فزاعة
اقتباس: فزاعة

جئت إلى روح كروشين. أو من هو صاحب arkansrum هنا؟

كروش ، هل تعجن العجين للفطائر في أركانسروم بخطاف مع مكشطة / بدون مكشطة أو أسطوانة؟ لا أحب أحدهما أو الآخر بعد. كيف تم سحبها من قبل هؤلاء العجن ، اللعنة !! أنا لا أحب المطبخ أو Arkansrum حتى الآن آه. لمدة 15 دقيقة تقريبًا كنت أخلط العجين مرة أخرى مقابل كيلو دقيق في سويدية. نظرت ونظرت إلى كل شيء ، لا أحب الاتساق مرة أخرى وقمت بنقله إلى HP Panasonic. بالنسبة لي - حتى الآن هي أفضل أنواع العجين الثلاثة. لقد دمرت الكثير من المال بالنسبة لهم وأنا أقسم حتى الآن))). لا يزال المطبخ يفعل كل شيء من أجلي ، ما زلت أحبه كثيرًا ، لكن السويدي يثير استيائي. ها هي عيد الميلاد. Arkansrum باستمرار يمزق العجين ، يترنح. لهذا السبب ، لا أحب الاتساق. مرة أخرى ، لا أستطيع أن أفهم هذا الاتساق ذاته حتى يتوقف (بمعنى ما يستحق الإضافة - الدقيق / الماء). لكن هذا بسبب قلة العادة ، فهو قابل للإصلاح. لا يتم تعجن العجينة بشكل متساوٍ ، فالعديد من القطع تتمايل لفترة طويلة في نفس المكان ، دون التسبب في جر العملية.

Krosh ، علم / أخبرني ، هاه؟ ربما أفتقد في مكان ما في الأشياء الصغيرة أو نفد صبري وأستسلم مبكرًا ، لذلك لن أحصل على النتيجة المرجوة. بالمناسبة ، نادرًا ما أستخدمه منذ لحظة الشراء. هناك الكثير من الأشياء للقيام بها الآن. ربما لهذا السبب لم أعتد على ذلك بعد.

اقتباس: Lisss's

فزاعةناتوس ، حق هناك موضوع - اختيار عجن. أعتقد فقط أن رسائلي حول الدفعة ستكون غير مناسبة ، على ما يبدو. أو نذهب إلى PM ، أو لنبدأ موضوعًا - كيف نعجن السويدي؟

لأنني أحب السويدي أفضل بكثير من مزيج العجين ، من المستحيل التفكير في vapsche ، لقد قاتلت معه في البداية أيضًا ، لكن بعد ذلك اعتدنا عليه ، والآن أقبله في جميع الأماكن ، بمجرد أن ألتقي به في المطبخ ، لست حزينًا جدًا ، فأنت لست معه بعد نمت معًا الآن فقط كل شيء سيكون. اذهب افتح الموضوع وانسخ رسالتك هناك ، وسأجيب عليك هناك ، هيا؟
ليس
أه كم أنت ذكي !!

لذلك أنا أشارك بشق الأنفس

أعجن كل العجين فيه ببكرة. التعليمات تقول: للعجين - خطاف ، لسمك - أسطوانة. لكنني أخلط كل شيء مع الأسطوانة ، بطريقة ما لا أهتم حقًا بخطاف .. عجينة كثيفة جدًا (على فطائر الشيبوريكي ، إلخ) أخلطها مع السكاكين ، بسرعة كبيرة وبدون ضجة.

في البداية تعلمت أن أعجن العجين وفقًا لمقال لودا من تورنتو ، هنا في هذا - 🔗

فعلت كل شيء كما قال لودا ، لكنني لم أحصل على مثل هذه الكرة الجميلة.

تم تشغيل الكرة لأول مرة ، ومنذ ذلك الحين كانت تتحول دائمًا عندما بدأت في العجن وفقًا لنمط معين. كنت سعيدًا جدًا لدرجة أنني صنعت مقطع فيديو عندما تجمعت العجين في كرة لأول مرة


والصورة عجن العجين في Ankarsrum الاصلي

وقد تم خبزه في مثل هذا الخبز (الكوبي ، وفقًا لوصفة برنارد كلايتون ، انظر Luda mariana-aga هنا 🔗 - نصف الوصفة في الصورة: 1 رغيف 425 جرام طحين):
عجن العجين في Ankarsrum الاصلي

في جميع وصفات الخبز التي أخبزها من الدقيق الأوكراني ، أقوم دائمًا بإضافة قليل من حمض الأسكوربيك في المسحوق (بفضل روح Lenochka الكريمة-كولينكو وبارك الله عليها!)

