كب كيك محشو ببذور الخشخاش

كب كيك محشو ببذور الخشخاش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	340 جرام
السكر	140 جرام
زبدة	100 جرام
بيضة	4 أشياء.
الكريمة الحامضة	250 جرام
مسحوق الخبز	1 كيس (10 جرام)
قشر 1 ليمونة
حشوة:
شقائق النعمان	55 جرام
السكر	40 جرام
عين الجمل	25 جرام
الزبيب الظلام	20 جرام
زبدة	7 غ (شريحة)

طريقة طهو

• اخلطي منتجات العجين (يجب أن تكون الزبدة طرية. إذا قمت بإذابة الزبدة ، فإن العجينة ستكون أرق ويمكن أن تتدفق حول الحشوة بدلاً من وضعها في الأعلى) ، بينما السكر الأول ، والبيض ، والقشدة الحامضة ، ثم الزبدة (إذا لم يتم تنعيم الزبدة ، فقط اخفقها بالخلاط بمكونات سائلة ، ثم الدقيق ، والبيكنج بودر ، والقشر.
• يُسكب الخشخاش بالماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. استنزف الماء واتركه ينتفخ قليلاً. نضيف ما تبقى من الحشوة ونقطعها بالخلاط (أو من خلال مفرمة اللحم ولكن هذا طويل).
• صب حوالي نصف العجين في كل قالب مبطن بالورق. نأخذ ملعقة صغيرة ، نضع الحشوة عليها ، نضغط بإصبعك على الملعقة ، ثم حرك "كومة" حشوة الخشخاش في وسط العجين بإصبعك. افعل هذا مع كل قالب.
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 16 كب كيك

وقت الطبخ:

20-25 دقيقة

برنامج الطبخ:

الآن نسكب طبقة من العجين في الأعلى وفي الفرن على حرارة 180 درجة

ملحوظة

تحياتي لكل محبي الكب كيك من وجهي المحب للكب كيك.

لم أصنع معجناتي المفضلة لفترة طويلة - الخشخاش. لسبب ما ، اختفى الخشخاش من المتاجر. بصعوبة وجدت عبوتين في بعض الأسواق ولم أكن أعرف حدودًا. انتقل إلى المنزل لنحت الكعك. لم أشعر برغبة في انتظار عجينة الخميرة لفافة ثم تقطيعها وتدقيقها. الحار. الكسل. قررت أن أفعل "القليل من الدم" ، أي الكعك. أسرع لا يعني أسوأ أو أقل طعمًا ، يمكنك التحقق منه!

لقد بدأت بالفعل أخاف من نفسي !!! تواصل التخاطر! أولا الكروشيه مع مربى المشمش ، أنت الآن! اليوم فقط كنت أقوم بتفكيك صندوق بهارات ووجدت كيسين من بذور الخشخاش - أخذتهما معي إلى دارشا ، أفكر في مكان إرفاق الخيط. ليس لدي قوالب الحالية. علينا أن نكون حكماء مرة أخرى!

لقد بدأت بالفعل أخاف من نفسي !!! تواصل التخاطر! أولا الكروشيه مع مربى المشمش ، أنت الآن! اليوم فقط كنت أقوم بتفكيك صندوق بهارات ووجدت كيسين من بذور الخشخاش - أخذتهما معي إلى دارشا ، أفكر في مكان إرفاق الخيط. ليس لدي قوالب الحالية. علينا أن نكون حكماء مرة أخرى!

كانت الفتيات يخبزن في أكواب. سأجد الآن ...

هنا:

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9504.0

الكب كيك ممتاز فقط أنا صنعت العجين حسب وصفتي:

شكرا لك Schochelka على فكرة بذور الخشخاش

من الواضح أن ماكا لم تندم! هذه بذور الخشخاش تتخللها فطائر ، وليست فطائر مع بذور الخشخاش ...

[البندق]

البندق، من الواضح أن الخشخاش لم يندم! هذه بذور الخشخاش تتخللها فطائر ، وليست فطائر مع بذور الخشخاش ...

هنا ، ما يسمى الكعك. بالنسبة للكعك المحشو غير المحلى ، يجب أن تكون العجينة مختلفة. الكريمة الحامضة (أو الزبادي) أو الجبن الرائب مناسبة ، لكنها أثقل وأكثر رطوبة. هذه الفطائر محشوة بالبيض والبصل الأخضر:



اتضح أنه لذيذ وأسرع بكثير من فطائر الخميرة إذا لم يكن هناك متسع من الوقت. أي شيء يتبادر إلى الذهن يمكن أن يكون ملئًا. ما عدا السائل بالطبع.

حسنًا ، الفزاعة ، حسناً ، ساحرة!

2 بيضة ، 170 جرام كريمة حامضة ، ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ، رشة ملح ، 150 جرام طحين فطيرة. تخلط بالمضرب. لا تحتاج حتى إلى خلاط. يتم ذلك في نصف دقيقة. يمكن إضافة الفلفل الأبيض وجوزة الطيب للنكهة. ويمكنك حشو كل ما تريد بداخلها ، من اللحم إلى السبانخ. فقط الحشوة يجب ألا تنهار.إذا كان نوعًا من الانهيار (مثل اللحم المفروم) - أضيف القليل من الزبدة أو القشدة الحامضة إلى "لصقها" وإضافتها بهدوء.

دقيقتان من المخاض وأنت أيضًا ستصبح ساحرًا.

ناتاشا ، ناضجة البارحة للكعك مع حشوة الخشخاش. أما العجينة فتم تحضيرها وفق وصفة مختلفة لكن وصفة الحشو والفكرة نفسها شيء! لذيذ. أشعر بالخجل من أن أقول ، لكنني وزوجي كادنا نتساءل عمن سيلعق ملحق الخلاط بعد الحشو. أوه ، وهي لذيذة! حشوة يعني. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة التي سأصنع بها حشوة الخشخاش. شكرا لتقاسم معنا.
وهذا ما حصلت عليه:

هذه هي كعكاتي. لذيذ. سأخبز أكثر