حفر المشمش المملح (وجبة بيرة خفيفة) - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

نوى المشمش المملح (وجبة خفيفة من البيرة)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
مشمش طازج أو حفر مجففة	على نحو إستبدادي
ماء مالح

طريقة طهو

قم بتقسيم البذور برفق ، محاولًا الحفاظ على الحبات سليمة (أو تناول حبات جاهزة)

يغلي في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة ويترك فيه لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، من السهل تنظيف اللب من الجلود القاسية. ماء مالح حسب ذوقك من يحب قليلا المملح ومن حتى "تحترق الشفاه"

اقلي في مقلاة حتى تتشكل بقع صغيرة مقلية لمدة 12-15 دقيقة. سوف تتشقق النوى وترتد. يقلب طوال الوقت. يمكنك أيضًا وضعها في الفرن. دقيقة لـ 20. أولئك الذين يرغبون في إضافة الملح يمكن رشهم بمحلول ملحي مركز من خلال زجاجة رذاذ. رائحة مقلي ولذيذ؟ تصب في وعاء ، اتركها ساخنة وباردة ببطء. وبينما أنت نفسك لديك بيرة

ملحوظة

تأكد من قراءة الملاحظة ، فهي تحتوي على كل الملح.
دفعتني هذه الفقرات القليلة إلى الطهي

