رولسن RBM-1320. خبز ابيض

رولسن RBM-1320. خبز ابيض

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1.5 ساعة لتر
دقيق القمح	500 جرام
ملح	1.5 ساعة لتر
السكر	1.0 ملعقة كبيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة
حليب مجفف	2 ملعقة كبيرة
ماء	280 مل

طريقة طهو

• المكونات ترتيب ارتباطك:
• صب الزيت مباشرة على الملعقة ،
• ثم يسخن الماء إلى 40 درجة
• دقيق منخول
• الملح والسكر والحليب - كل ذلك في اتجاهات مختلفة
• خميرة في الوسط في الحفرة
• على الرغم من أن المكونات مطابقة تمامًا للوزن ، إلا أن جودة kolobok (خلال الدفعة الأولى)
• على أي حال ، يجب أن نتحقق مما إذا كانت العجينة لا تزال ملتصقة بيديك ، يجب عليك إضافة القليل من الدقيق.

الطبق مصمم ل

خروج - 750 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

أساسي ، قشرة متوسطة ، 750 جم

ملحوظة

المكونات معدلة قليلا
ارتفاع الرغيف 19 سم.

[جودفين]

جودفينمبروك على خبز جميل!

الخميرة الجافة - 1.5 غرام.

أليس هذا خطأ مطبعي؟

[1.5 ملعقة صغيرة]

الخميرة الجافة - 1.5 غرام.

أليس هذا خطأ مطبعي؟

على الأرجح خطأ مطبعي ، شكرًا على "اليقظة"

مقابل 500 جرام من الدقيق ، حوالي 1.5 ملعقة صغيرة... الخميرة الجافة

دعنا ننتظر المؤلف رأيه في الخميرة؟

نعم ، بالطبع الخطأ المطبعي ليس 1.5 جرام بل 1.5 هكتولتر

تحول الخبز الممتاز ، متجدد الهواء بشكل معتدل ، لا ينهار ، بسقف جميل. الخبز وفقًا للوصفة تمامًا ، لم يكن هناك حاجة إلى إضافة أي شيء - شكلت الكعكة على الفور. بالتأكيد سأخبز المزيد ، سأحتفظ بهذه الوصفة للخبز الرئيسي. شكر!

خبزت خبزًا بالأمس حسب هذه الوصفة. لقد أحببته كثيرًا ، وسأقوم بتدوين الخبز الرئيسي. هذا ما فعلته:

صحيح أن القشرة العلوية كانت شاحبة ، لكنها لم تؤثر على الذوق.
في سياق:
شكرا للمؤلف على الوصفة! سوف اخبز المزيد لدي X ، P Scarlett ، تركت كمية المنتجات كما فعل المؤلف ، لم أحسب أي شيء ، لقد نجح كل شيء.

شكرا على الوصفة! اتضح أنه لذيذ جدا! بفضل وصفتك ، أعددت خبزًا لذيذًا لكن كتاب رولسون لم ينجح.