لحم العجل مع البرقوق

لحم العجل مع البرقوق

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم العجل	1200 جرام
وظيفة محترمة	450 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	0.5 م / زجاج
بصلة	1 بصلة كبيرة
راست. نفط	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• أحب كثيرا أن أضيف الخوخ أو الكرز إلى الدواجن. إذا كان البرقوق حامضًا جدًا ، فيمكنك إضافة 0.5 ملعقة صغيرة. الصحراء. إذا كان هناك نبيذ في المنزل ، وهو أمر غير مؤسف ، فبدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك فعل ذلك. معجون الماء - صب نصف كوب من النبيذ الأحمر الجاف. يمكنك سحق شريحتين من خبز بورودينو في الصلصة ، وعندما تصبح جاهزة ، مرر الصلصة في الخلاط. هناك العديد من الخيارات. الشيء الرئيسي هو البرقوق واللحوم!
• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
• 
• قطع البرقوق من المنتصف بالطول وإزالة الحفرة
• 
• نقطع اللحم إلى قطع متوسطة (4 × 4)
• 
• صب الصدأ في قاع المقلاة. نفط. يضاف البصل المفروم. وضع القلي. يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون مع التحريك من وقت لآخر. اسكب اللحم. يقلى اللحم من جميع الجوانب. لقد مرت 15 دقيقة. تم إيقاف وضع القلي. ملح فلفل. ضع البرقوق فوق اللحم. أضف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم. إضافة الماء. وضع اللحوم. بشكل افتراضي 30 دقيقة ، الضغط 70.
• في نهاية الوضع ، حرر البخار.
• 
• يمكن خلط الصلصة ، لكنني كنت كسولًا جدًا ... ولذيذ جدًا ...
• 
• بالنسبة لذوقي ، فإن السلطة البسيطة هي الأنسب لمثل هذه اللحوم - الطماطم والخيار والأعشاب ...

[غشا]

غشا، لحم العجل مع البرقوق يبدو لطيفًا جدًا ولذيذًا.

شكرا لك علاء!

[جانيشكا]

جانيشكاهذا حقا لذيذ !!! كما فعلت مع البرقوق.

كسينيا ، نعم ، أعتقد أن الكثير من الناس فعلوا ذلك ... أنا أختبر ... برنامج اللحوم - مر! التقييم ممتاز!

[جاشينكا]

جاشينكاكم هو لذيذ! لقد بدأ موسم البرقوق بالفعل ، سأطبخ.

يمكنك تقطيع شريحتين من خبز بورودينو في الصلصة ، وعندما تصبح جاهزًا ، مرر الصلصة عبر الخلاط

سأبدأ بهذا الخيار!

متفق عليه!

غشا ، لا يمكنك فعل ذلك ... كل يوم هناك شيء جديد ... ليس لدي وقت لإتقان! لكن كم هو لذيذ كل شيء !!!

حسنًا ، أنا آسف ... لكن حقًا ، لذيذ!

حسنًا ، أنا آسف ... لكن حقًا ، لذيذ!

حسنًا ، سامح ... سأعود عندما أفعل.

حسنا ، من نافلة القول!

شكرا على الوصفة ، من الممتع تجربة الطهي :)

لصحتك!

بالأمس قمت بطهي أرجل الدجاج مع الكوسة والخوخ. اتضح أنه لذيذ جدا. لماذا لم تستخدمي برقوق الكرز باللحم أو الدجاج من قبل؟ لذا شكرا مرة أخرى على الوصفة!

مرة أخرى - لصحتك!

اتضح لذيذ جدا! اللحم هو الأكثر رقة ، طعم الخوخ الحامض .. مممم .... لقد طبخت مع اللحم البقري حقًا ، والغريب أن اللحم أصبح طريًا أيضًا!
شكرا على الوصفة)