julia_bb
اقتباس: Cvetaal
لقضاء العطلات ، قمت بطهي السباغيتي الأسود بحبر الحبار للمأكولات البحرية). اعجبني كثيرا
سفيتاليا سفيتا قل لي بأي نسب؟ لقد اشتريت عبوتين من عبوات حبر 8 جرام ، كم غرام دقيق يجب أن أضيف؟
غصين
جوليا، اليوم أحضروا لي أيضًا حبرًا من طعام شهي. أكياس مزدوجة ، 4 جرام لكل منهما
كما يبدو أن النسب تهمني ، كيس واحد لكل حصة من المعكرونة.
قرأت أن الناس أيضًا يخبزون الفطائر السوداء
كما أفهمها ، كيس واحد لـ 500 غرام من الدقيق.
julia_bb
فيتا، بالضبط ، 4 جرام لكل منهما (ذهب للتحقق) ، من الأطباق الشهية ، هم الأكثر)
أو ربما 4 جرام ستكون مناسبة لـ 250 جرام من الدقيق؟ بحاجة الي التفكير...
لقد وجدت شيئًا ما على الإنترنت


باستخدام حبر الحبار ، يتم إعداد الأطباق بشكل أساسي في دول البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأدرياتيكي. يطلق المصنعون حبرًا مختومًا لسهولة استخدامه في الطهي يزن 4 جرام وتخزينها مجمدة. عادة ما يكفي لوجبة واحدة كيس واحد أو اثنين.
تعجن عجينة المعكرونة بحبر الحبار كما هو الحال بالنسبة للمعكرونة العادية ، ويضاف الحبر إلى الدقيق مع البيض. للحصول على 1 كجم من الدقيق الصلب ، خذ 6-8 بيضات دجاج ، 16 جرام حبروالملح والقليل من النبيذ الأبيض الجاف

سفيتال
أضف كيسين مقابل 500 جرام من الدقيق

آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

كتبت في البداية أنه كان هناك حقيبتان تزنان 250 جرامًا ، لكنني بحثت لمعرفة ما إذا كان لدي أي أكياس متبقية وثبتها.

سكازي
سفيتالهل الحبر يعطي بعض الذوق أم اللون فقط؟
سفيتال
جالينانعم ، هناك أيضًا طعم ، طعم غير مزعج للمأكولات البحرية
سكازي
سفيتا، شكر. ربما سأحاول ذلك أيضًا.
julia_bb
اقتباس: Cvetaal
أضف كيسين مقابل 500 جرام من الدقيق
سفيتلاناشكرا فهمت!
امرأة أستانا
صباح الخير جميعًا ، لقد وزنت البيض في المساء - 50-52 جرامًا بدون القشرة ، 57-60 جرامًا بالقشرة. تمت كتابة فئة واحدة ، لكن يبدو أنها الثانية الروسية. ربما يكون دجاجنا أصغر)
فزاعة
امرأة أستانا,

ممتاز!! سأحاول الآن نفس الشيء من الحساب: 500 ديوروم ، 500 كل دقيق ، بيض 300-312 جرام وماء / سائل من تناسق الماء (نبيذ ، لبن ، عصير) إلى حجم 420 مل مع البيض.

