كيك "كلاسيك" (بسكويت وكريمة)

بلى. فهمتك. شكر.

وفعلتها. في الامس. فجأة. بسرعة.
وبعد كل شيء ، لا شيء يبشر بالخير.
على الرغم من أنه لا ، ليس أي شيء حقًا - عيد ميلاد زوجي ، لكنه خطط لصنع الكعكة يوم السبت. ثم جاء لتناول العشاء وقال ، وهو مغادر بالفعل ، إنه سيحصل على يوم عطلة غدًا. وأنا مع الطفل في العيادة.
ركضت العجين في الفرن (بالمناسبة ، أفسدت هنا على وجه التحديد - كان من الضروري تشغيل الحمل الحراري ، لكنني قمت بضبط التدفئة من الأسفل وما فوق ودرجة الحرارة 180 ، واحترق الجزء العلوي قليلاً وانفجر) ، وكان البسكويت 3 ساعات فقط لينضج.
في المتجر ، تم تقديم جبنة هوشلاند في عبوتين فقط سعة كل منهما 140 جرامًا ، وكانت الميت مع الأعشاب. لقد خاطرت وأخذت Lukomorye بالجبن الكريمي. لا أعرف كيف سيكون الأمر مع Hochland (سأحاول بالتأكيد معه) ، لكننا أحببنا Lukomorye.
بحلول الساعة 19 ، كانت الكعكة جاهزة.

لقد بقيت على "قاعدة" الكعكة العارية ، لذلك بدت أبسط قليلاً. هذا هو الأساس فقط. صلبة ، ممتازة ، لكنها أساسية. يجب أن "تتفتح" بشيء ما لتلعب.

أوافق على كل 100 !!! كان هناك كونياك ، لكن لا يوجد فانيليا. في المرة القادمة سأأخذ هذا في الاعتبار

[بولا]

بولا,

أحسنت! هل أحببتها؟

نعم ، سأفعل ذلك.
من الضروري أيضًا "تكوين صداقات" أخيرًا مع البسكويت ، وتجربة "ملاحظات" مختلفة

الفتيات ، ماذا لو كان شخص ما في متناول اليد: في متاجر الحلويات ، يمكنك العثور على جبن كريمي إيراني جيد كالح (69 ٪) بسعر الصفقة: 1.5 كجم تكلف حوالي 500 روبل.

القبائل في سن 23. أبنائي ذهبيون. لدي ثلاثة منهم: التوأم ساففا وإيغور ، والفتيل كولاندر (يا ، إنه لأمر مخز ، لكن هذا الرجل الأصغر هو المفضل لدي))). عمتي نحتت في الليل تقريبًا بآخر القليل من القوة من أجل مثل هذا الشيء)). اتضح أنه. بالطبع ، ليس مثاليًا ، ولكن بالنظر إلى "السباق من أجل البقاء" تكريماً للعطلة ... لا يزال عيد ميلاد أبي اليوم)):

عمة رائعة ، نات! لم أكن أعتقد أنني سأخبرك بذلك ، نعم ... ولكن لماذا ...
كيف حالك هناك: يا ماتشو كولاندر؟ )))

[عين]

عين,

لقد قلت لي بالفعل "أشياء سيئة" لمائة عام قادمة. مجرد التفكير: واحد آخر ، واحد أقل ...))) نعم ، أنا أحبهم. بشكل عام ، أحب الأطفال ، على الرغم من أنني أستطيع أن أكون صارمًا ، أقسم عليهم بكل الطرق. لكن الأطفال يشعرون بالداخل وهم أقل تركيزًا على الكلمات من الكبار - وإلا لما سمح لي بالوصول إلى عتبة الباب بعد شعاري: "اللعنة على والدتك !! من هنا .... * قائمة أخرى من الخطايا *؟")))

عرض براغ! أفترض أن هناك خجولة لكنها تقلصت ولا تبدو ...

[ناتا]

ناتاحسنًا ، بشكل عام ، كانت الصورة جميلة! ويتطابق السجاد على الطاولة.

[سيدة inna]

سيدة inna,

نزل يعيشون على بعد 100 كيلومتر. ذهب الأجداد والجدة إلى هناك. كان لدي وقت لأخذ الكعكة ، وأهنئ والدي ، وأهنئ الأطفال ، وكل ذلك في الصباح. صببت الشوكولاتة حرفيا واقفا على ساق واحدة في قبعة))). وكذلك مزخرف في الحقيقة)).

عرض براغ! أفترض أن هناك shYdevr ، لكن ضغطه ويبدو ...

في:كعكة "براغ" (حسب GOST) في طباخ متعدد باناسونيك # 121

صببت الشوكولاتة حرفيا واقفا على ساق واحدة في قبعة))). وكذلك مزخرف في الحقيقة)).

حسنًا ، أنت بشكل عام موهوب! النتيجة صورة!

