9 كعك كوبيك

koloboks ملفوفة ، ضعيها لمدة 20 دقيقة (وردة جيدًا) لتخبز الآن (4 مع بذور السمسم ، 4 مع سكر و 4 سكر + قرفة)

Uuuu !!! ما هي متنوعة !!!

جاهز

جاهز

نعم ... كان الأمر يستحق المرور!

[Yulechka]

Yulechka، تحمل الاسم نفسه ، مبروك !!!
الكعك الرائع

[Yulechka]

نعم ... كان الأمر يستحق المرور!

Yulechka، تحمل الاسم نفسه ، مبروك !!!
الكعك الرائع

شكرا جزيلا لك الفتيات ، إنهن حقا يستحقن ذلك

وكيف أتعامل مع هذه الفطائر: girl_red: نسيت أن أضع الزبدة في العجين. لقد وجدتها من الميكروويف في اليوم التالي (وضعتها لتدفئتها وبقيت هناك) كنت ما زلت أتساءل لماذا لدي عدد أقل من الكعك مقارنة بأي شخص آخر (حتى أنني وزنت 80-85 جرامًا من koloboks حتى تكون هي نفسها) ولكن تبين أن العجين الأكثر إثارة للاهتمام هو رائع وأن الكعك صالح للأكل طيب المذاق. لذلك في الواقع ، هم ألذ. في عطلة نهاية الأسبوع ، أخبز الفطائر وفقًا لهذه الوصفة ، حسنًا ، ولفائف قليلة لمعرفة ما هي عليه بالضبط

يبدو أن هذه الكعك يصعب إفسادها
فقط مع خميرة غير مماثلة.

[جوليفيرا ، يولتشكا]

جوليفيرا ، يولتشكا! خذ تقريري وشكراً جزيلاً على الكعك الرائع! هم لذيذ جدا مم ...


لقد فعلت ذلك بطريقة مبهرة ، هكذا تحولوا. شكرا مرة أخرى ، بالتأكيد سأخبز المزيد!

[ماريشا]

ماريشا - لصحتك !!!
سباركي - نعم ، ليس فقط لذيذًا

[جوليا]

جوليا، شكرا لك مرة أخرى! الأسرة بأكملها حصلت على متعة لا تصدق! التقطت على الفور ، لا تزال دافئة.

[25 جم خميرة]

لقد برمجت التدقيق الجيد في HP - لـ 25 جم خميرة في 30 ج:

أولًا - ساعة و 40 دقيقة
الثانية - 1 ساعة
الثالث - 1 ساعة

جوليفيرا ، أريد أن أخبز كعكاتك. من فضلك اشرح كيف تمت برمجة أدوات التدقيق في Bread Maker: girl_red: لم أخبز أبدًا بهذا الشكل

[فاليريا 12]

فاليريا 12
لا أعرف ما هو نموذج صانع الخبز الذي لديك - قابل للبرمجة أم لا
إذا لم يكن قابلاً للبرمجة ، فضع على برنامج "Sweet bread".
إذا كانت قابلة للبرمجة - فراجع الإرشادات الخاصة بـ Bread Maker ، يجب أن تصف كيفية ضبط الوقت

لدي باناسونيك للبرمجة -2502. لكن لا توجد تفاصيل في التعليمات. هل يمكن أن تخبرني كيف تفعل ذلك على لك - أنا أفهم. يمكنك بشكل شخصي. شكر

لدي باناسونيك للبرمجة -2502. لكن لا توجد تفاصيل في التعليمات.
هل يمكن أن تخبرني كيف تفعل ذلك على لك - أنا أفهم.

في DeLongi ، أختار أي برنامج مناسب لدرجات الحرارة ، واعتبره البرنامج الأساسي ويمكن تعديله ، والضغط باستمرار على زر التعديل والدخول في وضع البرمجة. باستخدام زر التعديل نفسه ، أذهب باستمرار عبر جميع المراحل.
يتم دائمًا عرض وقت المرحلة من البرنامج الأساسي أولاً ، باستخدام الأزرار التي أقوم بتقليل أو زيادة الوقت:

- تدقيق أولي (مثل معادلة درجة الحرارة قبل العجن) (لا أستخدمه ، لذلك أتركه لمدة 0 دقيقة)
- خلط أولي بطيء (أترك 3 دقائق من الأساس الأول)
- عجن (أضع 20 دقيقة لعجينة غنية جدا)
- تدقيق واحد (99 دقيقة)
- الخلط (الخروج من البرنامج الأساسي)
- 2 تدقيق (60 دقيقة)
- خلط (أترك من البرنامج الأساسي)
- 3 تدقيق (60 دقيقة)
- الخبز (أترك من البرنامج الأساسي ، كقاعدة عامة 60-70 دقيقة)
- تدفئة (أترك من البرنامج الأساسي)

من الممكن حفظ البرنامج الذي تم إنشاؤه في الذاكرة بواسطة زر خاص ولكن لا يمكنك حفظه ، وبعد المرحلة الأخيرة اضغط على Start.

[جوليفيرا]

جوليفيرا شكرا جزيلا لك كل شيء واضح

[جوليفيرا]

جوليفيرا شكرا ، الكعك المخبوز. فهي لذيذة في المظهر والذوق.والأهم من ذلك ، أن كل شيء سار في المرة الأولى
/]

[جوليفيرا]

جوليفيرا شكرا ، الكعك المخبوز. فهي لذيذة في المظهر والذوق. والأهم من ذلك ، أن كل شيء سار في المرة الأولى.

Uraaa !!! انا سعيد جدا!

لا أتذكر هذه الكعك اللذيذ. أنا سعيد جدًا لأنني وجدت وصفتك! بالأمس خبزت حصتين في الزيت النباتي بطريقة آمنة. أضفت القليل من الزبيب ورشها بالستروسل. والنتيجة - الليلة لا يوجد المزيد من الكعك للشاي! : D سأخبز مرة أخرى غدًا
شكرا جزيلا لك!

🔗

[فريزيا]

فريزيا - على الصحة

انا منزعج
لقد خبزت مرتين والعجين لم يصلح مرتين. مصنوع بطريقة آمنة على الخميرة الجافة. يُعزى الفشل الأول إلى كمية قليلة من الخميرة والحليب البارد. في المرة الثانية - قمت بتسخين ماء الحليب والبيض ووضع 3 ملاعق صغيرة من الخميرة. لا يريد أن يأتي على أي حال.

[كالينا 11]

كالينا 11 - من الضروري تغيير الخميرة - فهي معطلة
لقد تخلصت بطريقة ما من نصف عبوة أكياس الخميرة - أصبحت معطلة قبل تاريخ انتهاء الصلاحية ...

أنا أخبز الخبز منهم - كل شيء على ما يرام. سآخذ لمحاولة مع الرطب.
كم مرة يجب أن تزداد العجينة أثناء التدقيق؟

كم مرة يجب أن تزداد العجينة أثناء التدقيق؟

مرتين على الأقل ، في أفضل الأحوال - ثلاث مرات.

مرحبا جميعا !!!!!!! من لديه HP ORION-24؟ هل يمكنك أن تأمل في عجن العجين فيها؟

[شعلة]

شعلة - أجاب بشكل شخصي

الفتيات ، أصحاب HPORION OBM-204 ، صنعوا العجن مرتين للكعك عند 9 كوبيل ، العجين مثل البلاستيسين ولا يرتفع. سؤال: هل الدفعة الثانية تدق العجين؟ هل أحتاج إلى التحول من HP؟

الفتيات ، أريد أن أخبز هذه الكعك.
حسنًا ، كزة أين وصفة العجين المخمر؟

جئت لأقول لك شكراً جزيلاً من نفسي ومن عائلتي بأكملها لرحلة رائعة في الطفولة ... هذا شيء لا يضاهى ... في الوقت الحالي نحن نبيع ما يشبه تلك الكعك ، لكن هذا مظهر ضعيف ... وليس معروفًا أنهم موجودون هناك لقد تكدسوا حتى لا يصبحوا فاسدين لمدة أسبوع .... وهؤلاء .... أخبز للمرة الرابعة على التوالي وفارغ ، ومع الزبيب ، ومع الحلوى "البقرة" (على الرغم من تسريب الحلوى قليلاً) والآن اليوم ، مع الشوكولاتة. لقد أخرجتهم للتو من الفرن ، وسألني دوشا إذا كنت لا أزال أخبز ... هذا كل شيء. تحدثت ... والآن الدنس.
هذه هي الأولى


لكن اليوم

والفتات

[فاسا]

فاسا، لديك مثل هذه القوائم الجميلة.

[فاسا]

فاسا - نعم ، لفات العالم - نفس الطعم

موجه للحرارة strusel. زبدة ، لدي كعكة سمين

موجه للحرارة strusel. زبدة ، لدي كعكة سمين

يجب تبريد الزبدة ، وعند فركها بالدقيق مع السكر ، يجب الحصول على الفتات.
تعمل بشكل أفضل في مطحنة صغيرة ، والتي تأتي عادةً مع خلاط - تحتاج إلى تقطيعها على شكل نبضات وليس لفترة طويلة حتى لا تتشكل كعكة.
لأكون صادقًا ، لم أفعل ذلك بيدي ، فقط في المالك.

لأكون صادقًا ، لم أفعل ذلك بيدي ، فقط في المالك.

يوليا ، أفعل ذلك بيدي. بملعقة صغيرة أفرك الزبدة الطرية بالسكر والدقيق. تستغرق العملية بضع ثوانٍ ، والفتات صحيحة.

موجه للحرارة strusel. زبدة ، لدي كعكة سمين

ربما وضعوا الكثير من الزيت.

من المهم أيضًا ملاحظة النسب حتى لا تظهر كعكة (ولا أضيف أي بيض أو صفار)

ستريوسيل:

- دقيق قمح 60 غرام
- زبدة 30 غرام
- سكر 60 غرام

شكرا على النصيحة.

[جوليفيرا]

جوليفيراجوليا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة! القوائم رائعة في حد ذاتها لكن الرائحة! رائحة مخبز منذ الطفولة!


أنا الآن أبحث عن ورقة الخبز المناسبة للميكروويف ، حتى يتم الحصول على لفات الشكل الصحيح ...

[فريكين بوك]

فريكين بوك -
والشكل ، نعم ، لسبب ما هو هذا الشكل القديم اللطيف للغاية - عندما يكون الرغيف مثل المكعب

يوليا ، لقد اشتريت فرشاة اليوم وأنا خبزت لفائف.

ذهبت إلى موضوع حول strusel للكتابة ، وقررت الخبز.

أمضيت اليوم كله لتخبز ، كما هو متوقع ، على العجين. تنضج العجينة بشكل أسرع ، لكن قبل الخبز كانت اللفائف مناسبة لمدة 2.5 ساعة. ثم نما جيدا في الفرن. لقد صنعت 6 لفات من 250 جرام دقيق:



بالضبط مثل هذه اللفات المستطيلة الملتصقة ببعضها البعض ومع مثل هذه القشرة الداكنة تم تقديمها في مدرستي أتذكر صواني الخبز الكبيرة التي كانت فيها هذه الكعك وكيف قطعوها من أجلنا. وكان من المفترض أن يتناسب كيس الحليب المثلث مع اللفة وليس مع كوب الحليب المسلوق.

لا أستطيع أن أتخيل استبدال الزبدة بالزيت النباتي ، لأنه.الكعك لها طعم مميز من الزبدة. هيكل الفتات صحيح: ليس مثقوبًا ، ولكنه ليفي ، مسامي بدقة ، مضغوط ، ولكنه ناعم. بشكل عام ، طعم الطفولية.

جوليا ، شكرا على الوصفة! سأكتبها في دفتر ملاحظاتي الآن. لذيذ جدا ، سوف أكرر!

[ان]

ان - حسنًا ، القوائم الخاصة بك مشابهة جدًا لتلك التي

نعم ، المذاق الكريمي رائع ، لكنني توصلت إلى الزيت النباتي لماذا - لأنه لبعض الوقت ، وبطريقة غير مفهومة ، بدأت أصاب بحرقة في مخبوزات الخميرة ، حيث يوجد الكثير من الزبدة ، لذلك غالبًا ما أتناول الزبدة إلى النصف: زبدة + خضروات. أحيانًا أقوم باستبدال كل شيء بالخضروات ، والنتيجة بالتأكيد ليست كريمية ، لكنها أيضًا لذيذة

نعم ، أعتقد أن كعكاتي تشبه إلى حد بعيد تلك.

Yulechka ، هل حاولت استبدال الزبدة بالزبدة المذابة؟ ربما بعد ذلك لن يكون هناك حرقة.

Yulechka ، هل حاولت استبدال الزبدة بالزبدة المذابة؟ ربما بعد ذلك لن يكون هناك حرقة.

عمليًا لا آكل الزبدة ، لذلك لا أصنع السمن أيضًا ، لكنني أخطط للذهاب ببطء ، ثم سأجربها في الكعك

هذه هي الكعك ، إذا قسمت:

كل شخص لديه مثل هذه الكعك اللذيذ: الجميع يمازحون ويغيظون وأعتقد أن خبز الكعك أو جرب وصفات جديدة

خبز الكعك!
وصفات جديدة!

خبز الكعك!
وصفات جديدة!

نصيحة جيدة

لقد جئت إليكم مرة أخرى مع تقرير مصور ... نحن مدمنون على هذه الكعك اللذيذ ... كم هي شهية ، ورائحة ، ولذيذة .... هذه المرة أضفت أيضًا ملعقة صغيرة (مليئة بهذه الملعقة) من هريس التفاح إلى العجين. .. في مكان ما في العراء قرأته .. لا أعرف إذا كان قد تأثر أم لا؟ لكن ، إذن ، أصبح الفتات طريًا بشكل عام بشكل غير واقعي ... في نسيج مثل حلوى القطن (فقط الخدوش لا تبقى مثل القطن) ... في المرة القادمة (وستكون قريبًا جدًا) سأضيف مرة أخرى ، تحقق ... ولكن الآن هنا

أعتقد أننا بحاجة إلى إنشاء سلسلة رسائل منفصلة مع المراجعات ، من أي شهر بعد بدء زيارة هذا المنتدى ، يتوقف المشاركون عن السير عبر المدخل القياسي ...
لم أغامر بعد في هذه التحفة الفنية. (أخطط في تمريرين ، الأول وفقًا للقواعد ، والثاني وفقًا للقواعد المخمرة.

أنا مرة أخرى مع تقرير. سوف أعامل أختي ووالدي مع هؤلاء (سنزور غدًا)

لا أستطيع رؤية ارتفاع الكعك.
لقد خبزتهم ، لكن لا يوجد شيء يتباهى به.
لقد فعل كل شيء بالضبط حسب الوصفة.
وزنت اليوبيل ، وخرج العجين أصفر وليس رقيقًا (أتذكرهم من قبل الآخرين). لقد افترضت أنه مع مثل هذه الكمية من الخميرة ، فإنهم سيرفعون الموقد ، ولكن بأي حال من الأحوال. لم ترتفع عاليا. أرداف.
ربما لم يكن الزيت بحاجة إلى التسخين في حمام مائي؟ وبدلاً من الحليب ، استخدمت الحليب المجفف.
حسنًا ، لن أفعل هذا بعد الآن.
أحصيت دقيق الماء في وصفة العجين المخمر في أحد هذه الأيام التي سأجربها