأفضل عدم القيام بجزء كبير. أعني ، لا تخبزها في "قطعة" واحدة.

لذلك ، من الأفضل عدم القيام بجزء كبير. أعني ، لا تخبزها في "قطعة" واحدة.

وخرج الأطفال رائعون

لقد خبزت الكب كيك اليوم باستخدام هذه الوصفة. كل شيء اتضح أنه رائع:

شكرا على الوصفة!
ويتم رشها فوقها بالسكر البودرة.

الكعك المفضل لدي طوال الوقت. ويمكنك وضع أي مواد مالئة فيها. كما يرغب قلبك.

عيد ميلاد سعيد ناتاشا!

عيد ميلاد سعيد ناتاشا!

شكر! لقد وضعته بالفعل على هاتفي! ومن ثم أفتقد دائمًا يوم مهنة المحاماة ، والآن سأقوم بتثبيت يوم الاسم ، إذا لم أكتبه!)))

[تاج من ذهب للملاك الحارس وبصحة جيدة لك!]

الكعك المفضل لدي طوال الوقت. ويمكنك وضع أي مواد مالئة فيها. كما يرغب قلبك.

ناتاشا !!! تاج من ذهب للملاك الحارس وبصحة جيدة لك! يوم ملاك سعيد!

لدي كب كيك حقا اكثر تفضيلا!!! أنا أخبزهم كثيرًا !!! نظرًا لحقيقة أن الطفل الأكبر سنًا ، البالغ من العمر 20 عامًا بالفعل ، لا يحب الزبيب ، فأنا أخبزه ببذور الخشخاش والفواكه المسكرة الصغيرة وغالبًا برقائق جوز الهند. يبدو لي أنها تمنحهم نوعًا من التهوية. فقط توقفنا عن بيعه. نوع من البقايا الخضراء. لقد جربتها مرة واحدة معها - - رائعة ، ولكن بطريقة ما لا تبدو جيدة ...
شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

[فزاعة]

فزاعة، شكراً جزيلاً لكم على الكب كيك ، ومع ذلك ، كان لدي واحدة كبيرة ، لكن اتضح أنها لذيذة ، مع القهوة الباردة إنها رائعة بشكل عام. اليوم كان لدي أطفال ولم يتبق سوى قطعة واحدة ، أقول لزوجي ، يقولون ، لقد كنت محظوظًا ، لم يتبق سوى قطعة واحدة ، تناول الطعام على الإفطار ، وذهبت للكاميرا ، وتذكرت أنك بحاجة إلى الإبلاغ ، وجاءت ، ولكن الطبق فارغ بالفعل ... أنا سعيد جدًا لأنني وجدت وصفة جيدة ، وغالبًا ما يحدث أن تبقى القليل من اللبن الرائب. شكر!!!!

ولم يكن زوجي في حيرة!
لماذا القهوة باردة؟ هل تحب هذا كثيرا؟

ناتاشا ، ذهبت لأخبز الكب كيك مرة أخرى حسب هذه الوصفة. حسنًا ، إنها لذيذة ، إنها لذيذة! سأسمن ... لكنني أفضل أن أكون سمينا وراضيا على أن أكون نحيفا وغاضبا!

[ناتاليا ،]

ناتاليا ، شكرا جزيلا لمثل هذه الكعك اللذيذ! يتم تحضيره بسرعة كبيرة ويتم تناوله بنفس السرعة (تم تدمير نصفه وهو لا يزال ساخنًا)
يصنع لجزء واحد بدون زبيب. اتضح أن 14 كعكة تزن 50-55 جم لكل منها. صحيح ، خبزت لفترة أطول - تقريبًا. 40 دقيقة ، مع زيادة درجة الحرارة إلى 190 درجة (عند 180 درجة بعد 25 دقيقة ، كانت الفطائر لا تزال نيئة تمامًا ، وليست بنية حتى) سأكون سعيدًا لأخبز المزيد
وها هي الصورة.

اليوم قمت بخبز هذه الكعك في وقت الغداء .. لقد حدث أنه كان علي التخلص من أكثر من 400 جرام من الجبن القريش ، لذلك قمت بخلط جزء مضاعف مرة واحدة! 12 كب كيك مخبوز - يوجد بالفعل 4 قطع ... .. الطفل يجر واحدًا تلو الآخر ...
غدا سأخبز من العجين المتبقية! نحن نحبها جدا! ربما سأضيف الكرز في المنتصف ...

