كرواسان سريع بالجبن - وصفة بالصور على ماك بوك: أفضل الوصفات

كرواسون سريع بالجبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	450 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
Sl. نفط	50 غ
حليب	150 مل
جبن شيدر	100 جرام
تزييت البيض	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

1. يُطحن الزبدة بالدقيق والبيكنج باودر والملح حتى يتفتت الخبز.
2. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى العجينة. مزج.
3. صب الحليب في العجين في أجزاء. يجب أن تكون العجينة كثيفة ومرنة (لم يكن لدي ما يكفي من الحليب وبضع مرات في عملية عجن العجين قمت بترطيب يدي بالماء البارد).
4. قسّم العجين إلى جزأين وافرد دوائر بقطر 20 سم. قطّع كل دائرة إلى ثمانية أسافين (كنت أخشى ألا تخبز مثل هذه العجينة الكثيفة بسمك مثل هذه الأوتاد ، لذلك كان قطر الدائرة التي أملكها حوالي 30 سم ، و قسمت العجين إلى ستة أجزاء ولفته بشكل رفيع).
5. قم بلف الأوتاد في أنابيب تبدأ من الحافة إلى المركز. قم بتشكيل الشفاط على شكل هلال وضعه على ورقة مدهونة بالزيت.
6. دهن الفراغات ببيضة مخفوقة.
7. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وصفة لأشخاص مثلي الذين يشعرون بالرعب من فكرة صنع عجين الفطير ، لكنهم يريدون الكرواسون !!! لعشاق الملح - النصيحة: أضف الملح حسب ذوقك. الجبن الذي تناولته كان "روسي".
تبين أن الكرواسون صغير ، لكنه لطيف للغاية!