خاتشابوري بدون عجن في مقلاة

[أنوشكا إيفانوفنا 5]

أنوشكا إيفانوفنا 5، على الصحة ، مثل الجميع

وأنا أمارس الجنس مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى في الليل
اليوم استخدمت هذه الوصفة لصنع "فطائر أوسيتية" بطبقة علوية من الشمندر. مقلي على ترافولا الخاص بي للفطائر الصغيرة ، هكذا تبدو في هذه العملية:


ها هي النتيجة على طبق:

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانجميل الناس. فاتح للشهية!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، تضخموا كثيرًا أثناء الخبز ، وتسلقوا من الفتحات. زوجي يحب حشو قمم البنجر لذلك لم أدخر خضار الشمندر هنا.

"منتصف الليل يقترب ..." وخاتشابور الكسالى جاهز تمامًا ، كل شيء كالمعتاد ، أجربه في الليل ، وسيكون زوجي معه غدًا ، وسيكون هناك شيء يأكله في الرحلة. تم استبدال 1 ثانية. ل. دقيق لمدة 1 ساعة. ل. سيلليوم ، الرحلة طبيعية ، سأقوم لاحقًا بإجراء اختبار تمامًا بدون دقيق

تم خبزه بدون زيت في مقالي المقسمة (انظر أعلاه)

وهذا على الحديد الزهر بالزيت النباتي يحب الزوج السمنة:

تقليديا طبق ليلي ، اليوم في مقلاة مع بقايا شحم الخنزير الذائب من المفرقعات. بدلاً من القشدة الحامضة ، تخلصت من 180 جرام المتبقية من المايونيز ، وفقًا لهذه الوصفة

مايونيز قليل الدهن (لربات البيوت المتحمسات) (يوليا ك)

هذه المرة كان هناك معبد في الثلاجة ، ومن السهل جدًا تناوله
لقد قطعت بصلًا طازجًا من الحديقة ، لقد نما الوحل والثوم المعمر بالفعل.
لم تصب الصودا ، وبدونها تحولت الخاشابوريكي "بثقوب".

ليودميلا شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة !!! لذيذ جدا ، جيد جدا. أضفت بضع ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان إلى العجين من أجل الكثافة ، مخبوزًا في حديد الوافل GF 020 ، وصنع نصف العجين من الوصفة ، ظهرت علامتان مرجعيتان بالضبط. اتضح أنه جيد التهوية ولذيذ - يتجاوز الكلمات. يوجد أعلاه قشرة مقرمشة مقلية ، في الداخل - مجرد فتات خفيفة الوزن ، بصراحة ، تمكنت للتو من عدم تناول الجزء الثاني من الفطائر

[Ne_lipa]

Ne_lipa, فيكتورياشكرا للتقرير ، إنه لطيف جدا! نعم ، وكما كنت أخبزها ، فكرت في ما يجب أن أحاول القيام به في Redmond Multi-Baker في المرة القادمة. فيكا، ظهر khachapuriki لطيف للغاية ، خرج بسكويتات الوفل جيدة التهوية بشكل مثير للدهشة

الخبز الليلي مرة أخرى. لقد غيرت الوصفة قليلاً ، وأضفت 100 جرام من الدقيق ، وقطعت الكرفس ، والباقي وفقًا للوصفة ، وخُبز في ريدموند متعدد الطهي RMC-01 ، على بروغ "الخبز" لمدة ساعة و 20 دقيقة ، وضع الطماطم فوقها ورشها بمزيج من الفلفل. اتضح مثل هذا:

لقد صنعت khachapuriki في أجزاء من الأميرة ، وغيرت المكونات قليلاً ، واستبدلت الدقيق بالسميد + دقيق الذرة 1: 1. صببت بيض السمان من فوق ، كان من الضروري التخلص منه ، هكذا حدث:

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانيا ليود ، سأطبخ لنفسي محبوبتك في أوميلينيتسا. أنا وحدي في المنزل ، كل شيء ممكن!)
لأنني أحب شيئًا آخر ... غير زوجي: الحساء المهروس ، والملفوف ، وسلطات الكرفس ، والقرنبيط في ميكرو ...