في:كعكة "براغ" (حسب GOST) في طباخ متعدد باناسونيك # 121

ليس حقيقة أنك لن تعود إليه)). أنا غير مبال بمخبوزات الشوكولاتة. أنا غير مبال ببراج. لكن زوجي مغرم جدا به. وفي كل مرة كنت أخبز من أجله وبطريقة ما ... دخلت فيه. على التوالي ، هناك أنيقة فيه. على الأرجح ستعود. طعمها أرستقراطي "ثقيل" للغاية.

وحقيقة أن الكعكة لم تكن مصنوعة منزليًا ، لكنها صناعية ، في رأيي ... مجاملة كبيرة لك)). انا جاد تماما. يعود السبب في "الطابع المنزلي" للكعك إلى حقيقة أن المذاق والمظهر المصنوعين يدويًا كانا محسوسين بوضوح (كان من المستحيل مزجها كما هو الحال في ورشة العمل أو الخبز أو ما إلى ذلك)إلخ.). الآن يمكن للتكنولوجيا أن تفعل ما تفعله ، ويمكن أن تفعل يديك ما تفعله. بالإضافة إلى الكعكة (الوصفة) تمامًا "تسوق" وهي كذلك. وهذه هي النتيجة. إنه مكرر ، ليس به عيوب في الملمس والطعم ، إنه مثالي ، مثل متجر واحد)). إنه فقط أن مستواك يرتفع وسيصعد أكثر. نعم.

[ناتوس]

ناتوسشكرا لك يا صديقي هذا حقا مدح و مدح !!!
لقد ارتفعت للتو)))) نقاط لطيفة ، ومع ذلك ، فإن تقييمك يستحق الكثير!

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، طلبوا لي واحدة أيضًا ، مع طبقة داخلية من الكراميل ، اثنان ... شكرًا！



وزن 3 كجم.

[تيتيورت]

تيتيورت,

أوه ، كلاسيكي - إنه كلاسيكي دائمًا. حتى في شكل ساحر! لا أعرف كيف أطلب ، لكني أقبل العمل))).

نقل. صنع زوجي (بمساعدتي) كعكة حسب وصفتك ليوم 8 مارس. شكرًا جزيلاً على الوصف التفصيلي للمستحضر. الكعكة لذيذة !!!

[ندفة الثلج 21]

ندفة الثلج 21,

Abaldet !!)) صورة في الاستوديو! الجميع: البطل ، الكعكة ، الأميرة الأكلة!))

لقد كنت أحاول تحميل صورة لمدة 10 دقائق وهي لا تعمل .... لكنني أحاول.



حدث! انظر الرسالة الأولى. شكر!

[ندفة الثلج 21]

ندفة الثلج 21والاحترام لزوجي! الكعكة رائعة فقط!

[ندفة الثلج 21]

ندفة الثلج 21,

اللعنة! سقطت واستلقيت. ليس من العار تقديم مثل هذه الكعكة للضيوف ، وتقديمها ، وتناولها في شخص واحد تحت بطانية. محترم. ربما!)) 😎

أعد الزوج (بمساعدتي) كعكة

الزوج ؟!

لم أسمعه ، أليس كذلك؟!

أوه نعم الزوج ، آه نعم أنت كثير !!!

عدت للإعجاب بالصورة مرة أخرى ...

ومن المؤكد فعل الزوج هذا ؟!

خلع قبعتي !!!

كنت مستشارا. فعل الزوج.



الفتيات ، زوجي الخجول محرج. شكرا لكم جميعا منه وعطلة سعيدة لكم.

عذرًا ، لا يمكنني إدراج صورة من هاتفي. أنا وكزة في كل الأزرار لا تعمل.

[البرتقالي]

البرتقالي,

لن يعمل شيء. سوف ننتظر))).

[سفيتلانا]

سفيتلانا، سوف اساعد

أحسنت! تحولت الخطوط ، وإن لم تكن مثالية. لكن يبدو أن هذه هي التجربة الأولى. سيكون أفضل. تحولت المحاذاة ، الكعكة لها مظهر صلب. أحسنت بالتأكيد.

ناتاشا ، سأحضر لك تقرير مصور هنا أيضًا!
أخذتها بدون تغليف عبر أرضية موسكو ، لذلك ملأتها بالغاناش وزرعت كل الديكور عليها.
كانت الكعكة هدية لرئيس الشركة في فريق الرجال - في الصباح لم يتبق سوى قطعتين)
قطر 26 سم!

[مارينا]

مارينا، كعكة رجل حقيقي!

[ماروسيا]

ماروسيا، شكر!

في بعض الأماكن ، بالطبع ، ليس بالضبط تمامًا ، ولكن بالنسبة للمثال الثاني في الحياة - (بشكل غير محتشم) أنا مسرور بنفسي!

ناتاشا ، صورة لكعكة هدية لصديق لا يحب الكعك المزخرف. Vkuuuuusny! مع جيلي الكرز.

