كرز مجفف ومجفف محلي الصنع

فيما يتعلق بالجدل حول استهلاك الكهرباء ، سألت زوجي كم دفع أكثر عن الشهر الماضي (عندما بدأت في استخدام المجفف بنشاط). خرجت على مساحة 100 متر مربع. ومع ذلك ، فإن الأمر لا يتعلق فقط بالتجفيف ، فقد جاءت ابنتي في هذا الوقت في إجازة ، مما استلزم التشغيل النشط للأجهزة الكهربائية الأخرى (إمدادات المياه ، سخان المياه ، WF على مدار 24 ساعة ، إلخ). لذلك ، أقوم بالتجفيف حسب الحاجة ، دون النظر إلى العداد ، لكنني أعالج كل ما "أرسله الله" في حديقة الحديقة - حديقة الخضار ، لا أهدر.

مشرف ، شكرا جزيلا لك على الوصفة الرائعة!
في العام الماضي ، قمت بذلك لإجراء اختبار - قامت ابنتي بتمديد الكرز الأخير لمدة شهر))) طلبت مني هذا العام أن أفعل المزيد. بشكل عام ، فعلت ، اتضح أنها جرة سعة 3 لترات ، لا يمكنني التباهي بها ، لأنني أخفيتها بعيدًا ولا يمكنني الحصول عليها الآن ، لأنهم سيأكلونها ...
مع المشمش نفس البقدونس))))) لقد فقدت العدد الذي اشتريناه ، لكن اتضح في النهاية 2 علبة كل منها 4 لترات ...... لذيذ ، صحي ، شكرا مرة أخرى !!!!!

[ناتاشا]

ناتاشا، للصحة!
Uuuuu ... ما هي محمياتك النبيلة إذا كان بستانك بستانًا ،

وجففت الكرز ، وحصلت على 500 جرام من المشمش الجاهز ، نفس الشيء مع المشمش الذي قاومته ، وسحبت من السوق ، وكانت النتيجة 1 كجم. فاكهة مجففة

لا توجد حديقة ، للأسف ، كنا محظوظين هذا العام - كنا عدة مرات في القرية واشترينا الفاكهة هناك :)))

Roma_Tanya ، هل هناك بأي فرصة وصفة لتوت العليق والتوت البري المجفف في كتابك؟ الآن هو موسمهم ، أريد حقًا أن أفعل ذلك. في سوقنا ، يقف عنب الثعلب المجفف مثل جناح الطائرة.

Tanya_Roma ، وقد كتبت ذات مرة أنه في كتابك المعجزة هناك وصفة للبطيخ المجفف)))) هل يمكنني نشرها؟ هناك وصفة هنا ، لكنني (لا أساء للمؤلف) أثق كثيرًا في وصفاتك. لم يفشلوا أبدا)))

التوت البري؟ الآن هو موسمهم

هل ذهب التوت البري؟ مبكر جدا؟ أين هي؟

حسنًا ، لقد أخذتها كتذكار ، وكتبتها - سأحاول القيام بذلك في المساء. كل ما في الأمر أنه يوجد الآن الكثير من الفراغات في المنزل ، يمكنني أن أنساها ولا يوجد وقت

بنات - لا تخلطوا بين المواضيع !!!!!!!!!!! لتنظيف النفايات والفيضانات من الموضوعات ، فإن المتعة صغيرة ، ومن ثم لا يمكنك العثور على "مكان ما كان فيه"

كل الوصفات هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

بما في ذلك التوت البري والتوت البري - تجول في القسم

السلام على بيتكم سيداتي وسادتي. أصبحت مؤخرًا مالكة لمجفف Saturn ، لأن الفرن لم يعد مناسبًا ، والسخونة منه في الشقة ، لا يوجد ما يتنفسه. درس الموضوع كله. أمس أحضر زوجي إلى المنزل 3 دلاء من المصارف. حسنًا ، أنا فقط أحب البرقوق. بشكل عام ، وفقًا لوصفة ROMA الخاصة بك ، قمت بتعيينها. بدون بذور ، تحول 7 كجم من البرقوق (الباقي للكومبوت ، الموجود في الفرن ، في المجفف). لقد نمت مع السكر. في هذا الصدد لدي سؤال: هل من الضروري خلط البرقوق بالسكر أم مجرد سكبه كما لو كان على المربى؟ وبعد ذلك لا أرى أي عصير منهم. شكرا لكم جميعا مقدما على إجاباتكم.