الآن المخطط الذي أستخدمه للتشابك. لأول مرة جمع نفسه في كرة على وصفة الخبز الكوبي ، لذلك أنا الآن أطبق هذا المخطط على جميع أنواع الخبز. تبدو هكذا:

اخلطي نصف كمية الطحين مع السكر والملح والخميرة (لحظة الأمان الفوري). صب في الماء الساخن (49-52 درجة مئوية) (كل الماء حسب الوصفة) واخفق 3 دقائق بسرعة متوسطة.
غادر وحده لمدة 10 دقائقثم نضيف باقي الدقيق ونضيف الدهن ونعجن العجينة في كتل خشنة فقط حتى يبلل الطحين بالماء (لا تعجن).
اتركي العجين وحده لمدة 20 دقيقة.
اعجن العجينة حتى يتطور الغلوتين ، لمدة 4-5 دقائق بسرعة أعلى قليلاً من المتوسط ​​، ثم اعجن العجين حسب الحاجة (عادة 7-8-10 دقائق ، حسب العجين) كحد أقصى.

لسبب ما ، يتمسك بالكرة بحد أقصى. العجين حريري ولامع وسلس.لمعرفة ما سأضيفه ، أتوقف وأشعر به بعد هذه اللحظة - 4-5 دقائق بسرعة أعلى من المتوسط ​​، قبل أن أذهب إلى الحد الأقصى.

حتى في هذه العملية ، أقوم بتغيير موضع الأسطوانة - في البداية ، عندما يختلط كل شيء في كومة ، أو يبدأ في الاختلاط ، عندما لا يتم تطوير الغلوتين بعد - تكون الأسطوانة 2.5-3 سم من الحافة. وعندما تكون العملية نفسها جارية بالفعل - الضرب ، أو تطوير الغلوتين - ثم أطلقه حتى الحافة ذاتها ، بحيث يتم مسح كتلة العجين بالكامل من خلالها على جدران الوعاء.

عادةً ما أخبز دفعات صغيرة من الخبز ، فهو يعجن بسهولة من 200 جرام من الدقيق ، على الرغم من وعاء 7l. من المهم بالنسبة لي أن أكون قادرًا على العجن قليلاً. أعتقد أن دفعات كبيرة من العجين ، كما تكتب ، من 1 كجم من الدقيق - يمكن أن تستغرق وقتًا أطول مما هو مذكور في تخطيطي لرغيف كوبي ..

ناتوس ، إذا شو ، اكتب - باتاموشتا تتحد - أخبز أغنية ، ربما كوبية لتجربتها؟ هناك وصفة لذيذة جيدة
ليس
الفتيات والرجال الذين يعجنون في Ankarsrume ، دعونا نشارك تجربتنا هنا ، إيه؟ من لديه أي انطباعات ومن جاء بما فيها؟

لقد قمت مؤخرًا بطرح السجل من سيرجي (لسبب ما ، فإن الحذف التلقائي يستحق ذلك ، إذا كتبت لقبه باللاتينية ، كما هو صحيح) - حول تدخل الزبيب. لقد تدخلت بحيث يكون كل من الأسطوانة والكاشطة في الوعاء. وتمزق الزبيب وخنق تحت الأسطوانة. لكنني نسبت هذا إلى عدم كفاءتي وحاولت أن أفعل كل شيء بأسرع ما يمكن ، لتقليل العجين مع الزبيب في وعاء ، حتى لا يضر. وقد قرأته من سيرجي - يخرج الأسطوانة ويتدخل فقط عندما يترك الزبيب المكشطة. لم تجربه بعد ، لكن شكل خبزه يبدو أنه يعمل!

كما قرأت في كتاب الوصفات له أنهم يصنعون البطاطس المهروسة باللفافة !!! لم أجربها مرة أخرى ، لكني أريد ذلك! لا أستطيع أن أتحمل طحن البطاطس بسحق
trubotchist
اقتباس: Lisss's

أقوم بخلط عجينة كثيفة جدًا (على زلابية تشيبوريكي ، إلخ) في معالج طعام بالسكاكين ، بسرعة كبيرة وبدون ضجة.
ليودميلا ، مساء الخير! هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟
كولينكو
فتحنا Temko جيدة !!!
وأعجن العجين بخطاف هذه خبز. لنقولها بصراحة ، ليست عجينة بسيطة. أولاً ، أساعد بملعقة سيليكون لإخراج العجين من جدران الوعاء. ثم يتم جمع العجين بشكل مثالي ولفه على الخطاف (مع زيادة السرعة)
ليس
اقتباس: trubotchist

ليودميلا ، مساء الخير! هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟

يمكنك بالطبع ، ولكن هذا فقط هو الذي سيعجن العجين في Bosch MCM5529-30-40 ، وليس في Ankarsrum ، دعنا نذهب ، ديمتري ، ربما في يقطع بوش إلى مكعباتسأجيب عليك هناك
ليس
اقتباس: kolenko

تم فتح Temko جيد !!!
وأعجن العجين بخطاف هذه خبز. لنقولها بصراحة ، ليست عجينة بسيطة. أولاً ، أساعد بملعقة سيليكون لإخراج العجين من جدران الوعاء. ثم يتم جمع العجين بشكل مثالي ولفه على الخطاف (مع زيادة السرعة)

يا لينوك ولكن اشرح هذا !! كيف ، ماذا ، على مراحل ، كم دقيقة وبأي سرعة وأبطأ ، سأكتب .. (ق)
trubotchist
اقتباس: Lisss's

يمكنك بالطبع ، ولكن هذا فقط هو الذي سيعجن العجين في Bosch MCM5529-30-40 ، وليس في Ankarsrum ، دعنا نذهب ، ديمتري ، ربما في يقطع بوش إلى مكعباتسأجيب عليك هناك
شكرا لك سأنتظر هناك
أوميلا
حسنًا ، لدي أيضًا 5 كوبيك ..

إذا اتضح أن العجين شديد الانحدار وتحتاج إلى إضافة الماء ، فمن الملائم القيام بذلك باستخدام آلة طحن. تدرس لودا من تورنتو.

اقتباس: Lisss's

اتركي العجين وحده لمدة 20 دقيقة.
يوصون بوضعه في الثلاجة ... لكن نادرًا ما أتمكن من القيام بذلك .. لا يوجد مكان.
ليس
أنا لا أضعه في الثلاجة إذا كنت أقوم بالتشابك في Ankarsrum. إذا كان بالسكاكين - نعم ، لا توجد حياة بدون ثلاجة ، بالطبع. وبعد ذلك لا يكون لدى الأسطوانة وقت للتدفئة معي.
المرأة القطة
اكتب واكتب وأقرأ الأشخاص الأذكياء ، سيصبح الأمر مفيدًا فجأة.
ليس
ومن هو صاحب Ankarsrum في منزلنا؟ ودعونا "نتعرف على الأبطال عن طريق البصر"؟

1. الفتات
2. أوميلا
3.كولينكو
4. ليسز
5.الغاشا؟
6. الفزاعة
7. trubotchist
من أيضا؟
trubotchist
أنا أيضا
اشتريتها معجبة بجدية نهج التصنيع ... في الصور تبدو نحيلة)
ليس
أوه ، ديمتري ، مبروك! أتمنى لكم التعود السريع على بعضكم البعض ، والعمل المثمر المتبادل!

اليوم فقط عجن العجين من أجل النقانق في العجين وأشادت به - أحب السويدي الخاص بي
trubotchist
ليودميلا ، شكرا لك! جميل جدًا ربما تكون هذه أول آلة مطبخ سأحترمها
لم أعتقد أنه كان ذلك الحديد
اضطررت للذهاب إلى إستونيا من أجله ... مروراً من لاتفيا ... في روسيا ، التكلفة أغلى مرة ونصف
trubotchist
فقط اسمي مختلف ..... ثابت ، والاسم الأخير هو نفسه ..... الأصل
ليس
هل أخذت التكوين الموسع أم الأساسي؟ وما اللون؟ وكم هو في استونيا؟

أنا آسف لوجود الكثير من الأسئلة في وقت واحد - إنه أمر مثير للاهتمام ..
trubotchist
لقد أخذت الجهاز الأساسي ، لدي بالفعل مفرمة لحم وخلاط وعصارة حمضيات .... هناك الآن تحت تصرف 535 يورو ، هذا المتجر لا يصدر ضرائب. كان هناك مخزون أحمر وبيج ، أخذت اللون البيج.
ليس
أوه ، تم تسليم سعر جيد جدًا لي من فرانكفورت ، وكان الطراز الأساسي أيضًا بنفس السعر تقريبًا - 572 يورو تقريبًا. لدي بيج جميل جدا
trubotchist
بدون مخزون ، يكلف 599 ... لكنني كنت سأشتريه بهذا السعر أيضًا ، أردت حقًا))))))))
ليس
يعجن العجين اليوم عجن العجين في Ankarsrum الاصلي عجن العجين في Ankarsrum الاصلي

عجن العجين في Ankarsrum الاصلي عجن العجين في Ankarsrum الاصلي
أركا
حسنًا ، لهذا جئت إلى هنا؟! عاش ولم يعرف
الآن أريد !!! قطعة تاكو محملة بالكامل (AKM6290B)
أين هو أرخص للشراء (سيتم ترتيب التسليم إلى ألمانيا)؟ يمكن لأي شخص أن يرمي رابط؟
أوميلا
ناتاشا ، وبيلاروسيا في رابطة الدول المستقلة ؟؟؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذا هو المكان الذي يتم فيه تنظيم الشراء حتى 1 أكتوبر: فقط في التكوين الأساسي.

shl. تم قطع الرابط .. أرسل لي الصابون الخاص بك ، سأرسل رابط عادي.
أركا
أيها الفتى الصغير ، أريد النسخة الكاملة للتخلص من الباقي
أوميلا
إذا سألته عما إذا كان بإمكانه إحضار كل شيء أم لا ... لا يأخذون المال للطلب.
trubotchist
اشتريت هنا
ذهب ولكن ليس لديهم التسليم ، هو نفسه.
جيزي
مساء الخير.
عزيزي سيرجي (Register .livejournal.com / 2013/11/25 /) أعلن عن الشراء المشترك لـ Assistant Original (Ankarsum Original) مباشرة من مصنع الشركة المصنعة. أي شخص مهتم بشراء هذه الحاصدة؟ انضم :))
sazalexter
جيزي موضوع يسمى عجن العجين في Ankarsrum الاصلي وليس من أين تشتري أرخص
بوشكار

لديه 110 فولت أو 220. إذا كان الأمريكي أكثر احتمالاً 110. كيف تحل المشكلة بالمحول.
فزاعة
اقتباس: بوشكار

لديه 110 فولت أو 220. إذا كان الأمريكي أكثر احتمالاً 110. كيف تحل مشكلة المحول.

لست متأكدا من هو الأمريكي؟ Ankarsrum سويدي ويبلغ من العمر 220. اشتريتها في ألمانيا.
بوشكار
إنه ليس مجرد سويدي.
العلامة التجارية "ASSISTENT ORIGINAL" هي الاسم الجديد للعلامة التجارية المعروفة سابقًا "Electrolux ASSISTENT" (لم يعد هذا الاسم موجودًا اليوم). لكن في بعض البلدان يُباع المساعد الأصلي بأسماء مختلفة ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة - تحت اسم "ماجيك ميل" ، وفي إسرائيل بدأ مؤخرًا بيعه تحت الاسم التجاري - "دافو ميكس". قائمة الموزعين الدوليين Assistant Original متاحة على موقع الشركة المصنعة ، حيث يمكنك العثور على المورد الأقرب إليك. تذكر، في الولايات المتحدة ، يحتوي المساعد على 600 واط ويتم تشغيله بواسطة 110 فولت.
فزاعة
نحن نشبه تمامًا عن Ankarsruma Original. موضوع اسمه. انا أملكه.

ينص موقع التاجر الرسمي الروسي على ما يلي:
"منذ نهاية عام 2012 ، تمت الموافقة على علامة تجارية جديدة للجمع - Ankarsrum ® Original ، والتي تؤكد على أصالة المجموعة من السويد."