لقد كتبت ذلك لنفسي ، إذا كان ذلك))).
julia_bb
اقتباس: julia_bb
Ol ، لـ 250 جم من الدقيق (بأي نسبة) ، آخذ 105-110 مل من السائل (بيضة مع الماء)
هذا ما أفعله: نسبة الطحين / السائل = 1000 جم / 420 مل أو 250 جم / 105 مل
فزاعة
وأنا لم أزن الدقيق في آلة المعكرونة. كنت دائما أزنه فقط للدحرجة. وصبوا الكؤوس في السيارة. يبدو أن كل شيء يسير على ما يرام ، ولكن فجأة سيكون أفضل.
سيفرا
جربت المعكرونة السميكة (linguini؟) بالنسب التي تمت مناقشتها: 2 إلى 125 طحين ، 58 بيضة ، ماء حتى 105. لم تكن جافة حتى في البداية.
julia_bb
اقتباس: سيفرا
2 × 125 طحين
وهل تزن بالميزان أم إناءين؟ لماذا مرتين وليس مرة واحدة 250 جرام؟
سيفرا
julia_bb، نصف صلبة ولينة.
julia_bb
سيفرا، فهمتك
سفيتلانا 777
اقتباس: أناستاسينوك
بنات اين افضل عرض لسيارة باستا الان؟ يمكنك أيضا صغيرة
الآن في Eldorado مرة أخرى لـ 8999r (((أنا أنتظر شيئًا ما ، لقد رأيت هذا كثيرًا من الخارج ، لكني أرغب في رؤية المزيد للمقارنة)
آنا 67
لقد قمت بمسح الموضوع قطريًا ، في محاولة لفهم ما الذي يجعل طعم المعكرونة والسن مثل العجين اللزج الخام. لا يسعنا إلا الطهي ، على الرغم من أنني طهيت في مرق في طباخ بطيء ، والذي بطريقة ما لا يريد أن يغلي بنشاط في أي وضع. ربما يكون في طحين 100٪ TK ، على الرغم من عدم وجود مشاكل في التقليب مع هذا ، يبدو أن حقيقة أن العجين يتم وضعه قبل ذلك يلعب دورًا؟ لكن لا يشتكي أي من أولئك الذين يطبخون بدون إضافة الشمس. بشكل عام ، لم أفهم أين أحفر.
لذلك ألقي نظرة على الكثير من الأشخاص الذين "لم يكونوا بحاجة إليها" من قبل.
جوالا
اقتباس: Anna67
ربما يكون في دقيق 100٪ TK ،
أفعل ذلك فقط من TK ، كل شيء مطبوخ بشكل مثالي ، لا شيء يلتصق أو يلتصق. السباغيتي تصبح مثالية. من لحظة الغليان ، أقوم بتقليل الحرارة إلى درجة الغليان الخفيف وطهي الطعام كما هو متوقع ، حسنًا ، لدي 10 دقائق ، لست من محبي "مثل الإيطاليين" ...
اقتباس: Anna67
لذلك ألقي نظرة على الكثير من الأشخاص الذين "لم يكونوا بحاجة إليها" من قبل.
لعبت بما فيه الكفاية .. آلة المعكرونة جيدة لأولئك الذين يطبخون nudeln في كثير من الأحيان. أفعل هذا كثيرًا. الزوج محب كبير لهم. لدى الأصدقاء أربعة أطفال ، لذا فهي لا تعرف كيف تشكرني على نصيحة بشأن آلة المعكرونة. غير مبتهج.
عبدالمجيد عبدالمجيد 171
في تكاليف الأوزون 8990
رادا- dms
جوالا، نوع nudelnogo؟ ما نوع المرفق الذي يجب أن أستخدمه لهم؟
جوالا
اقتباس: رادا- dms
نوع nudeln من النوكي؟
هذا اسم شائع. الإيطاليون الألمان يقولون المعكرونة ، والنمساويون يقولون nudel. كتبت هذه الكلمة بدافع القصور الذاتي ..
امرأة أستانا
الفتيات اللواتي حاولن صنع السباغيتي الخالية من الدهون؟ كم يجب أن تكون نسبة الماء / الدقيق؟ ثم تفعل ذلك مع السميد 100٪؟
جوالا
اقتباس: امرأة أستانا
الفتيات اللواتي حاولن صنع السباغيتي الخالية من الدهون؟ كم يجب أن تكون نسبة الماء / الدقيق؟ ثم تفعل ذلك مع السميد 100٪؟
فعلت. يقول كتاب الوصفات كيفية عمل ذلك بالماء. عليك أن تنظر إلى الكتلة في أي حال ..
anna_k
إغاظة ، إعلان طعوم جديدة من فيليبس

