كعكة الأرقام "23 فبراير"

[ماريا]

ماريا، نتعلم جميعًا هذه عملية لا نهاية لها

البنات ، هل كتبنا عن شحم الخنزير للكعك / خبز الزنجبيل؟ نظرت إلى مقدار دهن لحم الخنزير (أبيض ثلجي ، عديم الرائحة ، من الاقتصاد المحلي) - 95 روبل لكل 1 كجم. حاوية بلاستيكية نصف كيلو (معبأة فيها) - 43 روبل.

نظرت إلى مقدار دهن الخنزير (أبيض ثلجي ، عديم الرائحة ، من محلي

سخني نفسك من شحم الخنزير. أرخص

[علاء]

سخني نفسك من شحم الخنزير. أرخص

علاء، لا يمكن أن يكون أرخص 95 روبل / كجم - حسنًا ، رخيص جدًا ليس لدينا مثل هذه الأسعار.

علاء ، لا يمكن أن يكون أرخص

أنا أبلغ. على شحم الخنزير ، الكعك رائع. غارقة بسرعة خاصة. كاسترد كريمة حامضة + خثارة فانيليا صغيرة. الكعكة ناعمة ورقيقة ومبللة. تمتص الكيكات الرطوبة جيدًا. تجمع حتى بدون الوقوف في درجة حرارة الغرفة. على الفور في الثلاجة ، لأنني كنت قلقة بشأن خثارة الجبن. سؤال. هل يمكن تناول مثل هذه الكعكة مع جبنة كريمية مع كريمة الكسترد الحامضة في اليوم الثالث؟ لا تخزن بدون ثلاجة. قدم طلبًا ، ليس لدي وقت ، باستثناء 3 أيام لتقديمه. يصنع؟

[ليوالا]

سخني نفسك من شحم الخنزير. أرخص

نعم ، أرخص بكثير ، إذن؟)) ​​ولا تفشل: اذهب إلى السوق ، اشترِ ، اغسل ، قص ، تذوب.



ليوالا,

إذا خدمتني ذاكرتي بشكل صحيح ، فإن كريم المعجنات (وهو كاسترد مع بيض / حليب / سكر) له مدة صلاحية تصل إلى 6 ساعات (!!!). هذا مع ثلاجة. حسنًا ، يوم. لكن في اليوم الثالث ، لن أخاطر بذلك.

كان التخزين 6 ساعات (!!!).

كابيتس.

حسنًا ، يوم. لكن في اليوم الثالث ، لن أخاطر بذلك.

لذلك سأصنع كاسترد كريمة حامضة بدون خثارة. سيقف بالتأكيد لمدة 3 أيام. ثبت أكثر من مرة

حسنًا ، إذا طلبت ذلك ، فربما لا يستحق المخاطرة ...
ثلاثة أيام قشدة حامضة ، لكن على الأقل بعضها ، لا تزال مناسبة في الوقت المناسب.

[علاء]

قدم طلبًا ، ليس لدي وقت ، باستثناء 3 أيام لتقديمه. يصنع؟

علاء، وإذا جمدت بالقشدة؟ ثم قم بإذابه في الثلاجة طوال الليل وأضف الحلويات في الأعلى؟
القشدة الحامضة جيدة للتجميد وإزالة التجميد.

يقطع

تُطحن بشكل أسرع في مفرمة اللحم وتذوب أكثر ، وكما يعلم الجميع ، يتم تقطيع اللحم المقدد المجمد وفرمه بسهولة

وإذا جمدت بالقشدة؟ ثم بين عشية وضحاها في الثلاجة

بالضبط!

ثلاثة أيام قشدة حامضة

يومين كاملين. عادة لم أفعل ذلك للبيع. لنفسي ، نعم. وخلال الأسبوع ترك زوجي الكعك. سوف أتجمد ، كما نصحت لينوشكا.

[ليوالا]

ليوالا، Allochka ، لذلك أعتقد أنه يمكننا تحمل ذلك لنفسي) ، لكن العملاء ... حسنًا ، من الجيد أن كل شيء قد تقرر!

هنا أحضرت واحدة من ثماني سنوات لها.
لذلك أحببت فوهة الأسنان الجديدة

[ايلينا]

ايليناثمانية العصير جدا !!!!

قل لي ما هو الحجم؟ وكم كمية العجين / الكريمة التي صنعتها لثلاث كعكات؟

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، لينا ، شخصية ثمانية جميلة جدا! : girl_claping: مشرق جدا ، الربيع! احتفالي!
سعيد 8 مارس!

[ايلينا]

ايلينا، جميل جدا!!!

[ناتاليا]

بنات شكرا! عطلة الربيع!

قل لي ما هو الحجم؟ وكم كمية العجين / الكريمة التي صنعتها لثلاث كعكات؟

ناتاليا، حصة واحدة تكفي بالتأكيد لثلاث كعكات. لقد صنعت العديد من الكعك ، لذا كم استغرقت هذه الثمانية لن أقول ...
صُنع الكريم من قسمين كريمة حامضة. كنت أرغب في صنع كعكتين في وقت واحد ، لكن لم يكن ذلك كافيًا ، ثم قمت بجلد الغاناش في السعي وراء ذلك ، وتبين أنه لا يكفي القشدة الحامضة. لكن كلا الكيكتين كبيرتان نوعًا ما: ارتفاع 29 سم وعرض 20 سم



وخلصت أيضًا إلى أن الاستهلاك يعتمد على سمك العجين الملفوف وكمية الكريمة على حجم أعمدة الكريمة. إذا جعلتها منخفضة ، فإن الكريم يترك أقل.
وإذا وضعت القليل من الدقيق في العجين ، فإن الكعك يكون رقيقًا ويستقر
لقد كتبتها من أجل ذاكرتي

[لينا]

لينايا له من جمال قزحي الألوان! تبدو سعيدة جدا! ما الأصباغ التي تستخدمها؟
مزاج الربيع لك!

[اينا]

اينا، أبسط الأصباغ - المنتج الأعلى. شيء أحبه أكثر وأكثر

مزاج الربيع لك!

شكر! اجازة سعيدة

أوه ، ما ثمانية
لينوس ، وما فوهة ، ما الرقم؟

ما فوهة ، ما الرقم؟

أيهما مائج؟ سألقي نظرة



لا شيء مكتوب عليه
نجمة مغلقة والعديد من الشقوق الصغيرة

أيهما مائج؟ سألقي نظرة



لا شيء مكتوب عليه
نجمة مغلقة والعديد من الشقوق الصغيرة

هذا ما يسمى - نجم مغلق
يمكنك التقاط صورة؟

يمكنك التقاط صورة؟

يمكنني. لكن غدا
لدينا 12 ليلة .. داركو

دعوة تادا

في إحدى الثمانينيات ، استخدمت وصفة عجين مختلفة - عجينة صابر الغريبة. في رأيي أن العمل به أسهل بكثير: فهو يتدحرج بسهولة ، ويتم قصه بسهولة شديدة ولا تلتصق قطعة الشغل ، لكن زوجي قال إن العسل ألذ بالنسبة له. ساندي قاسية. وقد أحببته حقًا
هنا كوتاواي

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشيا لين حسنًا ، عندما صنعت معجناتي طبقًا لوصفة جوليا ، لم أجربها. صحيح ، من بقايا الطعام ، لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط الصغيرة لقمة واحدة ، مع نفس الكريمة والتوت والمرينغ في الأعلى. جربت واحدة ثم كانت النتيجة رائعة! لسبب ما ، كان يُعتقد أن العجين سيكون قاسيًا ، ولكن بعد الوقوف كان عجينًا لذيذًا جدًا وطريًا.
لذلك أعتقد أن صابر ، بالطبع ، لذيذ جدًا ، لكن ربما ليس في هذه الوصفة)

[ايروتشكا]

ايروتشكا، أعتقد ، هنا لهواة .. وجدت هذه العجينة بالنسبة لمثل هذه الكعكة. لقد أحبها الجميع ، لكنني كنت صريحًا جدًا جدًا ، فقد قال زوجي ببساطة إنه إذا كان كل شيء ناعمًا ، فلا بد أنه ناعم. كلا الكريمة والكعك

نجمة مغلقة

هنا فوهة. لا يزال لدي في الفريزر مع الكريمة

شخصيتي. أنا لا أفهم. أدخل صورًا مختلفة وقم بتحميل نفس الصورة. 🔗
🔗

تقرير: فتياتي كن في "إغماء" وجمال ولذيذ. شكرا جزيلا على الوصفة والفكرة لك!

يا فتيات ، ما هو الجمال الذي جلبوه!
شكر!
الكعك رائع فقط!

