عش المعكرونة الصينية

4 أعشاش معكرونة (من البيض الأصفر أو نودلز الأرز الرقيقة) ؛ قطعة من جذر الزنجبيل الطازج. 1 ملعقة طعام زيت نباتي.
للخضروات: 2 بصل ، 2 فص ثوم ؛ 250 غرام من الملفوف الصيني 3 جزر 125 غرام فطر طازج ؛ 3 ملاعق كبيرة من زيت فول الصويا 1/2 كوب مرق دجاج سريع التحضير 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة من خليط البهارات 5 المطحون ملح؛ 2 بيض.

1. اغلي كمية كبيرة من الماء مع إضافة الزنجبيل المكرر والزيت النباتي واطبخي في كمية كبيرة من الماء المملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2. يقشر الثوم والبصل والقرنفل ويقطع إلى شرائح. نقطع الكرنب والجزر المقشر والمغسول إلى شرائح. يُقشر الفطر ويُغسل ، ثم يُقطع إلى شرائح رقيقة.

3. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يظهر الدخان. اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين. نضع الخضار ، ونقلى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق يُضاف المرق وصلصة الصويا والسكر والبهارات المطحونة والملح ، ويُطهى كل شيء على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

4. في هذا الوقت ، اخفقي البيض واخبزي عجة صفراء ذهبية في مقلاة غير لاصقة.

5. تجفيف أعشاش المعكرونة ، ونقلها إلى طبق مسخن مسبقًا ، ووضع الخضار داخل الأعشاش ، وتزيينها بشرائح الأومليت. يقدم ساخنا.

التوصيات: تتكون البهارات المطحونة المحددة من خمس توابل: اليانسون ، الفلفل الحار ، بذور الشمر ، القرفة والقرنفل.

[أولياورل]

أولياورليرجى تصحيح الوصفة وفقًا لجميع قواعد المنتدى.
من ذلك الطريق
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0