🔗

جوالا
اقتباس: anna_k
إغاظة ، إعلان طعوم جديدة من فيليبس
انا اتذوق. اشترى ...
VitaVM
جوالاغالينا وكيف تحب النتيجة؟
Oktyabrinka
اقتباس: gawala
... اشترى
لكن لم أتمكن من الطلب ، يكتبون ، لا يوجد توصيل لهذا العنوان ، غير العنوان وأريد رقاقات الثلج
anna_k
جوالا، على أمازون للطلب المسبق الآن ...
اعرض على الأقل صورة حية ، من فضلك! لم أفهم تمامًا كيف يعمل كل شيء
Oktyabrinka
anna_k، أنيا ، في يناير أظهر جالينا - رد # 2474 20 يناير. 2018، 13:43 ص .124.
جوالا
اقتباس: VitaVM
وكيف تحب النتيجة؟
اشتريناه بالأمس. في ibey الألماني. وبمجرد أن أحصل عليه ، سأعرضه هناك.
نحن نشتري فقط من ibey الألماني. لا يتم إرسال رقاقات الثلج والأخيرة إلى الاتحاد الروسي من ibey الألماني. على أمازون ، لا أعرف. لا نذهب إلى هذا المورد مطلقًا ولا أعرف كيف يعمل هناك. حسنًا ، إذا كان المورد هو نفسه ، وهو على الأرجح ، فلا يوجد أيضًا عرض في الاتحاد الروسي. عادةً ما تقوم OLni بتكرار منتجاتها amazon، ibey.
anna_k
Oktyabrinkaرأيت رقاقات الثلج ، أنا مهتم بالقذائف ونوع كانيلوني
جوالا
اقتباس: anna_k
مثيرة للاهتمام الأصداف البحرية ونوع كانيلوني
لقد حصلنا عليه هذا الأسبوع. سأفعله في الحال.
VitaVM
أنيا ، هذا مثير جدًا بالنسبة لي.
غالينا ، شكرا على الإجابة. سننتظر للاختبار.
Oktyabrinka
اقتباس: gawala
نحن نحصل. سأفعله في الحال.
جالينا، شكرًا ، نحن في انتظار نتائج الاختبار منك ، لكنني حقًا أحببت الثلج.
جوالا
اقتباس: Oktyabrinka
رقاقات الثلج
إنها جيدة لحساء المرق.
يوجد هنا في المنتدى مشتريات من مواقع ألمانية ، هل يمكنهم الطلب؟
ماريناستوم
يوم جيد للجميع!
بما أن اليوم هو أحد الغفران ، أطلب منك أن تسامحني أيضًا ...
أصدقاء ، سؤال. لقد طلبت نسخة أصغر في إلدورادو ، بخصم ومكافآت خرجت ستة بنس واحد.
هل هذا التعهد يستحق كل هذا العناء؟
وحول الفتحات. من المظهر في الصور بدا لي أنهما مختلفان لكليهما ، أم أنني مخطئ؟
إذا كنت قد كتبت بالفعل ، فعلى الأقل تقريبًا ، في أي وقت تمت مناقشته؟ لا توجد طريقة لتجريف كل شيء بعد ...
سفيتلانا 777
اقتباس: marinastom
هل هذا التعهد يستحق كل هذا العناء؟
وحول الفتحات. من المظهر في الصور بدا لي أنهما مختلفان لكليهما ، أم أنني مخطئ؟
تهانينا ، لديك سعر مجاني بشكل عام ، لكنك لا تزال تشك في ذلك. تختلف المرفقات في الحجم (في الملحقات الصغيرة يكون قطرها أصغر ، وشكل المنتجات هو نفسه)
هنا مقارنة بين الفوهات آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09 # 2185 ، أسفل الآلات نفسها
Csscandle
وهذه لفيل صغير؟ 🔗
نعم بالتأكيد! للصغار. مساعدة كيف تشتريها ؟؟ أحتاج المعكرونة !!!





مارينا ، فكرة دائمة ، ملحقات مختلفة.
جوالا
اقتباس: GruSha
هم؟
لا. ليس هم. لسيارة كبيرة.
اقتباس: Ssscandle
ارول ، كيف تشتريها؟
المورد لا يشحن إلى أمازون.
من موقع ebay.com
PHILIPS 3 أشكال معكرونة شيبين VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
لا يوجد أيضًا تسليم إلى الاتحاد الروسي.
آنا 67
اقتباس: Ssscandle
مساعدة كيف تشتريها ؟؟ أحتاج المعكرونة !!!
في ، وأنا أيضًا ، ليس الثلاثة (لا يبدو أنهم يختلفون عن الأنواع الكاملة) ولكن الشعيرية.
ماريناستوم
الفتيات ، شكرا لكم جميعا على دعمكم!
أفكر ، ماذا لو طرقت على الفتحات في Tanya T.A. هل نجتمع هنا ربما؟ ..
kubanochka
اقتباس: marinastom
هل نجتمع هنا ربما؟ ..
أنا معك)))
ماريناستوم
بما أنني لست المالك حتى الآن ، يرجى كتابة ما نحتاجه بالضبط؟ روابط-الحضور-كلمات السر؟ سأطلب من تانيا.
kubanochka
اقتباس: marinastom
رابط-الحضور-كلمات السر؟
🔗
ماريناستوم
kubanochkaيا لينا ، هل لديك مثل هذه الآلة؟ ألا توجد مثل هذه المرفقات في الطقم؟ ومثل ، هناك محول للفوهات من "فيل" كبير؟ أم أنني محيرة شيء؟
Csscandle
وأنا في الحصة ، أنا كذلك 🔗
ماريناستوم
أنا نظرت. ليس كذلك ، نفس الشيء بالنسبة لللازانيا.
جوالا
اقتباس: marinastom
ومثل ، هناك محول للفوهات من "فيل" كبير؟ أم أنني محيرة شيء؟
يموت محول كينوود ، ولكن هذا من أجل بيج فيليبس.
kubanochka
اقتباس: marinastom
kubanochka ، لينا ، هل لديك مثل هذه الآلة؟ ألا توجد مثل هذه المرفقات في الطقم؟ ومثل ، هناك محول للفوهات من "فيل" كبير؟ أم أنني محيرة شيء؟
ماريناستومماريش لدي فيل صغير. المرفقات ليست كذلك. يوجد أيضًا محول لطعم كينوود للفيل الصغير.

🔗

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز