فطائر المانجو مع الصنوبر - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بان كيك المانجو مع الصنوبر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
مانجو طازج	2 قطعة
السكر	2-3 ش. ل.
ملح	قرصة
البيض الطازج	2-3 قطع
Gremolata في الزيت	2 ملعقة كبيرة. ل. (أو 5-6 قطع من المشمش المجفف)
دقيق القمح	2 كوب (250 مل كوب) أو حسب الحاجة قبل اختبار البانكيك
حليب رائب	1 كوب
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
الصنوبر	1/3 كوب (يمكن استبداله بمكسرات أخرى)
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

بدأت المانجو تفقد مظهرها قليلاً ، وظهرت عليها بقع - وماذا تفعل بها الآن؟
تذكرت أنني أخبز مؤخرًا الفطائر مع البازلاء الخضراء المهروسة.
فطائر البازلاء "خضراء جدًا" (مشرف)
لذا ، سأحاول طهي فطائر المانجو وفقًا لهذا المبدأ. ولا تتم ترجمة الزبادي منزلي الصنع على أي حال.
قشر المانجو وضعيها في وعاء الخلاط واهرسيها بالسكاكين حتى تهرس.
يُضاف السكر والملح والبيض و gremolata إلى الوعاء ، ويُكسر مرة أخرى بالسكاكين حتى يهرس. Gremolata ، الذي يحتوي على أوراق النعناع والليمون المجفف والمشمش المجفف ، سارت بشكل جيد مع المانجو ، وزينت طعم الفطائر. يمكنك فقط إضافة المشمش المجفف إلى العجين ، كما أنه سيضيف نكهة ورائحة إلى الفطائر.
نضيف الدقيق والحليب الرائب ونكسر العجينة حتى تصبح ناعمة. تحقق من سماكة العجين وصححه بالدقيق أو اللبن الرائب لعمل عجينة الفطائر.
انقلي العجينة إلى وعاء وافحصي جودة العجين مرة أخرى. أضيفي البيكنج بودر إلى العجينة ، واخلطيها بالمضرب حتى تصبح ناعمة.
سخني مقلاة ووزعي العجينة على أجزاء صغيرة. نضع بعض الصنوبر فوق العجينة. اخبز الفطائر على كلا الجانبين. انتظر حتى تنفجر العجينة في الأعلى ، ثم غطها بالبراكين وانقلها إلى الجانب الآخر.
لا أوصي بقلي الفطائر على نار عالية ، فهي تحترق كثيرًا وتتحول إلى اللون البني. الأفضل هو الحرارة المتوسطة.
ضع الفطائر الجاهزة في أكوام على طبق - تحولت إلى اللون الأصفر!
كانت فطائر المانجو مثالية لتناول وجبة خفيفة مع هلام الفاكهة.

ملحوظة

بشهية طيبة للجميع!

🔗

مانجو.
تحتوي ثمرة المانجو متوسطة الحجم على ما يقرب من 90٪ من المدخول اليومي المطلوب من فيتامين ج ، و 75٪ من المدخول اليومي المطلوب من بيتا كاروتين. يحتوي المانجو على فيتامين هـ والألياف.
جميع المواد الأربعة تمنع سرطان القولون والمستقيم والبنكرياس وغدد البروستاتا والثدي وعنق الرحم والمعدة والأعضاء الأخرى. بيتا كاروتين وفيتامينات B و C وظيفتان في الجسم. أولاً ، كمضادات للأكسدة ، فهي تحمي الخلايا السليمة من الأكسدة. ثانيًا ، تقوي هذه الفيتامينات جهاز المناعة - "وزارة الدفاع" في جسمك ، التي تحارب السرطان.
براعة فيتامين سي في مكافحة السرطان لا يمكن إنكارها. كما أنه يعزز فعالية العلاج الإشعاعي في علاج مرضى السرطان. في إحدى التجارب ، قام الأطباء بإعطاء العلاج الإشعاعي لمجموعتين من مرضى السرطان ، حيث تلقت مجموعة واحدة 5 جرامات من فيتامين سي كل يوم. بعد أربعة أشهر ، تحسن 63٪ من المرضى ، وفي أخرى لم يُعط فيها فيتامين سي ، 45٪.
كما اتضح أنه مع انخفاض مستوى فيتامين (هـ) في الدم ، يزيد خطر الإصابة بالسرطان بمقدار 1.5 مرة.
مانجو هو مصدر ممتاز لفيتامين C وبيتا كاروتين ، اللذين يعززان جهاز المناعة ، لذلك عندما يأتي موسم المانجو ، تناوله عدة مرات في الأسبوع. المانجو لذيذ بمفرده أو في سلطة فواكه.

وما زلت أفكر "ما الذي يجذبني إليه - لا أعرف"
ويحتوي على جزء يومي من فيتامين سي وبيتا كاروتين فوق السطح - BO! أكلت وطلب!