من الموقع الرسمي (في النسخة الإنجليزية ، يمكنني قراءته): "صنع في السويد. نسخة Ankarsrum الأصلية محلية مثل المنتج. تم تطوير المحرك ومعظم الماكينة وتصنيعها وتجميعها في ورشة العمل الخاصة بنا في Ankarsrum ، مدينة مطاحن في Småland ، جنوب السويد ، مع أعمال الرسم والتسويق والمزيد التي تقوم بها شركات في المنطقة. وهذا يخلق المرونة وموثوقية التسليم وضمانًا قويًا للجودة التي يمكننا أن نفخر بها حقًا ".

سريع وسريع: يعد Ankarsrum Original منتجًا محليًا قدر الإمكان. تم تصميم المحرك ، ومعظم أجزاء الماكينة ، وتصنيعها وتجميعها في ورشة العمل الخاصة بنا في Ankarsrum ، وهي مدينة صناعية في Småland في جنوب السويد ، بمشاركة الشركات المحلية. حسنًا ، إلخ.

من الموقع الرسمي: "Ankarsrum Original tillverkas i den småländska bruksorten Ankarsrum، mitt emellan Västervik och Vimmerby. kan göra i den egna fabriken försöker vi att anlita företag i trakten att göra. Bland annat köper vi plastdetaljer، allowering، marknadsföringsmaterial och förpackningar av företag inom kommunen. är att telverka världens bästa köksmaskin ".

لسوء الحظ ، لا أعرف اللغة السويدية ، لكن المترجم عبر الإنترنت يقدم نفس الشيء تقريبًا من النسخة الإنجليزية من الموقع:

"يتم إنتاج Ankarsrum Original في مصانع Småland في Ankarsrum ، بين Västervik و Vimmerby. تم تصميم المحرك ومعظم الماكينة وتصنيعها وتجميعها في مصنعنا الخاص. لدينا مسبك خاص بنا ونصنع جميع أجزاء الألومنيوم بأنفسنا. ما لا يمكننا القيام به في مصنعنا الخاص ، نحاول توظيف شركات في المنطقة للقيام بذلك. من بين أمور أخرى ، نشتري قطع غيار بلاستيكية ، ودهان ، ومواد تسويقية وشركات تغليف داخل البلدية. وهذا يوفر المرونة والموثوقية وضمان الجودة الراسخ الذي نتمتع به بقوة لتكون فخورا.

هدفنا هو صنع أفضل جهاز مطبخ في العالم ".


شيء من هذا القبيل ... ربما يتم إنتاجه للسوق الأمريكية ثم يتم تصنيعه عند 110 فولت. ولكن لماذا تجر سيارة منتجة بالقرب من جانبك عبر المحيط بينما تكلفتها ستشمل بالفعل النقل أولاً هناك ثم العودة ؟! بالإضافة إلى معلمات الجهد الكهربائي غير المتطابقة والحاجة إلى شراء محول. ربما لا أفهم لماذا ، لكن هذا نوع من الهراء. ومرق مع البيض والرجال في التجارة))). طلبت من ألمانيا. لم أجد مكان أطلب مباشرة من السويد.

بوشكار
اقتباس: فزاعة
شيء من هذا القبيل ... ربما يتم إنتاجه للسوق الأمريكية ثم يتم تصنيعه عند 110 فولت. ولكن لماذا تجر سيارة منتجة بالقرب من جانبك عبر المحيط بينما تكلفتها ستشمل بالفعل النقل أولاً هناك ثم العودة ؟! بالإضافة إلى معلمات الجهد الكهربائي غير المتطابقة والحاجة إلى شراء محول. ربما لا أفهم لماذا ، لكن هذا نوع من الهراء. ومرق مع البيض والرجال في التجارة))). طلبت من ألمانيا. لم أجد مكان أطلب مباشرة من السويد.
المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298256.0
ذهبت إلى المكتب. موقع الكتروني.
لقد اتبعت الرابط إلى المتاجر السويدية. لا يشحن أي منهم إلى روسيا.
فاي
يا فتيات ، كيف يتعامل المساعد مع موضوع الحلويات: تغلب على البيض ، تصنع الكريمة ، وأيضًا مهتمة جدًا بعجينة الزنجبيل والكثير ، على الأقل 1.5 أو أفضل من 2 كجم من الدقيق؟
هل لديك خبرة أو افتراضات؟
كروشيه
اقتباس: Vei
البنات ، ولكن كمساعد يتأقلم مع موضوع الحلويات: تغلب على البيض

من العار أن أقول ، ما زلت لم أجربها ...

الآن أصبح الأمر ممتعًا بالنسبة لي أيضًا !!!

الفتيات و أولادمن ضرب البيض في أنكارسرم يتأقلم ؟!

كم من الوقت تستغرق عملية جلد البروتينات؟
كروشيه
حقا لا احد يضرب ؟!

انا لا اصدق ...

نعم ، هذا ليس ليجنرال الكتريكر ل شعبنا أنا متأكد من أن كل شيء بعيد عن الاكتمال قائمة اصحاب انكورسرم لا احد يضرب سنجاب واحد ...

كنت سأجربها بنفسي ، لكن عندما أتذكر المكان الذي أذهب إليه في هذا الوعاء ، لكن بالنسبة للمخافق ، يجب أن أتسلق ... أوه ...

لكن إذا لم يستجب أحد ، عليك أن تتسلق ، نعم ... لوعاء وخفقت)) ...

notglass
أنا جلدت. 6 قطع لكل بسكويت. لقد تغلبت عليه بشكل رائع ، لكنني لم أحدد الوقت ، ولكن بسرعة كبيرة. لم أعجن عجينة الزنجبيل ، كنت أعجن الخبز.
فاي
برج العذراء ، شكرا لكم جميعا على إجاباتكم. لكنني اشتريت Kenwood 020 بالفعل ، لأنني بحاجة إلى التغلب على الكثير من البروتينات ، وفي وحدتك لهذه الحالة ، يكون الوعاء صغيرًا (((
كروشيه
أنيا، شكرا جزيلا على الاستجابة لك !!!

هل بدأت بالجلد بسرعة منخفضة أم مباشرة بأقصى سرعة؟

اقتباس: Vei

في وحدتك لهذه الحالة ، الوعاء صغير (((

ليزونكاوفي كوبك ما حجم ؟!
notglass
اينوس، كما تعلمون ، نصف التدابير ليست لنا. أحتاج إلى شارب فورًا وبسرعة.
عالي. لم يتم تلطيخ الجدران ، ولا تتأثر الأسماء.
سولينا
أي-ياي-ياي-ياي-ياي-ياي-ياي-ياي-ياي !!! أنا سعيد جدا ياي-ي-ياي-ي-ياي !!!! وصل جمالي !!!! ذهبت لغسل أكواب الفوهة. سأجربه في الصباح !!!
سولينا
و ماذا؟؟ زوج سيغادر غدا في رحلة عمل ، وأريد أن أعجن سوط طباشير صيد آه آه آه آه! FSE! سأذهب وأشرب السم حتى لا أعاني.

إنه ... إنه ... يشبه شراء أحدث سيارة BMW تنفيذية من صالة العرض! المشاعر هي نفسها! ولأول مرة لدي جهاز ، عند تشغيله لأول مرة ، لا تشم رائحة زيوت التشحيم من المحرك. وينضح برائحة طيبة الطيب. صوت قوي وواثق ومتوازن وهادئ وسرعة في العمل. أنا في صدمة سارة. لم أتوقع هذا.

حتى الآن حاولت فقط العجن والجلد. كنت أعجن الخبز قبل العشاء. A-B-A-L-D-E-T-b !!! يا لها من عجينة تحولت! لدي Boshik 86. كان يعجن لي العجين من قبل. لكن في كثير من الأحيان كان علي أن أصنع عجينة أقوى مما أريد. في البداية ، كان لابد من إزالة العجينة الرقيقة قليلاً من الجدران حتى يبدأ الغلوتين في التطور. أكثر من مرة ، سقطت ملعقة السيليكون ، التي أزيل بها العجين من الجدران ، تحت الخطاف (حسنًا ، أنا غافل جدًا). وضربني هذا لوح الكتف أكثر من مرة على ذراعي بشكل مؤلم. حتى لا أتلف ، بدأت العجين فجأة. والآن لم أضطر حتى إلى وضع رأسي في الوعاء.اتضح أن العجين جميل !!! لم أقطع الخبز بعد (لا يزال دافئًا) ، لكن الطريقة التي يتصرف بها في المصحح وفي الموقد تختلف عما رأيته من قبل. مخبوز بالعجين المخمر من طحين كامل الأرض + دقيق من الدرجة الثانية (الكل بالعين).

