جبن بيلبر نول

[أولغا]

أولغا، فئة ما هي مدة قطع العقد؟

في الفلفل لمدة شهر تقريبًا ، في الفلفل الحلو لمدة 3 أسابيع تقريبًا. ولكن حتى مع هذا العرض القصير ، فهي لذيذة. أنا آكلهم بهذه الطريقة ، وأقطع قطعًا صغيرة. سأعود من إجازة ، واحدة أخرى ، بالفعل منذ شهرين ، سأحاول. ولم يكن رجالي معجبين بالجبن.

ولم يكن رجالي معجبين بالجبن

سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 6 أشهر ، وأعتقد أنه سينتج
كنت أرغب في شراء جهاز قديم للتجربة ، لكن لم أجده أقدم من 4 أشهر. اريد ان اقارن الاختلاف

اريد ان اقارن الاختلاف

أخلت عدة قطع ومنعت نفسي بشدة من لمسها. لا أعرف إلى متى سأستمر.

لقد قمت بتفريغ عدة قطع

لدي أيضًا بعض الأشياء من الدفعة الأولى في كيس فراغ. ثم صنعت لهم 90 جرامًا لكل منهم ، فقدوا الوزن بعد التجفيف وأصبحوا أطفالًا)) حسنًا ، لا شيء ، وإن كان صغيرًا ، لكن جربه

لكن جربها

سوف تنجح بالتأكيد.

يمكنك تجربة الرشات. لقد فعلت ذلك بمكونات الفلفل الحلو وملح سفان. لذيذ جدا.

عليا هل تضيف الثوم دائما؟
هل قمت بتسخين الفلفل الحلو أيضًا؟

[تاتك 1]

تاتك 1بالطبع عزيزي ... كنت أمزح فقط

[رادوشكا]

رادوشكا,

عليا هل تضيف الثوم دائما؟
هل قمت بتسخين الفلفل الحلو أيضًا؟

أضيف الثوم دون أن يفشل ، هذا أحد مكونات النكهة. أقوم بتسخين المساحيق ، لأن العفن ينمو بسهولة على البيلبرز إذا تم تجفيفها بشكل سيئ ، ويكاد يكون من المستحيل إزالتها دون إزعاج طبقة الغبار. ظهرت بقعة واحدة من العفن الأبيض على الفلفل الحلو ، واضطررت إلى قطع الطبقة مع الرش.
في البداية لم أحب الفلفل الحلو ، ولكن مع نضوجها ، يصبح الجبن ألذ بكثير.

تانيشكا ، على الرغم من أنها قد شاهدت بالفعل Knolle الخاص بك ، فقد أصبحت تعجب وتقرأ مرة أخرى كيف تحول الجنية الحليب إلى جبن. يبدو هذا بسيطًا ، لكن الأيدي بحاجة إلى النمو من المكان المناسب. لذلك لا يلمع بالنسبة لي ، سأعجب بك.

بالمناسبة ، اكتسبت حبوب الفلفل بعد التحميص في مقلاة مثل هذه النكهة

تانيا ، لم أستطع تحمل رائحة الكزبرة من قبل ، وبمجرد أن قرأت أنه إذا قمت بتحميص بذورها ، فإن الرائحة ستكون فريدة من نوعها. وهي بالفعل كذلك! الآن أنا أحبه حقًا ، وأضيفه في كل مكان.
سأحاول الإفراط في طهي الفلفل ، يمكنني أن أتخيل مدى تحسن رائحته. شكرا على الفكرة!

لا أعرف لماذا ، لكنني أخذته إلى الإشارات المرجعية. صنع الجبن الخاص بك لا يزال حلما. تمتلئ بالحليب على الأقل ، وتجعله دافئًا بعد الحلب مباشرة ، لكنك لن تجد العجين المخمر هنا. أو ربما أكون سيئ المظهر. لكن في يوم من الأيام سأجدها على أي حال ، إذن ... واو! شكرًا على الوصفة ، تعلمت أولاً عن مثل هذا الجبن. مجرد النظر إليها هو متعة جمالية.



عفوًا ، تم العثور على الجبن الخاص بك! )))) من حيث المبدأ ، يمكنني الطلب عن طريق البريد الجديد ، ولدي 25 كيلومترًا من أقرب مكتب ، ويمكنني الوصول إلى الطريق. لكن من فضلك قل لي ، لن تتدهور الثقافات البادئة أثناء الشحن ، ولا ينبغي تخزينها في الثلاجة؟ ربما من الأفضل الانتظار حتى يصبح الجو أكثر برودة؟

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسياأنت تشتم نفسك يا ناتاشيك! يتطلب هذا الجبن القليل من الوقت والصبر ومجموعة من نفس CHIZ ، على سبيل المثال

ماريكا 33ماريشا ، لذلك سأعرف عن بذور الكزبرة ، سأفعل الشيء نفسه بالتأكيد ، أنا أحب ذلك



لولا، سفيتلانا ، شكرا لك!

لن تتدهور الثقافات البادئة أثناء النقل ، ألا يجب حفظها في الثلاجة؟ ربما من الأفضل الانتظار حتى يصبح الجو أكثر برودة؟

يتم تخزين مقبلات الجبن في الفريزر والإنزيمات في الثلاجة. في الأساس ، يطلب الجميع سلعًا لصنع الجبن في المتاجر عبر الإنترنت.يقول البائعون أنه مع شحنة قصيرة الأجل (كقاعدة ، لا تزيد عن 3 أيام) ، فإن جودتها لا تتغير. وأريد أن أصدق ذلك بنفسي. الشيء الرئيسي هو عدم الطلب في الحرارة. الآن من الممكن بالتأكيد.
الحليب الطازج غير مناسب لصنع الجبن ، يجب حفظه في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة.
تذهب إلى الموقع الذي أشرت إليه في الوصفة (أدناه) ، وهناك الكثير من المعلومات المفيدة ، إلى جانب الوصفات. جيد للمبتدئين!)
صدقني ستكون هناك رغبة))
حتى في بداية هذا العام ، لم أكن أعتقد حتى أنني سآكل أجباني. لذا اذهب لذلك!

[تاتك 1]

تاتك 1تانيوشا! أحسنت! لم أسمع مثل هذه الأسماء من قبل ، ولا لأنني رأيت أو تذوق مثل هذه الجبن !!! تبدو وكأنها تحفة فنية ، وحتى عن الذوق .... أخشى حتى أن أحلم! ربما في يوم من الأيام سيأتي الوقت وسآتي لزيارتك ... ثم أتذوق كل أنواع الجبن الممكنة وأعود بحلم يتحقق! بعد كل شيء ، يجب أن تتحقق الأحلام؟ على الرغم من أن أعز؟

[جوزيلكا]

جوزيلكا، شكر! لا ، حسنًا ، نحن نحلم بشكل صحيح ، فسيكون كل شيء على هذا النحو!

أقوم بتسخين المساحيق ، لأن العفن ينمو بسهولة على البيلبرز إذا تم تجفيفها بشكل سيئ ، ويكاد يكون من المستحيل إزالتها دون إزعاج طبقة الغبار. ظهرت بقعة واحدة من العفن الأبيض على الفلفل الحلو ، واضطررت إلى قطع الطبقة مع الرش.
في البداية لم أحب الفلفل الحلو ، ولكن مع نضوجها ، يصبح الجبن ألذ بكثير.

شكرا عليا على النصيحة
أمس لم أفعل 8 مع الفلفل و 3 بالفلفل الحلو (سأقلق بشأن الأخيرة ، لأنني لم أقم بتسخينها)
ويضاف الثوم في كل مكان

[ليدوتشكا]

ليدوتشكاما هي المشاكل؟))) أرسل كرات من الفلفل الحلو لتتبيل الزيت. لم أفعل ذلك بعد ، كتبت في تانيا (صديقتنا المشتركة) أنها تحب هذا الخيار حقًا

صنع الجبن الخاص بك لا يزال حلما.

سفيتلانا ، تتحقق الأحلام دائمًا ، عليك فقط أن تؤمن

بعد كل شيء ، يجب أن تتحقق الأحلام؟ على الرغم من أن أعز؟

جوزيل ، سأحاول تحقيق هذا الحلم)))))))))))))

لقد صنعت الجبن بالأمس ، إذا كان طعمه جيدًا فقط ، لكنني حاولت ألا أخرج عن وصفة المؤلف

تانيوشيك ، الصورة جاهزة ، الآن سأكتشف كيفية الإدراج ، انتظر

أرسل كرات البابريكا إلى الزيت لتتبل.