نعم ، حقا ، حاولت الفتيات

Lenus ، رأيت فوهة

رأى المرفق

انا حقا احببتها لم أستطع التوقف

كعكاتي. 15 قطعة. هنا بدون 4 ، والتي تم أخذها مباشرة من تحت كيس المعجنات. شرب العميل القهوة في مكاني وجمعتها. تم عمل القطع الـ 11 المتبقية طوال الليل في 7 مارس. على الرغم من خبز الكعك مسبقًا. وحتى السادسة صباحًا بعد الثمانينيات ، كانت تسحب خبز الزنجبيل. أنا مثيرة. وإن لم يكن حيا كثيرا. 😂😆😂😂😆

[علاء]

علاءأبالديت! وتيرة مذهلة !!! 1 برافو!

[علاء]

علاء,

[سيلفا 2]

سيلفا 2, تاتيانا 1103شكرا لك الفتيات على التقدير! ❤😍



شكرا للمؤلف على الوصفة! ❤

[ليوالا]

أنا مثيرة

ليوالا, ألوشكا، البطل بسيط! الكعك رائع!
هذه الكعكة ، على الرغم من بساطتها في التنفيذ ، إلا أنها تستغرق الكثير من الوقت. و 15 قطعة !!!



وعلب الكيك جيدة جدا وجميلة! اعجبني كثيرا

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش, تاتيانا 1103, سيلفا 2بفضل الفتيات. بالحرج بالفعل

[ألوشكا]

ألوشكالذلك أنت تستحق ذلك!
هذه وظيفة!

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشتستمر أرقامي اليوم
وطالب الشعب باستمرار المأدبة.
تم طلب القلب من قبل نفس العملاء
هنا يمكنك بسهولة البدء بهذا الموضوع!




ايلينا_كامش,

[ألوشكا]

وطالب الشعب باستمرار المأدبة

ألوشكا ، عظيم! كعكات لطيفة وخفيفة!

معي عليك

شكرا على الوصفة! كانت ملفات تعريف الارتباط لذيذة جدًا ، تم صنعها من بقايا العجين ، وقررت أن أرى عدد الأيام التي تستغرقها ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح قاسية ، وظلت على الطاولة لمدة أسبوع ، وظلت طرية ولذيذة ، وأنا سعيد!

[توليب]

توليب, ناتالياجميل جدا ان الوصفة اعجبتني!
شكرا لملاحظاتك!

شكرا على الوصفة!
الكعكة لذيذة. لدي 3 كعكات. زينت من قبل حفيدة

حول! كم هذا لطيف! شكر!
والزنبق هو المفضل لدي
سعيد لأن الكعكة أحببت!

Lenuska ، أحضرت لك خمسة لكعكة!
العجين لك ، والقشدة هي كريمة الكاسترد الحامضة ، والطبقة عبارة عن مربى الكشمش ، والفواكه المسكرة من برتقال ذهبي وباميلو.

الزاوية ، كما هو الحال دائمًا ، فائقة (حسنًا ، لا تُمنح لشخص).

الفتيات ، وما نوع التعلق الذي تصنعه مثل هذه البثور الكريمية؟
لدي احتفالات الذكرى السنوية المخطط لها للأصدقاء. أنا أعرف بالفعل أي واحد أريد القيام به ، وأنا أعتبر هذا أيضًا خيارًا.

[مقبض الباب]

مقبض البابيا كسيوشا يا لها من سحر !!! أنا مسرور بصمت! هل قمت بعمل أربعة صفوف؟
والكعك الصغير أصلي جدًا أيضًا! هل قطعت نوعًا من العفن؟

ما نوع التعلق الذي تصنعه مثل هذه البثور الكريمية؟

بودموسفيتشكا, لينوشكا، إنها مجرد فوهة مستديرة ، مسطحة.
في المرة الأولى فعلت ذلك تمامًا بدون فوهة. قطعة مشدودة على كيس معجنات (كما يطلق عليه بشكل صحيح) ، حيث يتم إدخال الفتحات نفسها ، وقد فعلت ذلك من خلاله. ثم اشتريت فوهة مستديرة على النحو الصحيح

أوه ، لينوس ، مدح. نعم ، تبين أن حجم الكعكة بحجم A4 في أربع طبقات هو 1 كجم و 550 وثلاث كعكات (لدي مثل هذا القالب - دائرة ذات حافة متموجة) ووعاء من القلوب الصغيرة - كل ذلك من جزء واحد من العجين.

لذلك هناك شيء يستحق الثناء عليه
اتضح بشكل لائق مع جزء واحد ، وكذلك وعاء من القلوب!