لحم للرجل الحار أو 50 لون و .....

[مكرسة لزوجي الحبيب.]

لحم للرجل الحار أو 50 لون و .....

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
جزء الخاصرة على العظم	1 كجم
للتتبيلة: زيت الزيتون	4 ملاعق كبيرة. ل.
الخل (النبيذ)	5 ملاعق كبيرة. ل.
ماء	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأحمر الحلو	1 ملعقة صغيرة
توابل	1 ملعقة صغيرة
تاباسكو (فلفل حار)	1.5 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود (مطحون)	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
الثوم (الثوم المعمر كبير ، مقطع مكعبات)	3 أسنان
مقبلات: بطاطس متوسطة	1 كجم
ملح البحر الخشن	2 حفنة
صلصة روجو موجو: فلفل أحمر بلغاري	2 قطعة
طماطم	250 جرام
بصلة	70 جرام
ثوم	3 أسنان
تاباسكو (فلفل حار)	1 ملعقة صغيرة
الكمون المطحون	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة. ل.
الفلفل الأحمر الحلو	1 ملعقة صغيرة
المفرقعات الأرضية	1.5 ملعقة صغيرة.
الخل (النبيذ)	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة موجو فيردي: كزبرة	1 حزمة
فلفل أخضر بلغاري	حاسب شخصي 1.
ثوم	4 أسنان
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة. ل.
الكمون المطحون	1 ملعقة صغيرة
تاباسكو (فلفل حار)	1 ملعقة صغيرة
المفرقعات الأرضية	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• مكرسة لزوجي الحبيب.
• ***
• حبي معكم سنوات
• اندفعنا في لحظة ، عاصفة من السعادة!
• كنت ، أنت - جداري
• ما يغلق في ساعة الطقس السيئ!
• نقسمها إلى نصفين -
• الحب والفرح وآلام الخسارة.
• وستانيسلافسكي لمباراة ،
• سوف يهتف جميع أصدقائنا - نعتقد! -
• الربيع دائما في روحي معك!
• على الرغم من أن أطفالنا قد نضجوا ...
• مع شخص مثلك ، الشيخوخة ليست مخيفة!
• معكم الحماية من كل مشاكل العالم!
• ***
• اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.
• 
• تحضير ماء مالح من زيت الزيتون والماء والملح والفلفل الحلو والأوريجانو والتاباسكو والخل والثوم ، مع خلط جميع المكونات.
• 
• ضع اللحم في كيس طعام واسع ، واسكب التتبيلة فيه ورج التتبيلة بالتساوي. اربط الكيس وضع اللحم على الرف السفلي للثلاجة لمدة 24 ساعة.
• 
• صلصة روجو موجو:
• اخبزي الفلفل في الفرن. قشر وبذور. قطع إلى قطع صغيرة.
• نضع البصل في 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة ، أضيفي الفلفل إليها ، اتركيها على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا.
• 
• قشر الطماطم وانزع البذور. مقطعة إلى شرائح.
• تُطهى الطماطم والثوم في الزيت المتبقي وتُضاف بذور الكراوية والفلفل الحلو. ينضج حتى يتبخر السائل.
• 
• توضع الطماطم والفلفل والبصل والبسكويت والتاباسكو والملح والخل في الخلاط والمهروس.
• 
• صلصة موجو فيردي:
• وضع جميع المكونات في الخلاط.
• 
• بيوريه في وضع النبض.
• 
• بطاطا:
• تسمى هذه البطاطس بالذبل ، فقط لأنني لا أملك نوعًا ناجحًا للغاية ، أو ندمت على الملح ، بالمناسبة ، البطاطس ليست مالحة تقريبًا. يجب أن يتحول إلى اللون الأبيض ويتجعد أكثر. لذلك لا تتردد في وضع حفنتين كاملتين ، أو حتى ثلاثة!
• اغسلي البطاطس جيداً وأضيفي الملح والماء. يُطهى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• 
• صفي البطاطس. اترك المقلاة على النار لتبخر كل السائل وتتحول البطاطس إلى اللون الأبيض وتجعد.
• 
• نضع اللحم في الفرن بعد إزالة الثوم (سيحترق ويكون اللحم قبيحاً وليس رائحته طيبة!).
• 
• خبزت في الفرن تحت الشواية لمدة 7 دقائق على كل جانب.
• 
• كان رجلي سعيدًا جدًا. ومنذ 23 فبراير المقبل ، سأخبزه لحم الصدر على العظم وأطبخ مرة أخرى هذه البطاطا والصلصات الرائعة!
• 
• 
• 
• اعتني برجالك! أحبهم ودللهم وستكافأ بالحنان والحب المتبادل!

