سلطة سمك السلمون مع الجبن المخبوز والخضروات واثنين من التتبيلة

سلطة السلمون مع الجبن المشوي والخضروات و 2 صوص

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
سلمون مملح قليلا (مدخن)	300 غرام
طماطم كرزية	200
مزيج السلطة	200 جرام
جبن الفيتا (يمكنك الحصول على ريكوتا كثيفة - مزرعة)	150 جرام
ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
خبز الجاودار (يمكن استخدام القمح والجاودار)	150 جرام
الكزبرة	حزمة
زيت الزيتون	50 مل
لصلصة الخردل:
خردل محبب	50 غ
خل النبيذ	20 مل
العسل السائل	30 جرام
زيت الزيتون	30 مل
ملح فلفل	المذاق
لتحضير صلصة البرتقال:
عصير جزر	100 مل
عصير البرتقال	100 مل
زيت نباتي	100 مل
ملح	المذاق

طريقة طهو

نضع تقليديًا سلطة أوليفييه وسمك الرنجة تحت معطف من الفرو على طاولة رأس السنة - لا مكان بدونهما! لكن عليك بالتأكيد تجربة شيء جديد ، وأقترح عليك تجربة سلطة خفيفة من سمك السلمون والخضروات والجبن المخبوز واثنين من الصلصات.
كسر خبز الجاودار (لدي القمح الجاودار) إلى شرائح صغيرة وجفف في الفرن.
لصلصة البرتقال ، اعصري عصير البرتقال وأضيفي عصير الجزر.
يضاف الزيت النباتي ويضرب حتى يصبح ناعمًا.
لتتبيلة الخردل: اخلطي الخردل والخل وزيت الزيتون والعسل. نضع الملح والفلفل.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يُسكب الجبن مع صلصة الخردل ويوضع في طبق الخبز. طهي في فرن مسخن لمدة 3 دقائق.
نرش أوراق الخس بالزيت النباتي ، ليمون فالكون.
اسكب تتبيلة "الزنجبيل" من عصير الجزر والبرتقال والزبدة في طبق. ضع شرائح السلمون في الأعلى.
بعد ذلك ، ضعي أوراق الخس والطماطم الكرزية. نكملها بشرائح من البريندزا المخبوزة في صلصة الخردل وقطع الخبز المحمص.
ضعي الكزبرة في الأعلى واسكبي ما تبقى من صلصة الخردل.
قدميها على المائدة في وعاء السلطة أو في أجزاء.
سلطة مشرقة ولذيذة. تسير نضارة الخضار والطماطم بشكل جيد مع سمك السلمون المملح والتوابل اللذيذة.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

أبريلينكا

وصفة شيقة! لقد صنعت سلطة مختلفة قليلاً ، مع اليوسفي وعصير اليوسفي ، لذيذ جدًا
آمل أن ينجح الأمر ويكرر هذا!

ماريز

ايلينا، شكر! أنا أيضًا أحب تركيبات الفواكه واللحوم (الأسماك) ، وهنا يتم تقديمها في الصلصة. أتمنى أن تتذوقها أيضًا.
سنة جديدة سعيدة!

أبريلينكا

مارين! لدي كل شيء: سمك السلمون واليوسفي والكزبرة. أستطيع أن أشم وصفتي !!!!!!
يبقى أن تجد الذواقة! من سيقدر ، وإلا فإن جهودي للعام الجديد لم تكن موضع تقدير على الإطلاق. حسنًا ، سلطة (((بالجبن ، مع اليوسفي؟ هل يمكنك بالتأكيد أكل هذا؟
هل ستجعل أوليفر؟

وكل رغباتي في الإبداع تختفي على الفور. وانا احب السلطات مع تتبيلات الحمضيات وبدون المايونيز !!!!!

ماريز

اقتباس: aprelinka

رغباتي في الخلق تختفي على الفور

أفهم كثيرًا ... لا يمكن للجميع تقدير مثل هذه الإبداعات. أنا أيضًا أفضل الكلاسيكيات في الغالب. هذه سلطات لحفلة توديع العزوبية - سيتم تقديرها هناك. حسنًا ، يمكنك أن تدلل نفسك بأحبائك ، خاصة في عطلة رأس السنة الجديدة. بعد كل شيء ، يمكنك عمل جزء صغير للمحاولة والاستمتاع - دع الباقي يشعر بالغيرة. ربما تدريجيا سوف يلحقون!