(ليود ، لم أكن أعرف أن لديك خبازًا متعدد الاستخدامات ... لم تأت إلى Temko).

مخبوز في عجة Travolka ، اتضح أن 7 khachapuriks! صحيح ، لقد قمت بتعديل الوصفة قليلاً ، بدلاً من الجبن كان لدي جبن فيتا (أكثر بقليل من 200 غرام) ، قشدة حامضة أقل بقليل من 200 غرام ، أخذت 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ل. وهكذا يكون كل شيء حسب الوصفة. لكن نظرًا لأن الجبن كان مالحًا ، أدركت أن الملح والصودا غير ضروريين ... الخبز لمدة 7-10 دقائق. من جهة ، ثم انقلب والآخر على العين دقيقة. 7.

... إذن التجربة موجودة بالفعل!
سأتبع الخطى!



هنا. أنا فقط بحاجة إلى اثنين. خفض كل شيء ثلاثة أضعاف.
بالنسبة لي Travolka ، 7 دقائق على كل جانب هي الكثير. لقد علقت قليلا.
القطعة قد قطعت بالفعل. طيب المذاق.
شكرا لك ، Lyudochka!)

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، لدي خباز صغير ، لكنني لم أقم بتكوين صداقات معه ، لسبب ما ، إنه أكثر ملاءمة لي في أميرة. لقد صنعت 4 قطع أخرى في الليل ، بالكامل على السميد. لقد صنعت نصف حصة ، غيرت النسب: 100 جرام من الجبن ، 1 بيضة ، 75 جرام من القشدة الحامضة ، 50 جرام من السميد ، بدلاً من الملح والشبت المملح. في شكل مجزأة يتم الحصول على مثلثات أنيقة للغاية

لدي صانع متعدد صغير ،

كما أنني بدأت في طهي كميات أقل فيه. تعبت منه بطريقة ما. في الصيف الخضار المشوية نعم. وبما أنك لا تعرف كل شيء بنفسك ، فأنا أستخدم الدقيق فقط لفطائر الوافل الهولندية.

أنا أحب العجة حتى الآن.

للشوي ، لدي شواية صغيرة من ترافولا ، ناجحة جدًا ، أحب استخدامها ، لقد اتضح أكثر وأسرع. أفكر بالفعل في تقديم رسم كاريكاتوري لابنة صديقي ، وهي تبلغ من العمر 12 عامًا ، ولكن عندما تأتي إلينا ، فإنها مهتمة جدًا بالخبز. نصنع معها بيتزا سريعة ، تزن كل شيء وتضع بيادق كل شيء ، ثم تعجن الباناسك ، ثم أقوم بتدويرها وتساعدها قليلاً ، على الرغم من ذلك ، فهي بحاجة إلى الخبرة لتتدحرج ، ثم تقطع وتضع كل الحشوة بنفسها ، تخبز في الأميرة ، تقريبًا هي تقوم بالعمل بنفسها. لذلك أعتقد أنها ربما ستحب الرسوم المتحركة ، ليس لديهم أميرة أو أي شيء من هذا القبيل

ربما ستحب الرسوم الكاريكاتورية ، ليس لديهم أميرة أو أي شيء من هذا القبيل

لا يزال! بالطبع ستحبها ، لود ، هدية رائعة لفتاة!

اليوم أخبز بطريقة جديدة:
200 جرام جبن موزاريلا كوباس للبيتزا
150 جرام كريمة ثقيلة
2 بيض C1
50 جرام سميد
0.5 ساعة ل. مشروب غازي
ملح ، أعشاب إيطالية حسب الرغبة
فرن مقسم

