كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

الفئة: عيد الفصح

مكونات
الخميرة الجافة	7 غ
طحين	500 جرام
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زبدة	150 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 كوب
الفانيليا السكر	1 كيس
بيض	3 قطع.
ماء	200 مل
الزبيب والمكسرات

طريقة طهو

• اعجن العجينة وضعيها على وضع التسخين للإثبات ... قم بتشغيل وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.

ملحوظة

الصورة zalina74.

وصفة جميلة. الكعكة حقيقية: ثقيلة ، كثيفة ، لكنها مسامية. لذيذة وغير مجففة. مجرد البحث عن وصفة متعددة التجارب. شكر!
تم عمل العجن في صانع الخبز بطريقة سريعة (خبزت في ذلك اليوم وفقًا لثلاث وصفات مختلفة - كنت في عجلة من أمري). للتأمين (للمساعدة) أضع القليل من Majimix. إذا كان هناك وقت ، كان ذلك ممكنًا بدونه.

تصنع حسب وصفة الحمام ، توضع الخميرة الطازجة المخبوزة في الحليب. تبين أن الكعكة جيدة التهوية للغاية ، وقد تم تناولها من قبل الأوائل! لم يكن لديهم الوقت لتصوير القسم.

مرحبا! أريد أن أجرب وصفتك متعددة الطهي. من فضلك قل لي ، تعليمات جهاز الطهي المتعدد تقول: "لا تستخدم للتسخين" ، لكن الوصفة تحتوي على تسخين العجين. هل سيصبح جهاز الطهي المتعدد سيئًا؟

[ناتوشكا]

في التعليمات الخاصة بـ MB مكتوب: "لا تستخدم للتسخين" ، وفي الوصفة يوجد تسخين للعجين. هل سيصبح CF سيئًا؟

ناتوشكا
لن تتدهور. تم اختباره / اختباره عدة مرات على جهاز الطهي الخاص بك!

ضعي الخميرة الطازجة المخبوزة في الحليب

ما هي كمية الخميرة الطازجة التي وضعتها؟ أنا أيضًا أخبز (الآن) بالخميرة الطازجة ، ويبدو أنني أفرطت في تناولها مرة أخرى ، واستقرت الكعكة على الصمام. أنا في انتظار ما سيحدث في النهاية. لكن الوصفة اعجبتني كثيرا ... اما يدي معوجة او نشارة في رأسي بدلا من العقول ...

نعم ، واضطررت إلى إضافة 8-9 ملاعق حلوى من الدقيق - وإلا كانت العجينة سائلة تقريبًا. وهكذا تكاد تكون الكعكة على الأقل.

الفتيات ، لقد حصلت للتو على معجزة. على الرغم من كل جهودي ، لم أتمكن من إفسادها. ضخم - قدر كبير متعدد. والانبعاج من الصمام.

ليديا ، آسف للإجابة الآن. لم أر الموضوع ، لكني لم أتلق خطابًا بخصوص الإجابة. وضع الخميرة 20 غرام. أنا استخدم ، لفيف ،

[ikko4ka]

ikko4kaولم يفت الأوان الآن ، شكرًا. أضع المزيد من الخميرة ، والآن أنا بالتأكيد لا أتذكر ، ولكن 25-27 جرامًا. المسار. سأقوم بتخفيضها إلى 20. لذا ، على الرغم من عدم كل عضاداتي ، تبين أن الكعكة كانت لذيذة - أحكم على ما أكله الزوج وابنته في يومين. لذلك ، لم أخبز للمرة الأخيرة.

ذلك جيد!

شكرا جزيلا على وصفة كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء! هذه صورة!

[ليباشا ،]

ليباشا ، كعكة عيد الفصح جميلة جدا ، مع قمة محدبة!

كم من الوقت تم تسخينه؟

[لويزيا]

لويزيا شكر. بصراحة لا أعرف (حوالي 45 دقيقة). فتحت الغطاء أحيانًا ونظرت إلى مقدار ارتفاعه ، عندما ارتفعت إلى علامة 9 ، قمت بتشغيل الخبز.

