بورشت في طباخ بطيء (نسختي)

بورشت في طباخ بطيء (نسختي)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
دجاج اللحم
البطاطس	3 قطع متوسطة
معجون الطماطم	1 ش. ل.
فلفل حلو	1 حبة متوسطة
جزرة	1 حبة متوسطة
بصلة	قطعة واحدة متوسطة
الكرنب	شوكة أرضية صغيرة
ملح	1 ش. ل.
الشمندر	0.5 قطعة متوسطة

طريقة طهو

• عندما أصبحت المالك الفخور لـ CF ، كان افتقاري للخبرة مشكلة كبيرة. غالبًا ما تتم كتابة التعليمات بطريقة ما بطريقة خادعة. لم تتضح بعد كيفية تكييف وصفات موقد الغاز التي أثبتت كفاءتها مع وصفات الطهي المتعدد. الآن ، من ذروة ما يقرب من 4 سنوات من الخبرة مع CF ، أود أن أقدم للمبتدئين وصفة بسيطة ولذيذة للبورشت لأي طراز تقريبًا من طباخات متعددة ، والتي لا يمكن أن تفشل! لكن هذا ينطبق فقط على الطباخ متعدد الوظائف التقليدي ، وليس حلة الضغط!
• حساب قدر 4.5-5 لتر.
• نأخذ أي لحوم / دجاجة ويمكن تجميدها مباشرة من الفريزر. في تجربتي ، يكون البرش لذيذًا في مرق مصنوع من نوعين من اللحوم - على سبيل المثال ، قطعة دجاج (فخذ واحد) وقطعة صغيرة من لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع. نضيف كارتوشكا مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، جزر مبشور ، بصل ، فلفل رومي مقطّع إلى قطع صغيرة. يمكنك وضع حبة طماطم متوسطة. إذا كان هناك شيء مفقود ، فلا داعي لذلك. املأ بالماء أقل بقليل من العلامة القصوى ، بالإضافة إلى الملح حسب الرغبة ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل.
• نحن لا نقوم بقلي البصل / الجزر بشكل منفصل ، بل نرمي البصل الخام. صدقوني ، الطعم ليس أسوأ من التحميص!
• لتسريع العملية ، قمت بتشغيل وضع Steamer - يتم تسخينه في أسرع وقت ممكن. في أقرب وقت؛ قم بغلي الماء ، قم بإيقاف تشغيل وضع Steamer وقم بتشغيل وضع Soup أو Cooking (أيهما متوفر). لدي 750 واط من طاقة MV ، إذا ملأتها بالماء البارد ، فإنها تغلي في 30-40 دقيقة.
• هل يمكنني صب الماء الساخن على ب؟ قم بغلي الماء بشكل أسرع (ولكن ليس الماء المغلي ، لأن الطلاء المقاوم للالتصاق / السيراميك قد يتلف بمرور الوقت. يجب كتابة هذا في التعليمات الموجودة في MB). لكن يُعتقد أن المرق سيكون ألذ إذا كان اللحم مملوءًا بالماء البارد.
• وضع الحساء / الطهي الخاص بي هو 40 دقيقة بشكل افتراضي ، أي أنه يغلي لمدة 40 دقيقة ويغلي لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، نضع الملفوف المفروم ، والبنجر النيء ، ومعجون الطماطم ، واثنين من أوراق الغار ، وأي توابل إذا رغبت في ذلك. يمكنك إضافة الثوم والأعشاب. أضع وضع Steamer مرة أخرى. لدي فترة تقصير 10 دقائق. عندما يصدر صوتًا ، أطفئه. كل شىء! أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 س 30 د

برنامج الطبخ:

حساء أو طبخ

ملحوظة

لدي مجفف كهربائي ، لذلك أرمي الجزر والبصل والفلفل المجفف في بداية الطهي.
مريح جدا!

[سفيتلانا]

سفيتلانالديك حساء ملفوف عادي. كيف تطبخ بورشت؟

لم أجد البنجر في قائمة المكونات ، وفقط في نهاية الوصفة هناك ذكر أنه ينبغي وضعه. ويبدو أنه ليس في الحساء النهائي أيضًا. لسبب ما ، يشبه اللون لون حساء الملفوف العادي ، على الرغم من وجود معجون الطماطم. لماذا هذا؟

قل للعلم. ومع هذه الإشارة المرجعية للمنتجات ، أين تذهب الرغوة من المرق؟
بالأمس قمت بطهي حساء الملفوف في قدر على لحم البقر ، أزلت الكثير من هذه الرغوة (النحل).

[سفيتلانا]

سفيتلانا، في الواقع ، وصفة مفيدة من مستخدم CF مع تجربة My CF لمدة عام الآن ، لكن لا يمكنني أن أتجرأ على شيء من أجل borscht.

هل يمكنك توضيح أمر تخفيف الضغط أو نزيف البخار بين المراحل .. كيف تفتح الغطاء؟

ونعم ، ماذا تفعل بضوضاء الرغوة؟ تظهر الصورة بورشيك جميل وشفاف للغاية

[سفيتينكي]

سفيتينكييا سفيتا ، هذه الوصفة لطباخ بسيط متعدد الطهي ، لا يضغط عليها ، ولهذا يتم طهيه لفترة طويلة ولا تحتاج إلى تصريف أي شيء ، فقط افتح الغطاء :))

[ضوء لانا]

ضوء لانا,
والدي ، في دارشا ، يرمي أيضًا جميع الخضروات مرة واحدة ، لتوفير الوقت.
ضعي الحساء / الحساء لمدة 1.5 ساعة.
وفي النهاية يضع كيسًا من حساء الدجاج ، أو مكعب مرق ، أو لحم معلب ، أو علبة سمك الصوري ، لذا فإن الحفار جاهز لشخص مشغول.
عادة ما يتم شراء جهاز الطهي المتعدد من قبل الأشخاص المشغولين الذين ليس لديهم وقت ، أو ليس لديهم أولوية لإزالة الرغوة بملعقة مشقوقة.
وكان الطبيب قد منعه من اللحم والقلي لفترة طويلة.
بالمناسبة ، الجزر المجفف في فرنه ألذ حقًا وأكثر عطرية من المقلية بالزيت.

[ضوء لانا]

ضوء لانا، سفيتلانا وصفتك ليست على الإطلاق لأي جهاز طهي متعدد الوظائف. طباخ متعدد الوظائف مزود بوظيفة الحث والضغط يتم تحضيره بطريقة مختلفة تمامًا. وصفتك لأسهل طباخ متعدد الوظائف. و ... نعم ، لا يزال شي ...
وكقاعدة عامة ، لا تطبخ أبدًا 4-5 لترات من الحساء في مولتافارك سعة 5 لترات ، فقط 3 لترات ، لا تضلل الناس. اكتب نموذجًا لطباخك المتعدد.

أضيف الأربعاء 28 سبتمبر 2016 01:28 مساءً

سفيتينكي، عبثًا لا تطبخ بورشت ، فقد اتضح جيدًا. تحتاج أولاً فقط إلى طهي مرق جيد ، ثم تتبيله وصنعه.

[كيل]

كيل, ايرينا، لذلك تمنيت أن أبدأ الطهي بهذه الوصفة ... لكن اتضح أن لدي MV مختلف ... إيه ...

فقط تحتاج أولاً لطهي مرق جيد

كانت هذه هي اللحظة التي أزعجتني دائمًا - كيف أطهو مرقًا موحلًا جيدًا في MV.

في أي جهاز طهي متعدد الوظائف ، يمكنك طهي المرق الغني وحساء الملفوف اللذيذ والبورشت ، وأكثر من ذلك بكثير! لا يهم أي طراز من طباخ متعدد. الشيء الرئيسي هو تطبيق الأوضاع بشكل صحيح عند الطهي. وأنا أطبخ حساء الملفوف والبرشت بالخضروات المقلية! ألذ من تحميل كل شيء وتشغيل جهاز الطهي المتعدد في برنامج "الحساء". ومع ذلك ، لكل شخص أذواقه وتفضيلاته عند الطهي.

إنه أمر غريب ، لقد أضفت نوعًا من البنجر إلى المكونات عندما كتبت الوصفة ...
أما بالنسبة لـ MB - نعم ، لم أفكر في وصف أن الوصفة هي مجرد طباخ متعدد الطهي ، وليس قدر ضغط. بالنسبة لي ، فإن القارمات المتعددة عبارة عن طباخ متعدد الطهي ، وبوضع قدر الضغط ، قدر الضغط متعدد الطهي. تم وصفه خصيصًا للجهد المتوسط ​​البسيط ، بدون زيادة الضغط
في الصورة ، بورشت ، التي لم أضف إليها معجون الطماطم ، انتهى بطريقة غير محسوسة ووضعت الطماطم المجففة في مكانها. أعطت الحموضة المرغوبة ، لكن اللون - نعم ، ليس أحمر!
في عائلتنا ، من المعتاد التفكير في الطبق الذي وصفته بأنه بورشت ، وحساء الكرنب عندما يتم طهيه مع مخلل الملفوف. كم من الناس ، الكثير من الآراء ...
لا أقوم بإزالة الرغوة أبدًا ، فهي لا تزال في الغالب على جوانب القدر ، والمرق لا يكون غائمًا أبدًا. شخص ما يمسك كل الرغوة وصولاً إلى أصغر الجسيمات ، أنا لا أزعج ذلك. مرة أخرى ، كل المضيفات لديهم رأيهم الخاص حول هذه المسألة ، أنا أفضل ما أحبه. في هذه الوصفة ، أود أن أقدم التوصيات والنسب الأساسية لأولئك الذين ما زالوا من CF إلى "أنت". بناءً على وصفتي ، يمكنك تغيير المكونات أكثر ، وفقًا لذوقك. على سبيل المثال ، لا يزال شخص ما يريد أن يصنع قليًا بشكل منفصل ، لأن طعمها أفضل بالنسبة له. وبالنسبة لي شخصيًا ، فإن طريقي - بدون قلي - مثالي ، بدون مشاكل غير ضرورية ومذاق لذيذ مثل القلي وسيكون أكثر فائدة ... على الرغم من أن الجميع ، بالطبع ، يقرر بنفسه
أما بالنسبة لحقيقة أنني ضللت شخصًا ما بشأن حجم البرش - ربما قرأته غافلًا - فقد كتبت في الوصفة "حساب قدر 4.5-5 لتر" ، وليس 4.5-5 لتر بورشت. بالطبع ، لن يكون حجم الحساء / البرش مساويًا لحجم مقلاة Multicooker ، وهذا أيضًا مكتوب في التعليمات
البنات لا تقاتل! أنا فقط من محبي جهاز multicooker وأريد مساعدة المبتدئين في التعود عليه! أتذكر جيدًا حيرتي عندما حصلت للتو على هذه القدر الرائعة - كيف يمكنني التعود عليها؟ ...

يبلغ عمر بلدي MV عامًا بالفعل ، لكن لا يمكنني أن أجرؤ على أكل شيء فيه.

هل يمكنك توضيح أمر تخفيف الضغط أو نزيف البخار بين المراحل .. كيف تفتح الغطاء؟

انظر إلى بورشت الخاص بي في قدر الضغط ، هل يمكن أن يساعد https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145272.0

[بورش في طباخ متعدد ... (نسختي)]

وأريد مساعدة المبتدئين في التعود عليه! أتذكر جيدا حيرتي

هنا ، لم أرغب في التدخل في وصفاتك ، بصراحة لم أرغب في ذلك

سفيتا ، الآن أولئك الذين يريدون إتقان الطباخ متعدد الاستخدامات سوف يرتبكون نحن مرتبكون في أسماء الأجهزة
بإعلانك "أريد المساعدة" ، فإنك تتحمل مسؤولية ما تكتبه ، وما تقدمه ، وكيف تشرح ، وما إلى ذلك ... حتى لا تكتب لاحقًا في التعليقات "ليس هناك ما يكفي من اللصق ، لا يكفي ... لا يمكن ..."
عندما تعطي صفًا رئيسيًا ، فأنت تريد أن تدرسنا للطهي ، وتحتاج إلى الاستعداد لذلك مقدمًا ، واختيار جميع المكونات بحيث يكون كل شيء كافيًا.
من الضروري أن نوضح بوضوح ماذا وكيف ولماذا من الضروري طهي مثل هذا ، ما هو السبب ، وعدم التفكير على طول الطريق من أجل تغطية نفقاتهم في الوصفة وسحب التعليقات ومبدأ التحضير بواسطة الأذنين