[تانيشكا]

تانيا ، هل توجد بأي فرصة وصفة للتوت البري المجفف في كتابك؟

كل الوصفات هنا

بما في ذلك التوت البري

تانيشكا، لقد بحثت بصدق ، لكن عبثًا ، لم أتمكن من العثور على وصفة للتوت البري المجفف ...

وجدت فقط التوت البري المجفف والمجفف) ، ربما يمكنك فعل الشيء نفسه مع التوت البري؟

[كروشيك]

كروشيك، وما الفرق بين التوت البري والتوت البري؟ السوشي مثل lingonberries! إذا وجدت خطأً حقًا ، فإن التوت البري يكون أكثر غضًا وبشرته أرق

في العام الماضي طبخت طبقًا لهذه الوصفة وسيكون هذا ، شكرًا جزيلاً لكم !!!

[ميلا]

نعم، ميلا - خيار جيد والكرز لذيذ

أعزائي مستخدمي المجفف المحترفين ، لدي سؤال لكم:
- كيف "تحفظ" الكرز لتجفيفه إذا كان يجب أن يجف في 3 أسابيع؟ ..
كل ما في الأمر أن الكرز سينفد في غضون أسبوع ، ولن يصلني المجفف قبل 9 يوليو. قل لي كيف أكون ؟! نظرًا لأنه شديد السخونة لصنع الكرز الخاص بك.

على الأرجح تجميد

فكرت أيضًا في التجميد ، ولكن في أي شكل يجب أن أقوم بتجميده ؟! نيئة تنزع او تقصر بعد شراب ؟؟! ربما حاول شخص ما بالفعل مثل هذه الخيارات؟ شارك تجربتك من فضلك!

[كاسوتيا]

كاسوتيا، إذا جفت الكرز ، يبدو لي ، قم بإعدادها ووضعها في الثلاجة بعد الشراب ، ثم قم بتوزيعها وتجفيفها ، وإذا جففتها ، فعندها فقط الطازجة.

أقوم بتجميد حبات الكرز ، لكنني جففها بعد معالجتها بالشراب. لقد جربته بدون شراب ، اتضح أنه حامض ، لأنه بعد التجفيف ، يكون الطعم أكثر كثافة ، والمظهر أفضل ، ولامع جدًا مع الشراب.
جفف بالفعل 10 كجم من الكرز ، وكذلك مع شراب ، ما زال يجف الآن
لا يأكلون طازجًا ، لكن المجففة تطير بسرعة الضوء!

[ناديوشا]

ومتشنج يطير بعيدا بسرعة الضوء!

ناديوشا، هذا ما يتوقف
ويتم تخزين الكرز العادي جيدًا ، ويمكن إضافة حفنة منه في مكان ما طوال فصل الشتاء
مرة أخرى ، المدخرات

كرز مجفف (مشرف)

[مشرف]

مشرف تانيوشا ، سأقوم بالمكنسة الكهربائية ، ربما سيتوقف. أتساءل كيف سيتم تخزينها؟ أخرجه من المجفف واتركه يقف ليوم واحد ، ثم أضعه في أكياس.

[ناديوشا]

ناديوشا، أضع كل التجفيف في حوض كبير ، ويكلفني هذا جيدًا لفترة طويلة وطويلة - لا يتدخل ، ولا بأس ، لكنه يجف جيدًا

[مشرف]

مشرفيا تانيا ، ليس لدي مكان حتى أضعه فيه ، يوجد 15 كجم من المشمش المغطى بالسكر في الحوض ، وهم يستعدون للتجفيف ، لذا يجب علي إزالته بسرعة

[جورفل]

جورفلناديجدا ، الكرز الحلو بدون سكر بعد التجفيف حلو جدًا لدرجة أنه أثناء جمعه من المنصات ، تلتصق أصابعي ببعضها البعض)
وأنا أجفف الكرز بعظم للكومبوت ، وللأطعمة التي أجففها بالسكر.

[جورفل]

أقوم بتجميد حبات الكرز ، لكنني جففها بعد معالجتها بالشراب.
... متشنج يطير بعيدا بسرعة الضوء!

جورفل نادية نفس الشيء. وبعد هذه العملية لدي "كل الدلاء ، كل الأواني حليب مشغول بالقطر. "أضعه في برطمانات وألفه. ثم أطبخ الكومبوت.

[اجاتا]

اجاتا، ناتاشا ، أنا أطبخ أيضًا كومبوت ، لكنني جمدت أيضًا في قوالب ثلجية لعصائر السموذي ، وطلب زوجي أيضًا علبة سعة ثلاثة لترات مني وملأها بالفودكا ، فقال إنني سأطلب منه المزيد
يوم الاثنين مرة أخرى إلى سوق التوت أثناء الموسم

[مشرف]

مشرف, تانيوشا، الوقت المناسب من اليوم! أود أن أشكرك مرة أخرى على جميع الوصفات) هذا العام حطمت جميع الأرقام القياسية للكرز! لقد عالجت (في غضون أسبوع) 15 كجم والآن لدي 2.5 كجم من الكرز المجفف الجميل))) أخفته في الفريزر وأخبرت الجميع في المنزل ألا يحاولوا حتى التظاهر))) ما زلت أحبه أكثر من الكرز ، لأنني أحب الحامض) على الرغم من والكرز 1.3 كجم في نفس المكان 😜 أيادي مثل الزنجي) كان علي ارتداء القفازات. حسنًا ، حسنًا ، النتيجة تستحق ذلك) بشكل عام ، شكرًا لك ، شكرًا لك ، شكرًا)))) ملأت يدي بالكرز ، والآن أقوم بتدريس أصدقائي)))

[تانيوشا]

تانيوشا، مساء الخير!
لصحتك! الكرز اللذيذ لك!
وظننت أن ملكك لا يتذكر أين تكمن الكرز. تذكر! الآن تحكم في مخزونك من خلال المراجعة اليومية للحزم والوزن

بنات هل مازلت تقشر الكرز باليد ؟! بالأمس فقط جربت مقشرة كرز ... سعادتي لا حدود لها !!! في 30 دقيقة قمت بتقشير 5 كجم من الكرز !!!! كانت الأيدي نظيفة ، وكذلك المطبخ بأكمله! وهي غير مكلفة. لذلك أوصي بشدة بهذا المساعد لمطبخك!

الكرز

كبير - من الجوانب الجنوبية

الكرز الخاص بنا صغير في الغالب لمثل هذه الأجهزة ، مستخرج العظام Teskomovsky الخاص بي خاملاً

حول الجنوب ، أنت في صميم الموضوع ، لكنك نظفت Vorobyovka - كرز صغير ، لكن تم تنظيفه جيدًا!
ربما لا يجب أن يكون مساعدك في زاوية الغبار؟!))

سأكون سعيدًا باستخدامه ، لكن ... لا يطرح حفرة من جميع أنواع الكرز ، وعلينا أن نختار أكبر حجمًا ، مثل هذا ، لا يمكنك أن تلقي بظلالها على الكرز لدينا بجلد كثيف ، وغالبًا ما تكون الحفرة معلقة على القشرة ، فهي ليست مريحة

هذا العام قمت أيضًا بتحديث منتقي العظام. أنا نظفت الكرز. على الرغم من حقيقة أنه ، مثل إيرينا ، سوف ينزلق التوت ، وسوف يتدلى العظم على الجلد ، إلا أنني كنت راضيًا بشكل عام. لأنه في العام الماضي تم تقشير الكثير من الكرز والكرز باليد ، ما زلت أتذكرها على أنها كابوس!

شكرا جزيلا على الوصفة لك!
الكرز بدأ للتو في الغناء ، حسنًا ، سأدخلها مباشرة. ارتديته لبعض الوقت ... وأخفيه في الفريزر.
يرجى تقديم المشورة بشأن منتقي الحجارة الذي يجب استخدامه مع الكرز الصغير

اشترى مجفف السبت الماضي! وكيف عشت بدونها؟ لكن ليس عن ذلك ...

يرجى تقديم المشورة بشأن منتقي الحجارة لاستخدامه مع الكرز الصغير

لديّ الكرز الخاص بي محلي الصنع ، صغير (لكن معطر جدًا ولذيذ) ، مصنوع وفقًا لهذه الوصفة - في البداية بدا الأمر شاقًا ، لكن كل شيء اتضح أنه بسيط.
فاصل العظام من شركتي "MAYER & BOCH" ، الذي اشتريته العام الماضي مقابل 300 روبل ، في المساء فصل 10 لترات من الكرز ، حسنًا ، ربما ساعة - وبنظافة وبسرعة !!!

