مزيج شاي ألدر

[زكاري]

زكاري، شكر.
أريت زوجي صورة ، وقال هناك في الغابة.
سآخذ في نزهة ، أنظر.

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، إبرة الراعي الخاصة بي مريرة. تحتاج القليل منه. للألوان الفاخرة فقط. بالمناسبة ، جعلته أحاديًا وأضيفه أحيانًا إلى الشاي المصنوع باستخدام التكنولوجيا الخضراء



بالأمس لم أستطع البحث عن ألدر. أمطرت بغزارة طوال اليوم. لكن أحد الجيران في القرية قال إنه ليس بعيدًا. فقط هي لا تعرف - أسود أو رمادي. على أي حال ، سيكون هناك شاي! سأذهب يوم الأربعاء. وعد بدون مطر

وقالت مستوطنة القرية إنه ليس بعيدًا أيضًا. فقط هي لا تعرف - أسود أو رمادي. على أي حال ، سيكون هناك شاي!

إنني أتطلع حقًا إلى النتائج ، فأنا نفسي لم أخرج بعد للنظر ... الجحيم يستحق ذلك ، أقل من 40 ، ليست هناك رغبة في الصعود إلى المقلاة وحتى القيام بشيء ما ، لدي فقط القوة الكافية للعمل (ليس لدي ذلك تحت كوندر)

[لينادوك]

لينادوكأخبرني من فضلك هل أضفت أي زهور أخرى؟
اي واحدة؟
وهل تقوم بتجفيفها كاملة أم تحضيرها؟
والمزيد حول النسبة المئوية للمكونات - يجب اعتبار وزن ألدر 100 ويجب إجراء الحساب كالمعتاد أو بطريقة أخرى؟ أنا في حيرة من أمري ، لقد نسيت الرياضيات ، لم أنجز واجبي المنزلي مع الأطفال لفترة طويلة



رادوشكاشكرا فهمت
ما زلت بحاجة للعثور عليها.
وإذا لم أجد ما الذي يجب استبداله؟

يوري ك، أنا أتعاطف ، كما يقولون - من الأفضل أن تأتي إلينا

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، لا شيئ. لينا ، عليك أن تفهم أنه لا توجد وصفة دقيقة. هناك عملية تكنولوجية وتركيبة تقريبية.
حتى إذا حاولت الالتزام بدقة بالوزن أو النسب الحجمية ، فهناك العديد من العوامل المختلفة التي تؤثر على جودة المنتج في النهاية.
هناك بعض النباتات التي ، مهما حاولت جاهدًا ، لن تعطي لون الشاي "العادي". هناك تلك التي من غير المرجح أن تعطي حبيبات. وهلم جرا ، وما إلى ذلك ... أهم شيء يمكنني القيام به من أجلك ... الاسم الذي يترك وكم عدد المتاح و ... ربما سيكون من الممكن العثور على التكوين الصحيح.
حتى ذلك الوقت ...
توت العليق ، فراولة الحديقة ، الكمثرى ، توت العليق - يعطي الشاي لونًا متفاوتًا. الكمثرى هو أحلك. يعطي إبرة الراعي لونًا داكنًا للغاية ، أسود تقريبًا. تعطي شجرة التفاح لونًا من العنبر الفاتح مع صبغة حمراء إلى لون العنبر النقي (العسل) (حسب صنف التفاح). لم يعطني الكرز والكرز لون الشاي أبدًا. الكشمش الأسود (عبق) - أيضا. فعلت بلوم مونو مرة واحدة. كان اللون طبيعيًا ، لكن لم يعجبني الطعم (الرائحة أيضًا). هذا الموسم لم أصنع شايًا أحاديًا على الإطلاق. وأنا لن أفعل ذلك. الفراولة والعليق لاذعان تمامًا ، لكنهما لا يغرقان رائحتهما. إلى جانب الرائحة ، تتمتع الكمثرى بنكهة قوية مجففة كمثرى. يمكن أن يطغى الكرز والكرز أي رائحة بطعمهما ورائحته. لذلك ، يتم وضعها حسب التفضيلات ... إذا كان أكثر من 10٪ في المزيج ، أي شاي يتحول إلى كرز

[رادوشكا]

رادوشكا، سأنتهز هذه الفرصة لأطلب ، الكشمش ، مثل التوت ، عند التجميد / إذابة الجليد ، لا تغير اللون ، والرائحة أيضًا؟ أنا الآن أواجه هذا السلوك.