الآن سيأتي جيش عشاق البرش ، وسيبدأ مكب النفايات "إنهم لا يطبخون بورشت مثل هذا".
لقد سئمت بالفعل من قراءة وصفات تسمى "شيك ، جميل ، أصح ، أوكراني ، ألذ" وما شابه ...
لمن هو أنيق ولذيذ؟ فقط من أجلك أنت وعائلتك - بالنسبة للباقي ، يمكن قراءة جميع الوصفات الأنيقة في الموضوع لا لم يعجبني

خذ اسم الوصفة على محمل الجد ، واسمها بإيجاز - وسنحكم بأنفسنا على ما إذا كان البرش سيكون رائعًا ولذيذًا بالنسبة لنا.
إذا كان هذا هو BORSCH ، والذي تم إعداده في المنتدى في كل عائلة وفي كل مكان وفقًا لوصفات أسرهم ، فقم بتسميته على الأقل بورش في طباخ متعدد ... (نسختي)

آسف ، لم أرغب في الإساءة إلى أحد
لكن هناك الكثير من هذه الوصفات ، خاصة في الآونة الأخيرة

[مشرف]

مشرف, +1

[مشرف]

مشرف, +1

وأكثر من 1

+100500

بورشت في طباخ بطيء "للمبتدئين"

و borscht غير مرئي. أرى حساء الملفوف.

[مشرف]

مشرف, +1

+ كثيرا

[سفيتلانا]

سفيتلانا، هل تعتقد حقًا أن استخدام طباخ متعدد الاستخدامات لسنوات عديدة لم يصنع فيه أحد البرش؟ لديك منذ 4 سنوات ، وأنا أستخدمه منذ 8 سنوات. ببساطة ، قبل تحميل وصفة ، يمكنك إلقاء نظرة على خيارات البحث للوصفات الموضوعة. لقد كنت أطبخ البرش طيلة 8 سنوات ، لكنني لم أنشرها ، لأنه بدوني توجد وصفات كافية.
هنا لكل ذوق وبشخصيات كرتونية مختلفة.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203836.0

[ضوء لانا]

ضوء لانا، هذا ليس بورش ، هذا شوربة "آلا بورش" !!!

[إدارة تاتيانا]

الفتيات ، أريد أن أدعم المؤلف.

نعم بالطبع، إدارة تاتيانا قدم توصيات منطقية حول كيفية نشر الوصفات بشكل صحيح للمستقبل ، ولكن لماذا يجب أن يأتي الجميع ويضعوا إشارات زائد - وهكذا يكون كل شيء واضحًا للمؤلف.

قل للعلم. ومع هذه الإشارة المرجعية للمنتجات ، أين تذهب الرغوة من المرق؟
بالأمس قمت بطهي حساء الملفوف في قدر على لحم البقر ، أزلت الكثير من هذه الرغوة (النحل).

لقد نصح الطبيب فيكا والدي منذ فترة طويلة بغلي اللحم أولاً في القليل من الماء ، لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تصريف هذا الماء بالرغوة وغسل اللحم. نقوم بذلك قبل وضع إشارة مرجعية على الغليان في جهاز طهي متعدد.
ثم تلتصق كمية صغيرة جدًا من الرغوة بالجدران ويكون المرق نظيفًا. في Redmond 10 و 11 و 70 و 01 و 02 يكون الأمر كذلك ، لن أقول عن الطرز الأخرى.

اسلقي اللحم أولاً في كمية قليلة من الماء لمدة 10 دقائق ، ثم صفي هذا الماء بالرغوة واغسلي اللحم

أفعل هذا أيضًا ، ثم أطبخ المرق (في طباخ بطيء) ، وأرشحه (قد يحتوي على عظام صغيرة) وبعد ذلك فقط أضع الخضار. ومع ذلك - إذا كنت تحب قرمشة الملفوف في البرش ، ضعها في قدر بطيء قبل نصف ساعة من نهاية البرنامج.

يمكن تصريف المرق ، أو يمكنك استخدام مناديل خاصة لتجميع الرغوة من المرق. هناك بعض للبيع. لكن في أغلب الأحيان ، أشطف اللحم كما ذكرنا وأملأه بماء جديد.