والكرز المجفف - لذيذ جدا !!!! تقريبا الزبيب))))) في عطلة نهاية الأسبوع سأفعل المزيد !!! لم تحصد بعد

شكرا جزيلا على الوصفة لك! هذه هي تجربتي الأولى. وهو لذيذ جدا

المشرف شكرا جزيلا على الوصفة! ها هي "تحفتي" ....

[زينيا]

زينيا، تحفة رائعة
ويبقى السؤال: كيف نحافظ على هذه التحف حتى الخريف على الأقل حتى لا تتدهور في معدة أحد

[زينيا]

زينيا، تحفة رائعة
ويبقى السؤال: كيف نحافظ على هذه التحف حتى الخريف على الأقل حتى لا تتدهور في معدة أحد

بالكاد أخذت مشمشي))). من الناحية الواقعية ، فقط تحت غطاء الليل لنقلها إلى التخزين حتى لا يتم الكشف عنها!)))

فقط تحت جنح الليل

ولكي لا يتواجد أحد حولها حتى من مسافة ويفضل أن يكون بدون كلاب حتى لا يسيروا على خطى ولا يتنازلوا عن أماكنهم والحضور بينهم هناك أيضا عشاق الحلويات
نعم .... تم تشكيل المهمة

بالكاد أخذت مشمشي))).

متشنج)؟

أو جاف))؟

متشنج)؟

أو جاف))؟

ينقع في شراب ويجفف حتى يتوقف. هل هو متشنج أم جاف؟))) لأن السكر لا يزال لا يسمح لها بالجفاف في البخاخات.

[ناتاشا]

هل هو متشنج أم جاف؟)))

ناتاشاوفقا للكتاب - هذه فواكه مجففة ولن تجف أبدا من وجود السكر فيها.
جففت المشمش إلى نصفين - لفترة طويلة جدًا ، جفف إلى حالة "الحجر" ومظلمة. ثم اضطررت إلى نقعها ، لا يمكنك تناولها على اللدغة

ينقع في شراب ويجفف على طول الطريق

وما التفاصيل ؟!

وما التفاصيل ؟!

تُقطّع حبات المشمش القوية ، وليس "البطاطس" ، إلى نصفين ، ثم تُسكب فوق الشراب الساخن. كان لدي بعض الماء في الشراب (700 مل و 2 كجم من السكر). كان المشمش 5 كجم. سكبته مع شراب ساخن ، اتركه يقف (12 ساعة على الأقل) سكبته في قدر (كان المشمش يعطي العصير وكان هناك بالفعل بحر من السائل) ، وغليه وسكبته مرة أخرى. وهكذا 3 مرات. ثم تركته يستنزف ووضعه في المجفف. لذيذ!

بلدي "الزبيب"

وصلت إلى هذه الوصفة الرائعة ، كل شيء نجح: الوقت والرغبة والحصاد.
كم أحب هذا النوع من التدريس - ليس فقط صب السكر ، "حلو جدًا" ، ولكن هذا المبدأ الثلاثي ضروري لإزالة العصير الخام من التوت واستبداله بشراب السكر الحلو.
لا توجد أسئلة حول التكنولوجيا ، كل شيء واضح وبسيط ومتسق. شكر!
الآن ، فقط لتحديد أفضل طريقة لتخزينه ، سأجربه في الثلاجة ، لكنني بطريقة ما أشعر بالأسف لمثل هذا الجمال هناك ...

من 4 كجم من الكرز منزوع النواة ، يكون الناتج 1 كجم من المجفف.
تم تجفيفه لمدة 5 ساعات في الفرن على ورقتي خبز عند +55 + 65 درجة مئوية في الحمل الحراري.

ضوء ، صحة! وسيكون هناك شتاء كرز

إذا جفت التوت جيدًا ، فإنها ستعيش بهدوء في كل من الجرة والثلاجة. ليس لدي الكثير من الكرز ، لذلك احتفظت به في الثلاجة

أوه ، المرأة الأوكرانية جيدة .. الكرز. وليس لدينا كرز واحد على الأشجار هذا العام ، حسنًا ، ليس واحدًا. وكل!

[مشرف]

مشرف، تانيشكا ، أبلغكم:


هذا لذيذ سوو !!!! شهي مباشرة! شكرا جزيلا على الوصفة لك!
مصنوع ، للتجربة ، قليل جدًا (من 1 كجم من الكرز منزوع النواة). سأفعل المزيد بالتأكيد. من أين تحصل على الكثير من الكرز