مشمش مجفف ومربى توت مجمد

التصنيف: الفراغات

مكونات

مشمش مجفف 500 جرام
توت العليق المجمد 500 جم
2 حبة ليمون مقشر.
سكر جيلاتين 1 كيلو

طريقة طهو

1. قسمي كل مشمش مجفف إلى 4 أجزاء واسكبيه في قدر مع توت العليق. صب 900 مل. الماء ويترك لينقع لعدة ساعات (أو بين عشية وضحاها).
2. في قدر مع المشمش المجفف والتوت ، اعصري عصير الليمون .. افرمي قشر الليمون وضعيها على قطعة من الشاش. اصنع كيسًا من الشاش وعلقه على جانب القدر.
3. يُغلى مزيج الفاكهة. خففي الحرارة قليلاً ، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. اعصر كيس الشاش وتخلص منه.
4. صب السكر في قدر ، حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، حتى يتكاثف المزيج.
بدلاً من سكر الجيلاتين ، يمكنك استخدام السكر العادي ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إضافة كيس من البكتين إلى كتلة الفاكهة.
نظرًا لأنني لا أملك بكتين ، فأنا أستخدم Zhelfix.

اينا ، يا له من مزيج مثير من الفواكه! ربما سميكة ، كيف يحصل المربى؟
وصفة لمن لم يكن لديه وقت لتحضير المربى في الصيف.

[إيرلندي]

ربما سميكة ، كيف يحصل المربى؟

بلى إيرلندي، سميك ، تمامًا مثل الحلوى ... ولذيذ جدًا ...

شكرا لك على اهتمامك بالوصفة !!!

Innu هي وصفة شيقة للغاية ، آخذها إلى الإشارات المرجعية. شكر