الطبق مصمم ل

3

وقت الطبخ:

75 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

نفدت الكلمات! منيام

[natapit]

natapit، رائع! أحسنت! وصفة رائعة!
خاصة الصلصة ، وصفة المرجعية!

ناتاشا ، كالعادة ، على الفور! حتى بدون طلقة تحكم ...

نحن نحب اللحوم كثيرا ، ورجالي لا يجلسون على المائدة بدون لحم. لا أستطيع أن أكررها ، فأنا أجعلها أسهل ، لكن قراءة وصفاتك هي متعة جمالية!

ناتاشا ، شكرًا على الوصف ، على العاطفة .... كل وصفاتك ببساطة مشبعة بالحب. شكرا لك لأنك هناك.

[أمل]

أمل, إليزابيث, ماريا, فيكا، شكرا جزيلا لك! مثل هذه التعليقات تستحق العمل ، وخاصة تحميل الوصفات!

[ناتاليا]

ناتاليا، تهنئة تذوق أنيقة لرجلك الحبيب! أنا أستخدمه) شكرا على الفكرة

الزجاجة الموجودة في الخلفية هي إضافة إلزامية أم خيار؟

[ماروسيا]

ماروسياشكراً جزيلاً لك ، كان يجب أن تشاهد عيني زوجي ، قال إنه يشم الرائحة القادمة إلى الباب ، لكن لا أعتقد أنه لدينا!
ملاحظة إضافة في الإرادة ....

[natapit]

natapitساحر! ما زلت أريد أن أصبح رجلاً صغيراً وأعذب على مثل هذا العمود الفقري))))

[ايرينا]

ايرينا، شكر! لا حاجة لرجل ، تقضم صحتك!

وصفة رائعة!
على الأرجح سأفعل ذلك في الثالث والعشرين (وستُضاف الآية)

[ويكي]

ويكي، أعتقد أن رجلك سيكون راضيا! حظا سعيدا!

[ناتاليا]

ناتالياأستطيع أن أتخيل ما هي اللحوم اللذيذة ، إذا قمت بالفعل بمراجعة الصورة ثلاث مرات ، من أغلى كتاب طبخ.
بقي فقط الانتظار في الثامن من آذار لسماع قصائد زوجها بالمقابل!

[علاء]

علاءأوه ، لقد حصلت عليها مع قافية لك! يساعد على الطهي ، ومع ذلك ، في الأجنحة! لكنه منخرط في شراء المنتجات بنفسه!

[ناتاليا]

ناتالياإنه لأمر مؤسف أن الصور لا تنقل الرائحة والطعم ، لكن يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ
أتمنى أن يقوم شخص ما بإعداد شيء كهذا لي في 23 فبراير ... سأرتديه على يدي حتى 24 فبراير (هذا العام)

[ولاد]

ولاد، شكر! أعتقد أن لديك كل شيء في المستقبل وأن شخصًا ما سيطبخ لك بالتأكيد ألذ ، لأن الشيء الرئيسي هو أن هذا الشخص المحبوب!
في اليونان اليوم كان اللحم يوم الخميس ، لذلك جاء اللحم في متناول اليد ، وكانت الرائحة في المنطقة بأكملها!

[natapit]

natapitلا يضاهى. سأطبخه بالتأكيد.

[فيتا]

فيتاشكرا ، طبخ من أجل الصحة!

[natapit]

natapit, ناتاشاوصفة جميلة جدا والروح! وليس لدي شك في أنه لذيذ!
مرتجفة وخطوط صادقة لزوجك الحبيب

[ايلينا]

ايليناشكرا جزيلا لك ، أنا مسرور جدا!

[ناتاليا]

ناتالياناتاشا لذيذة جدا وجميلة جدا وفاتنة للشهية!

اللحوم جيدة ، لكن الإعلان عن الكحول غير قانوني. فو. أين يبحث الوسطاء.

[natapit]

natapitلا يضاهى. ما هو لحم الخميس؟

[تاتيانا]

تاتياناشكرا لك عزيزي سعيد لك!