[ايلينا بو]

هذا ممتع. هذا الخيط لديه إجاباتي ، لكن الكعكة لهذه الوصفة أنا لم أخبز... وتُخبز في "كعكة الزيت" متعددة الطهي حسب الوصفة ايلينا بو... وانطقت تعليقاتي عليه. سأجرب وحسب وصفتك ، حمامة.

[ليديا]

ليديا ، نعم ، لدينا هنا ، ولا تظهر مثل هذه "المعجزات".

كما أفهمها ، يتم خبز الكعكة دون قلبها ، أليس كذلك؟ بدأت كل مشاكلي مع كعكة الزبدة عندما حاولت قلب الكعكة رأسًا على عقب وإنهاء الخبز. أطلب حتى لا نكرر أخطاء الماضي عند خبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة.

لم أقم بقلبها ، فهي مغطاة بطبقة زجاجية ، ولذا ، أحيانًا في وعاء متعدد الطهي في الفرن ، أحمر الجزء العلوي

شكر! سأحاول ذلك الآن. هذا لك!

مرحبا! قل لي هل العجينة ليست سميكة؟ أعجن بالقطن ، إنها تلطخ في الأسفل

وشيء لا يرتفع حقا في متعدد على التدفئة كم من الوقت الانتظار؟ وإلى أي حد يجب أن ترتفع؟

الفتيات قل لي:
- 7 غرام خميرة ، ما هو المقدار في ملعقة صغيرة؟
- لا يوجد لبن بودرة أريد استبداله بالحليب العادي. كم يجب تناول الحليب العادي بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب جاف و 200 مل من الماء؟

[سوبر]

سوبر7 غرام خميرة تعادل 2 ملعقة صغيرة. ، واستبدلي الماء بالحليب.

قمت بعجن العجين ، على الرغم من أنني اضطررت إلى وضع المزيد من الدقيق ، وإلا كان سائلاً تمامًا ، فأنا جالس في الانتظار حتى يناسب

[حمامة]

وإلا كان سائلاً تمامًا

لقد صنعت أيضًا عجينة سائلة جدًا ، حاولت أن أعجنها بـ HP ، لكن لم يحدث شيء ، خلطتها بيدي. لقد اخترقتها بالزجاج ، لن أضطر إلى النظر ، وتحديث الوصفة ، وآمل في الذاكرة ، وفي مسحوق السكر بدلاً من 3 ملاعق صغيرة ، صب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. لقد ظهر القليل من السائل ، حسنًا ، سأعتقد أنه طري ، لكن ما الذي يمكن فعله أيضًا؟



ربما لا تكون الفتيات محتشمات ، لكنني حقًا أحب الطريقة التي رسمت بها البيض هذا العام ، أجلس وأعجب ، لم أرغب حقًا في لصق أي شيء ، أردت شيئًا طبيعيًا. قرأته على الإنترنت وفعلت هذا: لقد قمت بطهي القشر على البخار ، وصرفت السائل ورسمت فيه البيض. ترى كيف يتم تلوين البيضة بالتساوي وما هو اللون النبيل الذي تحول إليه ... تحتاج إلى سلق البيض في الطلاء لمدة تصل إلى نصف ساعة ، حتى اللون المطلوب.

حمامة، شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!!!

[جلفه]

جلفه ، وأضع هذه الكعكة!
لا يزال جالسًا على التدفئة ، ولا يريد أن ينمو بأي شكل من الأشكال لمدة ساعة كاملة.
العجين سائل جدا ، مع الحليب الطازج. لقد عجن على البيتزا ، وساعدت في ملعقة. تناثر الكونياك في الأعلى ، ولم يكن الزبيب يلدغ. دعونا نرى ما سيحدث.

تانيوشا ، متى بدأت الخبز؟ أريد أن أنمو إلى 9 أو 10.

لقد نسيت أن أكتب عن البيض.

تانيا ، من المعتاد بالنسبة لنا أن نرسم البيض فقط في قشرة البصل ، ولا نخرجه ، بل نطبخ به البيض.

أود أن أنصحك بكيفية جعل بيضك أجمل:
بلل قطعة قماش بعض الشيء زيت عباد الشمس ويفرك البيض. لن تكون دهنية ، لكنها ستكون أكثر لمعانًا وجمالًا ، لذا ستظل متألقة حتى يتم تناولها.

[Qween]

تانيوشا ، متى بدأت الخبز؟ أريد أن أنمو إلى 9 أو 10.

Qween لدي رسم كاريكاتوري صغير حتى 5 نمت ، وأضعها في الخبز.
لكن في KhP ، لم تكن تريد أن تعجن ، في البداية أضعها على الزلابية ، ثم على البيتزا ، لكن على الرغم من ذلك ، فقد تداخلت فقط مع الجزء العلوي ومن الأسفل ، حيث كان هناك دقيق جاف ، بقي. لذلك رميت كل العجين في الحوض وسرعان ما عجنه بيدي
لنجرب ما حدث يوم الأحد

[Qween]

لقد نسيت أن أكتب عن البيض.

تانيا ، من المعتاد بالنسبة لنا أن نرسم البيض فقط في قشرة البصل ، ولا نخرجه ، بل نطبخ به البيض.

زيت عباد الشمس ويفرك البيض.

نعم ، لم أعرف عن قشور البصل أيضًا ، لكن البيض يتلطخ بشكل غير متساوٍ في القشر ، وفي صبغة القشر ، يمكنك أن ترى بنفسك مدى سلاسة قشرته. وأنا أعلم عن الزبدة ، لكني أحببت هذه الأشياء. لديهم لون دافئ وناعم تمامًا ، وتريد أن تمسكه بين يديك.
لكن لا يزال ، شكرا على النصيحة!

Qweenووطني معك في اوكرانيا. ونركب كل عام الصفحة الرئيسية ، في إجازة ، إلى زيتومير

لكن لا يزال ، شكرا على النصيحة

على الرحب و السعة .
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

لكن في KhP ، لم تكن تريد أن تعجن ، في البداية أضعها على الزلابية ، ثم على البيتزا ، لكن على الرغم من ذلك ، فقد تداخلت فقط مع الجزء العلوي ومن الأسفل ، حيث كان هناك دقيق جاف ، بقي.

نعم ، كان لدي أيضًا دقيق تحت العجين. أجرفها في العجين بملعقة.

سيكون من الأنسب العجن بيديك ، وإلا فسيستغرق الأمر وقتًا طويلاً لغسل دلو HP. إذا كنت تحب كعكة عيد الفصح ، فسأفعل ذلك في المرة القادمة.

ملاحظة: ذهبت ، نظرت إلى الرسوم المتحركة ، ثم نمت قليلاً. 1.5 ساعة جالس بالفعل. كونياك paaaahnet ...

كونياك paaaahnet ...

لم أقم بإضافته إلى الكعكة ، لذلك سأسكبه في كوب

أوه ، لقد عجن العجين بيدي لفترة طويلة ، ثم ضعه بجوار الموقد لمدة ساعتين حتى يخرج ، حسنًا ، حسب الوصفة ، في عدة 40 دقيقة على التسخين والخبز
البنات ، لدي سؤال: قل لي لماذا أضيف عصير الليمون إلى البودرة وهل هو ضروري حقًا؟

[الكمورة]

لم أقم بإضافته إلى الكعكة ، لذلك سأسكبه في كوب

أعتقد أنه لن يتم الإساءة إلى أي شخص إذا كنت في الباسك وفي الزجاج؟
جيد جدا!
الكمورة ، ليس بالضرورة مع عصير الليمون ، يمكنك تخفيف السكر البودرة بالحليب الدافئ - مسألة ذوق.

[الكمورة]

الكمورة ، ليس بالضرورة مع عصير الليمون ، يمكنك تخفيف السكر البودرة بالحليب الدافئ - مسألة ذوق.

وقرأت في بعض المواقع أنه من أجل الحصول على طلاء "ملكي" سميك ، لا تحتاج إلى تمييع أي شيء ، لكنهم يقولون إضافة عصير وسيتحول إلى سائل ... لذلك أجلس وأفكر في أي واحد أفعل ...

[سوبر]

سوبر7 غرام خميرة تعادل 2 ملعقة صغيرة. ، واستبدلي الماء بالحليب.

شكرا جزيلا لك.
في البداية كانت العجينة سائلة بالطبع. حتى بالضيق. لكن كان علي أن أذهب إلى المتجر ووضعت العجين في HP لبضع ساعات ، عندما قمت بنقلها إلى الرسوم المتحركة كانت سميكة بدرجة كافية. لم يتبق شيء في القاع ، حسنًا ، بمعنى الدقيق ، لم يكن هناك. ولكن ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن التحميل في جهاز HP الخاص بي يبدأ بسائل.

الآن لمدة ساعة ، ظلت كعكة عيد الفصح مستلقية في الرسوم الكاريكاتورية عند التسخين ، حتى ارتفعت إلى 7. سأنتظر لفترة أطول قليلاً وسأقوم على الأرجح بالخبز ، وإلا سأضطر لقضاء الليل فوق كعكة عيد الفصح.

وأنا خبزت مثل هذه الكعكة بالحليب محلي الصنع والخميرة الطازجة 20 جرام. لا يحتوي التزجيج إلا على السكر. أنا لم أضيف مسحوق. خفق 2 بروتين حتى قمم مستقرة (ليست لينة) ، ثم أضف 6-8 ملاعق من المسحوق في ملعقة صغيرة.
في الصورة ، لا يوجد الكثير من التزجيج على kulich ، لأنه ليس مخططًا لي ، هذا كل ما حصل عليه.

الوزن 1400 جرام.
لقد جربناه بالفعل ، لذيذ جدا!

[حمامة،]

وفعلنا ذلك أيضًا. لقد انتظرت نصف ساعة أخرى أمس ، وارتفعت العجينة في الجمهور إلى العلامة الثامنة ، ثم شغلت وضع الخبز ، ونتيجة لذلك وصلت الكعكة النهائية إلى تسعة!

خرجت بأعجوبة من الدلو ، ولأول مرة خبزت على ورق زبدة.

ما زالت كعكتي عارية ، لم أقم بصنع الكريمة بعد. لقد اشتريت نوعًا من الصناعة بالأمس ، سأجربه الآن.

أريد حقًا أن أقضم ، لكن هذه الكعكة كهدية لنا ستصنع واحدة أخرى في فترة ما بعد الظهر. لكن الرائحة بالطبع لذيذة !!!

حمامة، شكرا على الوصفة والفكرة!

ستذهب كعكة عيد الفصح إلى حماتها. أريد حقًا أن يكون الداخل رائعًا مثل الخارج. انا عصبي.

[سويتكا]

سويتكالذيذ لا تقلق. قل لي كيف تفعل الحروف. تزيين جدا!

وفقًا للنقوش ، هؤلاء فتيات من عاملة معجنات! أنا شخص عادي في هذا العمل. إنه فقط هذا العام لدينا أقلام الرصاص المزججة للبيع في السوبر ماركت ، لذلك أخذتها لعينة. لذلك لا يهم ...

الفتيات!!! من هو على اتصال PLISSSS! العجين سائل .. ماذا تفعل؟ أضف الدقيق أم كيف يخرج؟ (من أجل الجحيم ، اشتريت الموازين منذ 3 أيام ، لقد كانت جيدة جدًا بدونها ، فقد وقع الطلب على العين)

أضفت 5 ملاعق عند الخلط!

[metel_007 ،]

أضفت 5 ملاعق عند الخلط!

metel_007 ، عسلي! وما هو الاتساق؟ بماذا تعجن؟ تعال من الدلو؟ أو اليدين؟

[IRR]

IRR، لم يكن هناك kolobok على الإطلاق. الاتساق مثل الكريمة الحامضة السميكة محلية الصنع. وعندما خرجت العجينة وألقتها من الدلو ، كانت مسامية. وضعته على الفور في مقلاة MV ، وأضفت الزبيب هناك وعجنه بملعقة سيليكون. أنا لم أضعه في التدفئة ، لقد ارتفع على الجانب المشمس على حافة النافذة. ثم للخبز لمدة 65 دقيقة ، كان السقف أبيض تقريبًا ، وضعت القدر في الفرن ، وقمت بتشغيل الموقد العلوي لبضع دقائق فقط. أعتقد أن هذا لم يكن من الممكن القيام به ، فستظل تزين بالجليد (كان الفرن ساخنًا فقط).

[IRR]

IRR، لم يكن هناك kolobok على الإطلاق. الاتساق مثل الكريمة الحامضة السميكة محلية الصنع.

حظيت بوقت!

خبز زوجين من هؤلاء الرجال الوسيمين أمس


ما زلت أضفت العصير إلى التزجيج واتضح أنه ليس سائلًا ، كما كنت خائفًا ، ولكنه سميك جدًا

[الكمورة]

الكمورةالكعكة رائعة. كم من الوقت تركت قبل الخبز؟

يا فتيات ، لدي كارتون باناسونيك ، ما هو الوضع الذي يجب أن أضعه للتدفئة؟

تحتاج فقط إلى الضغط على زر التدفئة

اللعنة ، كل شيء عبقري - بسيط !!

حسنًا ، لقد وضعت كعكتي في الرسوم المتحركة ، وأضفت القليل من الدقيق ، واتضح أن العجين يشبه الكريمة الحامضة الكثيفة ، والآن أنتظر ...
الضغط على زر التدفئة

الفتيات ، لدي مغامرة صغيرة مع كعكات عيد الفصح.

تحولت الكعكة الأولى إلى كونها رائعة ببساطة. طويل ووسيم ، بينما كنت أركض حول الشقة ، قام أحد أطفالي بقضم الجزء العلوي من الكعكة
كان من المفترض أن تذهب هذه الكعكة إلى والدتي ، لكن كان عليّ تناولها بنفسي - لقد كانت لذيذة جدًا. في 30 دقيقة قتلوا كل شيء.

في المساء أضع الثاني. لسبب ما لم يقم بهذا القدر. لكنها لا تزال جميلة. كنت أرغب في تغطيتها بالزجاج ، وأخذت نوعًا من التزجيج من الكيس ، وفعلت كل شيء وفقًا للتعليمات ، لكن التزجيج ظل شفافًا ، والآن ألقي نظرة على الكعكة ولا أعرف كيفية حفظها - لا أعرف كيف أصنع التزجيج.

لقد قمت هذا الصباح بتسليم كعكة عيد الفصح الثالثة أثناء جلوسي في HP. آمل حقًا أن ينجح كل شيء. أريد إرضاء كل من أمي والعائلة برجال وسيمين لذيذين.

كانت العجينة رقيقة في كل مرة. لكني أفكر ...
كانت الكعكة الأولى في KhP لعدة ساعات بعد الانتهاء من برنامج TESTO وبعد ذلك فقط قمت بنقلها إلى الرسوم المتحركة. في المالتى ، ظل العجين لمدة ساعة ونصف ، وارتفع إلى ثمانية ، وعند الخبز وصل بالفعل إلى تسعة.

مباشرة بعد العجن في HP ، قمت بنقل الكعكة الثانية إلى رسم كاريكاتوري ، واحتفظت بها لمدة ساعة ونصف ، وارتفع العجين إلى خمسة فقط وارتفع على المخبوزات إلى ستة.

هل تعتقد أنه من المهم أن العجين كان لا يزال في HP لفترة من الوقت؟ أم أنها مجرد صدفة؟ في غضون 15 دقيقة ، سأنتهي بالعجن في HP ، لذلك أفكر في الاحتفاظ بالعجين في HP أم لا يزال من الصواب نقلها إلى الرسوم المتحركة؟