[رادوشكا]

رادوشكاشكرا جزيلا على الشرح التفصيلي.
الكثير من التفاصيل الدقيقة ، لا يمكنك معرفة كل شيء مرة واحدة.

[يوري ك]

يوري ك، نعم. فهي لا تغير اللون ولا الرائحة. يمكنهم أن يخسروا ، بالطبع. لكني أعتقد أنك لم تعد في خطر

يمكنهم أن يخسروا بالطبع. لكني أعتقد أنك لم تعد في خطر

لم أفهم تمامًا ... لكنني أعتقد أنه بدون شعور سيء ...

[يوري ك]

يوري كفقط بطريقة جيدة بالطبع

[قسطنطين]

بدون أوراق شجيرة الشاي ، فقط ضخ ماء أو مغلي

قسطنطين، لذلك لن أتحدث في الموضوع ، ولا أكون في الموضوع ، حتى لا أخجل نفسي. الشاي هو وسيلة لصنع مشروب ، وليس مغلي من نبات معين. هنا تحب شاي الكاميليا الصيني ، ربما ليس لديك ما تقارن به. وأشخاص آخرين مثل الأعشاب النارية ، وجار الماء ، وأوراق أشجار الفاكهة ، والأعشاب العطرية ... لأن لديهم شيئًا يمكن مقارنته به. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يحبون صنع أنواع الشاي الرائعة بأنفسهم ، والتي تسعد الجسد والروح. ولا تشرب الكاميليا ، لمجرد أنهم لا يعرفون أنواع الشاي الأخرى. بالمناسبة ، ملكة إنجلترا هي أكبر مالك لمزارع الشاي في العالم ، وبالتالي فهي أكبر مورد لشاي الكاميليا الصيني في العالم. لذا فهي تبيع هذا الشاي للجميع ، بمن فيهم أنت ، وهي نفسها تفضل أن تشرب شاي الأعشاب النارية ، بالمناسبة ، مشروب قديم أكثر من التسريب الطبي للكاميليا الصينية ، والذي تسميه الشاي. وهي ، كما ترى ، لديها ما تقارن به.
كل الناس مختلفون.

الزعتر والأوريجانو والنعناع مفقودة أيضًا. يبدو أن الجيران كان لديهم النعناع ، لكنهم ليسوا كذلك ، ومن غير المناسب الذهاب إلى حديقة شخص آخر.
ما الذي يمكن استبداله؟ أم أنها مبدئية في التكوين؟

إما الخزامى (الأولوية) ، أو الزعتر ، أو النعناع ، أو بعض الأعشاب العطرية الحارة ، أيا كان المتاح. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها ببساطة مرغوبة

الاسم الذي يترك وكم هو متاح و ... ربما يمكنك العثور على التكوين الصحيح.

حول، رادوشكا، شكر!!! ساعدني أثناء غيابي

الكشمش ، مثل التوت ، عندما يتم تجميده / إذابة الثلج منه ، ألا يغير اللون والرائحة أيضًا؟

لا ، لا يتغيرون ، هم فقط يقوون.

على فكرة، اختبار ألدر الرمادي!
الطعم والرائحة قريبان ، لكنهما أضعف من رتبة ألدر الأسود. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نكهة عشبية إلى حد ما. ولكن من ناحية أخرى ، لا توجد مرارة على الإطلاق ، وحتى حلاوة مخملية. القابلية للطعم والمذاق مماثلة لتلك الموجودة في الألدر الأسود ، لكنها أقل وضوحًا.

بالمناسبة ، اختبرت غراي ألدر!
الطعم والرائحة قريبان ، لكنهما أضعف من رتبة ألدر الأسود. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نكهة عشبية إلى حد ما. ولكن بعد ذلك لا يوجد مرارة على الإطلاق ، وحتى حلاوة مخملية. القابلية للطعم والمذاق هي نفسها الموجودة في الألدر الأسود ، لكنها أقل وضوحًا قليلاً.

شكرا جزيلا لك !!!! في هذه الحالة ما سيتم العثور عليه سيتم من ذلك!

