الكترولوكس EBM8000 - خبز القمح والجاودار

الوصفة مبنية على الوصفة الأصلية لانا: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

وبالتالي:
صانع الخبز الكترولوكس EBM8000
الوضع 5 (الخبز الفرنسي)
الوزن 750 جرام
القشرة الخفيفة

مكونات:
- ماء 110 مل
- حليب 100 مل
- الكفير 100 مل
- ينمو الزيت. 1 ملعقة كبيرة. ل
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة شعير. ل
- دقيق قمح 300 جم
- دقيق الجاودار 100 جم
- خميرة 1 ملعقة صغيرة
- حفنة من الزبيب

أولاً ، أقوم بتخمير الشعير بالماء الساخن وتركه ليبرد لمدة 20-30 دقيقة.
في المخبز ، وفقًا للتعليمات ، أضع أولاً السائل ، ثم جفف بهذا الترتيب:
- حليب ، كفير ، شعير ، سكر ، ملح
- دقيق القمح والجاودار ، أصنع خميرة صغيرة وخميرة هناك.
بعد أول عجن وإشارة ، أضيف حفنة من الزبيب.
كل شىء. تبين أن رجل خبز الزنجبيل ضيق.

والخبز رائع !!! متجدد الهواء ، عبق !!!
شكرا مرة أخرى لانا على الوصفة الأصلية !!!

والقليل عن صانع الخبز نفسه - أنا سعيد جدًا! لقد قمت بخبز الخبز 5-6 مرات فقط ، مختلف - القمح والجاودار ، مع الحليب أو بدونه ، مع أو بدون إضافات ، ويظهر الخبز دائمًا! لطيف ولذيذ !!!