ربما سأضيف الكرز في المنتصف ...

وهذه الفطائر لذيذة مع الحليب المكثف المسلوق !!!

شكراً لفكرة الحليب المكثف .. لقد صنعتها اليوم باستخدام الكرز ، ولكن لا يزال هناك القليل من العجين - فقط للحليب المكثف ..

صحيح ، خبزت لفترة أطول - تقريبًا. 40 دقيقة ، مع زيادة درجة الحرارة إلى 190 درجة (عند 180 درجة بعد 25 دقيقة ، كانت الكعك لا تزال نيئة تمامًا ، ولم تحمر حتى)

اتضح أن وقت الخبز الخاص بي كان تقريبًا مثل وقتك ... لم تكن الكب كيك جاهزة في المرة الأولى ولا الثانية خلال 25 دقيقة - لكن كل هذا يتوقف على الفرن ...

لدي 100٪ وليس 40 دقيقة. لكن الحمل الحراري الخاص بي يتم تشغيله في وضع الحلويات في الفرن ، أي أن تسخين المنتجات يكون أكثر كثافة (لفهم ، تذكر الحمام: مجرد الجلوس أو التلويح بمنشفة))).

شكرا جزيلا على وصفة الكعك الرائع !!!!
كان هناك القليل من الجبن وقررت صنع كعك الجبن للأطفال ، لكن بالصدفة البحتة رأيت هذه الوصفة في الشريط وقررت تجربتها. كشطت الجبن القريش لـ 2.5 حصص. كم هي طرية وجيدة التهوية ولذيذة! صحيح ، لقد فعلت ذلك بدون زبيب ، لأن أطفالي لا يحبونه ويتبشرون الجبن من خلال غربال. لقد صنعت كعكات الخثارة من قبل ، لكنها ألذ بكثير وأكثر رقة ، لذلك قمت على الفور بتدوين الوصفة في دفتر ملاحظات.
شكرا جزيلا!!!

هم مثاليون لك!

وبدلاً من الزبيب ، يمكنك تلذذ الفواكه المسكرة والمشمش المجفف.

الأصغر يأكل الفاكهة المسكرة ، والأكبر لا يأكل أي شيء على الإطلاق. )) لذلك حصلنا على فطائر الجبن الكلاسيكية البحتة))

[ناتاشا]

ناتاشا، هل يمكنني أخذ السماور الخاص بي؟
زويا، يكره طفلي الأكبر أيضًا جميع أنواع الزبيب والفواكه المسكرة والمشمش المجفف وما شابه. وأنا فقط أعشق هذه الكعك (وجميعها أيضًا !!!) منذ اليوم الذي حاولت صنعها فيه. لذا بمجرد سكب رقائق جوز الهند في العجين. صدق أو لا تصدق - لقد أحب الجميع هذا الملحق كثيرًا! إنها نوع من التهوية ، لكن جوز الهند غير محسوس. إذن ماذا يمكنك أن تفعل بمثل هذه المادة المضافة؟ رائع وصادق.

شكرا لك ايرينا! الأكبر يحب جوز الهند ، لكنني بصراحة نسيته))

ومن المثير للاهتمام ، يمكن خبز هذه الكعك في شكل أكبر (للكعك). أحتاج إلى الحصول على شيء على شكل حقيبة ، ثم أريد تغطيته بالمصطكي. لقد كتبوا في وقت سابق أنهم قد لا يخبزون بشكل كبير.

أنا نفسي أجيب على سؤالي الخاص ، يمكن خبز الكعك وفقًا لهذه الوصفة في قالب كعكة. فقط اتضح أنهم قليلون. هذا ما حصلت عليه من وجبة واحدة كان جبن القريش دهنيًا ، محلي الصنع وأضفت المشمش المجفف والفواكه المسكرة.أعلاه هو المصطكي ، كما أن الأشكال مصنوعة من المصطكي.

أنا لم أخبز في قالب الكعكة. لكن النموذج هو مجرد شكل على أي حال. وإذا كان من الممكن خبزها بكب كيك واحد كامل ، فلماذا لا يتم ذلك في قالب كيك.

اتضح أنه لطيف بجنون. لديكم أيدي ذهبية ، لا أعرف كيف أنحت على الإطلاق.

