Thermomix (مناقشة وردود الفعل)

ماسينين ، لقد كانت مسلوقة. سأفتح الكتاب للعطلات. سأضيف بعض الإشارات المرجعية لوصفات سهلة.

AAAA ، وأنا أحب المسلوق))
فقط بحاجة إلى زيادة الوقت. وفي TM ، من الأفضل طهي البيض في سلة صغيرة ، يتم إدخالها في الوعاء ، وليس في غلاية مزدوجة كبيرة توضع على الوعاء.

[ماريا]

مارياهل لديك طباخ بيض؟

مارلانكا ... فظيعة. سيطردونني من المنزل إذا أحضرت هذا.

لم افهم .... لماذا؟ في طباخ البيض ، من المريح ألا تحتاج إلى اكتشاف أي شيء وإحصاءه ، إذا وضعته "في كيس" أو "مسلوق" أو "مسلوقًا" ، فستحصل عليه ...

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لا.

لا.

معانيايا ... تحتاجها بشكل عاجل ...

والآن لدينا طباخ بيض ، لكن بالأمس قاموا بطهي عجة على البخار ، اتضح أنها رائعة!

[جالينا]

جالينا,

[رادا- dms]

رادا- dms,
في أولينكا، قل - كل شيء !!! ....

الزوج الآن لا يقلى ، بل يطبخ! فيش! حتى أنني قمت بسلق البروكلي فيه ، لدي Steba مقابل 8 بيضات!

الزوج الآن لا يقلى ، بل يطبخ! فيش! حتى أنني قمت بسلق البروكلي فيه ، لدي Steba مقابل 8 بيضات!

سستراا ..... عندي ايضا شتيبة بـ8 بيضات ...

وأنا (فقط ليس لديّ مكس حراري)
أوه ، لقد نسيت مكاني! ليس بعد

وأنا (فقط ليس لديّ ترمومكس)

يجب إضافة ليزا - ليس بعد ...

لم أفهم .... لماذا؟ في طباخ البيض ، من المريح ألا تحتاج إلى اكتشاف أي شيء وإحصاءه ، إذا وضعته "في كيس" أو "مسلوق" أو "مسلوقًا" ، فستحصل عليه ...

سيقولون إنها كانت كسولة تمامًا. أنا شخصياً أحب شرائه ، وأنا أحترم البيض كثيراً ، وأكله كل يوم.

فتحت بلدي تيموشا. قررت فقط لرحيق الفاكهة. بالطبع ، ليست هذه هي الوصفة حيث تظهر قوتها. لكن بالنسبة لي ، يعد هذا أيضًا اختراقًا. في السابق ، كان هناك موزة مع حليب فقط في الخلاط.
إذا وجدت وصفة لعصيدة السميد على الفطور ، سأعدها.

[الجمال]

الجمال، ها هي العصيدة في Thermomisk

سميد

مكونات:
0.25 لتر حليب + 0.25 لتر ماء
o سكر حسب الرغبة ، ملح (أضع 1 ملعقة كبيرة من السكر بدون شريحة ، حتى أقل قليلاً ، و 0.5 ملعقة صغيرة من الملح)
o 3 ملاعق كبيرة. ل. مع سميد علوي (بشريحة) (إذا كنت تفضله أرق ، كما هو الحال بالنسبة للأطفال الصغار ، 3 ملاعق كبيرة ل. بدون شريحة)
س زبدة حسب الرغبة
تجهيز:
o سخني الحليب: 5.5 دقيقة / 90 درجة مئوية / كرز. 1.
س تثبيت الفراشة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بدون سطح 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، زيت ، ابدأ TM (الوضع موضح أدناه) ، صب السميد بعد البدء بالفراشة. طهي لمدة 9 دقائق / 90 درجة مئوية / ساعة. 2.

دقيق الشوفان

رقائق وماء بنسبة 1-6: 80 جرام دقيق الشوفان - 480 جرام ماء - عصيدة سميكة.
إذا كان التنر 1 في 7: 73 جرامًا من دقيق الشوفان - 500 جرام من الماء.
ضع الفراشة. صب الماء في وعاء ، ضعي الحبوب والملح 0.5 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة زيت. طهي بدون كوب قياس! إذا طهنا من 1 إلى 6 (أي العصيدة السميكة) ، إذن 25 دقيقة / 90 جم / سك 1 ، و 30 دقيقة إذا كان من 1 إلى 7.

عصيدة الأرز

مكونات:
150 جرام أرز دائري
800 مل من السائل (400 مل من الحليب و 400 مل من الماء المغلي) ، يمكن أخذ النسب حسب تقديرك)
1/2 ملعقة شاي ملح
o السكر حسب الرغبة والمذاق. (أضع 1 ملعقة كبيرة)
تجهيز:
o اشطف الأرز.
o ضع الأرز مباشرة في وعاء ترمومكس.
o صب 800 مل من السائل. أضف الملح والسكر.
o يغلي لمدة 30 دقيقة / 90 درجة مئوية / CK2 مع MCH.
o بعد الغليان ، أضيفي الزبدة.

أتمنى لك وجبة شهية!
من كتاب "أنا أطهوها بطريقتي الخاصة" صنعت سوفليه الجبن من الصفحة 64. اتضح أنها لذيذة ومرضية. طبق عالي السعرات الحرارية!
لكن هناك ملاحظات: في النهاية ، عندما تحتاج إلى إضافة الجبن المبشور والقشدة إلى الخليط ، يوصى في الكتاب بالخفق لمدة 10 ثوانٍ لكل SK. 6. هذا لا يكفي !!! نتيجة لذلك ، استقرت كل الجبن في القاع - ولم يتم تحريكها ، وفي النهاية اضطررت إلى وضعها في القوالب بملعقة. يقلب لمدة دقيقة على الأقل! (ربما يعتمد ذلك على الجبن ، كان لدي جبن "روسي" عادي). لسوء الحظ ، لا توجد صورة - لقد أكلوا كل شيء بسرعة))

ماسينين ، شكرا!
لقد صنعت هذا الرحيق لمدة ساعة. لم أكن أعرف كيف أفتح الغطاء ، لم أستطع فتح حامل الوعاء ، لقد سئم الطفل الانتظار.
أردت شيئًا من الجبن ، لكني لم أجده في الكتاب.لا يمكن أن يكون الأمر كذلك.

[الجمال]

الجمال، ولا يوجد كاش في كتاب الوصفات؟
لن تعتاد على أي شيء وسيتم التحكم فيك في ثوان)))

هل يعجبك؟

لم أجد كلمة "كاشي" في المحتوى.

هل أحببت ذلك؟ Nuuu .... ربما نعم. الكارتون ، بالطبع ، ليس مرتبكًا جدًا في التجميع - قدر وهذا كل شيء. ولكن لدي عدد قليل من الأجهزة المستخدمة: الرسوم المتحركة ، نعم خلاط ، لذلك يتم تكوين الانطباع دون قيد أو شرط. يوجد عصارة ومفرمة لحم كهربائية وفرن مع شواية وحمل حراري وميكروويف مع وظائف إضافية. لكن ، ها أنا لم أولد للطبخ ، علاقتنا لا تتطور.

أشتري الفطائر والفطائر ... كنت أعرف كيفية استخدام كعك الجبن ، وفقدت هذه المهارة أيضًا.

[قليل]

لكن لدي أدوات قليل في الاستخدام:

نعم ، يتم علاجه ، وهو سريع جدًا على موقعنا

أشتري الفطائر والفطائر ...

ولدينا هنا مئات الوصفات ، لن ترغب في شراء الفطائر قريبًا

لكن ، ها أنا لم أولد للطبخ ، علاقتنا لا تتطور.

لا بأس ، سوف نتعامل معك))
لدينا هنا في المنتدى ، من المستحيل ألا تعرف كيف تطبخ

[الجمال]

الجمال، هذه وصفة في كتاب وصفات Thermomix الأساسي الخاص بي)
أنا دائمًا أطبخ عصيدة السميد فقط في Thermomix ووفقًا لهذه الوصفة ، اتضح أنها جيدة التهوية ولذيذة جدًا ، ولا تعمل في أي طباخ متعدد)))

بنات شكرا! أكلت .... مممم ... الحنان جدا

الآن أحاول إتقان حساء البازلاء. اسمع ، حسنًا ، رائع. صببت - وزن - سحق ملحومة. دون الخروج من الخروج.
عندما قمت بتقطيع البازلاء الجافة (حسب الوصفة من هنا) ، انكسر الفتات من خلال الزجاج وملأ الغطاء. ما الخطأ الذي فعلته ، من فضلك قل لي.

لدينا هنا في المنتدى ، من المستحيل ألا تعرف كيف تطبخ

هيه .... ممكن جدا.
على الرغم من أن طفلي سألني: "أمي ، لماذا تشاهد برامج الطهي هذه؟ أنت تطبخ بشكل لذيذ!" كدت أن أفرق دمعة. اول مرة في حياتي تقدرها !!!

وحول العصيدة في Thermomix: أحببت الاتساق. لكنني لم أقدر طعم ورائحة الحليب في العصيدة. أنا لا أعرف حتى كيف أشرح ذلك. يبدو لي أن هذا يرجع إلى حقيقة أن الحليب تم تسخينه فقط إلى 90 درجة (ولا يغلي). ربما يحتاج الحليب إلى شيء آخر.

[الجمال]

عندما قمت بتقطيع البازلاء الجافة (حسب الوصفة من هنا) ، انكسر الفتات من خلال الزجاج وملأ الغطاء. ما الخطأ الذي فعلته ، من فضلك قل لي.

الجمال في TM-31 ، يمكنك وضع منديل تحت الغطاء عند طحن السكر أو البازلاء أو الحبوب. ربما في الجديد أيضًا ، هل هذا ممكن؟

أنا أيضًا ، عندما أطحن الحبوب والسكر والتوابل ، أضع منديلًا على فتحة الزجاج ، ويساعد بشكل خاص في طحن السكر

لقد لعبت في الجوار. شربنا عصائر مختلفة مع بناتنا ، وأكلنا البطاطا المهروسة المفضلة لديها. الآن ، هنا ، تأكل الجبن ، رغم أنها كانت صيادًا صغيرًا قبله. أخيرًا ، أدركت سر أجبان الخثارة المفضلة لدي - السكر البودرة ، وليس السكر والجبن المطحون.
حتى الآن ، لم يقم تيموشا بأي مآثر جادة معنا ، فهو خجول ، ويتظاهر بأنه خلاط.
أنا بالطبع سعيد ، خاصة أن ابنتي تعجبني. لكن الغسل المستمر وضعني على حافة الهاوية. غسالة الصحون تدلل الشخص. سأصنع البطاطس المهروسة بالطريقة القديمة ، قدر + خلاط -> PMM.

من الضروري معالجة المشكلة الرئيسية - أطباق اللحوم.

Oktyabrinka ، Olenna ، أنا الآن مع منديل أيضًا ، شكرًا!

[الجمال]

الجماللذلك يغسل نفسه! الماء مع قطرة من المنظف وعلى ck7 - 5-10 ثانية مع الاتجاه المعاكس. حسنًا ، إذا كانت دهنية جدًا - فلا تتردد في الذهاب إلى غسالة الأطباق!

[الجمال]

الجمالكتب ليلي بشكل صحيح يغسل نفسه))

ما زلت أفعل هذا ، إذا حدث فجأة ، انسداد شيء ما تحت السكاكين أو لصق العجين على السكاكين ، ثم أقوم بتشغيل ck 9 وبضع ثوانٍ ، وكل شيء يطير إلى جدران الوعاء.
ثم أخرجها وأصب الماء الساخن وأقطر قطرة من الصابون. تركتها تقف قليلاً وقمت بتشغيل السرعة السادسة على Reverse لمدة 15 ثانية وهذا كل شيء)

الفتيات ، شكرا لك ، أعلم أنه يغسل نفسه. لكن ، هنا ، من أجل جمع كل شيء مهروس ملطخ من الأسفل ومن السكين ، قمت بتفكيكه. ونفس الشيء مع السميد والجبن القريش. سأحاول اليوم جمع ما سيحدث ، ثم 9sk - لتنظيف السكين.

[ماريا]

ماريامبروك ولكن اين القديم؟

[ماسينين]

ماسينينمبروك يا مشون!

تهانينا يا ماشا على هذا الشراء الرائع

قتل على القطع.
..

[ايلينا]

ايلينا، وما قتلته ، خططت أيضًا لهذه الهدية لنفسها في 8 مارس.

[ايلينا]

ايلينا، وما قتلته ، خططت أيضًا لهذه الهدية لنفسها في 8 مارس.

حسنًا ، أعرف ما كنت أخطط له ... ولكن بسرعة ..
أحسنت ، مبروك ، ماشا !!!

[سيدن]

سيدن، سفيتلان ، حتى الآن في أي مكان ، من المؤسف بيعه.))

المرأة القطةلينا شكرا !!

قتل على القطع.

وثم !! يمكنني القتل
بنات شكرا !! حلم الأحمق يتحقق
لقد أعطيت رائدًا صادقًا ، لا أكثر ، ولا شيء حتى على DR

[ماسينين]

ماسينين,
مشون حسناً مبروك من أعماق قلبي ... رائع ستشعر على الفور بالفرق ...

[ماريا]

ماريا، أخذ واحدة جديدة؟ وكم؟

[ايلينا]

ايلينا، لن يتم بيعها. كنت محظوظًا للاستيلاء على هذا ، لكنني لم أفعل ، كان لدي واحدة جديدة.

بالإضافة إلى السعر الجديد ، لن أكتب السعر وبالتالي يعرف الجميع كم. أعطاني الخصم الوحيد تكريما للعطلة)

جاليا شكر!!

[ماريا]

ماريامبروك من اعماق قلبي! ما زلت أحلم ، يبدو وكأنه 31 بذلة ، ولكن ما زلت أشعر بالحكة في مكان واحد ، وسيم ، مثل أبولو ...

أضيف الخميس ، 10 آذار (مارس) 2016 الساعة 9:04 مساءً

لكن ، ها أنا لم أولد للطبخ ، علاقتنا لا تتطور.

هذه كلها أعذار. قد تعتقد أن الجميع يحلم بالطهي من المهد. لكن ماذا نفعل ، نحن نجمع أنفسنا ونطعم الأسرة بأكملها ، إن لم يكن أنا ، فمن ...؟ الجار...؟

أعطاني الخصم الوحيد تكريما للعطلة)

ويرضى ..

أمس صنعوا عجة فيه لزوجين ،

وماذا ، هناك يمكنك أيضًا عجة ، مثل ، لقد ألقيت نظرة على الملحق الموجود على البيض ، ربما لم أنظر بعناية؟

[هيلين 3097]

لكن لا يزال الحكة في مكان واحد ، وسيم ، مثل أبولو ...

لذا فإن حكتي لم تعط الحياة بالفعل ، رغم أنني مسرور جدًا بـ 31!
شكر!!!
هيلين 3097، الكتان ، على أي حال ، أي خصم من فضلك))

[ماشا !!!!]

ماشا !!!! مبروك على الشئ الجديد !!!!!

[جولنارا]

جولنارا، شكر!!
الآن يمكنك العيش بسلام لمدة 10 سنوات))

واو ، رائع ، كم هو رائع ، ماريا ، مبروك !!!

أوه ، ماشا ، أخشى أن الأمر لا يتعلق بنا (حوالي 10 سنوات). خلاف ذلك ، سنشعر بالملل والحزن للعيش بدون منتجات جديدة. خاصة في حالة الأزمات

مشون مبروك !! دعها من فضلك! سعيد جدا لك !!!