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

نعم أخيرا. أعتقد أن الرجال لم أصدق ذلك بنفسي !!



تيتيورت,

وأنيق جدا! صف دراسي! صديقة ، يم يم؟))

ناتاشا ، هناك ابنة متقلبة تتغذى جيدًا وزوج شيشاني. الجميع مسرور!

ناتاشا ، شكرا على التعليقات .. كعكة أخرى هي نفسها في الفريزر ، فقط غير مزينة. سأملأ يدي. الكعكة حساسة للغاية. كل من جربها كان مسروراً بالسرور ، وبسبب هذا ، تضيء "الهالة" فوق الرأس في الحال

يبلغ اليوم حفيد فوفكا شهرين من العمر. مزينة في الليل. خشن ، لكنه لذيذ. اعتقد الجميع أن الكعكة كانت من المتجر. مع خطوط ، بالطبع ، كمين. يمكن شراء حامل دوار. أخبرني أيها الناس كيف أجعلهم أجمل

[البرتقالي]

البرتقالي, سفيتلاناقبل وضع القطرات ، يجب تبريد الكعكة جيدًا (عدة ساعات) في الثلاجة (المجمد). يعد هذا شرطًا مهمًا جدًا لكي يتوفر للجاناش الدافئ وقتًا للتصلب قبل أن يصل إلى القاع. من المريح عمل القطرات باستخدام كيس الطهي: أقود على طول حافة الكعكة ، وأمسك الكيس وأزيد الضغط عليها في مكان القطرات المزعومة. يجب أن يكون الغاناش سائلاً بالطبع. 50-50 نسبة طبيعية من الزبدة والشوكولاتة الداكنة ، لكن الشوكولاتة البيضاء قد تتطلب المزيد من الزبدة.

[البرتقالي]

البرتقالي,

تجمدت الشوكولاتة بسرعة كبيرة. هل هذه كعكة الفريزر؟ على الأرجح ، كانت الكعكة نفسها مبردة جدًا وكانت الشوكولاتة باردة جدًا ، أو أنك عانيت من عدم التعود لفترة طويلة.لذلك ، عند لمس الكعكة ، لم تنتشر ، وتتدفق بلطف إلى أسفل الحواف ، ولكنها تجمدت في الأمواج والشرائح. يجب أن تتدفق الشوكولاتة بكثافة في هذا الإجراء. لكن التدفق. لا شيء ، تعتاد على ذلك. من الضروري ألا تصب على الحافة ذاتها ، بل تتراجع قليلاً عن الحافة. لذلك فقط "الإضافي" سوف يستنزف.

النسخة الثالثة!
🔗

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

نعم ، أنت فتاة رائعة!)))

[مارينا أستي]

وسيم وحشي ، صحيح يا (ناتوس)؟
والشكل في الخلفية هو أيضًا شكل انزلاقي رائع! اعتقدت أننا لن نلاحظ
ماريشكا ، إنها رائعة جدًا!
بالفعل في التداول ، ذهب كعكاتها: نسخ ولا تندم على shYkalada)))
مارينا أستي, ماريشكا، حبيبي !!!

[عين]

عين,

نعم أخيرا))). ربما يكون الدخل الشهري لكوشولاد قد انحرف)).

[فزاعة]

فزاعة, عيننعم انت فتاة مؤلمة!
أعدت جميع المكونات بمقدار 26 سم ، وقمت أيضًا بحساب الغاناش)))) لذا من الوقت السابق بقي أكثر من النصف ، وضعته في الثلاجة ؛ صُوبته في ماء ساخن أمس وقررت أنني بحاجة لاستخدامه كله)))
والشكل ، نعم ، رائع! بعد معاناتي من النقل ، طلبت هذا الشيء للنقل من Tappervar آخر مرة.

مجرد كعكة أخرى

حسنًا ، كانيشنو. الجمال. (تنهد بهدوء) أنا على مستوى مثل هذه الخطوط كما كان الحال قبل باريس

[البرتقالي]

البرتقالي، شكر! لا يجب أن تكوني عن نفسك وعن باريس. حسنا لقد كتبت أعلاه. انه سهل. عندما تضعها بالملعقة ، فإنها "تتخبط" ، وتتدفق باستمرار من كيس الطهي. لكن الكعكة يجب أن تكون باردة!

[سيدة inna]

سيدة inna، لذلك حصلت على كعكة من الفريزر. لا تزال الأيدي بحاجة إلى التصحيح.

[فزاعة]

فزاعة، مساء الخير. سأجعل ابني كعكتك من جهة أخرى ، أخبرني ، من فضلك ، ما الذي يمكنني إضافته إلى المشمش ، لقد اشتريت جرة للطبقة.

[جولي ليف]

جولي ليف,

لا يفهم حقا. هل اشتريت المشمش في شراب؟ ماذا تقصد أنها تسير على ما يرام؟

نعم ، هذا صحيح ، المشمش في شراب وماذا يذهبون.