ما من شيء يضيفه لما قاله روما تانيا! أضع كل شيء على الرفوف بشكل صحيح ومهني! من الضروري أن نتعلم منها أن تطبخ للمبتدئين ، ولا تقرأ "أوبوس" الجاهل الدنس! لا أقوم بتجفيف المرق الأول أبدًا ، بل نقع اللحم في الماء طوال الليل. أشطفها جيدًا تحت الماء الجاري من الصنبور وأضعها في قدر الضغط متعدد الطهي. لا رغوة على الإطلاق! حسنًا ، من صرف الماء الأول (بشهادة الطبيب المعالج) فليصرف.

المشرف: أسبوع الراحة.

[فيلي]

فيليحسنا ، لماذا أنت حاد جدا ، وليس جيدا. كان لمؤلف الموضوع رغبات طيبة ، وأنت تسمي شخصًا غريبًا.

[الفتيات]

الفتيات، فلنتوقف!
أعتقد أن الكاتبة فهمت كل شيء ، وستصدر وصفاتها التالية بطريقة جديدة
ولا أشك حتى في أن سفيتا نشرت وصفتها بنية حسنة ، ولكل منا أخطاء.

[فيلي]

فيلي، لذلك اتصلت بشخص ما ، وأنت نفسك تقدم النصيحة بشأن نقع اللحم. إنه مجرد جاهل ودنس. هل فكرت في ذلك؟ لا ينصح خبراء الطهي ولا خبراء التغذية بنقع اللحم ، فقط بتجفيف المرق الأول. لا يمكنك أن تكون قاطعًا من حيث المصطلحات. يمكنك فقط الإدلاء بملاحظات حول المزايا ، اقترح ، كما فعلت Tanya-Admin.

[إدارة تاتيانا]

الفتيات ، أريد أن أدعم المؤلف.

نعم بالطبع، إدارة تاتيانا قدم توصيات منطقية حول كيفية نشر الوصفات بشكل صحيح للمستقبل ، ولكن لماذا يجب أن يأتي الجميع ويضعوا إشارات زائد - وهكذا يكون كل شيء واضحًا للمؤلف.

انا أنضم! وفوجئت جدًا بالتصريحات القاسية لبعض الفتيات ، فقد أثبت المنتدى أنه ودود للغاية ، فلنقدّر هذه المكانة.

بالنسبة للمرق: من المعتاد أيضًا أن نصفي الماء الأول ، ونطهو الدجاج لمدة 3 دقائق ، ولحم الخنزير / اللحم البقري لمدة تصل إلى 5 دقائق ، ويتضح أن المرق نظيف ، وشفاف ، ورائحته طيبة ، وطبعًا لا ننسى البصل.

انا أنضم! وقد فوجئت جدًا بالتصريحات القاسية لبعض الفتيات ، فقد أثبت المنتدى أنه ودود للغاية ، فلنقدّر هذا الوضع.

أنا أنضم أيضا!
لقد فوجئت بهذه الإشارات بعد نشر Tanya-Admin .... إذا لم أكن مهتمًا بالوصفة ، أمشي في صمت. من أجل "الانتقاد" يوجد مشرفون هنا. يمكننا فقط التعبير بشكل معتدل عن عدم موافقتنا وتقديم نسختنا من أداء الطبق بدقة.
ومرة أخرى: كل واحد منا في الحياة هو بطريقة ما دنس ، وفي شيء آخر دوكا.

ومرة أخرى: كل واحد منا في الحياة هو بطريقة ما دنس ، وفي شيء آخر دوكا.

ريتا ، حقيقة الأمر هي أن الناس غالبًا ما يسيئون الحكم على أنفسهم ويعتبرون أنفسهم دوكا في الأمور التي ، في جوهرها (من وجهة النظر الخارجية) ، تكون بذيئة. للأسف ، طوال الوقت ...

الفتيات ، أريد أن أدعم المؤلف.

وأنا أيضا.

ربما تحتاج لشيء أكثر ليونة؟ بالنسبة لأختي ، كل شيء مع الملفوف كان بورشت. عاشت في ترانسنيستريا.

دنس. للأسف ، طوال الوقت ...

يوافق على! ثم هيا ، تعامل بروح الدعابة ، لأننا لا نطور أحدث الأسلحة العسكرية هنا ... لكننا نطبخ فقط. وستضع الحياة "الأشخاص الذين يقيّمون أنفسهم خطأ" في مكانهم ، وسننفق أقل وأقل من الأعصاب! وفي الصباح نبتسم باكرا ولا نجادل ...

[الماموسى]

الماموسى,

[برندابكر]

برندابكروماذا كتبت هذا؟ يبدو أن الموضوع يدور حول بورشت ...

[سفيتا]

سفيتا,

لقد نصح الطبيب فيكا والدي منذ فترة طويلة بغلي اللحم أولاً في القليل من الماء ، لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تصريف هذا الماء بالرغوة وغسل اللحم. نقوم بذلك قبل وضع إشارة مرجعية على الغليان في جهاز طهي متعدد.
ثم تلتصق كمية صغيرة جدًا من الرغوة بالجدران ويكون المرق نظيفًا. في Redmond 10 و 11 و 70 و 01 و 02 يكون الأمر كذلك ، لن أقول عن الطرز الأخرى.

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسيا، شكر.
والدي يبلغ من العمر 84 عامًا أيضًا ، وهو نشط أيضًا ويعمل في البلد ، ولكن ليس سائقًا ولو مرة واحدة. يطبخ بنفسه. ولم أستنزف الماء الأول من المرق أبدًا ، مثلي. يأكل الكثير من الملح ، ويشرب 100-150 جرام من الفودكا كل يوم ، وعقل صافٍ ، وقدرة على العمل ، ونادرًا ما يصاب بالمرض ونزلات البرد ... ربما ، طول العمر والصحة لا يعتمدان على تجفيف اللحوم.

لن تصدق برج العذراء ، لكن هذه الوصفة هي أيضًا حساء البرش ، فهي مختلفة تمامًا ، حتى بدون ملفوف. في Domostroy توجد مثل هذه الوصفة ، غدًا سأرمي الرابط. https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147078.0
حول المناقشات - يبدو أن أحدا لم يهين أحدا. وإذا كان المؤلف قد نشرها ليراها الجميع ، فيجب أن تكون قادرًا على شرح أفعالك.

من الصيام غير الصادق بالسكريات ، يمكن أن يبدأ مرض السكري بشكل طبيعي قريبًا!

سفيتا ، أنا أيضًا لا أستنزف الماء الأول أبدًا (لا أجمع الرغوة). تعتمد الصحة بالطبع بشدة على سلوكنا وتغذيتنا. ولكنه يعتمد أيضًا إلى حد كبير على "القدرات" الفطرية وهامش الأمان للكائن الحي. لكن مع هذا نحن في موضوع مختلف

أوافق ، أقوم بإزالة كل شيء لا ينطبق على بورشت من الموضوع.

[أوكسانا]

أوكسانا، عمل والدي حتى بلغ 75 عامًا ، وحتى بلغ 50 عامًا كان يعمل كمركب راديو في مصنع عسكري. أوافق على أن المسبك أكثر ضررًا ، وزوجي مسبك.
لكن في الحقيقة ، هذا ليس موضوعًا يجب مناقشته. بصحة جيدة وسنوات عديدة لوالدك ، تمامًا مثل لي!

حماتي قلقة للغاية بشأن صحتها ، فهي تبلغ من العمر 88 عامًا - إنها تستنزف الماء الأول باستمرار!

أنا أيضا استنزف الماء الأول من اللحم المهروس ...

عندما بلغت الخمسين ، جاءت الحكمة ، بدأ الماء الأول أيضًا في التصريف ... كم عدد ربات البيوت ، وصفات بورشت كثيرة. إذا كان لديك بنجر ، فهذا برش. لهذا أنا أقرأ فقط ...

أنا أيضا استنزف الماء الأول من اللحم المهروس ...

وأنا أيضا

إذا كان لديك بنجر ، فهذا برش.

لا ، إذا كان هناك جذر الشمندر + الملفوف ، ثم البرش ، وإذا كان البنجر فقط ، فهذا جذر الشمندر.

أخبرني الآن كيف يمكنني تصريف المرق الأول إذا قمت بطهي المرق في صانع سريع

نعم ، اتركها تغلي في قدر عادي ، ثم في وقت قصير.