مربى البكتين

[فينيرا 007]

فينيرا 007, تاتياناومن اي فاكهة صنعت. يبدو لي أن مربى البرتقال ليست مغلية بدرجة كافية ، فهناك سائل زائد ، ولهذا السبب تصبح رطبة قليلاً 108'- هل هذه درجة حرارة ثابتة وواثقة؟ ربما يكون مقياس الحرارة ليس صحيحًا تمامًا؟

[4er-ta]

4er-ta, تاتيانا، مصنوعة من شراب الصرف ، عصير التفاح وهريس الكشمش الأسود. نعم ، كانت درجة الحرارة ثابتة ، واحتفظت بها لبعض الوقت ، وسأحاول لفترة أطول قليلاً. لقد نسيت أن أوضح. لدي شراب مقلوب بدلاً من شراب الجلوكوز. الآن لدي ، سأحاول ذلك في المرة القادمة.

[تاتيانا]

تاتيانا، يبدو لي أن الجلوكوز أو الشراب المقلوب لا يقع اللوم. أتفق مع تانيا هنا. ربما تكون هناك حاجة إلى درجة حرارة ليست حتى 108 ، ولكن أكثر. لا نعرف ما إذا كان مقياس الحرارة يظهر بشكل صحيح. ربما هناك مشكلة مع السكر. أو زيادة الليمون. لقد فعلت ذلك من كشمش أسود واحد ، لذلك اتضح لي أنه ناعم. ربما البكتين. يمكن أن يكون هناك مجموعة من الأسباب.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، كان عصير الكشمش الأسود الخاص بي أيضًا أكثر نعومة ، ولكنه لذيذ جدًا. سأحاول طهيها لفترة أطول قليلاً. سنحقق المثالية))
أنجيلا ، شكرًا على الوصفة ، إنها رائعة ، من لم تتعامل مع مربى البرتقال ، الجميع مسرور بها. والأهم من ذلك ، بطبيعة الحال

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك!