Azu in Tatar style (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

[تحميص]

Azu in Tatar style (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	~ 500 غرام
بصلة	2 قطعة
طماطم	3 قطع.
بطاطا	5-6 قطع.
خيار مخلل	3 قطع.
بوالون	200 مل
ثوم	2-3 أسنان
أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، كزبرة)
زبدة السمن	~ 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود ، قليل من السكر

طريقة طهو

• يخفق اللحم البقري ويقطع إلى شرائح رفيعة طويلة.
• تسخين السمن في وعاء من سي بي على تحميص (قمت بتعيين الوقت على الفور 20 دقيقة ولم يكن مخطئا). اقلي "نودلز" اللحم البقري حتى يتبخر السائل بالكامل وقليلاً حتى يظهر اللحم ملونًا.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات. أرسل إلى اللحوم. يقلى لبضع دقائق حتى يصبح البصل شفافا.
• تضاف الطماطم (تقشر وتقطع ليس ناعما جدا) والخيار (مقطعة إلى شرائح). يُطهى على نار خفيفة حتى تتشتت الطماطم ويصبح لونها محمرًا لطيفًا. (يمكنك إضافة 0.5-1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم).
• قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. (للحصول على طريقة Azu الصحيحة بأسلوب التتار ، يجب أن تقلى البطاطس بالسمن حتى تنضج نصفًا). في نهاية وضع القلي ، نضع البطاطس في الوعاء ، ثم نسكب كوبًا من المرق والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم شغل الوضع. إطفاء الوقت 20 دقيقة الضغط 50 كيلو باسكال، اطبخ حتى الإشارة.
• بعد الإشارة ، حرر الضغط باستخدام الزر الموجود على المقبض. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب ويُغلق الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى. سوف تسد محتويات الوعاء الساخنة والمغلية تقريبًا الغطاء مرة أخرى. دعها تختمر قليلاً ويمكنك أن تبدأ وجبتك.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

Azu هو طبق تتار تقليدي مصنوع من قطع اللحم المقلية (لحم البقر أو لحم الحصان الصغير) مطهي مع الطماطم والبصل والبطاطا (أحيانًا مع إضافة الخيار المخلل) في صلصة حارة.

لقد قمت بالطهي في SV الخاص بي ، ومع ذلك ، فقد قدمت المزيد من البطاطس للحصول على المزيد من الطعام في الطريق ، لذلك كان لدي تحميص بدلاً من الأساسيات. لكنها لا تزال لذيذة جدا. : nyam: شكرا لك!

[كسيوشا]

كسيوشا، أنا سعيد جدًا لأنني نجحت!

لقد طبخته على العشاء أمس ، لكني لم أطبخه بطاطا. طلبت الابنة المعكرونة.)))
أصبح اللحم رائعًا ، حتى سأل زوجي عما إذا كان طبخك لذيذًا جدًا))؟
لذلك شكرا على الوصفة !!!

[كسيوشا]

كسيوشااشكرك على ثقتك. وأخبري زوجك نعم ، هذه الوحدة تطهو لذيذة جدًا جدًا.

[Ksyushk @ -Plushk @]

لطالما كان طهي الأساسيات في الخطط. لكن بطريقة ما لم أستطع فعل ذلك. لقد قمت بضخ مجموعة من الوصفات من i-neta ...... ولكن في الرسوم المتحركة - الأولى! سوف استخدمه
Ksyushk @ -Plushk @ شكرا على الفكرة!

[زنبق]

زنبق، ولكن ليس على الإطلاق! استخدمه لصحتك!

[كسينيا]

كسينياهل يمكنك طهي مثل هذا Azu في رسم كاريكاتوري بسيط؟ من المحتمل أن يكون وضع "الإطفاء" بحاجة إلى زيادة.

Ksyushka ، كم هو لذيذ! ذات مرة حاولت ، سوف تلعق أصابعك

[فيكا]

فيكا، بالطبع ، يمكنك طهي الأساسيات في طباخ بطيء. يمكن زيادة وقت الإطفاء. كم الثمن؟ ركز على طباخك البطيء ، ومدى شدته على وضع الطبخ. قد يستغرق نضج البطاطس واللحوم بالكامل 30 دقيقة ، أو قد يستغرق ساعة كاملة.

ناتا، شكر ! بالطبع ، لا أطبخ الأساسيات الصحيحة في التتار ، لكنها أيضًا لذيذة.

Ksyushechka ، لقد نسيت أن أقدم لكم شكري
الطبخ لذيذ!

[ناتا]

ناتا، رائع! شكر خاص على الصورة.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @كسيوشا! ممكن اسال سؤال غبي؟ غدا نحتاج غداء دسم. يوجد فيليه دجاج وصلصة طماطم منزلية. ما رأيك في المخاطرة؟ أريدها مع البطاطس وأحب الأساسيات

[ايلينا]

ايلينا، لما لا؟ من لا يخاطر ، ثم ماذا؟ هذا صحيح ، لا يطعم العائلة اللذيذة.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، سأحاول. لا لحوم البقر في المنزل. ودع الأتراك يأكلون الطماطم البلاستيكية

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، كسيوشا ، وفي شتيبة ، ربما ينهون طهي اللحم على الوضع ، 0.7 ، 20 دقيقة في الوقت المحدد؟
شكرا على الوصفة البسيطة والشهية بلا شك!

[كسيوشا]

كسيوشا، نعم هذا صحيح .
و شكرا . على الرغم من أنك حاولت ، قد لا تحب ذلك.

Cheita لا يحب ذلك ، أنا أحب كل شيء على حدة ، لذا معًا أيضًا!
سآخذ برطمانًا آخر من الخيار قبل أيام ، وأذهب!
لحم البقر الحالي ليس شائعًا جدًا معنا ، سأفعله مع لحم الخنزير!

إيه لا! لن يكون تسي تتار بعد الآن.

هذا ، طحني ، لو كان لحمًا فقط ، فلن أخبر شو أنه ليس لحمًا ...

تادا أفضل من الهندي ، خذ (الفخذ) ، بالتأكيد لن يخمنوا أن هذا الطائر لا يخاف

ولسنا ليو في تركيا.

[كسيوشا]

كسيوشا، وأنت تقدمه مثل اللحم البقري ، نات على حق ، لا يمكنك تخمين ذلك.

ولن يكون لها طعم معين؟
نحن لا نحبه بسببه.

[كسيوشا]

كسيوشالا أشعر بأي شيء من هذا القبيل

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، مرحبا
أنا مع تقرير. يبدو azu المتكيف مثل هذا: شرائح دجاج متبل بالبهارات في المساء ، صلصة طماطم حلوة محلية الصنع ، زيت نباتي بدلاً من السمن ، خيار مخلل حلو ، ليس جيدًا جدًا. مالح
فعل كل شيء وفقًا للوصفة ، كما هو موضح أعلاه. لا توجد صور ولن تكون. لا يوجد شيء لأخذه
أريد أن أطبخ هذا الطبق لفترة طويلة. لاحظت بنفسي أن azu عبارة عن لحم بالبطاطس وخيار مخلل وطماطم. إن MV SV هو مجرد أداة مثالية للأساسيات. أن هناك دجاجة - لم يفهم أحد
سأطبخ بالتأكيد عدة مرات. فتيات رساماتي ، اللائي يصنعن لي الآن سقوفًا ، التهمن كل شيء دون أن يترك أثرا. ويحتاج العمال إلى إطعامهم لذيذًا ومرضيًا ، حتى تكون هناك نتيجة
Ksyusha ، شكرا لتقاسم الوصفة. شكرا شكرا. لذيذ جدا.

[لينا]

فوه ، لينا، لقد شعرت بالارتياح بالفعل لأن كل شيء سار على ما يرام وأصبح لذيذًا. انا سعيد جدا. أحسنت لإلغاء الاشتراك في الموضوع. سنكتب الآن أنه يمكن أيضًا طهي Tatar azu مع الدجاج (فيليه).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، فليكن الأساسيات في تامبوف ، حتى لا يرمي النعال

[ايلينا]

ايلينا، ولكن فليكن. على الرغم من أننا لم نفكر في رمي النعال

[قسيونيا]

قسيونياقل لي هل قليت البطاطس مسبقًا أم لا؟

[كسيوشا]

كسيوشا، لا ، لا تقلى ، وعادة لا تقلى ، غالبًا ما أطبخ الأساسيات الخاطئة

وهي محقة في ذلك ، دهون أقل - مؤخرة أخف!
شكر !

حول هذا وهكذا أقول.

دهون أقل - مؤخرة أخف

أنا أؤيد بالتأكيد !!! وحتى أطباق أقل قذرة
أنا وقحة ، لا أقلي أي شيء حتى في الحساء وحساء الملفوف

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، كسيونيا ، لقد طهيته ، وإن كان مع لحم الخنزير ، حسنًا ، حتى لو لم يكن على الإطلاق الأساسيات ، لكن كل شيء لذيذ جدًا وسريع ، شكرًا!



يا له من جمال!

[كسيوشا]

كسيوشا، هذا رائع ، هذا رائع. كما يقول زوجي: كل ما تسميه "أزو" - "تازو" - "مازو" إلا إذا كان لذيذًا.

!

شكرا لك على الأساسيات ليست في التتار. مع لحم الخنزير الخالي من الدهن ، في مقلاة ، مرجل وفرن. على مرق من اللحوم المدخنة.
عذرًا ، لم نتمكن من التقاط صورة - في البداية كانت تنبعث بقوة ، ثم اختفت
وصفة ممتازة! ياكل بالخارج!
أنا أجند على وجه السرعة للتتار. أين تم تسجيلهم؟

[ايرينا]

ايرينا، لإطعام الطفل ، هذا عمل فذ ، مبروك.
وأعتقد أن التتار لن ينزعجوا من لحم الخنزير.

في البداية كان يتصاعد بقوة ، ثم ذهب

اعتقدت أنه كان معي فقط - لقد كان على الفور ولم يحدث

لذلك أعددت الأساسيات لجميع الشرائع تقريبًا. لم تقلى البطاطس. خرج طبق لذيذ! ولذيذ مع الدجاج ولحم البقر اللذيذ! شكر!

سيداتي! ومع لحم البقر الدهني ، كيف يبدو صوت Azu؟ أو قطع الدهون؟
مجرد قطعة تنتظر مصيرها.

[كاترينا]

كاترينا، أنا سعيد جدا .

فيكاالحب مع الدهون - لا حاجة للتقطيع.