- بيتيا! - يسأل Marusya ، - ماذا حصلت من السوق؟
- أبركوس! - توقف للتحدث مع العمة بيتيا.
- و لماذا؟ - يسأل من النافذة سيدتي بيرسون.
- للمربى! - تقدم العمة بيتيا مقابلة.
- لا يضعون العظام في المربى! - هيرزن يؤكد من شرفته.
- لذلك أنا سوف vikin لهم! - توافق العمة بيتيا.
- رميها لي! - تصاريح هيرزن.
- لماذا ا؟ - هذه بالفعل جوقة.
- إعداد! - من المحتمل أن هيرزن يكذب.
ترك مزبيجر صديقته القلبية بوريا ، يفرح:
- هل ستصدر الكثير من الصفارة؟
هيرزن لا يكرمه بإجابة ، لكنه ينظر بترقب إلى العمة بيتيا. لكن حتى هذا الشخص ليس مليئًا بالورنيش.
- شو نظيف ، ثم لك! - تعرض محفظتها وتحركها بقدمها نحو Herzen. ينزل ويلتقط البضائع الثمينة. بعد ساعة ، أعاد الحقيبة إلى العمة بيتا ، ومعها قدر كامل من المشمش نصفين.
- هل اكلت كثيرا؟ - هي تسأل.
- نصف! - هيرزن يخيف.
تؤمن العمة بيتيا وتبدأ في المعاناة. ركضت إلى مصنع الألبان لتزن الفاكهة. ثلث الوزن مفقود. تفتح العمة بيتيا فمها الأسود ، لكنها تتذكر العظام وتغلق فمها على الفور.
- جوكر! قالت لهرزن. - محرض!
هيرزن لا يسمع. إنه يعمل بالفعل.
وضع هيرزن العظام المغسولة في قدر. ثم قدر عددهم ، وصب قدحًا كاملاً من الملح ورش الملح على العظام. لذلك هذا لا يكفي بالنسبة له! صب كوبين من الماء المغلي عليها. بعد ذلك - مرهق ، على الأرجح - ذهب للنزهة في الفناء.
- هيرزن ، وماذا فعلت من العظم؟ - Mezhbizher مثبتة عليه. أخذ المنظم صديقه بعيدًا لتناول العشاء ، ويشعر مزبزهر بالملل.
- لم انتهي بعد. لكن سأفعل. وجبة خفيفة من البيرة! - أجاب هيرزن.
- إنهم صعبون! - مزهبير يستنكر العظام. ثم خمنت:
- هل ستحطمهم بمطرقة؟
- لن أفعل! - طرد هيرزن. - سيفتحون أنفسهم!
قرر مزبجر أنهم يكذبون عليه بشكل صارخ وتعرضوا للإهانة.
ظهرت السيدة بيرسون في الفناء ، وقد انحرفت قليلاً بفعل وزن دلو قذر مليء بحفر المشمش.
- هل حضرت وجبة خفيفة للبيرة؟ - بدأ Mezhbizher المحادثة.
- دعني وشأني ، halamidnik! - سيدتي لم ترفض الحديث. - لقد صنعت المربى.
- والعظام؟
- فيكين! - تنازل إلى هذه السيدة غير المعقولة.
بدأت الدبابير تغطس في دلوها ، وأزيزها ، وهرعت السيدة إلى سلة المهملات. بعد إلقاء العظام ، انطلقت في طريق عودتها ، لكن Mezhbijer المسببة للتآكل أوقفتها.
- وهيرزن يؤمن للبيرة من البذور!
تنحي المدام جانبًا من هذا shimazel ، ومع ذلك التفتت إلى Herzen:
- شو حقا؟
- حقيقة! - أجاب هيرزن.
وكانت السيدة مستاءة للغاية. وفتحت فمها ... لمذبيشر.بعد أن حددت نسبه علناً ، التفتت إلى الموضوعات الطبية ، وأعطت Mezhbizher حوالي عشرة تشخيصات قاتلة ، وعندها فقط أوضحت جوهر الادعاءات ضده:
- شو انت يا كرايدل لم تقل من قبل؟
- إذن لديه بالفعل عظام من بيتا!
- سأبيعه ... أيضا!
- أنا لا أفتح متحفًا لعلم الحفريات! - دافع هيرزن عن نفسه.
لم يساعد. ذهبت مدام بيرسون إلى العمة بيتا ودعنا نسأل:
- بيتيا! كم من الوقت قمت ببيع عظام المشمش لـ (هيرزن)؟
- أعطيته هدية! - اعترفت العمة بيتيا.
- Mishigine شرطي! - السيدة شخّصت حالتها.
لذلك عندما عاد العم ماريك إلى المنزل من العمل ، كان لديه شيء يستمع إليه.
في غضون ذلك ، قام هيرزن بتجفيف المحلول الملحي بعد ثلاث ساعات واستبداله بآخر أقل قوة. ثم وضع مقلاة بالعظام على النار. عندما يغلي الماء ، تنخفض النار وتترك كل شيء يغلي حتى تنفجر العظام ، بعد أن اكتسبت شرخًا طوليًا ، وبعد ذلك يتم إرسالها إلى الفرن حتى تجف وتغلي. بعد ذلك ، سكب هيرزن العظام في طبق عميق ووضعها على الطاولة.
وهناك وصل العم ماريك في الوقت المناسب.
بدأ العم ماريك يكذب ، "أنا رجل فقير ، كل عظم لي ،" ثم نظر جانبيًا إلى محتويات الطبق ، "تصبح عزيزة. ولا يمكنني التخلي عن كنز مثل حفر المشمش مجانًا!
بعد قولي هذا ، نظر العم ماريك إلى هيرزن بنظرة فاحصة.
تظاهر هيرزن بأنه مشبع ، وزعم أنه مسح دمعة رجل بخيل وقال:
- الوقت متأخر يا أخي ، لقد تأخر الوقت. لقد دمرت بالفعل عظامك الثمينة مع طبخي. ربما على الأقل سوف يضيء حزنك ...
بهذه الكلمات ، كسر هيرزن العظم وسلم النواة إلى ماريك. وضعه ماريك في فمه بغبطة وبدأ في المضغ. وبينما كان يمضغ ، أشرق وجهه.
- أكثر! - طلب بصوت هامس ، ولم ينتظر الإذن انتزع عظمة أخرى ، ثم أخرى ...
- لا! لا يمكنك أن تعيش هكذا! - صرخ العم ماريك فجأة وقفز بسرعة من الباب. عاد مع ثلاث زجاجات من البيرة والرقيب Genitalenko. شربنا وأكلنا ... لكن العمة بيتيا جاءت لتتعرف على نتائج المفاوضات المطولة. كانت النتيجة. أعطيت بضع فقاعات لتتذوقها وأرسلت لمزيد من البيرة. وذهبت!
ثم قاموا بترقية مدام بيرسون إلى البيرة. هنا بصراحة! ثم على زجاجة من موسكو العم بيتيا.
ثم…
"ساحة أوديسا"