جينادي، أوه ، بطريقة ما لم أكن أعتقد أنه سيتم أخذها من أجل إعلان ... أردت فقط تحديد عطلة للرجال في الصورة ، ولكن إذا قال الوسطاء ، فسنغير الصورة.

أولغافي اليونان ، Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη) هي "لحم خميس" ، عندما يقول المرء بشكل رمزي وداعًا لأطعمة اللحوم قبل بداية الصوم الكبير.

يمكن ترجمة Cycnopempti حرفياً كـ "Smoky، Fragrant or Meat Thursday" (Τσίκνα - رائحة طعام الطبخ ، Πέμπτη - الخميس).
تقليديا ، يتم الاحتفال بالعطلة قبل بداية الصوم الكبير ، ومعنى ذلك هو التهام أطباق اللحوم لعدة أسابيع مقدمًا وعدم التوق لتناول وجبة ساخنة خلال الصوم الكبير. بطبيعة الحال ، لا يقتصر المرء على تناول وجبة في اليونان - فالأجازة مصحوبة بجميع أنواع الترفيه والمهرجانات الشعبية والكرنفالات.
في هذا اليوم ، يقوم كل فرد في المنزل بطهي اللحوم ، ويختلط دهن الخنزير المذاب برائحة الدخان وينتشر في كل مكان.

جميل !!! اعتمدت الصلصات.
شكر

[تاتيانا]

تاتيانا، اطبخ من أجل الصحة!

أولغا ، في اليونان ، Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη) هي "لحم خميس" ، عندما يقول المرء بشكل رمزي وداعًا لأطعمة اللحوم قبل بداية الصوم الكبير.

مليء بالمعلومات! و حزين جدا في نفس الوقت ...

التقاليد هي تقاليد ، حتى لو كانت ضارة بصراحة ... لهذا السبب تتغذى أولاً على اللحوم إلى مكب النفايات ، بحيث تصبح سيئة ، "لعدة أسابيع مقدمًا" ، بحيث يصرخ البنكرياس في نفس الوقت ، ثم تنتهك حقوق الاستهلاك المعتدل لمنتجات اللحوم ، وفيها توجد فيتامينات وعناصر دقيقة مهمة للجسم ، مهمة بشكل خاص في فترة الشتاء والربيع ، ثم مرة أخرى ضربة للبنكرياس عند انتهاء الصيام ..؟ بصرف النظر عن تقاليد الصيام القديمة الضارة ، لا أرى أي معنى أو تفسير منطقي لهذا ...من المحتمل أنها ستموت فقط مع ممارسة الدين لمثل هذه المنشورات ... آسف ، إذا كان هناك أي شيء ، خارج الموضوع ...

من المحتمل ألا يرفض أي رجل سليم وعاقل مثل هذا العشاء الرائع!

[قسطنطين]

قسطنطين، شكرا جزيلا لك!
أنا سعيد لأن الرجال مهتمون بصفتي ، لأنها مخصصة لهم بالتحديد ، لم أحاول عبثًا!

nuuuu ... لا أستطيع أن أقول إنهم على حق ..... أنا ، لكنهم يكرمون تقاليدهم بشكل مقدس ، واليونانيون يعرفون كيف يستمتعون ولا أحد يكذب ... باختصار ، أنت تفهم.

[natapit]

natapit، الرجال المثيرون ليسوا فقط من الطبيعة وهرمون التستوستيرون ، ولكن أيضًا من قبل المرأة الحبيبة ، بأذرع مستقيمة في المطبخ ...

[قسطنطين]

قسطنطين، أوافق 100٪!

[natapit]

natapit, ناتاليا، يسلب إلى الإشارات المرجعية !!! وصفة رائعة. علاوة على ذلك ، تستحق جميع المكونات "بطاقة وصفة طبية" منفصلة. يمكن تحضير الصلصات لأطباق اللحوم الأخرى ، وتقديم البطاطس المجعدة كطبق جانبي. حسنًا ، بالنسبة للحوم ... لحمك هناك جودة عالية جدًا ولذيذ. أنا أرى

وبالطبع يديك الذهبية!

شكرا جزيلا على الوصفة والقصيدة

[سفيتا]

سفيتا، شكرا جزيلا لك! أنا حقًا أحب الوصفات التي يمكنك أن تجد فيها شيئًا مفيدًا لجميع المناسبات (خاصة الحالات اللذيذة!)