الشاي هو وسيلة لصنع مشروب ، وليس مغلي من نبات معين.

أنا متفهم ، شكرا لك! سأقوم بطهي حساء الديك ...

أنا متفهم ، شكرا لك! سأقوم بطهي حساء الديك ...

هذا هو القرار الصحيح والوصفة لمساعدتك.

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414347.0

[زكاري]

زكاريأين ذهبت الصورة الرمزية؟

[لينادوك]

لينادوك، مساء الخير !
تجولت في الحي ، لا إبرة الراعي على الإطلاق؟
أفهم أنه يضاف للون غني.
وإذا قمت باستبدالها بالكمثرى أو التوت الأسود؟
حصلت على بلسم الليمون والليمون من الجيران. ما رأيك أفضل مع هذا الشاي؟

لا إبرة الراعي على الإطلاق

لا يمكن! إنه ينمو في كل مكان ، بالأمس رأيت ألواحًا كاملة منه ، إنه يزهر فقط


إنها للون. إذا لم يكن كذلك ، فإن شاي إيفان ، شجرة التفاح ، أفضل للون من الكمثرى أو التوت الأسود.
لا أعرف شيئًا عن عشب الليمون ، لم أفعل ذلك ، لكن المليسة لها رائحة محددة واضحة إلى حد ما ، بغض النظر عن كيفية إعطاء الشاي مع الأدوية لاحقًا. أفضل من النعناع أو الكمثرى.

لا يمكن! إنه ينمو في كل مكان ، بالأمس رأيت ألواحًا كاملة منه ، إنه يزهر فقط

ليس لدينا ألواح زجاجية ، توجد حول القرية غابة بريانسك مستمرة
مع المواد المضافة كل شيء واضح ، شكرا.

لا توجد ألواح زجاجية ، هناك غابة بريانسك مستمرة حول القرية

حسنًا ، هناك ألواح زجاجية في الغابة ، وهناك أيضًا حواف وأخشاب. هناك ينمو

الرغبة الرئيسية هي أن تجد ، ولكن يمكنك أن تجد كل شيء ودائمًا.

لا يوجد ثوم في أي مكان ، على الأقل في بلدنا.
ولن تكون قادرًا على الذهاب إلى الحقل - فنحن في حرب بين مزارع الصيد ، فقد قاموا بضغط التركيبات حيثما أمكن حتى لا يذهبوا.
زوجي أراد أن يذهب لقطف الفطر يوم الجمعة الماضي قطع العجلة
نجلس دون أن نغادر ، ننتظر أن يأتي الابن
وردة الذرة الغابة ممتلئة.

غريب ، لدينا الكثير من نباتات إبرة الراعي ، لكنها غابة (بأزهار زرقاء) تنمو بجوار المنازل ، وتشكل الأعشاب الضارة وتكملها ، من المروج (زهور أرجوانية) ، نعم ، تحتاج إلى النظر ، لكنها أيضًا تنمو في كل مكان تقريبًا ، فقط قليلاً.

على دقة الوصفات.
في اليوم السابق أمس ، التقطت جزءًا آخر من شاي إيفان ، لكن بعيدًا قليلاً عن المكان المعتاد. اليوم حصلنا على لون مختلف تمامًا لأوراق الشاي الجاهزة ، على الرغم من أنني فعلت نفس الجزأين السابقتين. يبدو أن كل شيء يؤثر: الموقع ، الطقس ، وقت النمو ، كيف ينمو ، إلخ.

بصراحة لم أكن أتوقع وجود مثل هذه الرائحة الأخاذة عند تجفيف الألدر
هذا شيء غير عادي ، رائع جدًا ، بدون رائحة ، رائحة
جمعت كل شيء تقريبًا ، اليوم قطفت التفاح وجفف.
سأفعل ذلك بناءً على 500 جرام من ألدر.
المزيد من الزوج يرفض التواء

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكاحسنًا ، كل شيء نفد صبري! سوف يمر المطر الآن ، سأذهب للبحث في غابتي ، من خلال الأكواخ المهجورة والمتضخمة إلى ضفة النهر ، إلى خط الصيد على طولها! كم عدد قصائد المديح التي يمكنك الاستماع إليها؟ عليك أن تبحث عن نفسك بالفعل!

سأفعل ذلك بناءً على 500 جرام من ألدر

بشكل صحيح! عليك أن تبدأ صغيرة وتغيير النسب لنفسك ، حسب ذوقك. قد يكون لدى البعض القليل من المرارة ، لكن البعض الآخر قد يكون لديه الكثير. شخص ما يحتاج إلى التركيز على شيء ما ، على التوت أو ألدر. شيئًا فشيئًا ، يتم تحديد وصفتك.

عليك أن تبحث عن نفسك بالفعل!

أنا متأكد من أنه سيكون هناك

[يوري ك]

يوري ك، اقبل اقبل
ملاءة الكتان الخاصة بي جيدة التهوية ، على الأقل لف نفسك وامش
إذا كان الأمر كذلك ، فأنا أمزح

ملاءة الكتان الخاصة بي جيدة التهوية ، على الأقل لف نفسك وامش

هنا ، وصل فوج المدمنين لدينا

هذا شيء غير عادي ، رائع جدًا ، لا ، لا رائحة ، رائحة

الآن ، عندما كنت أقوم بتدوير الأوراق بالأمس ، لم أستطع شم كل شيء ولا أستطيع وصف هذه الرائحة ، هذا شيء غير عادي ، ولكنه ممتع للغاية. الآن أنا في انتظار ما سيحدث بعد التجفيف ، أو بالأحرى التخمير الجاف. بعد التجفيف مباشرة ، كانت الرائحة متواضعة ومختلفة تمامًا ، لكنها تغيرت قليلاً اليوم.

بعد التجفيف مباشرة ، كانت الرائحة متواضعة ومختلفة تمامًا ، لكنها تغيرت قليلاً اليوم.

نعم ، يعود بسرعة مفاجئة! مختلفة قليلاً ، لكنها قريبة جدًا وعطرية جدًا

فشلت المحاولة الأولى للبحث عن أي نوع من ألدر على طول ضفاف النهر فشلاً ذريعاً. ببساطة لا توجد غابة مستمرة من القيقب والحور والدردار (الصورة أدناه). على ما يبدو ، كان الدردار هو الذي ربطته بألدر ، لقد رأيته ولكن ليس ذلك

والأوراق متشابهة. لا تزال المخاريط والأقراط لهم

والأوراق متشابهة. لا تزال المخاريط والأقراط لهم

الأوراق تشبه ألدر الرمادي. اليوم قمت بعمل طلعة جوية وكتبت كلا من الرمادي والأسود. أقراط على الأشجار القديمة ، ولكن ليس على الصغار. قرر جراي أن هناك شجرة طويلة قريبة ، كانت بها نتوءات ، ومزقت من الشجيرات. ومع ذلك ، فإن قطع الفروع يتحول إلى اللون الأحمر. الأسود ليس مشكلة في التعرف عليه ، فهو لزج.

الدردار (الصورة أدناه

ونسميها البتولا.


نعم ، إنه دردار. الإنترنت يكتب.

[ضوء]

ضوء، لديك أيضًا نوع من الدردار ، وهناك عدد غير قليل منها اسم محلي مثير للاهتمام

[يوري ك]

اسم محلي مثير للاهتمام

يوري ك، بلى

تهنئة لي! اخترت بعض ألدر الأسود! عليك أن تمزق قليلا. لأنه في هذه الدرجة (+35 في الظل) والرياح القوية ، تجف الأوراق بسرعة حتى في غطاء وسادة قطني! ولكن ، مع كيلوغرام من الكركدن ، سأقوم ببعض الحفلات المختلطة. صحيح ، ما زلت بحاجة إلى اقتلاع أشجار التفاح ، ولكن يجب أن يتم ذلك محليًا في المدينة. سأدخل الغابة يوم الأحد فقط. لكن درجة الحرارة موعودة بأن تكون أعلى ... على أي حال ، أنا سعيد للغاية بالملغومة

تهنئة لي! اخترت بعض ألدر الأسود!