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاشكرا جزيلا على الوصفة! بينما كنت أنتظر وصول أدوات أميرتي ، قررت أن أجربها. نحن لا نبحث عن طرق سهلة - لقد قمت بطهي جهاز Xiaomi multicooker ... لم أخبز فيه أبدًا ، على الرغم من وجود وضع "فطيرة". لقد جربت أيضًا الوصفة:
200 غرام جبنة جودة فاخرة (مبشورة في ثانيتين في مكعب بوش على مبشرة جبن)
200 غ من الكفير فياتوشكا
2 بيض
50 جرام دقيق بذور الكتان
1/2 ملعقة صغيرة من كل بيكنج بودر وملح
1 ملعقة صغيرة صلصة بيستو
حفنة من الشبت
1 ملعقة طعام زيت نباتي
هنا مع الملح والبيستو ذهب بعيدًا (مالح تحول إلى بيستو بالفعل مع الملح)
وبشكل عام ، بالطبع ، صالح للأكل ، ولكن! في البداية ، قمت بتشغيله لمدة 40 دقيقة (افترضت أنني سأطفئه في وقت سابق) ، لكن تبين أنه لم يكن كافيًا ، وفي النهاية استغرق الأمر 80 دقيقة للطهي. في وعاء الطهي متعدد الطهي ارتفع كثيرًا (فطيرة مستقيمة) ، وعندما قلبتها على طبق ، تم تفجيرها ببساطة! اتضح (باستثناء الجزء العلوي) وردية ، لكن الجزء العلوي أصبح القاع! لا ، ما زلت مضطرًا إلى فعل ذلك في الفرن وإما عدم إضافة الملح أو عدم إضافة البيستو. لكن النتيجة السلبية هي أيضًا نتيجة! على الرغم من أنها ، من حيث المبدأ ، ليست سلبية للغاية - فقد تحولت كعكة رقيقة جدًا ولذيذة ولكنها مالحة قليلاً. الغراب نفسه! لكن على الرغم من ذلك ، لن أفعل المزيد من khachapuri في الرسوم المتحركة ، خاصة وأن أدوات الأميرة الخاصة بي ستصل قريبًا ... واو ، سأذهب بعيدًا!

[يفجينيا]

يفجينيا، لدي وصفة لخبز نفس الكاشابوري الكسول جدًا ليس في مقلاة ، من حيث المبدأ يمكن إجراؤه في متعدد ، لكن هذه الوصفة تفترض كل نفس المقلاة والقلي
إليك وصفة للأميرة والفرن ومتعدد:

khachapuri كسول في Princess 115000-01 (ماندريك لودميلا)

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاشكرا لك لقد رأيت وصفتك أيضا. كلهم مذهلون! في البداية ، كنت سأطبخ في الفرن ، لكن في اللحظة الأخيرة ، عندما تم تعجن العجين بالفعل ، قمت بتشغيله على الرسوم المتحركة. ونعم ، قررت استخدام دقيق الكتان (بدلاً من السميد والقمح والذرة). بالطبع ، لا توجد شكاوى حول Xiaomi المحبوب ، خاصة لمؤلف الوصفات - الوصفات مذهلة وبسيطة بجنون ، كما أحب. شكرًا لك على مساعدتي في فهم خطئي - كنت بحاجة إلى المزيد من الجبن الطحين فيما يتعلق بالكفير - بالنسبة للطبخ متعدد الطهي ، تبين لي أن العجين كان رطبًا جدًا بالنسبة لي ، وحتى تم ملحه كثيرًا (من الواضح أن البيستو كان غير ضروري)!

[ميخا]

قررت استخدام دقيق بذور الكتان

ميخاعادة ما يتم استبدال دقيق بذر الكتان بالبيض ، ويجب عدم استبدال أنواع الدقيق العادية بدقيق الجوز والبذور ، فهذه وصفات مختلفة تمامًا.لديهم "مبدأ عمل" مختلف.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، رائع! لا أعرف. شكرًا جزيلاً على نصيحتك ، سأحيط علما بالتأكيد! انا اتعلم الكثير من الاشياء الشيقة هنا هل يمكنني الحصول على الذرة؟ أم أنها تعادل البذور أيضًا؟

[يفجينيا]

يفجينيا، الذرة ممكنة ، هذه ليست بذور ، هذا لا يزال منتج حبوب ومنتج كربوهيدرات ، ولا توجد كربوهيدرات كافية في دقيق الجوز والفوم لعجينة عادية. فقط على دقيق الذرة يمكن أن يكون أفضل "صغير" على خليط من الذرة مع السميد أو دقيق القمح.