[فزاعة]

فزاعة، شكرًا ، لماذا شككت وطرح أسئلة غبية ، لأنني كنت معتادًا أكثر على التعامل مع الكعك ، نادرًا ما أصنع مثل هذه المخبوزات (معظمها كعكات عيد الفصح) ، والآن بعد عطلة رأس السنة الجديدة أريد شيئًا أسهل. لذا شكرا على وصفة الكب كيك اللذيذة والعطرية.

شكرا لك الفزاعة على الكعك. : روز: 5 دقائق فقط بالإضافة إلى 20 في الفرن ومثل هذه الكعك الرقيق العطري. جبن قريش خالي الدسم - 180 جم. السمن بدلا من الزبدة. استبدلت الزبيب بقشر الليمون ، وكانت البيكنج بودر بالزعفران. الكعك مشمس. لذيذ جدا وسريع (يرضي دائما).

ناتاشا ، شكرا جزيلا لك على الكعك !!!
فكرت بهم اليوم ودمرت 300 منهم
غرام من الجبن القديم.
اتضح وعاء ونصف potsayki ، فقط 18 قطعة.
ولكن تبين اليوم أنها من أكثر الأطعمة اللذيذة ،
الجبن الحقيقي ، على الأرجح ، لم يسيء استخدام الدقيق ...
حسنًا ، هذا هو أنقى جبن قريش! والرائحة!))))
لذلك يا هلا المنسية بغير حق!)))

نعم ، دائما ما يتضح بشكل مختلف. أي طبق. أنا سعيد لأنك حظيت بمثل هذا اليوم الجيد اليوم))).

شكرا جزيلا على الوصفة لك! اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك لا تستطيع حتى العثور على كلمات! فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط لم يكن هناك فانيليا - لقد وضعت نكهة البرتقال. كانت الرائحة منتشرة في جميع أنحاء الشقة ، حتى أن القطط جاءت لتجربتها ، واضطررت إلى محاربة حقي في كب كيك
الزوج والأم رفضا العشاء وقالا إنهما سيأكلان كعكات
اتضح أن 12 قطعة ، لكنها كبيرة وصعدت نحو الحمل في المرة القادمة - غدًا سأفعل بدونها
شكر!

وما هو "صعد نحو الحمل"؟ هي قمم "في مهب"؟

لقد مررت بهذا أيضًا مرتين عندما كان الجو حارًا في الحمل الحراري.
انحرفت قمم الرؤوس إلى الجانب من النفخ)))
بدون الحمل الحراري ، فهي سلسة.

نعم ، كان "في مهب". اليوم سأحاول بدون الحمل الحراري

شكر! لذيذ جدا! : نعم: فقط قاسياً قليلاً من الأسفل ، أحببته. : D سوف أخبز مرة أخرى!

[فزاعة]

فزاعةشكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد ساعدني حقًا هذا العام! كنا بحاجة إلى خبز خالي من الخميرة.

هذه هي كعكات عيد الفصح! معطر وجيد التهوية ولذيذ جدا!

هذا صحيح ، لماذا لا؟ تماما كعكة. تبدو رائعة!

[فزاعة]

ها ، أنا أيضًا خبزت كعك عيد الفصح هذا العام. أحبهم الجميع كثيرًا لدرجة أنه لم يكن لدي شك في ما يجب خبزه. أمي أيضًا مدمنة على هذه الكعك وليست صبيانية!
فزاعة، لقد خبزت أكثر من مرة أو مرتين ... ولكن لماذا لا نخبز حسب هذه الوصفة الخاصة بك ، حتى كعكة ، تذكر؟
بشكل عام ليس العجين بل كنز خالص! شكرا مرة اخرى!
المسيح قام حقا قام!!! اجازة سعيدة !!!

بشكل عام ليس العجين بل كنز خالص!

نعم ، أنا نفسي لا شيء. تغذية جيدة خاصة بعد كأس من النبيذ.

وأنت عطلة سعيدة.

Chuchulka ، وشكرًا آخر لك!
أولاً ، خبزت هذه النسخة بالكرز - لابنتي (وبعد ذلك فقط كان هناك Snack Cupcake لزوجي)
🔗
سوف تضطر إلى شراء علب المافن ، وإلا فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول للخبز في علب كبيرة.

نعم ، والخبز لفترة أطول وأسطح أقل تحميصًا ، بشكل عام ، أقل ملاءمة من الخبز الصغير. شراء ، بالطبع. تباع الآن في مليون قطعة مختلفة. لدي كل من السيليكون 6 قطع ، والمعدن ، الذي أحب إدخال الورق فيه.