Bread Como (Pane di Como) في الفرن (يجب عدم الخلط بينه وبين Pane di Come Antico)

أنا الآن أشك في أن الجميع يضيفون الخميرة إلى الطحين. خاصة إذا كتبوا أن نوع الطحين هو الأفضل للخبز الرقيق أو أنه يتخمر ذاتيًا بسرعة ، وما إلى ذلك. وحول الغطاء - بالطبع لم ينفجر تمامًا ، ولكن بشكل مؤلم تراكمت ثقوبًا كبيرة تحته مباشرة ...

في هذا الطحين محلي الصنع ، تكتب الشركة المصنعة أن الغلوتين هناك أكثر من المخبز العادي. لكن بدا لي أن المكفا أقوى بكثير. هذا ملحوظ جدا عند الخلط. لكن هناك رأي (غالبًا ما صادفته مع LJ) أن makfa makfe مختلف. إنه نوع مختلف في أماكن مختلفة. ربما مطاحن الدقيق مخترقة ، وربما شيء آخر. لذلك عليك أن تختار الدقيق لنفسك بناءً على ما هو متوفر في المتاجر.

[المعبود 32]

المعبود 32من فضلك قل لي كيف تعتقد أنه يمكنك استبدال الشعير المخمر أو عدم إضافته على الإطلاق؟

أشك الآن في أن الجميع يضيفون الخميرة إلى الطحين. خاصة إذا كتبوا أن نوع الطحين هو الأفضل للخبز الرقيق أو أنه يتخمر ذاتيًا بسرعة ، وما إلى ذلك. وحول الغطاء - بالطبع لم ينفجر تمامًا ، ولكن بشكل مؤلم تراكمت ثقوبًا كبيرة تحته مباشرة ...

في هذا الطحين محلي الصنع ، تكتب الشركة المصنعة أن الغلوتين هناك أكثر من المخبز العادي. لكن بدا لي أن المكفا أقوى بكثير. هذا ملحوظ جدا عند الخلط. لكن هناك رأي (غالبًا ما صادفته مع LJ) أن makfa makfe مختلف. إنه نوع مختلف في أماكن مختلفة. ربما مطاحن الدقيق مخترقة ، وربما شيء آخر. لذلك عليك أن تختار الدقيق لنفسك بناءً على ما هو متوفر في المتاجر.

في الواقع ، أنا أخبز كل شيء في Kyivmlyn (إلا عند الحاجة إلى طحين آخر) وأنا سعيد جدًا به ، لكن الفضول يفوز أحيانًا. تم الآن تسليم مجموعة كبيرة من الدقيق من هذا المصنع إلينا. منتج الدقيق لدينا ليس لديه مثل هذه التشكيلة حتى الآن. ألم تفهم إضافة الخميرة بالمعنى الذي تضيفه الشركة المصنعة؟

في الواقع ، أنا أخبز كل شيء في Kyivmlyn (إلا عند الحاجة إلى دقيق آخر) وأنا سعيد جدًا به ، لكن الفضول يفوز أحيانًا. تم الآن تسليم مجموعة كبيرة من الدقيق من هذا المصنع إلينا. منتج الدقيق لدينا ليس لديه مثل هذه التشكيلة حتى الآن. ألم تفهم إضافة الخميرة بالمعنى الذي تضيفه الشركة المصنعة؟

نعم! هم في الواقع مخترعون كبار جدا. تأثير الكيمياء قوي تقليديًا في الوجبات السريعة وغيرها من المنتجات شبه المصنعة ، ولكن الآن ، مع الاهتمام العام المتزايد بالخبز المصنوع منزليًا ، يبدو من المنطقي تمامًا إضافة العديد من الإضافات إلى الدقيق. يجب أن تبرز بطريقة ما من الصف العام على الرف في المتجر. بشكل عام ، عليك أن تكون حذرا.

نعم! هم في الواقع مخترعون كبار جدا. تأثير الكيمياء قوي تقليديًا في الوجبات السريعة وغيرها من المنتجات شبه المصنعة ، ولكن الآن ، مع الاهتمام العام المتزايد بالخبز المصنوع منزليًا ، يبدو من المنطقي تمامًا إضافة العديد من الإضافات إلى الدقيق. يجب أن تبرز بطريقة ما من الصف العام على الرف في المتجر. بشكل عام ، عليك أن تكون حذرا.

فحصت العبوة ، وليس كلمة عن أي إضافات ، دقيق القمح النقي 100٪. ولذا أريد أن أؤمن بلياقة الشركة المصنعة ...

[المعبود 32]

المعبود 32من فضلك قل لي كيف تعتقد أنه يمكنك استبدال الشعير المخمر أو عدم إضافته على الإطلاق؟

الأمر متروك لك لتقرر. تتطلب الوصفة شعير أبيض (غير مخمر). كما كتبت إيرينا (kisuri) المخمر مشتق من الأبيض. يعذب في الفرن ويفقد الخصائص التي تحتاجها هذه الوصفة وهي تسريع تسكر الدقيق. يستخدم هذا الشعير في المخبوزات لإضافة اللون والنكهة والرائحة إلى الفتات.

يستخدم الأبيض ، نظرًا لخصائصه ، كمحسن دقيق. بالمناسبة ، يعد استخدامه أكثر فاعلية من إضافة السكر إلى الخبز على سبيل المثال. علاوة على ذلك ، فهو أكثر فعالية من جميع الجهات ، بما في ذلك من وجهة نظر فوائد الخبز.

فحصت العبوة ، وليس كلمة عن أي إضافات ، دقيق القمح النقي 100٪. ولذا أريد أن أؤمن بلياقة الشركة المصنعة ...

ربما انا على خطأ. من الضروري إجراء العديد من الخبز وتتبع طبيعة الثقوب. بتعبير أدق ، لموقعهم. ثم سيكون من الممكن أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان هناك شيء أم لا. يمكن أن يحدث أي شيء.

[المعبود 32]

المعبود 32
قل لي ، هل استنتجنا بشكل صحيح أن عجينتي قد توقفت؟

الأمر متروك لك لتقرر. تتطلب الوصفة شعير أبيض (غير مخمر).

شكرا على إجابتك ، لذلك أستمر في البحث )

لقد نسيت أن أضيف - قد لا توجد خميرة ولكن هناك أي مسرعات أو معززات لحياة الخميرة. يمكنك أيضًا أن تأكل الخميرة للعجين (لكن هذا وقح جدًا من جانب الشركة المصنعة!) اعجن الدقيق بالماء واتركه طوال الليل - إذا تخمر ، فهناك بالتأكيد خميرة.

لقد نسيت أن أضيف - قد لا تكون هناك خميرة ، ولكن بعض مسرعات أو معززات حياة الخميرة. يمكنك أيضًا أن تأكل الخميرة للعجين (لكن هذا وقح جدًا من جانب الشركة المصنعة!) اعجن الدقيق بالماء واتركه طوال الليل - إذا تخمر ، فهناك بالتأكيد خميرة.

سأفعل ذلك ، أنا مهتم أيضًا. غدا سأخبرك عن نتائج اختبار الدقيق

[المعبود 32]

المعبود 32
قل لي ، هل استنتجنا بشكل صحيح أن عجينتي قد توقفت؟

لا ، أعتقد أنه لم يتوقف. إذا توقف ، سيبدأ الغلوتين في التحلل وستبدأ قطعة العمل الموجودة على الجرافة في الطفو. إذا قمت بتقطيع هذا الخبز الجاهز إلى قطع ، فلن تكون حافة الرغيف نصف دائرية مثل رغيفك ، ولكن تقريبًا مثلثة.

خرج خبز رائع! وحقيقة أن العجين مشدود بالخيوط أمر طبيعي.

سأفعل ذلك ، أنا مهتم أيضًا. غدا سأخبرك عن نتائج اختبار الدقيق

هنا ، لن يسمح لك أنصار العجين المخمر الطبيعي بالكذب - فالطحين يتخمر ذاتيًا فقط في اليوم الثاني. ومن هنا الاستنتاج - ظهور علامات التخمر الملحوظة في اليوم الأول أمر مشبوه للغاية ...

استمرارًا للقصة حول المضافات في الطحين - رأيت نفسي في المتجر كما لو كنت في كيس دقيق ، كتبت الشركة المصنعة أن الدقيق نفسه يتخمر تمامًا حرفيًا بين عشية وضحاها ، وبالتالي فهو مثالي ، على سبيل المثال ، لصنع الكفاس! إنه لأمر مؤسف أنني لا أتذكر نوع الدقيق ، لكن شخصًا ما كتب عنه في مدونة LJ على سبيل المزاح!

هنا ، لن يسمح لك أنصار العجين المخمر الطبيعي بالكذب - يتخمر الدقيق ذاتيًا فقط في اليوم الثاني. ومن هنا الاستنتاج - ظهور علامات التخمر الملحوظة في اليوم الأول أمر مشبوه للغاية ...

تعيين وتصويرها ، دعونا نرى

هنا ، لن يسمح لك أنصار العجين المخمر الطبيعي بالكذب - فالطحين يتخمر ذاتيًا فقط في اليوم الثاني. ومن هنا الاستنتاج - ظهور علامات التخمر الملحوظة في اليوم الأول أمر مشبوه للغاية ...

لقد أجريت تجربة بالدقيق وبكل ثقة أستطيع أن أقول إنه لا يوجد فيه خميرة ، ولم يتخمر
بالطبع التقطت الصور لكن بجوال فماذا عن جودة القمامة ..
الاول من اليسار في المساء من اليمين صباحا فالدقيق طيب

حسنًا) الكعكة منتفخة قليلاً) ولكن ، في رأيي الهواة ، كل شيء ضمن النطاق الطبيعي) أرسل هذه المعجزة إلى الثلاجة - سيكون لديك عجينة ناضجة لخبز لذيذ)

[2 عميق]

لقد أجريت تجربة بالدقيق وبكل ثقة أستطيع أن أقول إنه لا يوجد فيه خميرة ، ولم يتخمر
بالطبع التقطت الصور لكن بجوال فماذا عن جودة القمامة ..
الاول من اليسار في المساء من اليمين صباحا فالدقيق طيب

نعم ، لا يوجد خميرة. ما زلت بحاجة إلى الخبز لفهم أنه كان حادثًا أم لا.

2 عميق حسنًا ، ما نوع العجين الناضج الذي يصنع من هذا ، لأنه يحتاج إلى خميرة؟

[2 عميق]

نعم ، لا يوجد خميرة. ما زلت بحاجة إلى الخبز لفهم أنه كان حادثًا أم لا.

2 عميق حسنًا ، ما نوع العجين الناضج الذي ستصنعه من هذا ، لأنه يحتاج إلى خميرة؟

Idol32 ، أنا مهتم أكثر بما إذا كانت هذه النتيجة ستكرر نفسها مع الثقوب ، لذا بالأمس وضعت مقبلات على دقيقنا (Kievmlyn) وبطبيعة الحال سأعجن العجين عليها ، وسأرى ما ستكون النتيجة وأريك.

إيه كان لازم على نفس الزمان السابق لنقاء التجربة ...

يُعتقد أن الحويصلات الكبيرة في الفتات ناتجة عن تشكيل دقيق للعجين (لا يفلت الغاز من العجين) قبل التدقيق النهائي أو التدقيق النهائي الطويل جدًا (كما في حالة الخبز بالعجين المخمر الطبيعي أو التدقيق في الثلاجة). لذلك ، يجب أن نحاول أن نفعل كل شيء كما في المرة الأخيرة.

إيه كان لازم على نفس الزمان السابق لنقاء التجربة ...

يُعتقد أن الحويصلات الكبيرة في الفتات ناتجة عن التشكيل الدقيق للعجين (لا يهرب الغاز من العجين) قبل التدقيق النهائي أو التدقيق النهائي الطويل جدًا (كما في حالة الخبز بالعجين المخمر الطبيعي أو التدقيق في الثلاجة). لذلك ، يجب أن نحاول القيام بكل شيء كما في المرة الأخيرة.

فهل يمكنني أن أعجن العجين الرئيسي بهذا الطحين ولم أعجن بعد؟ فقط بداية من بلدنا ستكون ....

[المعبود 32]

مرحبا! المعبود 32 هل يمكنك أن تريني خبزك؟ البادئ لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، يعجن باليد ، ويتشكل بأيدي زيتية على منضدة زيت. في المرة الأولى التي تحدثت فيها مع اختبار السوائل ، أحببته حقًا. لم ينجح النمط الموجود على السطح ، لأنه كان هناك القليل من الدقيق على القماش والعجين ملتصق به أثناء التدقيق - لقد كشطته بسكين. والفتات ، في رأيي ، كانت ناجحة!



شكرا على الخبز الرائع واللذيذ!
لدي سؤال - يجب ألا تحافظ العجينة على شكلها على الإطلاق ، أو لا يزال بإمكانك إضافة القليل من الدقيق ، ربما. ثم الدرز لن تندمج أثناء التدقيق وتحصل على جمال على التاج؟ هل من الممكن التركيز على قوام العجين بابانين؟ لديه جمال !!! (انا لا اتحدث عن المؤلف ..)

يُعتقد أن الحويصلات الكبيرة في الفتات ناتجة عن صب دقيق للعجين (لا يهرب الغاز من العجين) قبل التدقيق النهائي أو التدقيق النهائي الطويل جدًا (كما في حالة الخبز بالعجين المخمر الطبيعي أو التدقيق في الثلاجة). لذلك ، يجب أن نحاول القيام بكل شيء كما في المرة الأخيرة.

Vooot!
عندما شكلت الكرة قبل الاختبار النهائي ، كان لدي فقاعات كبيرة جدًا منتفخة وانفجرت.
لقد فعلت هذا لأول مرة ، واتضح أنه طويل وبعناية ، فظهرت كل الفقاعات.
لذلك ، في المرة القادمة ، سيكون من الضروري القيام بذلك بلطف أكثر ، حتى لا يتم طردهم.

نعم ، لقد نسيت أن أقول ، في المرة الأولى التي أخبز فيها على حجر ، ربما لم أسخنها جيدًا وكان قاعها أبيض ، ثم شويها بدون حجر. كانت (الحجر) تشم أيضًا رائحة بعض المنتجات البترولية ، رغم أن ابنتي لم تشم أي شيء ...

[المعبود 32]

مرحبا! المعبود 32 هل يمكنك أن تريني خبزك؟

ممتاز!
اتضح أنها جميلة.
من حيث الحجم والطول ، فإن لي يشبه إلى حد كبير لك.
كنت قلقة من أنني بطريقة ما لم أعمل بشكل جيد.

أوه ، جورج على اتصال !!! من فضلك قل لي في الصورة حيث يجلس رجلك الوسيم في الفرن - هل هو مزروع للتو أم أنه قد شرب بالفعل قليلاً؟ شكل أنيق للغاية ، في البداية كان لدي فطيرة ، ثم اقتربت قليلاً ...

فهل يمكنني أن أعجن العجين الرئيسي بهذا الطحين ولم أعجن بعد؟ فقط بداية من بلدنا ستكون ....

من الأفضل ترك الدقيق في البداية. سيكون من الممكن مقارنة الخبز القديم وهذا الدقيق. كل شيء آخر فقط يجب أن يتم بنفس الطريقة - العجن والقولبة (كل الإجراءات ودرجة الحرارة) والخبز.

[المعبود 32]

مرحبا! المعبود 32 هل يمكنك أن تريني خبزك؟ البادئ لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، يعجن باليد ، ويتشكل بأيدي زيتية على منضدة زيت. في المرة الأولى التي تحدثت فيها مع اختبار السوائل ، أحببته حقًا. لم ينجح النمط الموجود على السطح ، لأنه كان هناك القليل من الدقيق على القماش والعجين ملتصق به أثناء التدقيق - لقد كشطته بسكين. والفتات ، في رأيي ، كانت ناجحة!



شكرا على الخبز الرائع واللذيذ!
لدي سؤال - يجب ألا تحافظ العجينة على شكلها على الإطلاق ، أو لا يزال بإمكانك إضافة القليل من الدقيق ، ربما.ثم الدرز لن تندمج أثناء التدقيق وتحصل على جمال على التاج؟ هل من الممكن التركيز على قوام العجين بابانين؟ لديه جمال !!! (انا لا اتحدث عن المؤلف ..)

تحول رغيف جيد! وفتات الخبز رائع! وكثافة العجين تعتمد بشكل كبير على الدقيق. كل ذلك على الأحاسيس - مثل عجينة رقيقة ، أضف الماء أو العكس. لكن كلما زاد الماء في العجين ، زادت الثقوب!

Vooot!
عندما شكلت الكرة قبل الاختبار النهائي ، كان لدي فقاعات كبيرة جدًا منتفخة وانفجرت.
لقد فعلت هذا لأول مرة ، واتضح أنه طويل وبعناية ، فظهرت كل الفقاعات.
لذلك ، في المرة القادمة ، سيكون من الضروري القيام بذلك بلطف أكثر ، حتى لا يتم طردهم.

عادة لا أكتب عن هذا في الوصفات ، لكن يجب ثقب الفقاعات الموجودة على سطح العجين. خلاف ذلك ، ستصبح هذه الفقاعات أكبر وتجف عند الخبز. لا يبدو لطيفًا جدًا على الخبز الجاهز.

من فضلك قل لي في الصورة حيث يجلس رجلك الوسيم في الفرن - هل هو مزروع للتو أم أنه قد شرب بالفعل قليلاً؟ شكل أنيق للغاية ، في البداية كان لدي فطيرة ، ثم اقتربت قليلاً ...

لقد جلس بالفعل لمدة 10 دقائق. بدأ يحمر قليلا.
عندما أضعها على ورقة خبز ، لم يكن هناك فطيرة ، لكنها اجتمعت قليلاً ، لذا في البداية كانت أقل قليلاً مما في الصورة.

عادة لا أكتب عن هذا في الوصفات ، لكن يجب ثقب الفقاعات الموجودة على سطح العجين. خلاف ذلك ، ستصبح هذه الفقاعات أكبر وتجف عند الخبز. لا يبدو لطيفًا جدًا على الخبز الجاهز.

فهم، وذلك بفضل.

تحول رغيف جيد! وفتات الخبز رائع! وكثافة العجين تعتمد بشكل كبير على الدقيق. كل ذلك على الأحاسيس - مثل عجينة رقيقة ، أضف الماء أو العكس. لكن كلما زاد الماء في العجين ، زادت الثقوب!

فهمت كل شيء شكرا !!!

لقد جلس بالفعل لمدة 10 دقائق. بدأ يحمر قليلا.
عندما أضعها على ورقة خبز ، لم يكن هناك فطيرة ، لكنها اجتمعت قليلاً ، لذا في البداية كانت أقل قليلاً مما في الصورة.

فهمت كل شيء شكرا !!!

أخيرًا ، لدينا أنماط ، ليست جميلة مثل غيرها ، ولكن لا تزال.

أخيرًا ، لدينا أنماط ليست جميلة مثل غيرها ، ولكنها لا تزال.

أي من هذه الأنماط الأخرى أفضل؟ الأنماط جميلة ، أفضل بكثير! ولكن أين الخفض ؟؟؟

أنا لا أحب "فرس البحر" في الوسط. هذه طية من منشفة ، يجب أن تحاول طيها بعناية.
لا يمكنني قطعه ، لقد أخرجته من الفرن. بينما يبرد - سأريك.

أخيرًا ، لدينا أنماط ، ليست جميلة مثل غيرها ، ولكن لا تزال.

فيكا ، خبز جميل ونمط جميل

أنا لا أحب "فرس البحر" في الوسط. هذه طية من منشفة ، يجب أن تحاول طيها بعناية.
لا يمكنني قطعه ، لقد أخرجته من الفرن. بينما يبرد - سأريك.

طية من المنشفة ، كل شئ يحاول التمسك بي وأرشها بالدقيق جيدا ، منشفة من الكتان

شكرا لك الفتيات
لقد جفت اليوم البسكويت من "كومو" السابق ، أريد أن أحقق الكمال في خبز هذا الخبز ، لكننا لا نستطيع أن نأكل كثيرا

لقد اشتريت منشفة من الكتان خصيصًا ورشتها جيدًا بمزيج من دقيق القمح والذرة. ثم رشت العجينة بنفس الخليط وغطت بحواف المنشفة. لم يعلق على الإطلاق.

وعندما يخرج العجين ، أغطي الوعاء بكيس إيطالي (هناك قطعتان متبقيتان ، أحضرته من إيطاليا ، اشتريته لإنفاق باقي المال). خاصة أنني أغطي هذه الحقيبة ، على ما أعتقد ، ربما يكون الخبز من كيس من المنزل أكثر بهجة

[ويكي]

ويكي، نمط رائع! حصان جميل)
أفترض أنه يمكنك تخمين مثل هذا الخبز)

وعندما يخرج العجين ، أغطي الوعاء بكيس إيطالي (هناك قطعتان متبقيتان ، أحضرته من إيطاليا ، اشتريته لإنفاق باقي المال). خاصة أنني أغطي هذه الحقيبة ، على ما أعتقد ، ربما يكون الخبز من كيس من المنزل أكثر بهجة

بالطبع سيكون! لقد لوحظ منذ فترة طويلة (على الرغم من عدم إثباته علميًا بعد)) أن الخبز يشعر بمزاج الخباز. عندما تقترب من الاختبار بعناية وحب - والنتيجة مناسبة!

شق

شق

فتى جميل !!

شكرًا لك فقط كان هناك عقبة طفيفة مرة أخرى عند نقل قطعة العمل إلى منصة نقالة. هذه المرة أخذت لوحًا خشبيًا ورشته جيدًا وما زلت تنزلق على مضض. بدأت في الدفع - بسبب هذا ، انحشر الجزء السفلي قليلاً ، لذلك تحولت التجاعيد.
اريد مجرفة

شكرًا لك فقط كان هناك عقبة طفيفة مرة أخرى عند نقل قطعة العمل إلى منصة نقالة. هذه المرة أخذت لوحًا خشبيًا ورشته جيدًا وما زلت تنزلق على مضض. بدأت في الدفع - بسبب هذا ، انحشر الجزء السفلي قليلاً ، لذلك تحولت التجاعيد.
اريد مجرفة

أضع الرق على السبورة ، وبعد ذلك فقط أنقل الفراغ إلى الرق ، لذلك يسهل نقله تحته

يجب أن تعتاد على ذلك. على عجل ، يجب القيام بكل شيء بسرعة حتى لا تنخفض درجة الحرارة في الفرن كثيرًا. لا تنس أن تضع منشفة على الزجاج ، لقد أصبحت أكثر جرأة وبدأت في الرش في الفرن.
بالمناسبة ، أردت أن أسأل ، هل يجب أن ترش بالماء الساخن؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف يصمد رذاذ البلاستيك؟ أو هل تحتاج إلى واحد خاص؟

يجب أن تعتاد على ذلك. على عجل ، يجب القيام بكل شيء بسرعة حتى لا تنخفض درجة الحرارة في الفرن كثيرًا. لا تنس أن تضع منشفة على الزجاج ، لقد أصبحت أكثر جرأة وبدأت في الرش في الفرن.
بالمناسبة ، أردت أن أسأل ، هل يجب أن ترش بالماء الساخن؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف يصمد رذاذ البلاستيك؟ أو هل تحتاج إلى واحد خاص؟

أرش بزجاجة رذاذ عادية ، الماء بارد ، أرش في الأعلى

[ويكي]

ويكي، خبز رائع! والنمط جيد والقطع!
من الأفضل رشها ساخنًا بالطبع. الماء المغلي غير مناسب ، فقط الماء الساخن من الصنبور ، سوف يتحمل البشيكالكا.

أنا لا أرتدي منشفة. زجاجي مقسّى بالفعل) مم ، إذا جاز التعبير ، فقد مرت معمودية النار) لم يتصدع عند 280 ، ولن يتصدع بالتأكيد) أسكب الماء الدافئ (حوالي 60 درجة مئوية) في زجاجة رذاذ Emway العادية وأرشها بكثرة قبل زراعة الخبز. ولكن بما أن الحمل لا يتوقف عن العمل ، يتبخر كل شيء على الفور تقريبًا.
لذلك ، قبل تسخين الحجر ، أضع قدحًا حديديًا بالماء في الفرن. بحلول الوقت الذي يتم فيه زرع الخبز ، لا يزال هناك ماء فيه. بحلول وقت النوبة - لم يعد. قد لا يكون هذا مثاليًا ، لكنه مثالي بالنسبة لفرني.

[ويكي]

ويكي! يا له من رجل وسيم ، يرضي العين ، وفتات الخبز رائعة!

أخشى أن أتسرب إلى الطابق العلوي - في نفس المكان ، سيصبح عنصر التسخين فجأة مغطى بالصدأ أو البقع ، مثل المقياس. لذلك ، أرش على الجدران.
وأين تضع الكوب؟ إلى أسفل؟ مرة أخرى ، اتضح أنه سوف يطفو في البليت ، وكتب أحدهم أن البليت يمكن أن تنفجر من الرطوبة.
حظ سيئ مع هذه الحجارة والأفران الكهربائية الجديدة
مع محطة الوقود القديمة فعلت ما أريد. ومع ذلك ، لم ينفجر أي شيء ، ولم يكن الخبز عمليًا ، جيدًا ، إذا كان مصبوبًا فقط.

أنا أقوم بالرش بأداة غريبة للزهور الداخلية ، فهي مريحة لأن الضغط يتراكم فيها ثم تضغط فقط على الزر ويصب الماء. أسكب الماء البارد. أنا أرش قبل وبعد الزراعة. أرش خبز قمح الجاودار الداكن لبضع دقائق قبل إخراجه من الفرن.

يمكنك أيضًا القيام بذلك: ضع مقلاة عميقة من الحديد الزهر في قاع الفرن ، حيث تحتاج بعد زراعة الخبز إلى وضع بعض مكعبات الثلج. للحفاظ على الحجر ، يمكنك وضع صفيحة خبز بين المقلاة والحجر.

تنخفض درجة الحرارة نتيجة الرش ، بالطبع ، ولكن نظرًا لحقيقة أن الفرن يسخن بهامش 20-30 درجة ، فإن السقوط ليس خطيرًا.

ولكن كيف يتحول الجزء السفلي إلى اللون الأحمر إذا وضعت مقلاة من الحديد الزهر بها ثلج ، وصفيحة خبز ، وحتى حجر (في حالتي ، منصة نقالة)؟