مقاسي هو MY
وللتخليل تحتاج 2.5 سم

لدي حجم

حاولت أيضًا هذه المرة بالحجم. لكنني ضغطت عليه جيدًا ثم جففه تحت مروحة لمدة 3 أيام. كل شيء على ما يرام الآن. لكنهم فقدوا الوزن بشكل كبير

[فعل المرة الثانية ، فشل الأول (((((]

حدث
الآن أقوم بالإبلاغ: لقد صنعتها من 8 لترات من الحليب ، لأنني في وصفات تاتكا أكثر ثقة من نفسي)))))

فعل المرة الثانية ، فشل الأول (((((

اتضح بعد التجفيف الدقيق لمصل اللبن 1230 جرامًا من الكتلة.
مقسمة إلى 11 كرة.
3 بني محمر - بابريكا
قضينا الليل تحت المروحة ، ثم وضعناها في الثلاجة لفترة ، والآن مرة أخرى تحت المروحة.
في حين أن الرحلة طبيعية ، إلا أنها لا تقطر من الكرات على الإطلاق ، وهذا يستحق الكثير.
هناك الكثير من الأفكار المبنية على هذا الجبن
أنصح جميع مستخدمي المنتدى من أعماق قلبي بتجربة الوصفة ، كل شيء سينجح بنسبة 100٪
وصفات هذا المؤلف لم تأخذني أبدًا

[ليدوتشكا]

ليدوتشكايا لها من فتاة ذكية. knoliki الرائعة. في المرة القادمة أحتاج إلى بعض الفلفل الحلو
شكرا على كل المجاملات ، فقط محرج
أيا كان ما تقوله لي ، ولكن هل تتذكر؟) كنت أنت من دفعني إلى تجاوز جبن الموزاريلا والجبن القريش وجبن الفيتا ، إلخ. شكرًا مائة مرة!

[وشم،]

وشم، شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك! أنت تعلم أنني حصلت بالفعل على مقياس حرارة خاص بالأجبان. لذلك ، بمجرد الانتهاء من معالجة حصاد الفاكهة والخضروات ، سأقوم بالتأكيد بهذا النشاط المثير واللذيذ ، فالشتاء كله قادم! سوف أزعجك أنت و Lidochka ، لكنني لا أعدك كثيرًا.
ليدوتشكا ، تهانينا! أنت وشارب أذكياء!

[بوركوفنا]

بوركوفنا، Lenochka ، شكرا! لنطبخ الجبن معًا في الشتاء

يتطلب هذا الجبن القليل من الوقت والصبر ومجموعة من نفس CHIZ ، على سبيل المثال

يعطيني تاتوسيا ، بائع الحليب ، ثلاثة لترات فقط من الحليب ، مطلبه كبير وإذا استهلكت الحليب دفعة واحدة ، فسوف يلعنني زوجي. ربما ولد في حظيرتي. كنت أشرب الحليب بدلا من الماء.

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسياناتاشا ماذا تقولين هنا دعه يشرب على صحته)))

يا تانيا ، كم هو مثير للاهتمام: برافو: أريد أيضًا تجربة هذا بمجرد انتهاء الموسم ، لكن في الوقت الحالي سأصطحبه إلى البنك الخنزير

[كاتيوشا]

كاتيوشا، شكر!
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت تجربتي مفيدة

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[تاتك 1]

تاتك 1تانيا مبروك من اعماق قلبي الوصفة رائعة والماجستير ممتاز

[طاه]

رائع! كيف غير متوقع!
شكرا جزيلا، طاه! انا مسرور جدا

Oktyabrinkaشكرا تانيوشا!

تانيا ، مبروك! عندما رأيت هذه الوصفة ، اعتقدت على الفور أنها تستحق جائزة.

[تاتك 1]

تاتك 1يا تانيا مبروك الفوز الذي تستحقه !!!
تذكر ، لقد وعدتك بميدالية ... وهكذا جاءت إليك.
اتمنى لكم وصفات جديدة وانتصارات جديدة !!!

[علامة اختيار ، علاء]

علامة اختيار ، علاءشكرا لك الفتيات!

تانيا ، تقبل تهاني!
وأنت لا تريد عرض الوصفة بعد! كلكم يا فتاة ، تحتاجين للدفع!
هناك الكثير ممن يرغبون في الحصول على بعض الجبن ...: حاقد: لكن تذكر ، كنت الأول على الإطلاق!

كلكم يا فتاة ، تحتاجين للدفع!

أوه ، كم عدد الوصفات التي ظهرت على صانع الخبز بفضل الركلات السحرية ...

آها!
وبفضل العصا السحرية

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، Lenochka ، شكرا!
عصاك ناعمة ورقيقة ولكنها مقنعة

أوه ، كم عدد الوصفات التي ظهرت على صانع الخبز بفضل الركلات السحرية ...

هو نعم

تانيا ، مبروك على ميداليتك الأولى!
الوصفة رائعة ومصممة بشكل جميل ومفهومة للجميع!
اعرض الوصفات ، لا تقرص ، لديك العديد من الوصفات الممتازة التي تستحق الميدالية!
انا سعيد جدا من اجلك!

[مارينوتشكا]

شكر، مارينوتشكا!

تانيا ، مبروك!

تهانينا!!!! هل قلت إنني لا أؤمن بمعجزة كهذه بحيث يمكنك طهي مثل هذه التحفة الفنية في المنزل؟ الآن - أعتقد !!! لم يتم منح ميداليات للمحاكمات الخيالية! فقط للمعجزات الحقيقية !!! لذا فقد انضممنا الآن إلى المعجزات الحقيقية! شكرا لك يا تانيوشا "لعمل المعجزات وتعليمنا !!!

عندما رأيت هذه الوصفة ، اعتقدت على الفور أنها تستحق جائزة.

جالينا ، تزامنت أفكارنا

اعرض الوصفات ، لا تقرص ، لديك العديد من الوصفات الممتازة التي تستحق الميدالية!

مارينا بحسب 100٪
لدي حتى أب منفصل مع وصفات تاتكا
أهم شيء هو أنه في هذه الوصفات يتم التحقق من كل شيء بأدق التفاصيل
الآن سأحاول التعبير عن أفكاري)))
تانيوشيك ، أهنئك بصدق على هذه الجائزة التي تستحقها
بفضل هذه الوصفة ، سيكون هناك بالتأكيد المزيد من صانعي الجبن في المنتدى
لجميع المشككين ، أوصي بشدة بالبدء بهذه الوصفة.
أنت لا تحتاج إلى الكثير من الحليب ، ولا حاجة إلى مكابس وقوالب ، رحلة الخيال كاملة في الحشو ، ونتيجة لذلك - جبنة صلبة حقيقية
حتى الآن ، أرسلت إلى أصدقائي صوراً لمقابضتي ، لذا فهم سعداء بالفعل لأنهم سيكونون قادرين على تذوق الجبن السويسري الرائع قريبًا

[تانيوشا]

تانيوشامبروك من اعماق قلبي! أنا سعيد من أجلك بصدق
وعلى الرغم من أنني لم أصنع صانع جبن من قبل وأرى أنه بعيد المنال بنفسي ، إلا أنني أضع وصفتي في حصتي

[كاثرين]

كاثرين, جوزيلكا ، ليدوتشكا, Maroussiaشكرا جزيلا يا فتيات!
أنا جدا، سعيد جدا

[تاتك 1]

تاتك 1، تان ، لقد جفت الجبن جيدًا
كانت الكرات في الأصل 105-107 جرامًا ، والآن تزن 80 جرامًا
كم تقريبا فقدت من وزنك؟

[ليدوتشكا]

ليدوتشكاهنا التقطت صورة. الدفعة الأولى في الفراغ. كانت كل كرة 90 جرام.
الوحيد الذي يزن 110 جرام (ما زلت أقوم بتجفيفه ، ثم في الفراغ)

قطعة knolik لأربع حصص من السباغيتي وسلطة واحدة. لم نزل الفلفل ، لذلك كان حارًا ، أضفنا القليل منه.

[تاتك 1]

تاتك 1تانيا بميدالية!
الجبن تحفة! سأعجب!

[تونيا]

تونيا، شكر