حلويات مكسرات طرية محمصة

تانيوشا ، أين يتجمد إذن؟ هذا ليس الزنجار الأبيض الذي تمسك إلى الأبد! إنها مجرد صقيع ، الحلويات وقفت على الطاولة وأصبحت جميلة!

[سفيتا]

سفيتالا تحتاج الحلويات إلى التجميد. يكفي وضعها بالشكل في الثلاجة على الرف السفلي.

انها مجرد حلوى جافة وقفت على الطاولة وأصبحت جميلة!

سترى ما سيحدث لهم غدًا وبعد غد (إذا فعلوا ذلك بالطبع). ستظهر النقاط البيضاء وستبدو مثل البلاستيسين.

حسنًا ، سأؤجل اثنين من

حسنًا ، سأؤجل اثنين من

نعم ، اتركها ، وإلا فإن هذه الحلويات لها مثل هذه الخاصية - تتبخر بسرعة.

بشكل عام ، أعطي نتائج التجربة! جزء من الحلويات بعد تخزين الفريزر في الثلاجة على الرف السفلي. بصراحة كان لدي اثنين من الحلويات (!!!) - لا طلاء أبيض! شوكولا عذراء !!! لكن هذا الجزء من الحلويات الذي خضع لرحلة في السيارة بعد نسيان الفريزر في الكيس ووضعه أخيرًا على الطاولة (في يوم واحد) تحول إلى قطيفة ، أي إذا كان للمكثف وقت ليجف في درجة حرارة الغرفة ، فإن الشوكولاتة تفقد لمعانها في الأعلى! أنا شخصياً أحافظ دائمًا على الحلويات في الفريزر وأخرجها حسب الحاجة وبكميات محدودة. حتى لو أعدت الحلوى إلى الفريزر لاحقًا ، فإن مظهرها لا يتغير على الإطلاق. ربما هذا لأنني لا أترك الحلوى على الطاولة لفترة طويلة.
لذلك ، ربما تكون ملاحظاتي مفيدة لشخص ما

[فوجاسكا]

في الوقت الحالي ، يمكنك الاستغناء عن الثلاجة ، وخاصة الفريزر. هذا أنا عن الحلوى.
اصنع الحلوى وأخرجها إلى الشرفة لتبرد. ولن تكون هناك هذه التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. أي أنه لن يكون هناك تكاثف. وستكون الحلوى لامعة.
فوجاسكاشكرا للمشاهدة!

أنا هنا مع تقريري! بالكاد حصلت على طرد من Lily !!!!! في المساء أتيت بها إلى المنزل و ... على الفور للعمل !!! لقد صنعت الحلوى بسرعة كبيرة ، وكاد زوجي يسقط من السرير عندما أحضرته لأظهر ما فعلته! سألني من أين حصلت عليهم؟ !!!! أجبته بفخر شديد: "حسنًا ، كيف من أين ، - لقد فعلت !!!" لم يصدق ذلك ، وقفز إلى المطبخ ، ولم يكن هناك بعد أطباق مغسولة بعد صنع الحلويات! كان علي أن أصدق. الزوج مسرور والأصدقاء سعداء! تشرفت!


شكرا جزيلا على الوصفة لك! هرعت لوضع "+" !!!! ، لا ، PLUS !!!!

[Natusichka]

Natusichka، ويسعدني كم هو جميل ، وأعرف حتى كم هو لذيذ وما هي المكسرات التي تناولتها؟

ممتاز!!! اشكال جميله جدا !!!!!

[الفتيات،]

الفتيات، شكر! لقد أزعجت الأشكال والمكسرات ، مثل Lesik's: البندق والكاجو (1 إلى 1)

[ناتوسيا]

حلويات لا مثيل لها ناتوسيا!!!!

[Natusichka]

Natusichka، الحلويات مجرد وليمة للعيون
الفتيات ، أعطني رابطًا لعلب الحلوى ، شيء لا يمكنني العثور عليه في Lily

[Natusichka]

Natusichka، أحسنت !!! يا له من جمال ، واو! كلا الشكل والمضمون!

كنت أرغب في الكتابة منذ وقت طويل ، الآن ، من أجل صنعها في الشوكولاتة ، أضع نصف مربع "التاج" مباشرة في القالب ، في الميكرا حتى تنعم ، ثم تذهب الحلوى هناك - بسرعة وجميلة!

الفتيات! شكرا جزيلا! بصراحة ، لست أنا ، إنها Lilichka (أشكال ، شوكولاتة) ، مؤلفة وصفة Lisss ، و Lesik (جربتها وذهلت!)

[Natusichka]

Natusichka، الحلويات مجرد وليمة للعيون
الفتيات ، أعطني رابطًا لعلب الحلوى ، شيء لا يمكنني العثور عليه في Lily

في موضوع Lily ، في نهاية المنشور الثاني: "أقبل الطلبات من أعضاء منتدى منتجات Forward: مخزون الحلويات (قوالب السيليكون ، القواطع ، الكاشطات ، إلخ.)
🔗

أرسل قوائم أسعار Forward عبر البريد الإلكتروني. عنوان.أشتريه كل يوم خميس
الدفع المسبق للطلب الآجل مطلوب ".

لا تموت ، ما الحلوى التي أريدها

[Natusichka]

Natusichka، أحسنت !!! يا له من جمال ، واو! كلا الشكل والمضمون!

كنت أرغب في الكتابة منذ وقت طويل ، الآن ، من أجل صنعها في الشوكولاتة ، أضع نصف مربع "التاج" مباشرة في القالب ، في الميكرا حتى تنعم ، ثم تذهب الحلوى هناك - بسرعة وجميلة!

وبأي قوة وكم من الوقت يستغرق الاحماء؟ هل يمكنك أيضًا إعادة تسخين الشوكولاتة من Lulek في القالب مباشرةً؟ وكم قطرة ، اثنان؟ ويمكن استخدام قوالب الشوكولاتة هذه لصنع مربى البرتقال ، هل جربها أحد حتى الآن؟ والحلوى من Natusechka مجرد متعة! لو لم أقرأ المنتدى ، لما كنت أصدق أن هذه مصنوعة منزليًا!

استعدت درجة حراري عند 800 ، كل 3 ثوانٍ فتحت الميكرا وأطعمها بإصبعي - بينما خفت ، أخرجتها. لم تنتشر الشوكولاتة بعد ، ولم تفقد شكلها ، لكنها كانت بالفعل شديدة النعومة.

قطرات من Lily ، كما أعتقد ، ممكنة أيضًا ، فلماذا ليست شوكولاتة؟ إذا كانت القطرات عبارة عن قطرات ، فمن المحتمل أن 4-5 قطع لكل قطعة حلوى ..

وبالنسبة لمربى البرتقال ، فمن الممكن أيضًا ، على شكل غذاء سيليكون ، لماذا لا؟

لا ، أنا أفهم أنه من الممكن صنع مربى البرتقال في قالب سيليكون. أنا مهتم بكيفية سقوطه من هناك * مزاح * ألا يلتصق. لأنني اضطررت إلى اختيار مكعب الثلج. إما أن مربى البرتقال لم يتم طهيه جيدًا أو أن القالب غير مناسب. وأنا أعني الشوكولاته في الأقراص وليس قطرات. ربما يكفي قرصان مضغوطان. وأنا أفهم أن الحلوى المجمدة الجاهزة تناسب قالب الشوكولاتة المذابة ، أليس كذلك؟ أنا شديد الدقة لأنني تلقيت أيضًا قوالب من Lily وسأقوم بصنع الحلويات غدًا

أ ، الأقراص - نعم ، يجب أن تكون 2 كافية .. نعم ، بمجرد أن تصبح طرية ، توجد حلوى مجمدة جاهزة - سوف تضغط على الشوكولاتة حول نفسها بشكلها وسيتم تغطيتها بها. وفي الثلاجة ليبرد.

لا ، لم أصنع مربى البرتقال فيهم ...

قام شخص ما بالفعل بتبسيط التكنولوجيا إلى أقصى حد (لا أتذكر أين قرأتها). تضع قطعة أو صفيحتين من الشوكولاتة في القالب ، وتضع كتلة ساخنة من الكراميل مع المكسرات في الأعلى ، وعندما يتصلب كل شيء ، قم بتغطية الجزء السفلي من المستقبل. وفويلا - الحلوى جاهزة

البنات ، عزيزتي ، هنا أريد أن أتباهى بحلوياتي. شكراً جزيلاً لكل من نصح ، ودع ، ومن تعلمت أن أفعل منه - Lisss و Natusichka و lesik_l وأي شخص آخر. أنت برية رائعة ، وقد صنعت هذه الحلويات لأول مرة في حياتي. قوالب وشوكولاتة من Lily جربت كل شيء دفعة واحدة. الصور ، مع ذلك ، أقل شأنا ، لأنه من الهاتف (ليس لدي كاميرا). لكن خذ كلامي على أنه - اتضح أنه جميل جدًا ولذيذ. لفترة طويلة لم تصدق عائلتي أن الحلوى لم يتم شراؤها!

[الخنصر]

الخنصر، ها هي رفيقة طيبة ، ما الجمال الذي خلقته !!! لقد اقتربت بشكل خلاق ، أضفت الشوكولاتة البيضاء أيضًا! فكرة رائعة ، نحتاج إلى تبنيها

[ليس]

ليس، شكر! كان هناك من أتعلم منه وحاولت! أثناء الضبط ، والمائدة ، وأنا ، والقوالب في الشوكولاتة! كان لدي وقت فقط للعق ، لقد صنعت نصف الجزء ، حيث لا يوجد سوى قالبين حتى الآن وما زلت غير مناسبة. اضطررت إلى دحرجة خمس كرات أخرى ، فقط لم أغمسها في الشوكولاتة. وفي القالب أضع 3 قطع من أقراص الشوكولاتة - كان ذلك كافياً.

قام شخص ما بالفعل بتبسيط التكنولوجيا إلى أقصى حد (لا أتذكر أين قرأتها). تضع قطعة أو صفيحتين من الشوكولاتة في القالب ، وتضع كتلة ساخنة من الكراميل مع المكسرات في الأعلى ، وعندما يتصلب كل شيء ، قم بتغطية الجزء السفلي من المستقبل. وفويلا - الحلوى جاهزة

إذا كان بإمكانك فقط اختبار هذه التقنية ومشاركة النتائج معنا. ثم بعض اللحظات تربكني.
يمكنك التحدث كثيرًا (ولن يكتبوا أي شيء في الإنترنت).
نحن في انتظار نتائجك.

لقد صنعت الحلويات ، شكرا جزيلا للمؤلف! قرأ شخص ما في الموضوع أنه عند طهي نصف الجرعة ، يجب تقليل الوقت إلى 5 دقائق. انخفاض. في اليوم التالي ، تحولوا إلى فطائر ، وانتشروا. في المرة القادمة سأطبخ لمدة 10 دقائق. ومع ذلك ، أصبح الجوز طريًا. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

إذا كان بإمكانك فقط اختبار هذه التقنية ومشاركة النتائج معنا.

بمجرد أن أحصل على المكسرات ، سأذهب مباشرة إلى المطبخ وأخذ الحلويات

[مستخرج الخنفساء]

مستخرج الخنفساءلا ، لا داعي لخفض وقت الطهي إلى النصف ، ربما قليلاً ، لا تطبخ 10 ، ولكن لنقل 8 دقائق ..

لكن بالنسبة لنعومة المكسرات - لا أستطيع أن أقول ، لم أنتبه لها مثل المكسرات مثل المكسرات .. فهي ليست صلبة حتى بدون الحلويات ، أليس كذلك؟

[مستخرج الخنفساء]

بمجرد أن أحصل على المكسرات ، سأذهب مباشرة إلى المطبخ وأخذ الحلويات

سوف انتظر.

ومع ذلك ، أصبح الجوز طريًا. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

مستخرج الخنفساءوالجوز أخف في التركيب من البندق.
تحت تأثير حتى القليل من الرطوبة ، فإنها تنعم. حتى في كعكة الزبدة ، عندما تنقع الكعكة ، تذوب أيضًا طريًا. وفي حالتك ، أصبحت الحلوى رقيقة قليلاً. لذلك فإن المكسرات مشبعة بالرطوبة.

[buxgalter- صوفيا]

البنات ، أريد مشاركة الأخبار والفرح!

على الرغم من أن الكثير من الماء قد تدفق بالفعل تحت الجسر من الصفحة الأولى للموضوع ، لكن لدينا ذاكرة جيدة ، والجميع يتذكر أن مؤلف هذه الوصفة ليس أنا ، بل رائعة سونيا ، التي تكتب في LJ كيف buxgalter- صوفيا لقد غيرت للتو تقنية الطهي قليلاً ووزنت الكاكاو

لذلك ، قرأت للتو من Sonya في LiveJournal أنها فازت بمسابقة طهوية في ترشيح الحلويات بهذه الوصفة ، وصفة حلويات Grilyazh الناعمة !!! هنا هو مكتوب عنه
🔗

لذلك لا نحب هذه الوصفة فقط! مبروك للفائز!

