سيلت (مربى التوت السويدية)

[جوليا]

جوليالا داعي للافتراء على نفسك الصور لائقة جدا هذه البرطمانات لذيذة
وتكوين المربى مذهل للغاية))) لا أستطيع حتى أن أتخيل طعم الراوند
شكرا على التقرير!

وطهيت))) من الكشمش الأسود)))
لا أعرف ما حدث ، صبته في البنوك))

[تاتيانا]

تاتيانا, يتم الحصول على طمي لذيذ جدًا من الكشمش الأسود ، ويجب أن يتحول مثل الهلام.

وبالأمس قمت باللحام من الأسود وأضفت القليل من اللون الأبيض - لم يكن هناك مكان لألحق به. الحالي السكر الخاص بي لا يريد أن يذوب بأي شكل من الأشكال. لقد قمت بتسخين المقلاة قليلاً. ثم لف العلب. لن تفسد نيليا؟

[نيليا]

نيليا، ولكن هل هو هلام لفترة طويلة؟ صببت الباقي في وعاء ما زال رقيقًا

تمت الإضافة الأحد 17 Jul 2016 10:05 pm

تومانشيكاهلا حبيبي))) قبلة اليوشكا)))

Tumanchik ، hello ، my good))) قبلة اليوشكا)))

هل حاول أحد أن يصنع الطمي من برقوق الكرز أو البرقوق؟ شارك خبرتك)

[نيليا]

شيء عطشان جدا ، شرب بعض الماء ، شيء مفقود
أعتقد ، اسمحوا لي أن أضيف المنح ، وسوف nafigach مرسيك
أخرج الجرة ، وفتحها ، وهناك كان الطمي سميكًا ، سميكًا ، مقطوعًا بملعقة
طعمه حامض سار .... ش ش ش ش .... vk حالم

نيلياشكرا على الوصفة !!!

[نسيم]

نسيم,

هل حاول أحد أن يصنع الطمي من برقوق الكرز أو البرقوق؟ شارك خبرتك

البرقوق يجعل الطمي ممتاز ، شراب سائل فقط. لقد صنعناها العام الماضي. سحبوا الحجر من البرقوق. وكان البرقوق بالقرب من موسكو.

تانا 33,
هناك الكثير من البكتين في الكشمش ، لذلك فهو هلام. في التوت الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البكتين ، يمكنك إضافة الجيلاتين لجعل الشراب سميكًا.

[كاتيا]

كاتيا، ما زلت صانع المربى ، لذلك كانت مفاجأة سارة بالنسبة لي ، لا أحب المربيات السائلة))

[تانا 33]

تانا 33,

تاتيانا ، ثم تطبخ الطمي من التوت البري أو التوت البري. يجب أن يثخن أيضا.

[تانا 33]

تانا 33,
تاتيانا ، وشكرا لك على كتابة رأيك حول الطمي. إنه لأمر ممتع للغاية أنك أحببت طريقة صنع المربى.
نعم ، يصنع الكشمش الأسود طميًا لذيذًا جدًا ، ولا داعي للتذكير بفائدته.
لم أحاول الطهي باستخدام الخوخ. حاولت أن أصنعه من المشمش ، لكنني نضجت أكثر من اللازم واتضح أنه شراب نادر. ونحن لا نحب المربى النادر ، لذلك لم أحاول حتى مع الخوخ. ولا أحب إضافة اليرقان ، يمكنني تذوقه.

تمت الإضافة السبت 08 Oct 2016 11:27 PM

نعم ... لا يمكنني أن أحلم إلا بطمي التوت البري والتوت البري
أنا لا أعرف حتى طعم lingonberries ، ليس لدينا مثل هذا التوت. إنه أسهل مع التوت البري ، يتم استيرادها وبيعها في البازار ، لكن السعر لا يزال قليلًا ، وإذا اشتريت ، فأنا أغراض أخرى. لكنني نادرًا ما أشتري ، أخشى ... لأنني لا أعرف إلى أين يذهب هذا التوت البري.

شكراً جزيلاً لك على الوصفة ، لقد كنت أطبخ للسنة الثانية.
في العام الماضي ، صنعت الكثير من البرقوق وصنعت البرقوق بالشوكولاتة على أساس نفس الوصفة ، لقد أحببتها حقًا.
تمكنت هذا العام من صنع طمي المشمش (وعلى أساسه ، بالشوكولاتة) ، صنعت مجموعة أو اثنتين من أنتونوفكا للاختبار ، لكنني بالأمس صنعت طميًا من المجر (البرقوق).
ومع ذلك ، لقد غيرت بعض الأشياء.
قبل وضع التوت تحت الخلاط ، أقوم بصب العصير حتى تكون النتيجة أكثر سمكًا. لا ألاحظ التبلور ، ولكن ربما يكون هذا بسبب أنني أضع كمية أقل من السكر ، كما هو الحال في وصفة الإدارة لمهروس الفاكهة والصلصات ، ليس أكثر من كوب لكل 1 كجم (أو حتى أقل).
ثم أغلق العصير أيضًا تحت الأغطية ، وأغليه بشكل منفصل مع إضافة السكر.

الفتيات من فضلك قل لي ما الخطأ الذي فعلته. كنت أطبخ طمي الكشمش الأسود ، فتحته للتو. لذيذ ، ولكن لون الدم يقطين)))
براون ، وليس كما في الصورة على الإنترنت ، نبيذ للجميع.
هل هضمته أم ماذا؟ هل هناك شيء تستطيع؟

[جوليا]

جوليا، لا أعرف حتى ماذا أقترح. عادة ما يظل لون المربى هو نفسه لون التوت.
لقد قمت بالفعل بعمل أحد الافتراضات بنفسك أنه يمكنك استيعاب المنح.
يمكنني أيضًا أن أفترض أنه لم يكن بالإمكان صيد سكر عالي الجودة. لا يباع الكثير من السكر الآن من بنجر السكر.

[نيلا]

نيلاشكرا لك لم اعرف.
الآن أنا فقط أشك في إمكانية استخدامه.

اعتقد انك تستطيع. بعد كل شيء ، إذا تم طهي المربى بشكل مفرط ، فهذا لا يعني أنه فاسد. ولكن إذا كنت لا تزال لا تريد أن تأكل مثل هذا ، يمكنك استخدامه في الخبز.

[نيلا]

نيلا، أريد أن أشكرك على وصفة الطمي!
أستخدمه باستمرار ، أطبخ 1-2 جرة من 300-500 جرام من التوت وفقط من المجمدة. لقد نفد توتها منذ فترة طويلة ، ولكنها اشترت نوعية جيدة جدًا ونظيفة وناضجة وواحد إلى واحد. اليوم فقط قمت بطهي الطعام مرة أخرى بين الأوقات.
أضع التوت في الكارتون للتسخين حتى تذوب ، ثم أطبخ حسب الوصفة.
أحب أن التوت يحتفظ بسرعة برائحته ولونه. ملحوظ بشكل خاص على التوت. يحتاج الطفل دائمًا إلى مربى التوت في العصيدة والجبن القريش.
الشيء الوحيد الوحيد - أنه لا يتحول كثيرًا بالنسبة لي ، لقد ظهر شرابًا كثيفًا ، لكن بالنسبة لنا هذه ليست مشكلة ، ابنتي تطلب فقط شرابًا.
شكرا لهذه الوصفة البسيطة!

[هادئ]

هادئ,
جالينا، يسعدني جدًا أن وصفة الطمي كانت مفيدة لصنع المربى ليس فقط في الموسم ، ولكن أيضًا في الشتاء. وهذا يعني ، الإنتاج المستمر. علاوة على ذلك ، إذا كان الأطفال يحبون ذلك ، فلماذا لا تسعدهم ليس فقط بطعام شهي ، ولكن أيضًا بطعام لذيذ!
وقد لا يكون هلامًا بسبب حقيقة أن الطمي مصنوع من التوت المجمد ، ولا يزال أكثر رطوبة. لكن هذه مجرد افتراضاتي ، أنا نفسي لم أطبخ مع التوت المجمد.
شكرا جزيلا لتقريرك!

[نيليا]

نيليا، مصنوع في الصيف من توت العليق حسب وصفتك. اتضح أنه لذيذ جدًا ، وليس مثل المربى على الإطلاق. شكر .

أوليا ، هل هلام توت العليق الصيفي المنعش جيدًا؟

لا ، نيليا. إنه رقيق للغاية ورقيق نوعًا ما ، ولا يمكنك مقارنته بالكشمش المهروس. لكننا حقًا أحببنا ذلك ، وليس التخدير. نحن لا نحب بلطف شديد. كنت أخشى أن يتم تخزينها بشكل سيء. لكن في الآونة الأخيرة انتهوا للتو من تناول الطعام ، كل شيء على ما يرام. لكن العظام تتدخل. لذلك أعتقد أنه إذا كان هناك حصاد توت العليق هذا العام ، فسوف أحاول طحنه على باسافيردور الجديد.

لذلك تناولت توت العليق كشراب ، وكان الكشمش مطحون جيدًا لكنني اشتريت توت العليق ثم غسلته. لا أعرف ما الذي سيحدث للحصاد هذا العام ، إذا كان هناك توت ، فمن الضروري أيضًا طهي طين التوت المبشور. لم أطبخه منذ عامين ، ربما سيذهب للصيد.

[نيليا]

نيليا، لقد صنعت واحدة مع التوت البري. يبدو مثل المربى

[ألبينا]

ألبينا، ربما أتى مربى رائع من التوت البري
يمكننا فقط أن نحلم بهذا

إنه رائع جدًا: بطعم مرير عند مضغ التوت. أحببت طبخه: لا مشكلة.

[بالمناسبة ، أيتها الفتيات ، أريد تغيير وعاء لصنع المربى ، أنصح أيهما أفضل للشراء: المينا أم الفولاذ المقاوم للصدأ بقاع سميك ؟؟]

نيليشكا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة.
كان هناك 700 غريفنا في المخزون. توت العليق.
بالأمس قررت أن أتخلص من الطمي.
فعلت كل شيء حسب الوصفة: غسلت التوت ووضعته في وعاء على نار خفيفة ، دون إضافة الماء.
عندما أعطت حبات التوت العصير ، أضفت النار ، وعندما كانت الفقاعات جيدة ، جعلت النار أصغر (بحيث استمر الغليان الطفيف) وغليتها لمدة 15 دقيقة.
نمت 550 غرام. يحرك حتى يذوب السكر ويوضع في برطمانات.
كل شيء تحول فقط سوبر !!!! بدأ يتحول تقريبًا عندما يذوب السكر جيدًا في وعاء من التوت ، ويزداد سمكًا في البرطمانات.
خرج 2 برطمان من المايونيز ولم يكن جرة الأطفال المهروس ممتلئًا.
بعد نصف ساعة ، فحصت الجرة الصغيرة ، وقلبتها رأسًا على عقب ، حتى أن المربى لم يتدفق على الجدران ، تمامًا مثل مربى البرتقال الكثيفة.
بطبيعة الحال ، فتحناها في المساء ، وأخذنا عينة ، حسنًا ، لذيذ جدًاoooooooooooooooo !!!!! اللون جميل جدا ، حلو وحامض وسميك (لم يسقط حتى من الملعقة).
الآن سأحاول أكثر على التوت المختلفة.
شكرًا على الوصفة مرة أخرى ، حسنًا ، مجرد هبة من السماء بالنسبة لي ..... ، قليل من العبث ، لكن النتيجة سعيدة للغاية.
ملاحظة: لقد طهيته في حوض كبير من المينا ، تم إسقاط واحد صغير في الشتاء ، وتشكلت شريحة من الداخل.
كنت أخشى أن تكون مساحة الوعاء كبيرة ، وكان هناك القليل من التوت ... لكن كل شيء كان جيدًا ولذيذًا.
بالمناسبة ، أيتها الفتيات ، أريد تغيير وعاء لصنع المربى ، أنصح أيهما أفضل للشراء: المينا أم الفولاذ المقاوم للصدأ بقاع سميك ؟؟?

[ناتوشكا]

أو الفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع سميك؟

ناتوشكاأنا أصوت بكلتا يدي من أجل الفولاذ المقاوم للصدأ بقاع سميك !!!

بكلتا يدي أصوت للفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع سميك

شكرا لك اينا.
سأبحث عن الفولاذ المقاوم للصدأ .....

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka,
ناتاشا ، أنا سعيد جدًا لأنك جربت أيضًا هذا المربى الرائع.
وحقيقة أنك أحببت هذا شيء جميل أيضًا.
وعلى حساب وعاء المربى ، أصوت أيضًا للفولاذ المقاوم للصدأ بقاع سميك. لدي وعاء كبير من المينا للمربى ، وللأجزاء الكبيرة أيضًا ، لكني لم أطبخ المربى فيه لفترة طويلة. وللأجزاء الصغيرة ، لدي وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه ذو قاع سميك جدًا ومسطح ومنخفض ومساحة قاع كبيرة ومريحة جدًا.

ايه البنات لكني اريد النحاس. لدي وعاء مربى غير لاصق. كل شيء على ما يرام ، لكن من الصعب غسله (أنت تفهم الطلاء بنفسك).

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,
هيلين ، لا أجرؤ على ذلك! إذا لم أشتريه من قبل ، فلن أسمح لنفسي الآن بشرائه.
أتذكر ، عندما كنت صغيرًا ، كانت هناك أحواض بأحجام مختلفة في أقسام المنزل. ولكن بعد ذلك لم يكن هناك من يشير إلى أن هذا كان شيئًا ضروريًا في المنزل. على الرغم من أنها طهيت المربى في وعاء كبير من الألومنيوم ورثته من حماتها.
والآن أطبخ القليل جدًا من المربى ، وقد اختفت مثل هذه الأحواض من الرفوف ، ومن المخيف حتى تخيل سعرها.

نيليا مني ومن مجموعة توفاريشا !!! شكر!!! الفراولة المطبوخة للبرودة ، معقمة. الآن في الشتاء سأفتح البرطمان وأضيف النشا بالجيلاتين و- في الكعكة!

[تيتيورت]

تيتيورت,
ايلينا، وشكرًا لتعليقاتي
ستظهر إضافة لذيذة للطبقة في الكعكة

مساء الخير!

لطالما كنت أطبخ طين التوت في قدر بطيء مثل هذا:
- في البرنامج ، قم بغلي المعجنات
- في البرنامج ، تطفئ (تماثلية حريق صغير) لتذكر.

اتضح أنه شراب عطري ، طفت فيه شظايا التوت. لقد كانت مناسبة لنا ، ولكن مع ذلك ، في مكان ما في أعماق روحي ، تعذب السؤال ، لماذا لا يكون هلاميًا؟

ثم وضعته في الخبز وقام شخص ما بإلهاءه فجأة. جئت إلى رشدتي عندما كان يغلي لمدة 15 دقيقة. حسنًا ، أعتقد أن كل شيء عبارة عن أنبوب ، مهضوم. لكن لا يوجد شيء أفعله ، قررت المجيء.
واتضح مثل هذا (البنك على الجانب)

في الصورة ، اللون مشوه ، في الواقع ، ظهر اللون الكلاسيكي لتوت العليق الطازج ، وظلت الرائحة والذوق أيضًا.
توت العليق المشتراة ، طازجًا ومجمدًا ، على الرغم من أنه لذيذ ، ولكن الكثير من العصير. تبخرت الرطوبة الزائدة ، واتضح أنها هلام.
هل يجب أن أحاول مرة أخرى أم أطبخ هكذا؟ ... سأخبرك بعد ذلك

حسنًا ، يا لها من وصفة رائعة! شكرا لك نيليا!

[هادئ]

هادئ, جالينا، كم هو مثير للاهتمام
لكنني لم أفكر على الإطلاق في طبخ سيلت في رسم كاريكاتوري. ويا له من هلام عظيم اتضح! هذا مجرد غليان طويل محرج قليلاً. لكن تجربة جرة على الأقل للقيام بذلك لا يزال يستحق العناء. الآن توت العليق الخاص به على قدم وساق.

طمي التوت موجود بالفعل في المخزن ، لقد اتضح أنه رائع جدًا ، وسميك جيدًا جدًا (منشوري أعلى) ، وأعتقد أن توت العليق هذا العام ليس مائيًا جدًا ، لذلك كان سميكًا جيدًا.
والآن هناك حاجة ماسة إلى نصيحتك بشأن تقنية الطهي نفسها (إزالة البذور ، الغليان ، الخلاط ، إلخ):
- عنب الثعلب
- كرز
- مشمش
- وظيفة محترمة
- خوخ
- تفاح

لقد قرأت الموضوع بأكمله ، وتذكرت جيدًا الكشمش ، لكن عن باقي التوت والفواكه أود أن أسمع توصيات مفصلة.
ساكون ممتنا جدا.
الوقت ينفد ، فأنا أقوم بالاستعدادات في وقت متأخر من المساء ، ولا يوجد وقت للتجربة ، لأن عائلة مكونة من 6 بالغين وحفيدة صغيرة لمدة 3 سنوات .... (كما تعلم ، "ترقص مع الدف" من الصباح إلى المساء ...).
شكرا لكل من استجاب.

[الكرز]

الكرز - أخرجت العظام ، ولم أخفق ، بدأ العصير جيدًا ، ولم ألاحظ أي جيلات. لم يكن الكرز (القشرة السوداء) مغليًا جدًا ، فقد اتضح مثل الكرز في شراب.
عنب الثعلب - يبدأ العصير بشكل سيء ، فالوخز لا يساعد (الحروق) ، تحتاج إلى طحن كمية معينة من التوت (الخلاط). تتبلور بشكل سيئ ، ولم يتبق منها تقريبًا أي عنب ثعلب كامل ، حيث يتم غليها وتنفجر وتتفتت (أشعث) إلى قطع.
وظيفة محترمة - يعتمد كثيرًا على التنوع. تأكد من إزالة العظام. إذا كان البرقوق كثير العصير - لا توجد مشكلة ، فهو يندمج جيدًا. سمين - لا يوجد شراب تقريبًا ، إذا كان لفصل الشتاء - ستكون هناك فراغات في العلب.
البرقوق والكرز - من الصعب إزالة العظام ، على الرغم من إمكانية ذلك. عند الطهي ، تقشر قشرة رقيقة من الفاكهة ، والبعض لا يعجبها (يمكنك بالطبع الاختيار ، لكنها متعبة). يتم غليه وتبليره بطرق مختلفة ، اعتمادًا على الصنف.
مشمش - إزالة العظام وتقليبها كثيراً (الحروق) وهي طرية جداً. أحسن الظن.

[نسيم]

نسيم، شكرا جزيلا على الاستجابة لك.
سأحاول ، وآمل أن ينجح كل شيء.

وماذا ينتهي بك الحال مع الفراولة؟ هل سوف ينهار التوت؟

[غصين]

غصين، من الفراولة اتضح أنها صحية للغاية ، حتى من النعناع. التوت "أشعث" قليلاً ، لكنه لا يزال لا ينتشر بشكل كامل. لكنني لم أتبلور أبدًا ، دائمًا شراب سائل.
سأحاول هذا العام الغلي ليس على الموقد ، ولكن في الميكروويف. يبدو لي أن هذا يجب أن يتخلص من خطر الاحتراق ، ومن الناحية النظرية ، يجب أن يتم تبليره بشكل أفضل.

[سفيتا]

سفيتا، شكرا لك. سأحاول. قرأت عبارة "حتى مع النعناع" مثل "حتى مع النعناع". اعتقدت أنه يمكنني إضافة الفانيليا والحماس هناك.

بالأمس أحضرت الكشمش الأسود من دارشا ، حسنًا ، جمدته قليلاً. نحن لا نحب ذلك ، قررنا طهي جرة مربى. وهنا سيلت ... لا يعرف. صنع امس من 2 كجم - سكر 1.2 كجم. سكبتها في الجرار ، وبما أن كل شيء خرج تلقائيًا ولم يكن هناك الكمية المناسبة من الجرار في المنزل ، فقد سكبت بشكل طبيعي علبة حلوى كاملة بالمربى. ركضت هذا الصباح إلى المربى ، وهذا مربى حقيقي ... ويا له من طعم لذيذ ، تناولت نصف بار من الشاي مع المربى ، والآن لا أشعر بالقلق حتى بشأن السلامة ... لن يكون لديهم وقت للتلف. شكرًا لك نيللي على مشاركة هذه الوصفة اللذيذة والأهم من ذلك أنها متواضعة

[نسيم]

نسيم، نصيحة قيمة للغاية! شكرا لتقاسم تجربتك.Tatalo4kaحسنا ، ماذا حاولت؟ أتمنى أن تكون قد فعلت ذلك بشكل جيد واستمتعت به.
غصينالفراولة صحية جدا. أجابت سفيتلانا بالفعل أنه من الممكن الطهي حتى مع الفراولة التي ذهبت بعيداً. جميع أنواع المواد المضافة هي مسألة ذوق! لماذا لا ، إذا أردت
سفيتاتعجبني فكرة الطبخ في الميكروويف. كتبت الفتيات هنا أنهن طبخن في رسم كاريكاتوري ، لكن ربما لم يجربه أحد في الدقيقة.
أونا أولغا، شكرا على تقرير مفصل!

[نيليا]

نيليا لقد أحببت الطمي كثيرًا ، لقد جربنا كل ما أطبخه (لم يتبق الكثير عند التعبئة) ، لذيذ جدًا.
ملحومة بالفعل:
- توت العليق - حسنا،
- مستدير الكشمش الأسود (الجلد أرق فيه والعصير مفصول جيدًا) - ممتاز ،
- عنب الثعلب مستطيل أخضر كبير، قشرة شديدة الصلابة ، مطبوخة (مضاف إليها القليل من الماء) ، مخلوطة قليلاً ، ليست هلامية جدًا ، لكنها لذيذة جدًا ، كما هو الحال في شراب سميك ،
- عنب الثعلب جولة الوردي (لا أعرف التنوع ، أشتري كل شيء في السوق) ، كثير العصير مع بشرة رقيقة ، مبلل تمامًا ،
- مشمش - المطبوخ اليوم ، كان المشمش 1 كغ طرياً ناضجاً (ناضجاً) و 1 كغ ناضجاً ، لكنه كثيف ، مطبوخ على الفور على نار خفيفة جداً ، سكب 50 مل من الماء ، مغلي من الخبز لمدة 20 دقيقة ، اتركه جانباً حتى يبرد ، يغلي 20 مرة أخرى بعد العشاء دقيقة. ووفقًا للوصفة - أصبحت هلامية. لقد اتضح أنها تشبه شرائح المشمش في المربى ، أي تلك التي كانت ناعمة جدًا مسلوقة ، والشريحة التي كانت كثيفة بقيت شرائح. لقد غليتها في جرعتين حتى يتبخر السائل الزائد ...

قريباً ستذهب الموجة الثانية من الفراولة (لقد ظهرنا بالفعل في السوق) ، سأقوم بالتأكيد بصنع طمي الفراولة ...
أردت حقًا الكرز ، لكنني رميت كل شيء في التجميد ، ربما في الشتاء سأخرجه من المجمد ...

أبدأ دائمًا في الطهي على نار منخفضة جدًا ، عندما تسخن ثمرة التوت ، أضيف النار وأحضرها إلى الكعك ........

الخطط: التفاح والخوخ والخوخ ...

نيليشكا ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى على العلاج اللذيذ.

[نيليا]

نيلياأنا أيضًا مع تقرير. صنعت التوت ، لقد أحببته جدًا! طعم التوت الطازج لا يشبه المربى المعتاد على الإطلاق. أنا أكره توت العليق منذ الطفولة (جعلوني أشرب شاي التوت لأنني كنت مريضًا في كثير من الأحيان) ، لكنني سأأكل هذا وكان ابني يتنخر ، لكنه يحب مربى التوت كثيرًا.
لقد قمت أيضًا بطحن عنب الثعلب الأحمر في معالج طعام وسلقه. اتضح أنه حلو للغاية ، ضع السكر على حد أصغر ، هلامي. شكرا على المربى اللذيذ!

[ناتاليا]

ناتاشا ايليا! شكرا للتقارير التفصيلية! لقد قرأته وكان من دواعي سروري بالفعل ظهور معجبين جدد لوصفة المربى غير المعقدة هذه! من الجيد أيضًا أن تحب عائلتك الطمي وسيذكرك طعمه بالصيف الماضي في الشتاء.
ناتاليا، كما أنني أنتظر الموجة الثانية من الفراولة. وبعد ذلك ، لأسباب مالية ، فاتني الموجة الأولى من الفراولة. وقد أحضرت لها الفراولة طوال الخريف ، وفرت مكانًا للورود. الآن من الضروري اللحاق بالركب في الخريف. لكننا لم نظهر للبيع بعد ، واليوم كنت في البازار المركزي ، ولم أر حتى الآن بيع الفراولة.
ايليا، ولكن التوت تقريبا ذهب. اليوم لقد قمت بالفعل برش الشجيرات ، في أحد هذه الأيام سأقوم بالتقليم. آمل أن أجمع المزيد في الخريف.

نيليا ، كنت محظوظة بتوت العليق - ألقت أختي أكثر من كيلوغرامين. لقد زرعت الكثير. وإلا لما عرفت طعم طمي التوت. ولدي القليل من التوت - يأكل الأطفال القليل من توت العليق يوميًا دون مغادرة الشجيرات. ربما في يوم من الأيام سأخرجها من التوت الأصفر ، بينما لدي شجيرة واحدة ضخمة تحمل فاكهة ، واشتريت ثلاثة أخرى في الربيع. توت العليق كبير ، ومن الجيد تناوله.

Elechka ، من حسن حظك حقًا أن تتلقى طردًا رائعًا من أختك. لدي أيضًا القليل من التوت ، والمؤامرة صغيرة ومعظمها مشمس ومشغول بالطماطم. وهناك مساحة صغيرة جدًا على الأدغال ، لذا لا يمكنك التجول حقًا. لا يوجد أطفال صغار ، لكني نفسي مثل الطفل. في يوم zhmenka ، ويبقى القليل جدًا للحصاد.
لمدة أسبوع تقريبًا جمعت حاوية صغيرة في الثلاجة ، سأجمعها وأملأها. وسأطهو الطمي في الشتاء ، إذا أردت ذلك حقًا. الآن في الأساس كل التوت ، وأنا أرسل الفاكهة للتجميد.

[نيلا]

نيلا، نيليا ، اتضح أنها لذيذة جدًا! لقد طبخته اليوم من المشمش في شتيبي. سهل ، لذيذ ، جميل !!!