ثلاث طحين خبز

ثلاث طحين خبز

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
دقيق القمح	300 غرام
دقيق الجاودار	100 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	100 جرام
خميرة	100 جرام
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
شراب الشعير	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	300 مل

طريقة طهو

• اسكب الدقيق في دلو بنفس الترتيب الوارد في الوصفة.
  
• 
  
• يأتي العجين المخمر دائمًا في المنتصف.
  
• أضف الخميرة إلى الدلو.
  
• صب الماء الدافئ في وعاء منفصل ، أضف الشعير والملح والسكر. امزج كل شيء. ليس من الضروري الانتظار حتى يتم غرس الشعير.
  
• نسكب الكتلة بأكملها في دلو ، ونضعها في طريق العجن.
  
• لقد عجن على هذا البرنامج مرتين. لأنه في الوقت المناسب تكون عملية العجن الواحدة 15 دقيقة. حصلت على 30 دقيقة ، ثم البرنامج الرئيسي لمدة لا تقل عن 3-45 ساعة. في برنامج كينوود 3.
  
• حظا سعيدا. لن تندم.
  

الطبق مصمم ل

خبز 750 جرام

ملحوظة

لقد اخترعت هذا الخبز بنفسي. كان لدي عجين مخمر فرنسي ، أو بالأحرى ما تبقى منه ، وقررت أن أفعل شيئًا به.