أنيا ، مبروك! كم نحتاج قليلا من الفرح! بالأمس نجحت أيضًا في مسح ضفتي النهر ، أحدهما رمادي ينمو على أحدهما والآخر أسود على الآخر. وعلى طول الطريق وجدت شجرتا تفاح بريتين ، على إحداهما أوراق فاتحة وجافة ، والأخرى مظلمة ولامعة. سأخلطهم في مزيج. وأريد أن أجعل اللونين الرمادي والأسود بشكل منفصل نفس التكوين للمقارنة.

[نادية]

يا فتيات ، كم هو رائع! نادية، فكرة عظيمة!
بالمناسبة ، يمكن استبدال شجرة التفاح بالكمثرى ، وستكون عطرة للغاية. سأفعل ذلك في نهاية الأسبوع المقبل.

بالمناسبة ، يمكن استبدال شجرة التفاح بالكمثرى ، وستكون عطرة للغاية. أنا

لينا ، أحب شجرة التفاح لرائحتها غير المزعجة ولونها الجميل ، وأضيفها إلى جميع الخلطات. لقد صنعت مزيجًا من الكمثرى ، والآن أريد تفاحة وكرز وفانيليا وألدر. المكونات الثلاثة الأولى أحب المذاق والرائحة حقًا ، لكن ألدر ، على ما أعتقد ، ستعمل على تحسين المزيج.
إنه لأمر مؤسف أننا لم ننجح في إيجاد أعشاب عطرية حارة هنا ، فهي تبيع فقط الشبت مع البقدونس. كنت سأكون في كورسك ، كنت سأجد كل شيء ، لكن ... ما هو موجود ، لكن لا يزال لذيذًا ورائعًا.

لكن درجة الحرارة موعودة أعلى

في الساعة 10:00 كان +54 في الشمس. الآن +51 في الشمس.

[ضوء]

ضوء، في ظلي الآن +32. النافذة الشمالية.
لن أخرج إلى الشمس. في الصباح التقطت كل شيء لتخليل الخيار وقطف الطماطم

في الساعة 10:00 كان +54 في الشمس. الآن +51 في الشمس.

نحن بحاجة إلى استخدامه بشكل جيد ، مثلما أفعل على سبيل المثال

لذا فقد حان الوقت ، حان الوقت لتجفيف الطماطم







هنا قليلا فقط 50 كجم

آسف أن هذا ليس صحيحًا بشأن ألدر ، ولكن مع ذلك

أوه ، زاكاري ... لا تخطو على ذرة مؤلمة! لقد بدأت طماطمنا للتو ويبدو أنها بدأت بالفعل في النفاد

لقد بدأت طماطمنا للتو ويبدو أنها بدأت بالفعل في النفاد

وليس لدي ما أشتريه من أجله
ولا يوجد شيء يجف في الشمس.

[زكاري]

زكاري، لدي شيء واحد فقط من سجادتك الحمراء
إيه ، لا أستطيع أن أنظر إلى وفرة من دون دموع ، ذهبت إلى موضوع آخر

وفكرت لماذا يحتفظون في يفباتوريا بآثار الألفية؟
بحيث يكون هناك مكان تجفيف الطماطم

لينا! لقد فعلتها!
ألدرز -40٪ ، فراولة ، توت ، كشمش ، تفاح ، 60٪ المتبقية بأجزاء متساوية.
تبين أن المخمر كان براقًا بعض الشيء. أعتقد أنه بسبب تنوع شجرة التفاح الخاصة بي. لقد لاحظت أن أصناف الصيف تعطي ضبابًا خفيفًا. لون شاي ممتاز ، ضارب إلى الحمرة قليلاً ، رائحة - طعم - قابض - مرارة - طعم ممتاز!
باختصار ... من يفتقر إلى أنواع الشاي التي نقدمها ، تلك الصفات الموجودة في "المتجر الأسود" ، يمكنك / يجب عليك صنع مزيج ألدر!
السنة التحضيرية. سي. ألدر بلدي أسود. لم نبحث عن اللون الرمادي بعد

لينا! لقد فعلتها!

وعرفت ماذا ستفعل! إنه لذيذ للغاية ورائحة لا يسعك إلا القيام بذلك!
بالمناسبة ، لديّ أيضًا براق قليلاً ، على ما يبدو من ألدر.

[لينادوك]

لينادوك، هذا "الثمالة" لا يزعجني على الإطلاق. لذا ... شكرًا جزيلاً على اكتشاف ألدر!