آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

[إرغاتا]

إرغاتا, ايرينا، شكرا جزيلا لك! ولماذا طغت علي؟ قرأت عن ملفات تعريف الارتباط! لا يمكن أن يكون الملح في القبو ، لكني خلطته بالزيت

إذا فشلت المعكرونة. - نصنع كعكات الخبز منها.

ذهبت إلى موقع eBay للنظر في المرفقات ، لكن البائع الفيتنامي الذي اشترينا منه لم يكن كذلك. ومن خلال البحث فقط عن ماكينات المعكرونة.

مرحبا. بعد قراءة المنتدى قررت شراء آلة المعكرونة. هنا في كازاخستان ، على الرغم من أن الثمن ليس إنسانيًا على الإطلاق. من حيث الروبل ، يكلف القليل من Viva حوالي 14 ألفًا. نظرت إلى AliExpress ، لكن التسليم أكثر من تكلفة آلة المعكرونة. كنت أشك في ذلك ، ولكن بعد ذلك أعلن متجر الأجهزة عن خطة تقسيط بدون فوائد لمدة عامين. الدفعة الشهرية حوالي 580 روبل. حسنًا ، كيف كانت المقاومة. اشتريته. سعيد جدا بمذاق النودلز. لقد كنا ننغمس في اليوم الثالث.
لقد تكيفت مع عدم غسلها. بعد الانتهاء من العمل ، أقوم بفكه وتركه ليجف طوال الليل. فقط غطائي. ثم أنفض كل شيء بفرشاة. عندما تدخل دبوسًا من لوح الكتف في فتحة الفوهة ، فإن كل شيء يطير في كتلة واحدة. سريع وخالي من المتاعب.
لكن لا يمكنني تخمين كل شيء بنسب. إذا قمت بجمع الدقيق من وعاء به كوب قياس (قطع تلة) ، يصبح العجين جافًا ويصعب خنق الماكروس الأول. إذا صببت الدقيق في كوب قياس بملعقة ، فسيتم الحصول على العجين في كتل كبيرة. بشكل عام ، اعتدت على ذلك. لكن الطعم نعم. لا يمكن مقارنتها مع المعكرونة المشتراة من المتجر.



أنا أيضا أردت أن أسأل. هل يمكنك الطهي من المعكرونة محلية الصنع مثل وعاء واحد؟ ثم لدي شكوك - عندما تقوم بطهيها في قدر ، يتضح أن السائل يكون أكثر سمكًا مما يحدث عند الطهي في المتاجر. وإذا كنت لا تزال تطبخ في الصلصة ، فلن يعمل المعجون؟

أنا أيضا أردت أن أسأل. هل يمكنك الطهي من المعكرونة محلية الصنع مثل وعاء واحد؟ ثم لدي شكوك - عندما تقوم بطهيها في قدر ، يتضح أن السائل يكون أكثر سمكًا مما يحدث عند الطهي في المتاجر. وإذا كنت لا تزال تطبخ في الصلصة ، فلن يعمل المعجون؟

من المحتمل جدًا الحصول على العجينة تمامًا ، لأن وقت الطهي قصير جدًا. بشكل عام ، أظهر شخص ما في الموضوع أولئك المطبوخين في طباخ بطيء ، وهذا قريب من قدر واحد. لكنني لن أفعل.
فيما يتعلق بالمهارة: لقد تحولت من النظارات إلى المقاييس ، وكانت النتيجة أكثر استقرارًا.
مبروك على شرائك

شكرا على التهنئة والإجابة! وكم كوب قياس واحد بالجرام ، هل يمكن أن تخبرني؟

[فندي]

فنديلا أعرف ، لدي سيارة كبيرة. أنا أصنع 250 جرامًا من الدقيق ، وهو تقريبًا مثل كوب دقيق في فيليبس كبير

[ايلينا]

أنا أصنع 250 جرام من الدقيق

ايليناوكم السائل؟ وما نوع الطحين؟

[أولجيرا]

أولجيرا، في مكان ما أعلاه توجد تجربتي. أتناول الدقيق نصف ، أبيض عادي وسميد ، 125 جرام لكل منهما. سوائل أو بيضتان 55 جرام لكل منهما ، أو بيضة + ماء بكمية 105-110 جرام ، حسب شكل العجينة. يمكنني أحيانًا تحويله إلى حساء على طبق أبيض عادي ، ولكن بالتأكيد بدون ماء.

نسب "الفيل الكبير" الخاصة بي هي نفسها:
لـ 250 جم من الدقيق (TC) 110 مل من السائل ، على التوالي مقابل 500 جم - 220 مل.

وماذا عن محاولة القياس بالميزان؟ ..
وبعد ذلك بسبب "عدم القدرة على التنبؤ" بالنتيجة ، أسقطت Viva مؤخرًا.



الفتيات ، اللواتي لديهن فيفا والذين يقيسون على الميزان ، اكتب النسب ، من فضلك!

الفتيات ، اللواتي لديهن فيفا والذين يقيسون على الميزان ، اكتب النسب ، من فضلك!

وجدت النسب الخاصة بيآلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09 # 3809 200 دقيق ، 84 سائل (بيض + ماء) ، ثم على أي حال تحتاج إلى البحث ، ربما تضيف القليل من السائل ، على سبيل المثال المعكرونة المجعدة

بيضة + ماء بكمية 105-110 جرام حسب شكل العجينة.

بناءً على ذلك ، يخرج 84-88 جم من السائل هذا لنا من حيث 200 جرام من الدقيق ، بدلاً من 250 جرام

نعم ، يمكنني دائمًا إضافة ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من الماء في هذه العملية ، اعتمادًا على كمية الدقيق الصلب الذي أضعه ، وما إذا كنت أضيف بيضة.