والآن صنعت حليب طائر سوفليه (وفقًا لـ GOST). أنا أحب ذلك ، لكنني غالبًا ما لم أرغب في القيام بذلك لأنه ليس من الواقعي التغلب على 3 بروتينات في معالج الطعام بوعاء 6 لترات. وكانت أدوات المطبخ فاسدة لدرجة أنه كان من الكسول ضرب السناجب بأقلامها. اليوم قررت أيضًا تقليل جزء سوفليه وعدت جميع المنتجات مقابل 50 جرامًا من البروتين (وهما بروتينان من البيض من الدرجة الثانية). و-و-و-و-و (تريم-هناك-هناك نحن لسنا خائفين من أي شيء الآن) ، كل شيء مملوء بـ "مرحى" !!! تبين أن الرغوة قوية وذات شمبانيا ناعمة (منذ بداية الجلد). صحيح ، عندما صببت شراب الأجار الساخن (وإن كان في مجرى رقيق) ، فركته قليلاً - لن أفسد الكوب. إنها بلاستيكية. لم يصب شيء.

لذلك أنا اليوم سعيد ، والزوج لديه وليمة على الإفطار غدًا (إنه مثل نظام غذائي وفي المساء لن يجرب أشيائي ، على الرغم من أنني ألحقت الملعقة بعد السوفليه - - لذيذ !!!).

لقد فوجئت أيضًا بسرور بتصميم الجهاز. كل شيء بسيط للغاية وبدون أي محولات وقطع غيار "إضافية". كل شيء يتم بشكل سليم وبدون أي "curlicues" لا لزوم لها. بشكل عام ، أنا سعيد! انا سعيد جدا!

ملاحظة: اشتريت جهاز AKM 6290 باللون البرتقالي. قابلت البائع على موقع eBay ، وهو من ألمانيا ، كما أنه قدم خصمًا ميتًا.
سولينا
لم أستطع المقاومة. قطعتُ قشرة خبز ، وزرعتها بالزبدة المخفوقة حديثًا و ...... كيف أعبر عن المتعة "الجنسية" في الذوق ؟؟؟ بشكل عام ، أنا جيد ولذيذ جدًا.

واتضح أن الخبز مستقر ومسامي إلى حد ما. قوام ممتاز.

الحياة جيدة !!! والسم ملغى
أوميلا
اينا، تهانينا! دعه يخدم ويرجى!
سولينا
بنات ، وأنت لا تعرف أين 🔗 انتقل؟
أوميلا
اينا، في أي مكان ، بالأمس فقط كان الرقم القياسي. تقوم Luda بإغلاقه بشكل دوري عندما تذهب في إجازة.
سولينا
Omelochka شكرا!
Ne_lipa
ربما يعطيني شخص ما رابطًا حيث يتم تنفيذ شراء ankarsrum ... لا يمكنني العثور على صفحة تسجيل Sergei ...
اين طلبت هذا العجن لنفسك؟
غلا
Ne_lipa، هنا رابط لصفحة مجلة سيرجي. قم بإزالة العلامات النجمية. في حين أن الشراء قد انتهى. شاهد ، ربما لا يزال يجمع.

http: //r*e*g*istrr.livejournal.com/tag/٪D0٪90٪D0٪BD٪D0٪BA٪D0٪B0٪D1٪80٪D1٪81٪D1٪80٪D1٪83 ٪ D0٪ BC٪ 20٪ D0٪ 9E٪ D1٪ 80٪ D0٪ B8٪ D0٪ B3٪ D0٪ B8٪ D0٪ BD٪ D0٪ B0٪ D0٪ BB

Ne_lipa
غالينا ، شكرًا جزيلاً لك ، ذهبت إلى الصفحة ... لقد انتهى الشراء حقًا. وارتفع السعر ، وهذا ليس مفاجئًا اليوم ... سأحاول الدخول في عملية الشراء التالية
هذا ankarsrum السحري يمكن أن تفعل أي شيء؟ وحتى يعجن العجين الصلب من البيض للمعكرونة ، ويخفق البيض وعجين الخميرة؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز