يا فتيات ، أسارع إلى مشاركة انطباعي. لقد صنعت الخبز أمس واليوم باستخدام "العجينة القديمة" في برنامج باناس 2502 "الرئيسي" هذه مجرد تحفة فنية بدون مشاركتي. شكرا لك ، Panasik ، شكرا لك ، Tanyusha-Admin !!!
الأمر بسيط: 100 جرام من العجين القديم (لدي 4 أيام) + ما هو مفترض للعجين الأساسي مقابل 400 جرام من الدقيق (فقط مصل اللبن 120 جرام + ماء 140 جرام وبدون حياة). لقد خلطت كل شيء على "بيلميني". أضعه على "الرئيسي" بتأخير 4 ساعات (حدث ذلك). نمت الخميرة الجافة أقل بقليل من 1 ملعقة صغيرة. هذا كل شيء ، ذهبت إلى الفراش. في الصباح استيقظ الجميع من الروائح ... ولم أفعل شيئًا خاصًا! الخبز هو مجرد SUPERRR! حامضة قليلاً ، ولكن ليست حامضة ، لا تشم رائحة الخميرة على الإطلاق. لينة ومرنة! رقيق ، ولكن ليس تنهار! لينة ، لكنها رقيقة بما فيه الكفاية! الآن سأفعل هذا فقط! هذه صورة لما حدث.
