مربى البكتين

[ايرينا.]

ايرينا.، أنا سعيد لأنني أحببت مربى البرتقال.
عن البكتين. أنا لست متخصصًا أبدًا. لا يسعني إلا أن أفترض أن لديك بكتين جيد جدًا. لذلك ، يتجمد بسرعة ، حتى في قدر. كيفية التعامل مع هذا؟ لا اعرف. في البداية اعتقدت أن قفصه كان سريعًا ، لكنني قرأته واتضح أنه كان بطيئًا. مثل ما نحتاجه. هنا نضع 3٪ من البكتين ، لكن يمكنك أن تضع أقل. كما يكتبون عن هذا البكتين من 0.05٪. إنه يعني محاولة التقليل.
ربما يكون مقياس الحرارة مستلقيًا ومغليًا إلى درجة حرارة أعلى.

كان حامض الستريك كبيرًا

يبدو لي أنه لا يهم. لدينا وزن صافٍ هنا ونقوم بحله. بالمناسبة ، يمكن أن تكذب المقاييس أيضًا وتضع المزيد من البكتين أكثر من اللازم.

يجب أن تصب الكتلة في قوالب

الكتلة تتدفق ، لكن عليك أن تصبها بسرعة.

ربما تقترح تانيا أو الفتيات ، الأكثر دراية بهذا الأمر ، شيئًا آخر.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا للتوضيح لي.
لقد تحققت من مقياس الحرارة في غلاية ، على الماء المغلي ، يبدو أنه ليس كاذبًا. يجب أن أحاول أيضًا مع شخص آخر ، حيث أطبخ دائمًا الشراب.
المقاييس تحتاج إلى إعادة فحص ، فإنها تكذب فجأة.
وسوف آخذ القليل من البكتين في المرة القادمة.
كم هو لذيذ ، هذا مربى البرتقال. قال الزوج إن طعمها أفضل من المحل.
أنجيلاشكرا على الوصفة. لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية صنع مربى البرتقال. وقرأت وصفتك وأردت أن أفعل ذلك على الفور. لقد تناولت البكتين ، واشتريت العصير ، لكن لم يكن هناك وقت لعدة أيام ، كنت مرهقًا جدًا حتى فعلت ذلك.
الزوج يمشي سعيدًا ، قال إنه يحب مربى البرتقال أكثر من أعشاب من الفصيلة الخبازية. إنها تستمتع بنفسها الآن.
وأنا أحب أعشاب من الفصيلة الخبازية أكثر ، وأنا أفعل ذلك طوال الوقت. وأعتقد لماذا يأكل زوجه قليلا. وهو صامت.
الآن أصبحنا سعداء مرتين (مثل القطة ماتروسكين) ، يمكنني صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال شكرًا لك ، أنجيلا. شكرا جزيلا على هذا. وأنا أتعلم صنع النقانق وفقًا لوصفاتك.
شكرا لك على وجودك معنا !!!

[ايرينا.]

ايرينا.، ترى مدى روعة كل شيء ، أن الجميع الآن سعداء وسعداء) ولا تحرجني

[4er-ta]

انظروا ما الورود الشاي لدي اليوم!





أنا سعيد بمجموعة غمس الشوكولاتة! هذا ضروري للغاية بالنسبة لي لصنع مربى الشوكولاتة المفضل لدينا. اليوم قمت بسحب الجزء الكامل من مربى البرتقال في حوالي 20 دقيقة. مربى ناعم مثل أنجي وتانيا 4er-ta هذا بالطبع هو الأكروبات ومستوى من المهارة ، لكنني سأعجب بهدوء وأطعم الورود

صورة للمجموعة تحت المفسد ، إذا تشو

[سفيتا]

سفيتاهذا هو سبب عرضك لهذه المجموعة و ورودك الجميلة ..

[سفيتينكي]

سفيتينكيسفيتا! يا رب ما اجمل! أود أن أعجب قليلاً وأتناول الطعام على الفور!
كل شيء مرغوب فيه!

[زفيزدا]

زفيزداحسنًا ، ماذا تفعل؟ أنت الحارس الأكثر تعقبًا لدينا! ألا يمكنك العثور على مثل هذه المجموعة؟ كنت متأكدًا من أن هذه العلامة التجارية ممثلة في الاتحاد الروسي. كنت أبحث عن حقنتهم الصغيرة لمدة شهر على الإنترنت في أوروبا ، وفي الاتحاد الروسي كانت في أوشان بأسعار سخيفة. دعها تقف في طريقك. مقابل 250 روبل ، إنها مجرد هدية للعمل مع الشوكولاتة.

ضحك اليوم منذ الابن الأوسط ، عندما كان مستاء جدا لدرجة أنه لا يحب مربى البرتقال. لقد وقف معجباً ونوباً ، حسناً ، كيف أنه لا يستطيع أكله

ماشا إيفانوفا, ايلينا، شكرا على الكلمات الرقيقة! صحيح ، لذيذ جدا.

فليكن ذلك ، لن أعرض روش في صندوق من أسفل فيريرو - يبدو مفجرًا. سانيوشا, ماريناشكرا ممرة أخرى على المعلومة.

بالمناسبة ، أشارك فكرة رائعة اقترحها ناتاشا ليديا فيرا... خذ الكرز المجمد. قم بإذابة الثلج ، وصفي العصير لصنع مربى البرتقال والكرز للفطيرة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. بالطبع ، يعتبر مربى البرتقال أكثر عطرية من هذا العصير من شراب الزجاجة. لا يمكنني المقارنة مع عصير المتجر. نحن لا نبيعها.

لدي شاي الورود اليوم!

رائع وحقيقة أنه لذيذ - ليس لدي شك.

معبأة في صندوق من تحت Ferrero Roche لن أعرض

أرني من فضلك!!! دع العين تفرح أو ربما يلتقطها شخص آخر

[سفيتيك ،]

معظم مستكشف المسار!

يا سفيتيك ،، rzhunemogu ، لذلك لم يتم استدعائي بعد ، بالطبع ، وجدته على الفور ، لكن في الوقت الحالي على علي ، ولكن في المدينة ، بالطبع ، سأجده! شكرا على الفكرة والنصيحة

الورود الشاي خارج!

مجرد قنبلة! هل قمت بملء بعض النماذج؟ أرني.

أشارك فكرة رائعة اقترحتها ناتاشا ليديا فيرا. خذ الكرز المجمد. قم بإذابة الثلج ، وصفي العصير لصنع مربى البرتقال والكرز للفطيرة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. بالطبع ، يعتبر مربى البرتقال أكثر عطرية من هذا العصير من شراب الزجاجة. لا يمكنني المقارنة مع عصير المتجر. نحن لا نبيعها.

لدي مثل هذا مربى البرتقال. لن أنشرها. أنا فقط كسرت الكرز بالخلاط ومرت به منخل. أنا فقط أفتقر إلى التركيز في العصير المصفى.
والعصير الذي نبيعه غني جدًا. لكن هل هذا طبيعي؟ لذيذ رغم ذلك!

طبعا سافعل!

من كان يشك. ابحث عن اثنين)

[سفيتا]

سفيتاما أجمل الورود! مجرد مشهد جميل! أنا معجب ...

[سانيوشا]

هل قمت بملء بعض النماذج؟ تبين

أنجي ، الشكل هو نصف الكرة المعتاد. تعطي هذه القطعة ذات الشكل الحلزوني من مجموعة الشوكولاتة هذا الانطباع. وإذا كانت المقابض لا تزال ملتوية ، مثل مقابضتي ، فإن كل وردة تصبح فريدة من نوعها. أحدهما لديه برعم في الوسط ، وآخر - قليلاً إلى اليسار ، وثالث - قليلاً إلى اليمين

نصفي كرة الحصان (في صورة أول مربى برتقالي لي هما أصفر). لديهم سيليكون رائع. أنا لا أتعب من الإعلان عنها. حتى أنني أود أن أقول إنه على قدم المساواة مع الإسبانية والإيطالية ، إن لم يكن أفضل ، فالخيول لا تزال لديها أضلاع صلبة ، ومن السهل جدًا التعامل معها.

وكذلك يقف نصفي الكرة الصمغية كعائلة في هذا الشيء الحلزوني. كما لو أنهم صنعوا لبعضهم البعض!

أرني من فضلك!!! دع العين تفرح أو ربما يلتقطها شخص آخر

الجو مشمس جدا هنا. الصورة مضاءة من الخلف ، لكنها لا تزال جميلة.



سانيوشا, ماريناولكن كيف قمت بإزالة ملصق الاسم من غطاء الصندوق؟ حاولت أن أشعر بالحافة ولم أستطع. أتساءل كيف تمسكوا بها هناك

لدي مثل هذا مربى البرتقال. لن أنشرها.

حسنًا ، نحن ننتظر ، وسيكون ذلك أكثر فائدة - كل التوت سيكون هناك ، في مربى البرتقال!

لقد غمست للتو نصف الكرة الأرضية في الشوكولاتة ووضعتها في هذه "المصفاة". ثم تقلبها على الورق؟

نحن ننتظر

أوه ، الكثير من الأكاذيب! هناك 100 وصفة مختلفة. لمدة عام أو أكثر. لا يمكنني تحمل كل شيء.

لقد غمست للتو نصف الكرة الأرضية في الشوكولاتة ووضعته في هذه "المصفاة"

آه ، كم هو رائع تسمي هذا الشيء. نعم ، هذا صحيح. عندما تقلب مربى البرتقال وتزيل المصفاة ، تسحب الشوكولاتة خلف السلك الحلزوني ويبقى هذا النمط.

أوه ، الكثير من الأكاذيب! هناك 100 وصفة مختلفة.

حافظ على المؤامرة - حرر الكتاب! لقد تحدثت بالفعل في القافية

[سفيتا]

سفيتا، سبب وجيه للحصول على مثل هذه الأجهزة المفيدة. اريد وابحث عن البيع

البحث عن بيع

هناك علي وجمعة!

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتاما هو الجمال الذي أحضرته ، أعجبت به.

إنه جميل على أي حال

Beautyaaa !!!

كيف قمت بإزالة ملصق الاسم من غطاء الصندوق؟

لم أستطع خلعه أيضًا. لكن الصندوق كان مفتوحًا على الطاولة ، وكان الجزء العلوي في الأسفل ولم تكن الصورة مرئية. في وقت فراغي ، سأحاول كل نفس الشيء ، فجأة سيظهر

كيف تمسكوا بها هناك هكذا

طعم خفيف بالزيت النباتي. الغريب أنه يساعد. يزيل مثل هذه الملصقات.

[ماشا إيفانوفا إيلينا]

في وقت فراغي ، سأحاول التخلص منه ،

انظر ، لا تحك! أنا أفكر في نفسي فقط. ما زلت بحاجة لإخفاء زوجي ، فربما يفهم كيف ضربوها حتى لا يتم اصطحابها

يمشي في دوائر حول هذا مربى البرتقال.حتى الآن ، أكلت ثلاثة فقط. ربما يكون من الضروري بالفعل التصرف ماشا إيفانوفا إيلينا نصح. كل مرة واحدة

أنجيلا ، شكرًا. مربى البرتقال لا يضاهى. وصفاتك هي دائما رشيقة ودقة وإخلاص ونتيجة لذلك فهي نتيجة ممتازة.

[فيتا]

فيتاكيف مشمس! أحسنت. شكرا على الكلمات الرقيقة)

[أنجيلا]

أنجيلا، أحضرت أيضًا تجربتي.
أجرى عملية التخلص.
أضفت جيلي الكشمش من العلبة بدلاً من العصير ، ولم يرغب أحد في تناول 99 و 97 و 87 بالمائة من الشوكولاتة. لم اقم بإضافة سكر بل جلوكوز فقط وحاولت عدم إزعاج باقي النسب. تجمد مربى البرتقال بشكل طبيعي.
اتضح ليونة من أجار. طيب المذاق.
شكرا على الوصفة ، جعلتني أرغب في القيام بذلك

[مارينا]

مارينا، الجمال!! ويمكنك التحدث عن الشوكولاتة بمزيد من التفصيل

[عليا]

علياماذا عن الشوكولا؟ تذوب في الميكروويف ، يضاف المزيد من القطع إلى الساخن ، ويقلب حتى يذوب. أخذت مربى البرتقال بالشوكة وغمستها في الشوكولاتة ، ثم على الورق ، وقمت بتبريدها في الفريزر لتسريعها. اضطررت إلى قطع القطرات قليلاً بسكين ، لكن كان من السهل إزالة الحلوى من الورق. لقد وجدت علبة من حلويات korkunov ، حررتها تحت مربى البرتقال.

[مارينا مم]

مارينا مم, مارينا، شو لشوكة؟ أنت صاحب شوكة تحت الأرض ولا تعرف؟ هل يجب أن تعمل مع الشوكولاتة؟ أم لديك واحدة عادية ولكن ذراعيك تنمو من المكان الصحيح؟ اعترف كما في الروح!

[سفيتا]

سفيتا، لذلك شوكة عادية ، أسميتها بمودة ، آسف ، مرتبك
لقد رأيت مجموعتك وفقدت سلامي ، لكن يجب أن يكون هنا والآن. قررت أن أعلق مربى البرتقال بشوكة ، وأغمسها في الشوكولاتة ، وبما أنه لم يكن هناك "مصفاة" ، فقد قمت بالعبث بالجزء السفلي ، وإزالة الفائض ، على ملعقة سيليكون ، والتي تداخلت معها الشوكولاتة ، وعلى الورق.

[مارينا]

أنا أيضا أحضرت تجربتي.

مارينا، suuuuper! أحسنت! وأنا أكثر عن الجيلي؟ أي نوع من الهلام؟ هل هذا ما أسميته مربى من هذا القبيل؟ الكشمش المهروس والمسلوق؟
تعذبني مسألة التخلص من المربى. كان هناك أيضا الكثير من العصائر بعد الفواكه المسكرة. لكن العصائر تقترب بالفعل من نهايتها ، فأنا أطبخ الكبوت من التجميد وأصب الشراب بدلاً من السكر. نحن لا نأكل المربى ، لكني دائما أغلق مربى المشمش لللفائف ، القليل من مربى الفراولة وشيء آخر بالأمس في الطابق السفلي ، بدوت أنني بحاجة إلى وضعه في مكان ما ، خاصة بتاريخ 15-16.

قضية التخلص من المربى

كما أنه وثيق الصلة بالموضوع ، كثيرًا جدًا .. شكرًا لاستخلاص المعلومات عن الشوكولاتة

ضغط الكشمش الأحمر من خلال القماش القطني ، أو قطعة مثقبة من المواد التركيبية ، لدي ستارة بدون نقش. نخلط العصير مع السكر 1 × 1 حتى يذوب تماما. التحريك لفترة طويلة ، أنت تتأرجح يدويًا ، فمن الأفضل الجمع بسرعة منخفضة. صفيها في برطمانات ، ورشي السكر فوقها ، وأغلق الطبقة. الأغطية ، وفي الثلاجة ، قم بالتخزين هناك. هلام بسرعة ، جميع الفيتامينات سليمة. ألذ من مربى البرتقال

[مارينا]

مارينا، فهذه أشياء مختلفة تمامًا. نحن هنا نتحدث عن مربى البرتقال.

وأنا أكثر عن الجيلي؟

أنجيلا ، لقد فهمت الأمر بشكل صحيح بشأن الهلام. لقد تناولته أيضًا من تلك السنوات ، حيث قمت بغلي عصير الكشمش الأسود والأحمر مع السكر وصبته في برطمانات لتخزينه في المنزل في درجة حرارة الغرفة. ولكن مع السكر ، ربما يكون قد فاته أو شيء من هذا القبيل ، لكن تبين أن الهلام ليس جيليًا جدًا ، فهو يستحق ذلك ولا أحد يأكله. بالنسبة لمربى البرتقال ، فتحت بعض هذه الجرار.
فقط لم أقم بإضافة السكر والباقي حسب الوصفة أي البكتين وحمض الستريك والجلوكوز المقدرة بما يتناسب مع حجم الهلام. وقمت بإخراج العصير من البرتقال وأضفته على الفور إلى الهلام.
اليوم تلقيت الثناء على أن مربى البرتقال ليست حلوة كما في المتجر.
كان لا يزال هناك سكر أقل في حالتي وكانت الشوكولاتة خالية من السكر تقريبًا.
بالنسبة لأسناني الحلوة - هذا كل شيء.

[مارينا]

لا يزال عصير. الآن أنا مهتم بإخراجها من المربى. يجب أن نفكر في الإنترنت وحفره. مارينا، شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، مربى - هل مع قطع التوت؟ وإذا كسرت المربى بالخلاط ، فربما يكون هناك عصير مع البطاطس المهروسة والسكر. عصير حلو مع اللب ، وربما سميك.
سأحاول البدء من هذا.

الآن أنا مهتم بإخراجها من المربى.

يا ملاك ، سكرنا ليس سكرًا ولا يمكنك صنع مربى منه ، كل السكر موجود في البكتين. لقد قمت بطهي مربى التوت ، كل شيء كان كما ينبغي ، لم يكن سميكًا. وكنت بحاجة إلى مربى سميكة لصنع خبز الزنجبيل. لا يوجد شيء من هذا القبيل للبيع. تناولت البكتين ، وأذبت الزلابية على النار وأضفت البكتين هناك ، لا أتذكر النسب ، حسنًا ، لقد وضعت للتو عبوة من 20 جرامًا على وعاء من المربى ، لقد وضعت 250 جرامًا بالتأكيد. غليتها لمدة 6 دقائق وصبتها في قالب. تجمد كل شيء واتضح لي ما أحتاجه. مربى البرتقال.

مربى - هل هي بقطع من التوت؟ وإذا كسرت المربى بالخلاط ، فربما يكون هناك عصير مع البطاطس المهروسة والسكر. عصير حلو مع اللب ، وربما سميك.
سأحاول البدء من هذا.

انا أعتقد ذلك. يُثقب بالخلاط مع إضافة القليل من الماء. غدا ، إذا لم أفكر في وظيفة أخرى ، وإلا لا يزال بإمكاني خبز بعض الكعك ، فسأحاول.

ولا يمكنك صنع مربى منه ، فكل السكر موجود بالفعل في البكتين.

أعتقد أنني سأكتشف ذلك. لدي مربى مربى مستقيم. ليس فقط شرائح في شراب ، بل مشمش مسلوق. هناك الكثير من السكر. مشمشنا لا يبقى سليما.

عبوة من 20 جرام على وعاء مربى ، 250 جرام فقط ضعه.

وصفة طبية 14 جرام. أعتقد أن هذا يكفي.

بنات ، شكرا)

[أنجيلا]

أنجيلا، المشمش هو عزيمة بالنسبة لنا. المشمش له البكتين الخاص به.
أعتقد أنه سيكون هناك أشياء جيدة.

ومعنا ، عند الحصاد ، ثم تحت الأقدام في جميع الشوارع ملقاة حولها. إنهم لا يجمعون حتى. لذلك ينهار للكثيرين بالقرب من الساحات.
إذا نجح كل شيء وقمت بذلك ، فسأقوم بإلغاء الاشتراك في شكل وصفة)

[أنجيلا]

أنجيلا، سأفعل هذا: لقد ثقبت المربى بخلاط ، وخففته بالماء حتى لا يصبح هريسًا سميكًا (يمكنك مسحه ، أو يمكنك فعل ذلك) ، وبعد ذلك ، وفقًا لوصفتك الخاصة ، مع تقليل السكر قليلاً.
بينما أرسلتها ، كتبت نفس الشيء يا أنجيلا.

تناولت البكتين ، وأذبت الزلابية على النار وأضفت البكتين هناك ، لا أتذكر النسب ، حسنًا ، لقد وضعت للتو عبوة من 20 جرامًا على وعاء من المربى ، لقد وضعت 250 جرامًا بالتأكيد.

بالطبع ، مع مثل هذه الكمية الهائلة من البكتين (80 جرام لكل كيلوجرام من المنتج) كل شيء سوف يتجمد حتى بدون الغليان إلى الكمية المطلوبة ، ولكن يبدو لي أن مربى البرتقال مختلف قليلاً.

80 غرام لكل كيلوغرام من المنتج)

20 جرام من البكتين لكل 250 جرام من المربى.

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا !!!!!! لقد صنعت مربى البرتقال. لذيذ لدرجة الخزي.
أنجيلا ، ألن أفسدها إذا قمت بلفها مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية في مسحوق السكر ونشا الذرة؟ أو من لا يجازف ، لا يأكل المربى اللذيذ؟

[سفيتا]

سفيتا، أنا سعيد لأنك فعلت ذلك وكل شيء سار على ما يرام. وأنا سعيد بالنتيجة.

مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية في مسحوق السكر مع نشا الذرة؟

هي نفسها لم تفعل هذا ، أوليا. قالت إنه لا يمكنك فعل ذلك.

[آنج كاي]

آنج كايشكرا لك فهمت كل شيء.



آنج كاي، أنجيلا ، خذ

بطبيعة الحال السؤال الذي يطرح نفسه مما صنعته؟
لقد وجدت مشروبًا جافًا يسمى استوائي ، وقد أحبه حقًا. يوجد خليط من جميع أنواع الفواكه الاستوائية. : خففته بـ 450 مل من الماء كما في الوصفة. أنت تعرف ماذا فعلت بعد ذلك.
ليس لدي عروض خاصة. القوالب وسكبتها في قوالب الكب كيك ، ولهذا السبب أصبحت كبيرة جدًا.
أنجيلا ، صفعة صفعة.

الآن سأشتري المزيد من البرتقال وأصنع دمى جديدة مع السناجب !!

استغرق الأمر مني وقتا طويلا ... اشتريت البكتين ... بدون شراب ... أضف المزيد من السكر وهذا ما حدث ...

[ايلينا]

ايلينااوكوميت هذا من ماذا ؟؟

[سفيتا]

قبول

سفيتا، جميل جدا. مشمس جدا!

لقد وجدت مشروبًا جافًا يسمى استوائي ، وقد أحبه حقًا. يوجد خليط من جميع أنواع الفواكه الاستوائية. : خففته بـ 450 مل من الماء كما في الوصفة. أنت تعرف ماذا فعلت بعد ذلك.

لا أعرف حتى ما الذي تتحدث عنه ، لكن الشيء الرئيسي هو أن كل شيء سار على ما يرام وأنا سعيد بالنتيجة. اتضح أنه من السهل عدم صنع مربى البرتقال أو أعشاب من الفصيلة الخبازية)

كان يذهب لفترة طويلة

وهو يستحق ذلك! مربى روبي وسيم. شفاف ومشرق. لين ، أنا سعيد لأنك فعلتها وكل شيء سار على ما يرام)

[زفيزدا]

زفيزدا, آنج كاي، شكر!

من ماذا ؟؟

عصير البرقوق ، تناولته ... عندما أصنع هريس البرقوق ، استنزف العصير وأغلقه بشكل منفصل ...

[هيلين]

هيلين، مربى البرتقال لطيف جدا. مثل هذا العلاج المغري.

الجمال.....