و ماذا! الوصفة رائعة حقًا!
و Sonechka رائع! وليسا أيضًا.
يا بنات ، ما هي ذكاءك ، شكرًا جزيلاً لك على تعميم هذه الوصفات البسيطة واللذيذة بشكل مذهل!

يا فتيات ، لم أصنع حلوياتي اليوم بالجوز ، لقد مزجت 50 جرامًا من البندق والكاجو (تجسست على شخص ما هنا). فإنه ليس من حق؟ عند قطع الحلوى ، ستكون المكسرات أصغر ، لقد مررتهم بحماقة قليلاً من خلال الخلاط. لذلك ، كان بعضها ممتلئًا ، وبعضها كان أكبر. لكن هذا لم يؤثر على الطعم إطلاقا. لذيذ جدا. في المرة القادمة سوف أطرق مع شوبك. وقمت بطهي حصتي النصفية لمدة 7-8 دقائق. ثم خافت من هضمها. عندما وضعت الحلوى في القوالب ، تم تجميد الكراميل بالفعل أثناء التنقل ، وتم ضغطه في الأعلى بسكين. وأشارك في تهنئة كاتب الوصفة ، فهل لدى أي شخص وصفات أخرى لذيذة للشوكولاتة؟ أود أن أفعل ذلك من أجل التغيير. هناك قوالب

يا فتيات ، لم أصنع حلوياتي اليوم بالجوز ، لقد مزجت 50 جرامًا من البندق والكاجو (تجسست على شخص ما هنا). فإنه ليس من حق؟

إنه لذيذ للغاية! أنا أيضا أحب الكاجو! وقد جربته أيضًا باستخدام خلاط - من الأفضل وضع السقف على هذا النحو ، لقد قمت بتعديله باستخدام دبوس دائر في لوحة لقمعه قليلاً - هذا كل شيء. أنا أحب قطع المكسرات الكبيرة

PySy - هذه الحلويات هي الأكثر روعة!

: هل لدى أي شخص وصفات أخرى من حلوى الشوكولاتة اللذيذة؟ أود أن أفعل ذلك من أجل التغيير. هناك قوالب

انظر هنا:

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84501.msg327623

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2808.0

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3148.0

PySy - هذه الحلويات هي الأكثر روعة!

أنا لا أجادل. لكنني حقًا أريد المزيد من الحشو. سأحاول صنع الشوكولاتة بالحليب المكثف أو باستا النوتيلا (أنا فقط لا أعرف حشوات الآخرين)

[الخنصر!]

الخنصر! أحسنت! حلوياتك جميلة فقط! فكرة الشوكولاتة البيضاء أمر لا بد منه! أنا أيضًا لم أصدق على الفور أنني فعلت ذلك ، وبالكاد أستطيع أن أصدق أنني فعلت ذلك بهذه الطريقة! ترى أي نوع من المعلمين لدينا !!!!

ليس! لقد طهيت نصف حصة لمدة 5 دقائق ، لم تكن طرية بالنسبة لي.

أنا أيضا أنضم وأهنئ سونيا مع انتصار !!!! هذا انتصار جدير !!!

سأل أحد الفتيات هل يمكن استبدال العسل بالدبس؟
الجواب - لا !!!!
عندما يتم تسخين دبس السكر والسكر والكاكاو ، تتشكل كتلة ، ... لا أعرف حتى ما أقارن به ، مع القطران أو أي شيء.
تلتصق مميتة بالأسنان ، عندما تصبح صلبة مثل الحجر ، تصبح غير صالحة للأكل تمامًا.
من الجيد أنني جربته أولاً ولم يكن لدي وقت لرمي المكسرات.

[ايريناشيل]

ايريناشيلشكرا للتقرير سنعرف!

فيما يتعلق باستخدام الشوكولاته الباردة في شكل - لا يعمل.
لكن rinishek بسّط الإجراء: نضع قطع (أقراص) الشوكولاتة في قالب فارغ ولمدة خمس ثوانٍ في الميكروويف ، نميل القالب قليلاً حتى تنتشر الشوكولاتة ثم نضع الحشوة. اليوم سأحاول - غدا سأقدم تقريرا.

[lesik_l]

lesik_lشكرا على التقرير!

لكن rinishek بسّط الإجراء: نضع قطع (أقراص) الشوكولاتة في قالب فارغ ولمدة خمس ثوانٍ في الميكروويف ، نميل القالب قليلاً حتى تنتشر الشوكولاتة ثم نضع الحشوة.

هذا ليس أنا ، أعتقد أن ليزا اقترحته. لدي أيضًا مشكلة في هذه الطريقة - الميكرا يسخن بشكل غير متساو شكل مستطيل للحلويات ، في المنتصف لا يذوب ، لكنه يحترق على طول الحواف
ذاب كالعادة ، في حمام مائي - الأفضل من ذلك كله. ربما بلدي ميكرا هو فقط .. سيئة؟ عمرها بالفعل 7 سنوات

لقد قمت أيضًا بإذابة أقراص الشوكولاتة في القالب في الميكرون. وضعتها في ثلاث قطع ، على الرغم من أنها بدت لي كثيرًا ، عندما وضعت الحشوة ، خرجت الشوكولاتة. أعتقد أن شيئين على ما يرام. وعندما غرقت (ولكن ليس 5 ثوانٍ ، أطول) كل 3-4 ثوانٍ جربت النعومة بإصبعي (كما نصحت ليسا). لم أنتظر حتى تذوب تمامًا. عندما أصبحت طرية ، قمت بنشر الحشوة. لم يتم تحريك الشوكولاتة البيضاء مع الأسود ، حيث تم وضع الأقراص وحدث ذلك. ولا شيء يحترق ، ربما لأنني كنت أنظر بشكل دوري؟

قام شخص ما بالفعل بتبسيط التكنولوجيا إلى أقصى حد (لا أتذكر أين قرأتها). تضع قطعة أو صفيحتين من الشوكولاتة في القالب ، وتضع كتلة ساخنة من الكراميل مع المكسرات في الأعلى ، وعندما يتصلب كل شيء ، قم بتغطية الجزء السفلي من المستقبل. وفويلا - الحلوى جاهزة

ثم بعض اللحظات تربكني.
يمكنك التحدث كثيرًا (ولن يكتبوا أي شيء في الإنترنت).

فيما يتعلق باستخدام الشوكولاته الباردة في شكل - لا يعمل.

وبطبيعة الحال ، لن ينجح ذلك ، لأنه لا توجد درجة حرارة كافية لإذابة الشوكولاتة من الكتلة الساخنة للمكسرات المحمصة.

حلويات لذيذة !!!! زوجي لا يحب الحلوى على الإطلاق ، ولكنه يحب المكسرات المحمصة ، والوصفة مخصصة له فقط

🔗

🔗

[ليكا]

ليكاأوه ، ما أجمل الحلويات !!!

شكرا جزيلا على الوصفة !!! ذهبت لأضيف

[ليكا]

ليكاهل قمت بلف الحلويات باليد؟
إذا لم يكن الأمر يتعلق بالحلوى بدون الشوكولاتة في الصندوق ، فقد تعتقد أنها ستكون كمأة.

هذه ليست المرة الأولى التي أفعلها ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط الصور. واليوم أصبحوا يتدحرجون بسهولة إلى كرات ، كانوا مستقيمين ، كانوا متساويين ، واشتريت أيضًا شوكولاتة Milenium بنسبة 74 ٪ كاكاو في المترو ، لذلك قمت بتذويبها وغمسها فيها وأخرجتها بشوكة وعلى الورق في المجمد نفسه ، صدمت كم اتضح أنها جميلة ، قال الصغير إذا كانت كل الحلوى كانت في الشوكولاتة ووضعت في صندوق ، كان يظن أنه اشترى

تذكرت حلوى النيزك عندما كنت طفلاً.
شكرا على الوصفة !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ليكا]

ليكا، شكرا على الاكرامية! من الجيد أن تقرأ أن الوصفة جاءت في متناول اليد ووقعت في حب شخص ما! لدينا أيضًا هذه الحلويات المفضلة ، لكنني أخطط "لتوسيع النطاق"

أكتبوا الوصفات ... معا سننتصر على مرتفعات صناعة الحلوى !!!